宝宝吃的奶酪怎么选 奶酪几岁宝宝可以吃

1 宝宝吃的奶酪怎么选 了解营养成分

不同类型的奶酪，其制作成分，或者是营养成分是不同的。大家在选购奶酪时，可以根据自己的需求选择营养成分不同的类型。比如家长给孩子选择奶酪，可以选择含钙丰富、盐分较少、脂肪比例恰当的奶酪。

注意钙钠的比例指数

同时在吃奶酪的时候还要注意，通常情况下奶酪中的钙钠比高于1的奶酪比较好，在选购时可以从包装袋或者产品说明书上看到，所以这也是我们在买奶酪的时候可以注意的一个小细节。

看配料

奶酪主要配料是牛奶，不需要太多考虑品牌。既然奶酪是牛奶的浓缩物，那么这个过程加工越简单越好，添加剂越少越好，所以第一步就是：不要“再制奶酪”，选择“原制奶酪”，再制奶酪添加剂多，原制奶酪比较接近天然 ，不必太担心多身体的影响。吃奶酪是为了补充蛋白质和钙，那么蛋白质和钙的含量必然越高越好，奶酪的制作过程都有加盐，那么钠的含量要越低越好，很多奶酪还会加很多其他的添加物，尤其是化学添加物，看配料越少的越好。

2 奶酪几岁宝宝可以吃

奶酪就是浓缩的牛奶，大概10公斤的牛奶才能制成1公斤的奶酪。宝宝喝牛奶最大的意义就是补充蛋白质和钙，所以吃奶酪的意义也就是补充蛋白质和钙，宝宝可能喝不下很多牛奶，但能轻松吃到不少的奶酪，就按10公斤牛奶=1公斤奶酪来算，吃一块10克的奶酪就等同于喝下100毫升牛奶了。但是，跟牛奶比起来，奶酪也是有弊端的，因为奶酪在制作过程中不可避免的要加盐、香精、色素等添加物，按照一岁以后才能吃盐的常规推荐，建议宝宝一岁以后再吃奶酪。

3 宝宝一天吃多少奶酪合适

奶酪是高浓缩高营养食物，对消化能力是一种考验，加上它含不少盐，所以不建议多吃，也不能拿来全部代替奶。具体能吃多少呢，我们需要看钠的含量，比如：每100克奶酪含钠400毫克，一天吃10克奶酪就有40毫克钠。根据中国营养学会的建议：7-24月龄的婴幼儿钠摄入量每天不应超过350~700mg，因为宝宝每天还要吃别的食物，奶酪提供的钠最好控制在10%～15%左右，相应的奶酪摄入量就是：2岁以内控制在每天20克以内，2岁以上每天可吃20～30克左右。

可以。一般1岁的宝宝可以开始尝试吃奶酪。

中国居民膳食指南（2016）建议：对13~24月龄的孩子，可以将普通鲜奶、酸奶、奶酪等作为食物多样化的一部分逐渐尝试，但是建议少量进食为主。

问题一：儿童吃哪种奶酪好 您好，奶酪（cheese）被誉为乳制品中的“黄金”，因为每公斤奶酪浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养成分。由于特殊的制作工艺，奶酪的营养成分特别容易被人体消化和吸收，其中蛋白质的吸收率达到96%-98%，对青少年生长发育、提高身体耐力有极大的益处。关于量的问题，幼儿每日所需的营养素，应平均分配於三餐，而以质优于量为考量。一天至少喝2杯牛奶，供给蛋白质、钙、维生素B2；蛋一颗及肉鱼豆类1～15两，供给蛋白质及铁；蔬菜2～3两，供给维生素、矿物质、纤维质，此外，一星期吃一至二次动物肝脏，以补充铁质。所以在保障其它营养的情况下，可以适当多吃一些。

问题二：奶酪怎么做给宝宝吃 如果是一般超市卖的片状奶酪的话 有几种简单又美味的吃法 你可以参考一下 第一个 两片厚片土司去边 一个鸡蛋加少许盐打散 一片或两片奶酪 平底锅里放一点黄油熔化后 将去边土司加好奶酪片 放在鸡蛋液里沾一下 四周都要沾到 夹起来沾好蛋的土司 在锅里 用中火煎 先煎四边 再煎两面 然后转小火 将剩下的鸡蛋均匀的倒上去 如果没剩下鸡蛋 就免了这一步了 之后用小火慢慢煎到两面金黄松脆 里面的奶酪半融化状的时候 就能吃了 非常好吃 蛋香奶香麦香稍微有点淡淡的咸味 适合早点 还有一种方法 炒饭一碗 耐火烤盘一个 把饭放在烤盘里 放上切碎的奶酪 用奶油炒面粉加牛奶烧沸后 加入盐和胡椒 倒在饭和奶酪上 放在烤箱里 180度 烤25分钟 表面变金黄 起泡 就好了 这是家庭式的h饭 也很好吃

问题三：儿童奶酪怎么吃 你好，奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。

问题四：婴儿奶酪怎么吃才好 食用奶酪的注意事项 奶酪营养丰富，能量高，是很多宝宝喜欢的食物，很多父母怕宝宝营养不足都会给其平时补充奶酪，在孩子一岁以后就可以吃奶酪了，但一定要食用婴儿专用的奶酪，但奶酪不能完全代替母乳或配方奶，而且奶酪中富含脂肪酸较高，吃多了会难以消化 奶酪一直被誉为牛奶中的黄金，很多家长也喜欢给宝宝补充奶酪，尤其是那些平时不爱喝奶的宝宝，家长更是将奶酪作为奶量不足的重要补充。 奶酪是国外比较流行的一种乳制品 ，其成分是牛奶经过凝乳酶处理变成凝块，排除乳清然后挤压、加盐、发酵制成，由于原料、工艺、发酵时间及菌种不同，奶酪的品种也不尽相同。奶酪的味道属于咸味，有软奶酪、半硬奶酪和硬奶酪之分，越硬的奶酪含水越少，可以储藏的时间会更长，在冰箱里能放一个月甚至更久。大部分奶酪的脂肪含量较高，只有少部分是低脂的奶酪。 每天喝奶量超过500ML以上的宝宝，要少吃奶酪，因为奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加，如果宝宝喝奶量充足无需另外再添加奶酪， 奶酪和牛奶相比，牛奶中的蛋白质和脂肪为正常的比例，而多数奶酪约为1比2。发酵制成的奶酪含有脂肪和胆固醇偏高外，还含有B族维生素、维生素AD和钙，并有一定的免疫调节作用，所以较较适合儿童和青少年食用。如果每天喝奶量超过500ML以上的宝宝，要少吃奶酪，因为奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加，如果宝宝喝奶量充足无需另外再添加奶酪。 因为奶酪是国外的人喜欢的食物，而中国人喜甜，极不喜欢奶酪的臭味，市面上的西式奶酪多是味道比较淡的品种，所以带有甜味、柔软品种的奶酪，如儿童奶酪，并不是真正的奶酪，其更接近于加浓的酸奶。 而网上热销的干奶酪，也并不是纯奶制作而成的，通常是奶粉制成的，并加了大量的麦芽糖或白糖、淀粉等，把口味调至偏酸的口味，和市面上的牛奶片类似，它和奶酪相比，营养价值和健康价值无法相比。 ，否则选用一些假冒伪劣产品，不但没有给宝宝补充足够的营养，还可以影响到宝宝的身体健康。

问题五：奶酪怎么还孩子吃啊，做什么可以放 把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。

问题六：奶酪怎么做适合宝宝吃 百吉福有种棒棒奶酪很适合宝宝吃。可以搭配一些清新蔬果，蔬菜、水果，再加上含钙量丰富的百吉福棒棒奶酪，为孩子提供一整天需要的均衡营养。还可以用玉米和牛奶麦片等粗粮来搭配，粗粮可以给宝宝带来膳食纤维，而牛奶和百吉福棒棒奶酪可以补充孩子一天所需的钙质。百吉福棒棒奶酪营养根据儿童设定，也可以直接食用，并且有原味、水果味等多种口味可以选择，给孩子美味好营养。

问题七：儿童奶酪怎么吃 你好，奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。

问题八：婴儿奶酪怎么吃才好 食用奶酪的注意事项 奶酪营养丰富，能量高，是很多宝宝喜欢的食物，很多父母怕宝宝营养不足都会给其平时补充奶酪，在孩子一岁以后就可以吃奶酪了，但一定要食用婴儿专用的奶酪，但奶酪不能完全代替母乳或配方奶，而且奶酪中富含脂肪酸较高，吃多了会难以消化 奶酪一直被誉为牛奶中的黄金，很多家长也喜欢给宝宝补充奶酪，尤其是那些平时不爱喝奶的宝宝，家长更是将奶酪作为奶量不足的重要补充。 奶酪是国外比较流行的一种乳制品 ，其成分是牛奶经过凝乳酶处理变成凝块，排除乳清然后挤压、加盐、发酵制成，由于原料、工艺、发酵时间及菌种不同，奶酪的品种也不尽相同。奶酪的味道属于咸味，有软奶酪、半硬奶酪和硬奶酪之分，越硬的奶酪含水越少，可以储藏的时间会更长，在冰箱里能放一个月甚至更久。大部分奶酪的脂肪含量较高，只有少部分是低脂的奶酪。 每天喝奶量超过500ML以上的宝宝，要少吃奶酪，因为奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加，如果宝宝喝奶量充足无需另外再添加奶酪， 奶酪和牛奶相比，牛奶中的蛋白质和脂肪为正常的比例，而多数奶酪约为1比2。发酵制成的奶酪含有脂肪和胆固醇偏高外，还含有B族维生素、维生素AD和钙，并有一定的免疫调节作用，所以较较适合儿童和青少年食用。如果每天喝奶量超过500ML以上的宝宝，要少吃奶酪，因为奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加，如果宝宝喝奶量充足无需另外再添加奶酪。 因为奶酪是国外的人喜欢的食物，而中国人喜甜，极不喜欢奶酪的臭味，市面上的西式奶酪多是味道比较淡的品种，所以带有甜味、柔软品种的奶酪，如儿童奶酪，并不是真正的奶酪，其更接近于加浓的酸奶。 而网上热销的干奶酪，也并不是纯奶制作而成的，通常是奶粉制成的，并加了大量的麦芽糖或白糖、淀粉等，把口味调至偏酸的口味，和市面上的牛奶片类似，它和奶酪相比，营养价值和健康价值无法相比。 ，否则选用一些假冒伪劣产品，不但没有给宝宝补充足够的营养，还可以影响到宝宝的身体健康。

问题九：奶酪怎么还孩子吃啊，做什么可以放 把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。

问题十：1岁多宝宝怎样吃奶酪，奶酪怎么吃 奶酪或酸奶同为奶制品，可以为宝宝提供优质蛋白质和钙，所以二者每天都吃是可以的，奶酪一天建议食用量在30克左右即可。如果吃了奶酪，那么其他奶制品的摄入量要减少一些，以免过多的摄入奶制品而影响其他食物的摄入。酸奶和奶酪进食时间选在两餐之间，做为零食给宝宝即可。

现在市面上的乳制品很多，因为乳类营养丰富，容易吸收。妈妈们在宝宝的营养方面考的比较多，通常会由于宝宝吃奶酪比喝奶粉更好吗？可能佛系家长会觉得奶酪和奶粉都可以，只要孩子喜欢吃，能消化就行。但是一般来讲，奶酪当零食可以 ，宝宝还是喝奶粉更好。

前段时候看到网络上各种宝宝吃奶酪棒很火，价格也不便宜，几十元到上百元不等。当时比较心动，还特意去查了查，果然销量很可观。奶酪和酸奶一样都是发酵的牛奶制品，但是奶酪中的营养指标远高于鲜牛奶，含有维生素，而且能量也很高。而且所含的钙是牛奶的6倍，可以补充宝宝身体里的钙。这也难怪为什么家长热衷于给宝宝吃奶酪。但是奶酪和牛奶一样，最好是在宝宝一岁之后再添加。另外很多奶酪的制作过程中会用到盐，妈妈们都知道宝宝需要少吃盐类，所以如果想给宝宝添加奶酪，主要不要购买含盐量高的奶酪。

奶粉目前多为调制奶粉，是通由灭菌，浓缩和干燥的新鲜牛奶制成的。宝宝在一岁内都是要喝母乳或者婴儿配方奶粉，如果母乳不够，都会选择奶粉。可能很多人觉得奶粉的营养不全，其实并不是。奶粉中除了新鲜的牛奶还会加入各种营养物质，完全可以满足儿童的成长。

拿奶酪比喝奶粉相比较的话，肯定是奶粉占优势。如果为了维持宝宝体内的钙含量，适当的把奶酪当做零食来吃的话，其实是不错的选择。吸收好，蛋白质和脂肪都比较多。但是相比起来，奶粉更适合宝宝。家里条件不错的爸爸妈妈还会选择孩子喝奶粉到5，6岁。最后提醒宝妈们，任何产品都需要辅助，单一的产品会让孩子营养缺失哦。

引言：许多宝宝都非常喜欢奶酪，但是超市里的奶酪种类实在是太多了。那么，如何帮助宝宝，选择优质奶酪？接下来，小编就给大家讲一讲。

一、如何选择优质奶酪

父母给孩子买奶酪的主要理由也是想从多样化的食物中补充钙。 目前市场上的奶酪分为再制奶酪和干奶酪两种。给宝宝吃的奶酪，最重要的当然是选择天然奶酪。最简单的方法是看包装。 奶酪的再生产在包装上基本上都注明了“再制”的字样。 如果没有显示的话就看材料表。天然奶酪是由新鲜牛奶直接加工而成的，从产品包装看，天然奶酪的配料表一般只有巴氏杀菌乳、乳酸菌(具体菌种因产品而异)、凝乳酶和食用盐4种原料。再制工奶酪是在奶酪中加入食品添加剂、香味、水、奶油等再加工制作而成的。奶酪中含有盐。 对婴儿来说，在补钙的同时必须注意不要摄入过多的盐分。 因此，选择奶酪时要注意钠的含量，找钙和蛋白质在同一个单位高、钠少的。

二、奶酪可以怎么吃

奶酪华夫饼。配料：高筋粉250克，酵母3克，糖30克，盐3克，黄油50克，鸡蛋50克，牛奶100克。 紫薯奶酪馅具：奶酪35克，糖8克，炼乳5克，紫芋泥80克。 制作方法：将红豆奶酪馅的所有配料倒入盆中，充分搅拌，装入裱花袋准备。 将年糕皮配料混合准备使面团均匀(上述量可以分成约10份左右)，将均匀分成的面团揉成圆形，约15分钟左右。 把面团拉长，塞进红薯奶酪馅里，最后捏着嘴滚圆。 使用华夫饼在5分钟左右按下薯干酪华夫饼就完成了。 (按下之前预热华夫饼，可以烫的感觉制作。 )冷却后可以给宝宝吃。

奶酪虽好，但不能多吃，奶酪含的脂肪比较多。摄入过多会引起消化系统的不良反应，所以奶酪不能代替牛奶。可以根据宝宝的年龄和具体情况，选择脱脂、低脂奶酪或全脂奶酪。

好像不管什么奶酪我娃都喜欢，大概是因为入门早吧。在超市购买时要记得看下建议多少岁的娃可以吃。我们这里大概是小县城吧，我看超市儿童奶酪很多，但基本上都是给3岁以上的娃吃的奶酪高钙，可以经常给宝宝吃。宝宝吃的奶酪首选大孔奶酪，切忌不要选择再制干酪。买的时候看一下配料表，营养成分表，比如下图，注意最后一行钠的百分比，百分比越低越好。

但是对于一岁宝宝来说，最好还是不要吃，因为一岁的宝宝胃肠道功能还没有发育完全，食用奶酪会有可能导致宝宝的腹泻。家长可以用配方奶或者是儿童用钙片来代替。宝宝一岁之前不能吃奶酪，但并不意味着一岁之后不能吃奶酪，宝宝可以像添加辅食那样，一点点的加入奶酪，日常生活当中吃的奶酪品种并不多，天然奶酪不是很常见，营养和酸奶是差别不大的，我们可以选择大型生产厂家生产出来的酸奶给宝宝喝。

微博里经常有妈妈问，宝宝不爱喝奶，喝酸奶可以吗？多大可以喝？还有一些妈妈会给宝宝买奶酪，觉得奶酪富含钙，又能和其他食物一起烹调。但问题来了，大多数妈妈认为2岁之前只能喝配方奶，奶酪、酸奶这类食物2岁以后才能吃，是真的吗？

帮助儿童骨骼生长发育。另外，经常摄人含有奶酪的食物，能大大增加孩子牙齿表层的含钙量，从而起到抑制发生龋齿的作用。 黄油 是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。一岁以后，宝宝的消化功能基本完美，可以完全消化奶酪中的脂肪酸。奶酪富含蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分，为宝宝提供优质营养，有利于婴儿的健康成长和发育。

有些人喜欢吃奶酪，而且还能当作早餐，省时又方便。那么奶酪的营养价值有哪些奶酪的功效与作用及食用方法有哪些

奶酪的营养价值

1奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。

2奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为15~20/1，而且大部分的钙与酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。

3奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为975%左右，高于全脂牛奶919%的消化率。

4奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的55%~306%，乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴幼儿的智力发育有密切关系。

奶酪的功效与作用

1、奶制品是食物补钙 的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2、奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美 。

3、奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

4、奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5、英国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿 表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

6、奶酪味甘酸、性平具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效、治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

奶酪的食用方法 奶酪土豆

这道菜的原料有：土豆、洋葱、块状奶酪，先将姜葱和土豆一起入锅煸炒，待快熟的时候加入块装奶酪，待奶酪完全融化后即可食用。

这道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式，此外，在这个季节吃洋葱也有非常的杀菌作用。

奶酪早餐

奶酪一般分为块状的，液体的、片状的，在中国，一般吃片状的奶酪比较多，所以人气美食推荐的第一种就是片状的奶酪吃法。

这道早餐原料非常简单，两片面包、鸡蛋、片状的奶酪，作法是在面包片上裹一层鸡蛋液，再夹入一片奶酪，用小火两面煎，煎到奶酪微微化掉就可以食用了。

奶酪色拉

用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。

这道色拉的做法和普通的色拉做法一样，按个人口味选择原料，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。

尝一尝这道色拉，感觉口味比色拉酱拌的更好，奶味很绵密，而且越嚼奶味越重，最后满齿奶香，绝对让您欲罢不能。

奶酪怎么保存

1、新鲜奶酪，如农家奶酪和稀奶油干酪的水分都比较高，因此它们比质地较紧密的奶酪（契达、高达）更容易腐败。这些种类的奶酪应该密封冷藏，并且在两个星期内食用完毕。

2、把半硬质和硬质的奶酪如契达、高达密封冷藏在冰箱，新鲜度大约可以维持四到八个星期。有些陈年的奶酪在适当的储存环境之下甚至可以存放更长的时间。

3、硬质干酪，例如帕门森Parmesan和Asiago应该在磨碎后，放在密封的容器当中冷藏，保存期限最长为两个星期。如果要储存较长时间，则须冷冻，直接从冷冻库取出使用即可。

4、只有磨碎的硬质奶酪如帕门森Parmesan和罗马里奥Romano可冷冻较长时间，最长达三个月。如果将其它的奶酪如契达Cheddar和高达Gouda冷冻，会导致质地易碎。

5、切碎的奶酪比较容易流失水分，也比硬质奶酪容易腐坏，因为其接触空气的表面比较多。所以切碎的奶酪必须要紧密包好，然后在几天之内消耗完毕。

6、如果奶酪表面滋长霉菌，就需要从长霉的每一侧切约13厘米的厚度。剩下的奶酪应该在一个星期之内食用完毕。

7、特别要注意香气浓郁的奶酪如蓝纹干酪Blue和林堡Limburger等的储存。如果没有紧密包装，并储存在隔绝空气的容器内，它们可能会将其强烈的香气和味道扩散到其他食物上。