宵夜吃凉拌黄瓜和凉拌木耳会长胖吗？

　　肯定不会,你吃的都是对身体好的食物,减肥又美容,不要担心

　　本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

　　黄瓜还是一种“减肥食品”，现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

　　吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。此外，黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。

　　黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。

　　黑木耳是一种珍贵的药材，明代著名医药家李时珍在<本草纲目>中记载，木耳"性甘平，主治益气不饥"等，近代医学工作者对黑木耳的药用价值又有新的发现，认为黑木耳还具有清肺、润津、取淤生新的功效，黑木耳中还含有抗癌物质，是一种抗癌药用食品。黑木耳还可以促进人体血液循环，治疗冠心病等 。

　　据专家测定，每百克黑木耳含蛋白质10．6克，脂肪1．2克，碳水化合物65．5克，粗纤维7．0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品；而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。 2、黑木耳的药用价值 黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。祖国医学认为，黑木耳能“益气不饥，轻身强志”。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。据美国明尼苏达大学医学院的研究发现，黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗。

增重木耳是指那种采用特殊工艺加工的木耳，这种加工工艺能让木耳的重量增加，一般是增加约十分之二甚至更多。增重木耳的外观呈扁圆形或扇形，颜色为深棕色或黑褐色，表面有细密的微毛，质地脆嫩，味道鲜美，营养价值高，是一种非常受欢迎的食材之一。增重木耳也称为“重木耳”、“千斤木耳”。

你可以吃黑木耳来减肥，因为黑木耳中含有的卵磷脂可以使身体脂肪呈液态，有利于消耗脂肪，带动身体脂肪运动，使脂肪分布合理，从而使体形更加匀称。

同时，黑木耳胶具有减肥的作用，黑木耳胶能吸附人体消化系统和肺部残留的灰尘和杂质并将其排出体外。因此，黑木耳具有清肠胃的功能。黑木耳含有大量卵磷脂和丰富的铁，被称为“含铁冠军”。黑木耳富含纤维素，能促进肠蠕动和消化，具有减肥的作用。此外，黑木耳脂肪含量低，吃得太多也不会发胖。黑木耳富含铁。长期食用黑木耳能补血养颜，使皮肤红润容光焕发。

因此，它具有美容的效果。黑木耳又甜又冷。这是一种高蛋白、多纤维、多矿物质和低脂肪的食物。黑木耳含有多糖，可以降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。黑木耳中的卵磷脂能使身体脂肪呈液态，非常有利于脂肪的消耗，并能带动身体脂肪运动，使脂肪分布合理，形状对称。黑木耳含有纤维素，可以进入肠道，促进脂肪排泄，对减肥非常有益。因此，吃真菌减肥肯定是可能的。真菌不仅是减肥的好产品，也是美容的好食品。减肥有两个最重要的因素，一个是热量，另一个是脂肪含量。从黑木耳的成分可以看出，黑木耳中的脂肪含量几乎为零。多吃黑木耳不容易引起脂肪堆积，也不容易增重。

此外，黑木耳中的粗纤维能提供一定的饱腹感而不被肠道吸收，从而降低食欲，进一步减少能量摄入。除了黑木耳，还有许多食物可以帮助你减肥。最好的是零卡路里食物。理论上，多吃零热量食物不会增加你的体重。请推荐零热量果冻并尝试一下。黑木耳的食用方法也很独特，所以不容易作为主食。可以考虑在正常饮食中添加更多，这是美味的，有助于减肥。当然，它不是减肥药，任何东西都有一定的程度。减肥的基础必须是健康，否则就不值得。

黑木耳红枣汤吃了不会发胖。

黑木耳红枣汤是由黑木耳、红枣配冰糖组合而成。

黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容之功效。

红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。

冰糖具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。

黑木耳红枣汤具有补中益气，补益脾胃、和胃润肺，止渴化痰，滋养阴血、养心安神，补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容的作用。

黑木耳红枣汤的做法：

黑木耳红枣汤

主料：黑木耳1把，红枣10个。

辅料：冰糖5克。

1、把红枣洗净、黑木耳洗净泡发。

2、把红枣和黑木耳放入锅中，加适量水煮。

3、煮大约半小时，加适量糖，搅匀即可。

4、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：补中益气，补益脾胃、和胃润肺，止渴化痰，滋养阴血、养心安神，补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容。

黑木耳红枣汤的营养价值：

1、黑木耳性平、味甘。归胃、肺、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。主治气虚主治气虚血亏、肺虚 有助于调理肠胃。适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。禁忌有出血性中风患者要慎吃 。孕妇不宜多吃。

2、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。

3、冰糖味甘，性平。归脾、肺经。具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。

您好，加重木耳，致国家质量标准的元素物质超标就违反食品法规，销售出去违反工商法规，造成食用者身体不适，患病或者死亡的，公安部门将会追究刑事责任，判处徒刑和罚金

木耳要用凉水泡　其道理如下：木耳干制后，组织细胞塌瘪，质地变得干硬，要想恢复到原有的鲜嫩状态，需要一定的时间。若用热水急发，时间短，吸水不足，水温高还会使原料的细胞破裂，无法吸收水分，致使发制的原料变烂，出成率低。如果改用冷水发制，尽管时间长一点，但不会出现以上毛病，口感甚好。出成率也高（1公斤木耳能出45公斤水发木耳）。而黄花要用温水发制，若用冷水发制，香味不易激出；若用开水激，发出的黄花发艮，出成率也低。故以温水泡为宜