章鱼说明要长点

章鱼

编辑

[zhāng yú]

章鱼（英文名octopus），属于软体动物门头足纲八腕目,章鱼科章鱼属（Octopoda）。因其头上长有八腕，且腕间有膜相连，长短不一，腕上具有2行无柄的吸盘，吸盘无柄，所以称作“八腕类”。

中文学名章鱼

拉丁学名Octopus vulgaris

别 称八爪鱼、石居、死牛

界动物界

门软体动物门

纲头足纲

目八腕目

科章鱼科

属章鱼属

目录

1外形特征

2生活习性

3典型品种

4生活环境

5分布范围

6生长繁殖

7人工养殖

8食疗价值

1外形特征

编辑

章鱼(19张)

全世界章鱼的种类约有650种，它们的大小相差极大。

章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍；头与躯体分界不明显，章鱼的头胴部约7～95厘米，头上有大的复眼及8条可收缩的腕。每条腕均有两排肉质的吸盘，短蛸的腕长约12厘米，长蛸的腕长约485厘米，真蛸的腕长约325厘米。平时用腕爬行，有时借腕间膜伸缩来游泳，能有力地握持他物，用头下部的漏斗喷水作快速退游。腕的基部与称为裙的蹼状组织相连，其中心部有口。口有一对尖锐的角质腭及锉状的齿舌，用以钻破贝壳，刮食其肉。

最熟知的章鱼是普通章鱼(O vulgaris)，体型中等，广泛分布於世界各地热带及温带海域，栖于多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。该种被认为是无脊椎动物中智力最高者，具有高度发达的含色素的细胞，能极迅速地改变体色。

最小的章鱼是乔木状章鱼（O arborescens），长约5公分（2寸），而最大的可长达54公尺（18尺），腕展可达9公尺（30尺）。乔木状章鱼很有力气。腕手上直径为25毫米左右的一个吸盘可吸住48克重的物体，身长l、5－2米的章鱼，吸盘直径约为6毫米，吸重力为100多克。它们往往能拖采超过自身重5倍、10倍、甚至20倍的大石块。

章鱼(4张)

章鱼不仅可连续六次往外喷射墨汁，而且还能够像最灵活的变色龙一样，改变自身的颜色和构造，变得如同一块覆盖着藻类的石头，然后突然扑向猎物，而猎物根本没有时间意识到发生了什么事情。章鱼能利用灵活的腕足在礁岩、石缝及海床间爬行，有时把自己伪装成一束珊瑚，有时又把自己装扮成一堆闪光的砾石。澳洲墨尔本大学的马克·诺曼，在1998年于印尼苏拉威西岛附近的河口水域发现一种章鱼能迅速拟态成海蛇、狮子鱼及水母等有毒生物，避免攻击。

2生活习性

编辑

食物偏好[1]

章鱼吃虾 2010-11-23青岛

肉食性，以瓣鳃类和甲壳类（虾、蟹等）为食，有些种类食浮游生物。这不是它喜欢不喜欢的问题，因为稳定的结构肌红蛋白是章鱼在深海生存的必要条件，它与龙虾拼个你死我活，就是为了争夺虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）资源，虾青素是最强的抗氧化剂，是保证肌红蛋白结构稳定而不被氧化必要条件。根据2008年荷兰莱顿大学的科学家弗朗西斯科·布达（Francesco Buda）教授和他的实验小组成员，通过精确的量子计算手段发现熟透的虾、蟹、三文鱼为代表鱼类等呈现出诱人的鲜红色的原因，是因为虾、蟹、三文鱼为代表鱼类等都富含虾青素，熟透的虾、蟹、三文鱼为代表鱼类等的天然红色物质就是虾青素。[2]

自我保护措施

章鱼将水吸入外套膜，呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，喷射的水力强劲，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。

为了避开“猎食者”的捕杀，章鱼除了运用我们熟知的拟态伪装术、舍“腕”保身术外，美国科学家还在印度洋海域发现会用两足“走路”逃生的“高智商”章鱼。美国加州大学柏克莱分校的克里斯汀·赫法德及其研究小组在印度尼西亚热带海域拍摄到一种名为玛京内特斯的章鱼，体积约苹果大小，在面对危险或遇到潜水员时，这种章鱼会把八只“爪”中的六只向上弯曲折叠，做出椰壳的模样，而剩余的两只“爪”就会站在海底地面上，偷偷地向后挪动，像会移动的小椰子，以倒退跨步走的方式逃难，姿势很是滑稽。[1]还有一种像核桃大小的艾库利特斯章鱼也会以双足行走，不过其它六足则伸展向外，模拟成海藻的外观。研究小组发现以两腕足走路的速度远超过运用八腕足，前者最快速度约为每秒014米。

嗜好器皿

章鱼

章鱼对各种器皿嗜好成癫，渴望藏身于空心的器皿之中。章鱼不只爱钻瓶罐，凡是容器，它都爱钻进主栖身。人们在英吉利海峡打捞出一个容积为9升的瓶口直径不足5厘米的大瓶子，发现里面藏着一条身粗超过30厘米的章鱼；在距法国马赛不远的海底发现的一艘古希腊时期的沉船货舱中，装满了盛面用的双耳瓶和大型水罐，几乎每只里都有一条章鱼。这艘3层楼高的大船覆没给章鱼提供了数千幢好住宅。2000多年的时间里，章鱼祖祖辈辈都居住在这样的沉船里。失事飞机沉入海底后，汽油箱也给机灵的章鱼提供了栖身之处。地中海捞出了人的头骨，里面也藏着一条章鱼。

鉴于章鱼有钻器皿的嗜好，人们常常用瓦罐、瓶子一渔具捕捉章鱼。日本渔民每天早晨将各种形状的陶拴在长绳子上沉入海底。过一段时间，渔民们将陶查提上来，这时，只要往罐中撒一点盐，顽固不肯从陶中出来的章鱼就会出来。印度渔民使用大海螺壳采取同样的方法。他们往往将八九百只大海螺壳织成捕捉网，每天可捕到二三百条章鱼。古巴渔民则用风螺壳来诱捕章鱼。突尼斯渔民把排水管扔到海底，也能捕捉到章鱼。

思维能力

章鱼

多年从事章鱼研究的专家吉姆·科斯格罗夫指出，章鱼具有“概念思维”，能够独自解决复杂的问题，正是此种能力使其具有用两足行走的本领。吉姆·科斯格罗夫在法国《费加罗杂志》上撰文称，章鱼是地球上曾经出现的与人类差异最大的生物之一。章鱼有很发达的眼睛，这是它与人类唯一的相似之处。它在其它方面与人很不相同：章鱼有三个心脏，两个记忆系统（一个是大脑记忆系统，另一个记忆系统则直接与吸盘相连），章鱼大脑中有5亿个神经元，身上还一些非常敏感的化学的和触觉的感受器。这种独特的神经构造使其具有超过一般动物的思维能力。

科学家曾对章鱼进行过一个测试：科学家往水中放了一只装着龙虾

章鱼

的玻璃瓶，但瓶口被软木塞塞住。章鱼围绕这只瓶子转了几圈后就用触角将其缠住，然后通过各种角度，用触角拨弄软木塞最后将其成功拔掉，得以饱餐一顿。研究认为该实验表明章鱼能够独自解决复杂的问题，即具有所谓的“概念智力”。科学家们经过进一步研究还发现，章鱼自出生之时起就独居。小章鱼只需极短的时间就能学会应有的本领，并且与大部分动物不同，小章鱼的学习不是以长辈的传授为基础。虽然它们的父母遗传给了它们一些能力，但小章鱼通过独自学习捕食、伪装、寻找更好的住所来发展自身解决新问题的能力。

过于“有头脑”的章鱼也引起了科学家们的不安。

章鱼

赫法德说：“这次发现大大丰富了人类对章鱼行为的认识，而且还很有启迪作用，因为这证明了章鱼完全有可能还用其它方式走路，或者海底还有其它动物也可以双足走路。”澳大利亚的科学家们已经证实：这个八条腿的物种能够搬动椰子壳并把它当做自己的盔甲来使用。这是无脊椎动物使用工具的第一个案例。了解章鱼究竟如何控制、协调其它的八个柔软腕足，有利于帮助工程师设计出更灵活动作的机器手臂或不需要大脑的机器人。

3典型品种

编辑

蓝环章鱼

蓝环章鱼主要生活在太平洋因为身上鲜艳的蓝环而得名。它们是一种极为危险的动物，嘴里分泌的毒液能将人置于死地。被这种章鱼蛰刺后几乎没有疼痛感，一个小时后，毒性才发作。幸运的是蓝环章鱼并不好斗，很少攻击人类。

蓝环章鱼

真蛸

真蛸是地道海洋生物，分布海域盐度多在35℃左右，最小27℃。真蛸属于浅海底栖种类，栖息水深0～200m，栖息场所多为岩礁、珊瑚礁、藻场。真蛸显现负趋光性、隐居。幼蛸独来独往，互不干扰，居无定所。喜食甲壳类，食无定时，想吃就吃，相对而言，夜间或傍晚摄食更为活跃。在自然分布区内，真蛸每年呈现2个繁殖高峰，第一次见于4～5月，第二次见于10月。每头雌蛸抱卵10～50万粒。研究表明，在17～19℃水温条件下，真蛸孵化期47天。真蛸孵化幼体非常小，胴体长只2mm。

真蛸

真蛸着底以水温为转移，最适生长水温16～21℃，生长很快，日增重率可达13%，但寿命很短，只有12～18个月。

真蛸是中国重要的渔业捕捞对象，主要分布于东南沿海，以浙江舟山，福建平潭、霞浦、厦门，广东汕头、台山、电白、湛江，广西北海等地较多。并广泛分布于日本以南太平洋、印度洋、大西洋和地中海海域。渔期分春秋两季，春季3～5月份，秋季9～11月份。

4生活环境

编辑

章鱼

章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1021最为适宜，低盐度的环境会死亡。海区的底质最好为砂砾地带，水温在12℃以上周年能产卵，孵化后仔鱼全长3mm左右，能摄食大型动物性浮游生物而成长，45天之后全长达l0－13mm时，沉降于海底营底栖生活，如果没有陶瓷瓦罐海螺贝壳可作居室时，便自己动手建造房屋。

5分布范围

编辑

中国南北沿海均有分布。渔期分为春秋两季，春季3－5月份；秋季9－11月份。中国常见的章鱼有：短蛸（Octopusochellatus）、长蛸（Octopusvariabilis）和真蛸（Octopusvulgaris）等。在地中海地区、东方国家及世界上一些其他地区。

6生长繁殖

编辑

章鱼

章鱼在海洋中的繁殖时间一般集中在春秋两季,春秋两季的海水水温在16℃左右。章鱼喜在螺壳中产卵，故可用绳穿红螺壳沉入海底，按时提取捕得。秋冬季常穴居较深海域泥沙中。

章鱼雌雄异体。雄体具一条特化的腕，称为化茎腕或交接腕，用以将精包直接放入雌体的外套腔内。

每当繁殖季节，雌章鱼产卵，长约03公分（1/8寸），总数在10万以上，产於岩石下或洞中。孵化期间雌体守护在卵旁，用吸盘将卵弄干净，并用水将卵搅动。雌性章鱼一次性产卵后需要幼体于4～8周后孵出。[3]幼章鱼形状酷似成体而小，孵出后需随浮游生物漂流数周，然后沉入水底隐蔽。

7人工养殖

编辑

网箱养殖

网箱设置：可采用网箱养殖（3．94m×1．82m×0．9m，网目比鱼种个体小，需加网盖防止章鱼逃逸。多在波浪安静的港湾内养殖，适宜的水温为 15一23℃，一般情况下，多在春一夏季（6、7月）和秋季（l0－12月）养殖。

章鱼

种苗：由笼捕的章鱼苗最适用，而从底曳网捕获的亦可以用。放苗量依据水温和流水情况有所区别。使用大型网箱每l立方米放养苗种36～42kg，小型网箱每l立方米放养苗种25－30kg。为防止苗种互相残杀应放同一批苗种，苗种应在饱食后放入网箱为妥。

饵料：可投放价格低廉的小杂鱼和贝类，冷冻的小杂鱼也可投放，但必须是新鲜的，残饵多时可酌减或者停止投饵l～2日为佳，残饵会造成水质污染，如果停止投饵3天以上会造成相互残杀。水温在13℃左右摄食行为不规则，水温7℃以下章鱼不摄食。

成活率：采用笼捕的苗种经过2个月养殖成活率为70%～80%，使用钓捕的苗种成活率约在50%左右。苗种放养在网箱内，15日死亡率达20%～30%，而后死亡率逐渐减少。经过15天养殖，将章鱼分为大、中和小三种规格分养在不同的网箱中。在春、秋季节15天清洗网箱一次，冬季30天清洗一次。

网箱养殖法适合于规模养殖。

塑瓶养殖

利用野生幼章鱼，放在打有细孔的500ml废弃饮料瓶中，封好瓶口，用绳连串吊，置于海中自然吊养，适当间隔加上浮球，效果较好。[4]该方法简易，但章鱼生长速度较慢，适合于浮游生物丰富的海区养殖。

章鱼

水泥池养殖

利用8口20平方米左右、80厘米深的水泥池，池底铺上20～30厘米厚（池中央50厘米厚）的海泥，注入经沉淀海水，先后共投放滩涂上挖捕来的10～50g（平均约40克）大小的章鱼幼体。每天下午投喂1次，饵料为从滩涂上挖捉的活小蟹（个体2～6g，平均300只/kg）。室内光线在800～1000LX之间。养殖过程中每天用沉淀海水换水（100%）次。只要在高温季节注意换水，章鱼一般不会发生死亡。约经6个月的饲养，起捕前个体一般达50～100g（平均约70g）。该方法简单易行，技术要求不高，适合于规模不大的家庭养殖。[4]

围网养殖

在中、高潮区滩涂上围网以密网圈围3000平方米左右养殖章鱼，退潮干露时章鱼躲进洞穴中。但围网的网片要高出最高潮位以防逃逸。该方法简便、成本低，但收获时挖捕面积大、费工多。[4]

章鱼的降温保活方法

章鱼

第一步是将捕获后的活章鱼挑选个体健壮的，剔去损伤和不合规格的章鱼。将挑选好的章鱼放到干净的海水中 05-1时，靠章鱼自身的生理活动达到去掉泥沙、粘液及吸盘中脏物的目的。还不能干净时，不可用手及任何工具清除鱼体上的杂物，应放掉脏水，换上清洁的海水再次净化，加水时不应直冲章鱼，在整个过程中尽可能不用手和其他工具地碰章鱼。从海洋中捕获的章鱼浸泡淡水后还能存活一段时间，但浸泡过淡水的章鱼，冷却休眠后很难成活。

第二步是用卫生塑料袋装冰放入海水中，使海水的温度降到接近0℃，这时章鱼处于休眠状态。接着将处于休眠状态的章鱼放人塑料袋中，加入20%水温接近0℃的干净海水，充入氧气，扎口密封，氧气所占体积与海水和章鱼所占体积相同。

第三步是将保温箱的底部及四周加厚度为2cm用密封塑料袋装的片状冰，放入包装好的章鱼，上边再放片状冰，盖上保温箱盖，用胶带密封。

降温方法以0℃为宜，温度降到0℃以下会影响章鱼的成活率，甚至冻死章鱼。[5]

8食疗价值

编辑

释名

形体像乌贼，比乌贼大，味比乌贼好得多。脚有八只，肉多。也叫章举。

性味

甘咸，寒，无毒（《纲目》）；性平，味甘，无毒（《东医宝鉴》）

功效主治

1章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”

2章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

章鱼

功用主治

益气养血，收敛，生肌。主治气血虚弱，痈疽肿毒，久疮溃烂。

补血益气：章鱼炒姜、醋常食。治痈疽肿毒：章鱼捣烂，调冰片，敷患处。（《泉州本草》）

养血益气（《纲目》）

催乳生肌，颇与墨鱼相似。用于气血虚弱，头昏体倦；产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。煮食、炖食或炒食。

适宜人群

一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。有荨麻疹史者不宜服。

哈哈！我一个大男真不知道！不过我老婆怀孕我又没认真观察和问一下，所以大概是想吐和喜欢酸味吧！

我不是个女同胞，所以我肯定不会怀孕，妊娠反应自然体会不到，不过映像中老婆怀孕时好像没有什么特别的反应，有一段时间是挺爱瞌睡的，仅此而已。

我怀孕的时候反应很严重，呕吐。对气味极其敏感，连平常闻不到的味道我都能闻到。比如大树，小草，这些我们平常根本闻不到它们的味道啊，可那时候能闻到。虽说不至于吐，但闻着也怪不舒服。

最害怕闻到火锅味道，和饭店炒菜的味道。每次路过一不小心都是会吐的，所以每次我路过都要尽量不呼吸快速走。当时我会说为什么这么难闻，难道是地沟油炒的真的是太难闻了。

在自己家炒菜也会难受，对大蒜味反应很大，闻着就会吐。对所有刺激性气味的东西都是不能接受。连香水都觉得不香，但还好不会吐。反正就是这个世界上大多数的气味好难闻 。

那时候为了增强食欲，常常看吃东西的视频，看到吃海螺，我以为很好吃，就买了一些回来，煮着吃，吃下去就吐了，太腥了。

喜欢吃榴莲，唯独它不臭 ，好奇怪哦。平常对食物没有特别喜欢的，反正感觉自己是饿着过来的 我怎么会有这样的记忆呢？就觉得难受，像生了一场大病一样。

其实避开刺激性的东西，我还是不挑食的，只是自己炒菜油烟味会导致吐，所以每次都戴着口罩简简单单的做。戴着口罩也能闻到。回老家我爸那里的时候，我爸爸就避开我不能 闻的东西做饭，我体重都长了，也一次都没吐过。

回来后又是……唉！我一点也不想说我是怎么过来的。基本上我在自己家如果不自己做饭，那就是早上稀饭，晚上面条，中午一个菜。我从来没有感受到自己怀孕需要营养的待遇。反正他们说我吃不下就是我挑食咯。怪我自己吃不下。他们说的吃得下的人，天天吃几碗面，娃娃能长很胖。

我一点都不想记住这些，但就是记住了，忘不掉。感觉自己怀孕后从没被重视，他们觉得我矫情，可我愿意这样吗？我也羡慕别人怀着孕想吃啥吃啥呢。我愿意吃的又不给我做，嫌我麻烦，人都被我吓跑了，说我难伺候。说我故意刁难。

唉！怀孕让我明白了，人来到这世界上是孤独的，你的痛苦没有人能感同身受，当你难受得发脾气的时候，没有人能包容你。所以还得顾忌别人的感受，哪怕自己难受到想自杀，也要想着不能让别人难受。不能让别人远离自己。但是最后他们还是远离了我。他们不管我，我饿到头晕眼花，只有自己捏着鼻子做饭，填饱肚子。

但是，生完马上吃嘛嘛香了，就像饿死鬼一样。 现在回想真是哭笑不得。

这个事真的想吐槽一下，虽然过去近十年了，还是记忆犹新，不堪回首。

我37岁的时候意外怀了二胎，当时觉得是天意呀！虽然是高龄产妇了，但是既然来了必须生下来。

四十多天开始有妊娠反应了，来得太猛了，每天吃啥吐啥，喝啥吐啥，不吃不喝还是吐。当时我还在开服装定制的门市，一有要吐的感觉，我就马上跑到门市后面的背人的地方吐，直吐得天昏地暗日月无光，黄疸水都吐出来，最后还会有一些血丝，那是食道的毛细血管破裂渗出来的血丝。吐完以后脸色苍白，慢慢的扶着墙挪到门市上坐下来，大口的喘着气，半小时回不了阳。

有一天突然想吃汤圆，我们县城文化宫对面有一家做小汤圆的，生意特别好，我慢慢的走到他那里要了一碗，坐下来慢慢吃，肚子里空空的，吃着这热气腾腾，香甜软糯的汤圆，心里暖暖的，特别舒服，心里想这么舒服应该不会吐了吧！开心的给老板付钱，没有走到几步，一下子毫无征兆的喷涌而出，全部吐得干干净净。然后扶着街边的大树，大口的喘着粗气，老板赶紧用几张报纸盖在上面遮起来，又用炉子下面的碳灰去打扫。

老板娘则把我扶着回到凳子上坐下来，连忙解释: “小妹，我们的汤圆可是合格的哈，我们有食品卫生许可证和 健康 证的哈，别人吃了都没事的，我们家三代人在这里卖汤圆了哈！”我理解她的意思，怕我赖她。我说“不怪你的汤圆，是我怀孕了，害得厉害，就想吃你做的汤圆，谁知道还是吐了”。老板娘恍然大悟，表示理解，赶紧给我做了一小份酸辣粉，而且不要钱，这次吃了真没有吐，至少没有当面道谢，忍到回家才吐的。

长期的呕吐让我的喉咙发炎，火辣辣的疼，每次吐到最后都是血丝，所有人都劝我，丢车保帅，不要因为孩子丢了自己的性命。实在坚持不了的时候也想过放弃，通知母亲来照顾我坐月子，可是到了医院里，输着液又感觉好一点，抚摸着肚子又舍不得，液输完了又回去了，这样的情况发生了三四次。

可能是我年龄大了，特别累，上下班不能骑车，只能走路，以前走十分钟的路，那时候要走四十分钟，慢慢挪，随时带的小包里就是一叠卫生纸，一瓶白开水，一把大门钥匙，多的都不敢带，太累了。有时候走着走着就吐了，赶紧用水簌口，用纸擦嘴巴，然后又慢慢的走。后来老公和婆母也劝我打掉孩子，可是我还是舍不得，我明白如果我失去了这个孩子，我也不可能再有勇气和机会要一个孩子了。

这些痛苦三天三夜都说不完，直到剖腹产手术的过程中，还是一直吐，一个护士专门在我头部边上用卫生纸给我擦吐出来的水，因为是空腹，我也不知道怎么那么多的水吐出来，到手术结束自然就不吐了。

都说女人，为母则刚，真的，太不容易了！希望天下所有的母亲都身体 健康 ，万事如意，心想事成！孩子们都能孝顺母亲，感恩母亲！

看来这个问题是给已婚妈妈们准备的。说说我怀孕的时候吧，虽说已过那么多年了，印象还是挺深的呢。我怀那时最想吃松树籽，那一年在我们这边正好赶上收山，松树籽才二元一斤，闻松树油味儿都香那是不能吃，要能吃的话，我估计我就不吃松树籽了。我吃了大约有一百斤松树籽吧。后期愿意吃鱼头，没地方买那么多鱼头，就在参加婚礼的时候选那干净一点的鱼头都给我拿回来。不说了，想起那时候真丢人。这就是我喜欢的奇葩味道和想吃的东西。

快五个月，什么反应也没有

1没有孕吐，连轻微的反胃都没有

2没有想吃的，一天到晚也不饿

3每天吃完饭，多喝水，啥也不想吃，偶尔想出去吃饭实在是自己做的饭太淡了想出去换换口味

我那时候可严重了，从怀孕40天开始，一直吐到生的时候，都说过了三个月就好了，可是过了三个月以后有一段时间我都怀疑我得了胃病，一点东西不能吃，吃点东西就胃疼，五个月以后稍微轻点，就是每天早起吐，吐的都是黄水，整个孕期对什么东西都反胃，吃肉都是鸡粪味，对任何东西没有兴趣，尤其是没到吃饭点，一说吃那个饭立马就能想起来那味道，简直佩服我自己，结果宝宝出生前住院时就7克血，简直了

说起这个话题，我觉得我挺另类的。虽然事过三十年了，可当时的情景还记忆犹新，怀我大儿子的时候，我有许多不吃的东西，却没有特别想吃的，怀我小儿子的时候就不同了，非但不同还特别奇葩，我就特别想吃牙膏，而且还是一直从怀上他吃到他生下来的第三天，至此以后，别说是吃了，就是每次刷牙看到牙膏都犯怵。说实话，从怀孕到生产，这其间吃的牙膏没有一百盒也有大几十盒，而且各种牌子的都有，当时，也不好意思去咨询医生，就连我老公我都没好意思说，只是他有时纳闷儿，有时忍不住自言自语的说，咱家的牙膏怎么老换品牌？我装作无意识也不答话儿，和弄着也就过过去了。现在说出来，像我这种奇葩另类不多见吧，不过，我的儿子很好，智商也高，现在早已大学毕业，参加工作了。

所以，至到今天我也从没深纠当年对牙膏情有独钟的的奇葩行为是怎么回事？！(这就是我的小儿子)

我怀孕第一个月吃了很多辣椒，之后查出来怀孕了，从42天开始孕吐，每天早上起床开始吐，刷牙吐，坐车上下班，一下车，蹲草丛旁边吐，到单位抱着垃圾桶吐，上午10点多，肚子空了也会恶心难受，下午4点多也是空腹恶心难受，下班坐车下车继续蹲路旁边吐，哎！回想都可怕！吐到4个半月，奇迹般就好了，不吐了，可是孕吐时是吐的胃酸和苦胆水，所以伤了胃，嘴巴的味觉也变化了，吃什么都是又酸又苦，包括西瓜，葡萄都是苦味的，一吃苹果就会吐。哎整个孕期水果吃的很少。不吐了，腿抽筋就出现了，下半夜，腿一伸就会抽筋，超级疼的，然后就拉大拇脚指缓解，吃钙片，但是又不能每天吃，说是怕补钙多了，影响胎儿钙化，6个月就飞速增重了，7个月左右开始耻骨疼，水肿，8个多月月加剧，耻骨疼的厉害，水肿严重，两个大猪蹄子脚，快9个月的时候，手麻开始了，每天手就像无数的蚂蚁咬着一样，去医院检查，说是怀孕导致的，生过娃就好了，上网查叫做腕管关节综合症，也是怀孕期间有的，再然后就是严重影响睡眠了，从78个月起，肚子很大了，睡觉左睡，一会左腿就麻了，疼疼疼，换方向，睡一会，疼疼疼，再换方向，折腾一夜睡不好。

以我的经验来看，请各位宝妈怀孕期间一定控制饮食，多运动锻炼，增强体质，孕吐严重去医院配合治疗，不要硬撑，因为生过孩子我的胃还是伤了，嘴巴一直苦。生过孩子我的身体免疫力低下导致身体出现很多毛病，所以女人一定要照顾好自己的身体，才能更好照顾自己的家庭。

我怀孕的时候，妊娠反应真的是特别严重，严重到时候程度可以这么说没有人像我那样的。一般情况下，大多数孕妇妊娠反应也就是刚怀孕的前一两个月，我倒好从怀孕开始一直到生孩子几乎都有反应；不仅如此怀孕的头四五个月的反应真是特别特别厉害。

记得刚怀孕的时候，由于太年轻什么都不懂，就知道心里难受、恶心、吃什么吐什么。刚开始以为是受凉生病了，后来去医院已检查说是怀孕了。当时我和老公在农村的乡镇学校上班，离娘婆二家都比较远，看到我不能吃东西，老公就变着花样做饭。那时候生活条件都不好，平时舍不得吃肉，老公认为怀孕像生病一样要做点好吃的，不是买肉就是买鱼，老公辛辛苦苦做好饭让我去吃，饭菜还没有进口呢，就开始反胃呕吐起来……

看到我天天阴死阳活的样子，老公很生气我说难伺候；而我由于天天要给学生上课，自己吃不了东西头昏脑涨得还得强撑着，每次听到老公抱怨我都会委屈得流眼泪。

记得当时，我最不能吃的是糖，别说吃了谁要是在我面前说糖这个字我马上就会立即吐给谁看。吃不了东西就得想办法，每天尝试着吃，即使吐了也得吃，要么非得饿死不可（当时就这么想的）。

有一次，老公回家婆婆带来了一瓶杨梅罐头，老公打开我一口气吃了半瓶竟然没有吐，那天是我最开心的一天。

后来，我不能吃饭老公就给我买杨梅罐头，吃了几次又不能吃了，我的情绪又降到了低谷。自己不能吃也就罢了，还不能看见别人吃。当时老师都住一排的平房，每天吃饭都端在门口边吃边说，天天看到别人吃饭我就躲到屋里不敢出门。

不吃不等于不饿，吃吧就会吐，严重的时候胆汁都被吐出来，嘴里全是苦味，当时是一到吃饭我就哭。

有一天，我给学生上课时差点晕倒在课堂上，下课回到家心里实在太难受，我就拿起醋瓶喝了几口，喝过后不但没有吐感觉还很好，于是从此以后不能吃饭我就买醋喝。

现在仔细想想整个怀孕期间，少说也喝差不多有二十瓶醋。当时喝着感觉不错，后来就惨了，为此我的胃严重受损患下了胃部，一病就是十多年……

唉！当妈真的不容易呀，为了生儿子命都搭上半条。那时候受罪还是生活条件差，物质匮乏，要是现在想吃什么有钱买，还能买到，现在的孕妇才不会受那罪呢。或许有的年轻人看到不相信，可当时的条件就是如此。

三亚吃海鲜对于很多游客来说是必须选择的一个项目，因为三亚濒临大海，这里的海鲜非常新鲜，个大味美，确实值得尝试，而且三亚吃海鲜也是当地一大特色，不得不尝，不然真心白来了，但是大家都知道海鲜是美食中的奢侈品，稍微不注意，就会出现被宰的风险，所以大家一定要谨慎选择。

第一海鲜市场

三亚第一海鲜市场，是三亚最老、环境最市井、名字最响亮、种类最丰富、价格最便宜的海鲜市场之一，位于三亚市区，紧邻海天盛筵港、国际购物中心。距离高铁站8公里，打车30分钟，公交45分钟;距离凤凰机场16公里，打车40分钟，公交70分钟。从这里走路3分钟就是三亚河，走路15分钟看到三亚湾。打车去鹿回头10分钟，去椰梦长廊20分钟，去千古情18分钟。距离大东海4公里，距离亚龙湾25公里。而三亚所有富有名气的餐厅，几乎都在第一市场3公里商业圈内。因此，第一市场几乎是三亚旅行不可错过的打卡点。于是我们把购买海鲜的首选地定在了这里，并在这里和大家分享购买海鲜的实用技巧。

第一市场正门，白天人少些。

交通方式

说回第一市场，无论你在哪里，都建议三种交通方式。

1公交：用手机上的导航软件导航“第一市场”，选择公交的出行方式，然后根据导航信息乘坐公交到达即可。

优点：便宜，可以看看三亚的大街小巷。

缺点：时间长，有些地方还需要转车。

2滴滴：用微信或者手机上的滴滴打车，输入第一市场即可。PS：尽量不要打的士，有的的士司机会拉你去有回扣拿的餐厅，打滴滴则不会。

优点：方便。

缺点：贵。

3租车/开车：只需要遵守交通规则，看着导航小心开车即可。建议直接导航到“国际购物中心”，那里一直有地下车位，离第一市场300米。

优点：自由。

缺点：需要去停车场停车。

下面附上第一市场周边导航图。

这是第一市场周边的导航图，公交、停车、打车都有附注信息。

海鲜分类

市场已经选好了，但是买海鲜之前我们需要先了解海鲜。为了帮助大家更好的了解海鲜，我们先把海鲜分类，以帮助大家方便记忆。

首先是四大主菜类海鲜：分别是鱼、虾、蟹、龙虾。

然后是适合清蒸的贝类、适合白灼爆炒的螺类。

最后是无骨类、其他类。一共8种类别，下面我会对他们一一介绍。

在介绍海鲜时，会把最近一个月的大致价格写上去，可作为参考。因为台风天气会影响到第二天的海鲜价格，所以价格偶有波动，但大致相差不大。而过两个月当价格有整体变动时我会再回来修改，所以大家可以收藏本攻略或者保持关注。

进门口右边是干货区，正门是水果区，往右走就是海鲜区了。

进市场后通过导航图确定公平秤的位置，以便于有需要时去公平秤复秤。

这是第一市场内部的简单导航图，标准了门的位置和公平秤的位置。

NO1-龙虾

第一市场主要的龙虾有三种，波士顿龙虾(澳洲龙虾)、青龙虾、花龙虾。销量最好的为波士顿龙虾，1斤左右的波龙，100元就能买到，适合做主菜，可以用来清蒸或爆炒;青龙虾一般个头稍小，半斤多一些。但是壳少肉多，价格比波龙贵一点，适合清蒸;花龙一般个头在两斤以上，价格较贵，适合不考虑价格因素的朋友。

如果想要吃一只大一些的龙虾，建议买一条两三斤的波龙，价格只要300元左右。

也可以买一只1斤左右的波龙，最近龙虾价格较低，90元便可以搞定。

还可以买一只8两重的小波龙加一只半斤重的青龙，两只加起来价格只要150元左右。

买1斤一下的龙虾都是按只卖的，谈好价格后，挑一只活蹦乱跳的，稍微大些的龙虾就可以了。

波龙和青龙的区别，主要看有没有大钳子。

划重点：挑龙虾重点是挑死活，判断方式就是看它动不动，活力稍差，肉质便会稍差。其次是看尾部来判定肉多肉少，壳多则肉少，壳少则肉多。

PS：市场里有些商家会把波龙称之为澳洲龙虾，这是一种营销手段而已，不用理会，你知道你买的的波龙就行。不然回到大陆你告诉朋友三亚的澳龙100元一只会被认为吹牛的，因为澳龙很贵。

这两只龙虾都是一斤左右的，但一致的壳很大很深，因此肉少，另一只则相反。

NO2-虾

销量最好的虾是基围虾，也称海虾。

简单来讲，就是大家在自己的家乡或者各个地方都常吃的那种虾。这种虾是在海边围起来养殖的，所以称为基围虾。不过大家不要误以为养殖就不好，因为只要不是野生的便都是养殖的。我们每天吃的鸡鸭鹅肉也都是养殖的。

基围虾适合白灼，也可以爆炒椒盐，价格实惠，一般30元左右一斤。

这就是常见的基围虾，头部有些黑色部位叫做黑头，实际上是养殖时喂的饲料还没消化。

再然后便是贵一些的斑节虾、竹节虾。相比于基围虾会大个一些，肉质也更有弹性。两种虾其实是同一种虾，只是一种为养殖，一种为野生。养殖的价格一般在60元左右，野生的在120元左右。

斑节虾也叫草虾，草对虾。头部有两个尖角，通体黑色，为养殖。

区分方式主要看颜色，养殖为黑色，野生为彩色。可以白灼、爆炒、椒盐，大一些的也可以蒜蓉开边蒸。

竹节虾也叫花虾，形体类似于斑节虾，而颜色为彩色，属于野生的虾。

虎虾也叫大对虾，个头很大，眼睛很大，头部锋利，容易伤手。

还有一种虎虾，也称大对虾。个头很大，200元左右一斤，适合蒜蓉开边蒸。

划重点：挑虾首先也是看死活，由于一斤虾有几十只，无法一只只挑。因此你要做的就是搅动一下看有没有虾活蹦乱跳。

PS：称虾时特容易积压很多海水在其中，因此称虾时一定要把袋子底部破个洞，多过滤一会儿。

虎虾个头与手指的对比。

NO3-蟹

螃蟹，首推海南四大名菜的和乐蟹。和乐蟹主要产于万宁市和乐镇，虽然在广东、福建等地也有产，但是与产于和乐镇东海岸的小海一带的这种和乐蟹相比，脂膏、口味都要逊色许多。

和乐蟹的做法很多，给大家推荐两种比较实用的做法。

一种是购买小和乐蟹，小和乐蟹二三两一只，满膏，价格20元一只。买上三四只，用作爆炒。

另一种是购买大和乐蟹，一只七八两，80元左右一斤，买母的，半膏，可以爆炒，也可以清蒸，还可以做膏蟹粉丝煲。

吃和乐蟹的理由一方面是因其海南四大名菜的名气，二是其膏多。

小和乐蟹，大概四指宽。

除了和乐蟹，还可以考虑红花蟹和兰花蟹。红花蟹肉质鲜嫩，兰花蟹肉质清甜。

兰花蟹，蓝色的花纹。

红花蟹，红色的花纹。

大的适合清蒸，小的适合爆炒。买花蟹最重要的事情是区分水蟹和肉蟹，顾明思议，水蟹水多，肉蟹肉多。区分技巧，直接告诉商家，我要肉蟹。当商家帮你挑选肉蟹后，问商家能不能捏。如果他不愿意让你捏，说明他在忽悠你。因为水蟹的壳一捏就碎，螃蟹容易死。而肉蟹的壳很硬不怕被捏，如果商家真给了你肉蟹，是不怕你捏的。(捏肚子)

珍宝蟹，蟹大而肉多，如果想吃大一些的螃蟹，可以考虑珍宝蟹，这种蟹一般一只两三斤，可以爆炒，可以清蒸。

PS：一般而言，如果能买母蟹则不要买公蟹，母蟹好，下面我要给大家提供了公蟹母蟹的辨别方法。

公蟹母蟹的区别，在于肚子形状不同，所以螃蟹通用。

NO4-鱼

石斑鱼是最佳的选择。

目前石斑鱼价格很便宜，35元一斤，并且肉质鲜嫩，肉多，除了一根主刺外几乎没有什么小刺。

因此建议买一条石斑鱼(1斤最佳)来清蒸，也可以红烧。

石斑鱼是比较好的选择，另外也可以考虑多宝鱼或金昌鱼，都是价格实惠的海鱼，多宝鱼40元一斤，金仓鱼25元一斤，多宝鱼只能清蒸，金昌鱼可以清蒸可以红烧。

多宝鱼，青苔色，薄薄一片，如果你想吃到更好的鱼，可以考虑青衣鱼，或者红东星斑、蓝东星斑，而这些一百多元一斤的鱼都只能清蒸，不可以红烧，不然就是浪费食材了。

东星斑分蓝东星斑和红东星斑，红红星斑要贵一些。

NO5-螺类

花甲和海白螺都价格实惠，10元不到。

花甲，在哪里都可以吃到，比较便宜。

海白螺也很便宜，适合冬瓜海螺汤。

芒果螺，纹路很美，壳很薄，肉饱满，在这里推荐芒果螺，芒果螺是海南特有的螺类，属于海南特色，另外，芒果螺的壳非常漂亮，拥有美丽的纹路，虽然不大，却肉质饱满，小芒果螺大概20一斤，大芒果螺最近缺货。

沙包螺个头大，肉大，另外，你还可以买沙包螺爆炒，鸡腿螺白灼，这两种螺都个头较大，价格要都在25左右，而花螺也是不错的选择之一，花螺肉质较硬，也就是比较有嚼劲，价格60元左右，可以爆炒，可以白灼。

花螺可以爆炒或白灼。

NO6-贝类

扇贝很便宜，一斤八九个，蒜蓉粉丝蒸。

扇贝是最划算的贝类，10元1斤，一斤有八九个，可以蒜蓉粉丝蒸。

生蚝一般10元4个，可以蒜蓉蒸。

12头鲍鱼，指1斤12个，将近三指宽，5元一个。

鲍鱼，有大有小。从18头、15头、12头、10头、6头不等，头的意思是指，1斤有多少个就是多少头。所以6头个头最大，18头个头最小。一般常见的是12头鲍鱼，5元一个。

6头鲍鱼，指一斤6个。4指宽，大个。

带子是肉特别多的一种贝类，15元两个。

可以蒜蓉粉丝蒸，一个带子蒸出来可以分成两份，两人共享。

圆贝壳很白，也适合蒜蓉粉丝蒸，小的1元圆一个。

PS：扇贝是很便宜的贝类，但不可买多，因为加工费3元一个，因此买一斤够吃就好。

如果贪便宜买个三四斤，买才30元，可加工费会去到100元的，那时就很尴尬了。

带子肉多，一个可以分成两块，做蒜蓉粉丝蒸。

NO7-无骨类

第一市场的无骨类海鲜主要有两种，鱿鱼和八爪鱼。

买八爪鱼比较容易，买活的在动的就行。

而鱿鱼则需要一些小技巧，主要在于观察其颜色。

颜色白净的为新鲜，颜色暗红，深色的为不新鲜。

做法为白灼、椒盐、爆炒。

这是比较新鲜的鱿鱼，比较白净。

这是很不新鲜的鲍鱼，颜色暗红。

一排看过来，第二个最新鲜，最白净。

NO8-其他类

除了上面的七种类别，还剩下一些常见的海鲜我们分到了其他类。

首先是小蛏子和蛏子王，因为蛏子王肉特多，价格也不贵，在35元左右。

因此建议买蛏子王，适合爆炒。辨别蛏子王活力的方式为，用水浇它或者用手碰它顶部的嫩肉部分，

动的越厉害则活力越好，反之则不新鲜。

竹蛏，也称蛏子王。

然后是海胆，一般15元两个。北方的海胆肉较多，可以做刺身。但南方的海胆由于水质不同肉壁很薄，

因此无法做刺身，所以只有海胆蒸蛋一种做法。选海胆，选右边这种刺多刺长刺立的，左边这种刺掉光的为不新鲜的。

左边的海胆刺掉光了，为不新鲜，右边为新鲜。

象拔蚌分肉蚌和水蚌，从下图可以看出，肉蚌很白，肉质很嫩，像婴儿的皮肤。水蚌则相反，更像油腻中年男的肤质。而更重要的是，水蚌内部有四分之三都是水，因此肉很少。

所以水蚌90元一个，而肉蚌要三四百一个。

买水蚌建议刺身，如果你喜欢吃刺身的话。

买肉蚌则可以爆炒或刺身，而他们的内脏都可以用来煲粥。

PS：如果你买了象拔蚌的水蚌，选择爆炒的话，炒完后你一定会不敢相信你的眼睛，买的时候那么大一个象拔蚌，炒出来居然这么一点点。这正是由于，水蚌水多肉少。

海鲜购买流程指南

海鲜的常见品种我们都已经一一介绍了一遍，接下来我们来一套整理的海鲜购买流程。

1你要熟悉海鲜市场，第一市场一共有5个门，门口有干货区和水果区，更重要的是，市场内有设公平秤，因此市场内的商家是不敢在电子秤上动手脚的，但可能会在其他地方动手脚。

2进入市场前你应该想好你想买哪些海鲜，进入市场后你可以先多逛几家，找找你喜欢的海鲜，对比对比价格。我给的价格只是参考，你对比出来的价格才是真实价格。一般50元以下的海鲜都不用讲价，因为利润薄，几乎每家价格都一样。50元至100元的海鲜一般可以讲价5-10元，100元以上的海鲜则一定要对比好价格，再从中讲价10-20元即可。如果没对比价格，在商家喊高价的情况下再优惠20元就意义不大了。

3挑中一家你觉得印象不错的店后，先问他具体价格。然后明确的向他表明，你要全活的，你要自己一只一只的挑，如果给你死的若被发现后也会回来换。如果你够较真，他就不怎样会去想要宰你了，因为难度会大一些。因此一定不能因为不懂就表现出一副差不多就行的样子，那等于告诉商家快来宰我。

4和商家谈好价格后，要确保重量、品种和活力都没问题。称重量时向他表明你知道市场有公平秤，一会儿会去公平秤处再秤，所以请称准一些，记得去皮置零。称重时尽量要求裸称，不用袋子。遇到一些必须用带子的情况，比如虾。则要用没有水的干袋子，且在袋子下面破洞漏水。整个过程中都需要认真盯着，你认真了，别人就怕你了，不敢换海鲜。PS：一定要确保电子秤有去皮归零。一定要拒绝卖海鲜商家帮你杀海鲜，他的目的是给你一个死的海鲜还让你以为是被杀死的。一定要买活海鲜，去加工店杀。

5不要相信拉客的，因为他们所说的任何优惠都可能是套路，至少可能是。

下面，再给大家介绍几种常见的套路。

部分海鲜商家的套路

商家的手脚都很麻利，速度很快，他们主动帮你挑的，一般都是死的，活力不好的，或断腿断脚的。

秤的套路

市场里商家的称都是好称，有市场监管。但如果趁你不注意的适合直接没有去皮置零就给你称，很可能会把2斤变成2斤半。不仅是称，有些商家所使用的篮子是不容易过滤水的，也会增重。

水袋的套路

有的商家会提前把一些本就很厚的袋子放在水里泡一泡，让袋子上沾满了水，然后再给你称重时，袋子就能珍重二三两。因此需要用干的袋子，还要破洞漏水。

拉客发卡片的套路

1在市场内外会有一些人主动问你需不需要带你买海鲜，或者看你买海鲜后会问你需不需要加工，一般他们会一直跟着你，通过软磨硬泡或给你优惠给你洗脑，这样的行为称为拉客。

2一般而言，这些人把客人拉到某家海鲜店后，他们能得到客人加工费的50%。

3他们会发给你卡片，说能打5折6折，而细看卡片则有诸多套路，比如：蒸生蚝3元/个(清)这个清是指3元是不放任何调料蒸，加蒜蓉再加2元，属于隐性收费。

4部分拉客的店为了确保支付拉客分成后依然保有利润，会出现费用虚高，人均三四百，或偷换死海鲜的行为。

5以上所说的情况都是常常出现的，网络上也都可以查到，但并不是指每一个拉客店都会有这样的行为，因为有些店面是夫妻店，老公在店里炒菜，老婆在市场拉客，也是良心经营，因为开支少，所以价格会便宜些，但是因为是个体户，因此菜品的口味和卫生情况比较难以保障。

6吃海鲜最主要是吃活的、美味、卫生的海鲜，因此尽量选择正规门店，不建议为了贪便宜而损失美味的海鲜体验。

海鲜加工

至此，对海鲜品种的分类，海鲜的辨别和套路的防范都已经基本讲解，也提醒了各位朋友不可相信拉客的，不然后悔居多。如果留意新闻，不时都会看到游客被拉客忽悠被宰的新闻。

有家海鲜店的老板告诉我，拉客宰客问题屡禁不止还是因为利益问题。

对于拉客妹来讲，他们找一份工作上班只能挣3000一月，而在路上拉客则不同，拉到一桌就能拿到加工费的50%,特别在旅游旺季的时候，有的一天都能挣一两千元。

对于游客来讲，因为不懂海鲜，所以看拉客妹比较懂海鲜所以就跟着去了，而被骗后也觉得多一事不如少一事，过两天就要回家了，所以也就不了了之了。

对于政府来讲，没有成文的法律规定不能拉客。只有当旅游警察拿到多套证据证明形成了欺诈消费者行为后，才能抓起来拘留15天。而要拿到证据是不容易的，所以政府也一直没有有效的解决办法。后来政府牵头成立了海鲜协会，让城管来抓拉客妹，但是抓到后城管也只有权力要求他们罚站1小时。这于巨大的回扣利益相比必然难有成效。

所以，我在这里给大家介绍海鲜，讲解防宰套路，也是希望能让朋友们少上当。

因此推荐大家尽量去那些口碑比较好的门店，不然前面的买海鲜过程就白忙活了。

在这里，我也给推荐一家。

不仔客海鲜

其实我知道的不错的海鲜店还是有很多家的，而这些的我都不止一起去吃过。

但是在这里只推荐一家。

原因有几个：

首先是这家店的名字叫不仔客，老板取这个名字就是以不宰客的谐音来取的，因此和我们的这篇文字非常吻合。

名字取得好，slogan有志气，生意也杠杠的，其次，虽然很多店都做到了明码标价不宰客，但这家店是唯一一家把后厨直接直播出来，明厨亮灶，这一点我觉得很重要。这样的厨房，会让你更放心，而不用担心辛苦买来的海鲜被换了。

直接在门口展示后厨整个操作流程，服气。

最后便是这家店确实不错，店里的墙上挂了很多马拉松奖牌，我个人也喜欢跑马拉松，因此和老板很聊得来，这些奖牌都是他们团队自己跑的，其中创始人自己跑了9场马拉松。然后店里的服务也很棒，从墙上贴的这个小红花就能看出来，他们很重视自己是否真诚热情，很重视客户是否满意。

全是马拉松奖牌，确实佩服。

然后说到产品，虽然算不上特别惊艳，但每一个菜品都还是加工得不错的。爆炒龙虾是四川大厨做的，清蒸石斑鱼是广东大厨做的，都算得上可圈可点。

最后，最重要的便是这家店里市场特别近，走路100米。市场旁边有个椰风巷，店在椰风巷55号，走进来2分钟就到。

川味的椒盐皮皮虾，看起来不辣，但里边的肉很入味。

粤式的清蒸石斑鱼，送佛送到西，好人做到底，因为很多在第一市场待过的朋友一般都还会去亚龙湾待几天。

所以呢，他们在亚龙湾也有分店，我在这里一并推荐了，亚龙湾店我也去吃过两吃，位于亚龙湾中心广场，那是一个靠海的广场，风景很美。

露天吃海鲜，天空与大海触手可及，如果有些朋友嫌麻烦，还可以直接在美团外卖上点他们的外卖，很方便，美团外卖搜索“不仔客”就行，整个三亚应该都能配送，很强大。

　无论是身处学校还是步入社会，说到作文，大家肯定都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。你知道作文怎样写才规范吗？下面是我为大家收集的记忆深处初二作文，希望能够帮助到大家。

记忆深处初二作文1

　在人生一路走来的路上，经历的大部分事情都已像沙滩上的脚印一样，被时间的潮水冲褪了。但总有一些，像贝壳，像卵石一样在我们的记忆深处熠熠闪光，记得那一次运动会……

　我迈着沉重的步伐，向着最后剩的500米前进。一个又一个的运动员从我身边过去，此时我既然排到了第四，耳边响起了同学们为我加油的声音，我的步伐逐渐加快。可是，在同一时间，其他人的速度也在加快，我最终还是以第四名的成绩惨败。

　从此以后，我再也不去接触一千米。因为，每每跑一千米，就会想起当时的情景，老师同学们都将希望放在了我的身上，而我却没有获得很好的名次，对一千米产生了强大的畏惧。

　又是一次运动会，老师让同学们推荐，我早已不想参加比赛。可是，她却站起来提了我的名字参加一千米，这时，同学们底下开始议论他行吗？上一次输得那么惨。才得一个第四名还想参加。她却为我反驳，语气增重了几分，他不行，你们来参加？大家都知道他当天身体不适，我滚烫的脸，变得凉爽起来，我的心里感到一丝凉爽，老师于是同意了我参加比赛，我的心感到了沉重。

　于是，我开始每天参加训练，终于到了比赛的那一天。

　比赛即将开始，上一次的冠军嘲笑道：“呦，还好意思参加？这回准备当最后一名吧！”这时我的心愤怒到了极点，她跑了过来，为我递了一瓶水，关心的说道：“喝一口水，小心一会中暑。”我的心里感到凉爽，快比赛了，她对我笑一笑，那笑如雪莲花般动人，像牡丹一样的美丽，像莲花一样的纯洁，我的信心大增。

　随着裁判的哨声，我与那个冠军并肩同行，又是这些人，唯一不同的是，这一次，只有她一个人为我加油，终于剩下了三四百米，我加到了最快的速度，她的加油声在我耳边响起，我一瞬间超越了他，这一次我获得了冠军，她露出了会心的一笑。

　她的笑在我的生活中留下了很深的印象，在我的学习生活中，她一直给予我帮助，我永远无法忘记她的笑容。

记忆深处初二作文2

　在现代的大都市，什么东西都可以轻而易举的买到，每当我看到提着大包小包的行人从我身边匆匆走过，在我记忆深处的美好花朵就会旋转绽放……

　冬季是漫长的。在乡间的孩子们野够了，肚子便有些空落落，这时我们便会像猫一样溜进小院“吱”地一声打开堂门，屋里的暖意瞬间裹满了单薄的身子，屋里的大人便会嗔道：“小鬼，快关上门，屋里这点暖气全让你放跑了，火盆里的地瓜熟了，扒了吃去，暖暖你那冻僵的身子。”

　火盆里还有些暗红的灰烬，我发现里面躺着一两个热地瓜，飞快地从余烬中捏起一块，尽管烫得十指不停的交替，但也能在第一时间里揭开那层微黄泛焦的皮，霎时，地瓜的香甜味溢满了整个屋子。

　家乡火盆就像我们的聚宝盆，里面总是藏有令我们啜之不尽，涎如泉涌的东西。大人会偷偷地抓一把大米和玉米放入一个大大的铝饭盒里，浅埋余火中，不一会儿，“啪”的一下，“噗”的一声，铝饭盒里就绽开了一朵朵白亮亮的米花，惊喜不已的我们蜂拥而至，忙不迭的捡起一把放入嘴里，任由米花把我们的脸蛋撑起两个大鼓包。

　有时，我们也会把毛粟子、山核桃什么的，放进火盆里，常常是一声脆响，让论古论今的大人们呆滞片刻，这些小把戏而招来几句善意笑骂的我们得意不已，又能品尝到美味的烧干果，也就越发的高兴了。

　当我们都玩累了，就会坐在火盆旁，伴着红红的木炭火和窗外黑沉沉的夜，听老爷爷慢慢叙述着已经不知听了多少遍有趣而骇人的鬼怪故事，兴致高时，他还会在红红的火盆旁，唱一支古老的民谣，绵长而悠远，就像那冬日的火盆里盛满淳朴的民风乡俗。

　现在，家乡的火盆早已消失，取而代之的是取暖器，而让我魂牵梦萦的情意与快乐，却是化成一朵永不凋零的花，开在我的记忆深处。

记忆深处初二作文3

　学习中必定有那么一位老师让你喜欢、让你终身难忘。我也不例外，在我小学六年的生涯时，我就碰到了那样一位让我喜欢的老师。

　记得那年是我小学四年级，由于学校缺老师，所以学校用了一个代课老师。正好，我就赶上了，让她个代课老师教，刚开学那阵子，总是不信任一个代课老师能教好吗？她会教吗？满脑子的疑问。

　当她第一次进入班里，做介绍的时候，说话非常的温柔，给人一种亲切感。由于对学校安排个代课老师教我们，班里每个同学看到老师，都在底下纷纷议论着，说说这说说那的。甚至有的同学第一天就捣乱，不服从班主任。可是班主任的做法，出乎了所有人的意料：

　“张三，你别看我是代课老师，你就气我，别以为我管不了你们，要是你不信任我的话，咱们用学习成绩说明一切。”老师依旧很温柔的说。张三不但不低头认错，既然还顶撞老师。张三十分生气的说：“咱们走着瞧。”

　其实当时我也不咋看好这个老师的，可是有一件事却让我改变了对老师的看法，这件事就是发生在我的身上——

　那是一年的冬天，在操场上做操，我一不小心被一个小石子绊倒了，正巧的是，旁边有一块大石头，我一不小心的就摔在了个那石头上面，冬天穿的那么多我尽然把裤子都摔破了，腿流血了，可想而知那一跤摔得是多么严重呀！老师看到我后，不顾三七二十一的把我扶起来，当时学校没有医疗所，老师只好扶我到教室，找来一个手巾，帮我擦血，那个场面是多么温馨呀！

　就因为这一件事转变了我对她的看法。从那以后班里的同学们气着老师的也少了，当然我们班的学习成绩总能在全镇排第一。里面98%都是老师的功劳啊！！

　教师节将至，祝每位站在辛苦工作岗位上的老师教师节快乐。祝您们身体健康，工作顺利！

记忆深处初二作文4

　这是一种最美妙的声音，诠释着我们的共同梦想。

　清晨的校园显得特安静，唯有朗朗读书声齐刷刷的传遍整个校园。翻开书本，让我们尽情享受这一页页的芬芳书香，吮吸着课文里的每一滴知识。

　枯燥的文字需配上像我们这个大家子的明亮的声音才更有趣，才不会觉得枯燥无味。

　翻到古诗词背诵，在这个大家庭里顿时就响起了整齐划一而富有诗情的吟诵声，这是多么好的节奏啊！边吟诵边思考，我们会这样想：这感情与我此时心情毫无差距呀，孟浩然以《早寒江上有怀》完全抒发了我们离家读书对家人的一片思念。读到“乡泪客中尽，孤帆天际看”时我们会一起用思乡之情来吟诵诗人的感情，悲伤而带有思念。

　这种声音，勾起了我一片心酸。

　是啊。我们何尝不是像孟浩然一样多么思念家人，但我们都有一个共同目标，那是为了家人、为了自己、为了未来而去奋斗，坚持我们的梦想，达到最终的一个漂亮目标，来证明我们一直以来的努力没有白费。

　在这个大家子里，我们的读书声最美妙最动听，因为我们的心声是最整齐的，我们会随着课文里的作者思想感情走——他为“强盗”烧杀掠夺圆明园而愤怒，我们也能以愤怒的朗读声去传播我们愤恨的心情，因为我们都想把愤怒之情传遍大江南北，让所有人都知道我们的共同感情、团结之声、爱国之心。

　这种声音，我们能喊出愤恨；我们能吟诵出细腻之情；我们能读出作者的心……

　当最后，我们会在怀念这最美妙的读书声中骄傲的告诉他们：我们都有一个共同梦想。

　这种声音，一直铭刻在我记忆深处。

记忆深处初二作文5

　人生在世，无论何时何地，无论身价高低都会在时间的长河中流逝些东西，那流逝的也许是一份曾经天长地久的友谊，也许是一份刻骨铭心的爱情，也许是一份永远无法忘却的心情，但也有些东西永远存在，就像那一种声音永远保留在我记忆的深处。

　小时候，爷爷最愿意和我说：“孙儿，好好学习，别像你那两个哥似的……”几乎每天和我说一遍，当大一点的时候，也就记住了这句话，当爷爷刚一开口，我就和他一起说，说完之后，爷爷总是笑眯眯打我脑袋一下，边打还边说：“臭小子！”

　到上小学时，就只有星期天去爷爷家，这次他说得更勤了，好像把周一到周五没说的全补了回来，休息日两天，他至少得说十多遍。我也只好听着。

　到了初中，功课更加的多，写作业的时间越来越长，但我还是会抽出时间来到爷爷家去，爷爷也知道我听烦了他的口头禅，也就很少说了，只是有时轻轻地抚摸着我的脑袋，在一边静静地端详。我知道他不说，只是把那句话转化为期待，但我仍不以为然，直到有一天爷爷被查出患有肺癌，我才意识到他时日不多，而我才认识到真的要好好学习，开始的几个月还很好，但后来就不行了，就越来越严重了，爸爸也就请假，开着车带着爷爷四处寻医问药，跑遍了全国各地，最后也没有治好，爷爷尽管在病榻，但每次打电话时，爷爷还总是告诉我说，孙子，好好学习啊！我知道他想看到我考上大学，创造一种辉煌的未来。可癌症本身就是与时间赛跑。

　但那一切都来得太突然，让我措手不及，就在一个冬天的早上，天空昏暗的仿佛要哭了出来，乌鸦在叫个不停，树枝北风吹得呜呜作响。我跪在爷爷的床前，爷爷最后用他那苍老的手抚摸着我的脸，我紧紧地握着他的手，爷爷最后说：“孙子，好好学习，长大好有出息！”说完他的手瞬间没有了力气，眼睛也闭上了。我攥着他的手痛哭不止，大声的呼喊着爷爷，哭了很久很久……

　人生在世，无论何时何地，那一种声音永远在我记忆的深处。

记忆深处初二作文6

　生活就像大海，时而惊涛骇浪，时而美不胜收，勇敢的人们啊！乘着小舟，在浪尖上驰骋着，波涛笑了，勇敢是人们仍在驰骋着，最终得到了大海的认可，看到的是最最美丽的风景，是的，那是生活，那是美丽的生活……

　——题记

　一天清晨，我骑着车去学校，风夹杂着雪花，冷冽的吹到我的脸上，想起了早上爸爸拒绝送我的表情，我就气不打一处来。我哼了哼鼻子，突然看见了一个橘**的身影，那是一个大约五六十岁的老爷爷，身穿一个褐色的羽绒服，黑色的套绒裤子，头上戴了一顶灰色的小帽，布满皱纹的脸和鲜艳的橘**形成鲜明的对比，正在“一笔一划”的清扫着白色的马路。

　本来这种事情我已见怪不怪了，可是我向后一瞥，又发现了一个四五岁的小男孩，他两只手支着一个大扫把，一大的扫帚和他弱小的身躯极其不协调，几乎把他整个人盖住了，我心里暗暗的想，让这么小的孩子在这么冷的天里，他的父母也太那个了，就在我这么想着的时候，我看见小男孩的脸，他是笑着的！一个被冻得红扑扑的脸上，透漏出的不是生活的悲哀，不是怨天忧人，而是笑容。

　我羞愧了，和他比起来，我实在是娇生惯养，我的爸爸妈妈何时让我受过这样的苦？我又有什么理由去抱怨呢？虽然这只是我小小生活的小小片段，但它却足以使我铭记在心，永不磨灭！

　蓦然回首，人们发现自己越过了波涛翻涌的大海，此时此刻，天空蔚蓝，阳光明媚，风平浪静，向前望去，望见了一个小小的岛屿，是的那是名为生活大海上的希望之岛！是坚韧拼搏的最好证明！

记忆深处初二作文7

　有种声音静静潜伏在心底，馨香满怀。

　蔚蓝的天幕渐渐暗了下来，风像长了舌头一样把喧闹的路面舔得干干净净。焦急地等待妈妈来接我，构思着她来接我时如何去向她宣泄我的愤怒。

　远远看到一个被霞光拖得长长的影子。不一会儿，那个影子近了，我仔细一看，是妈妈！隔着一段距离我都能感觉到她身体里飞速运转的血液，浑身沙沙作响的静电，听着她在我身边大口大口地喘着粗气，我只是木讷地看着，没有开口，然后径自拎着包在前面走。

　见我走了，母亲也随即停止歇息，快步跟上来从我手里接过那沉重的包袱。我没有推辞。路旁的树叶被风吹得沙沙作响，偶尔几片红叶，缓缓飘入泥沼，发出零丁的叹息。回头看了看母亲，风吹过母亲额前那一绺枯黄的头发，母亲似乎瑟缩了一下，她倾斜着身子，脚步也略带凌乱，两手奋力地抓住大包，手上的青筋清晰可见。似乎因为这过重的负荷而愤怒，像是要绷断了。她双手不停地交换着位置，把背弯得像一张弓，仿佛这样就能省很多力气似的。可我分明看到她鼻翼变得忽粗忽细，像一个烧开的大茶壶，不间断地从嘴里冒出白烟，还发出“呼呼”的声音，砸进我心里，刺痛了我脆弱的神经。

　她似乎是看见了我，便拼命挤出一个自以为很轻松的笑容假装不在意地挺着背。额前的几缕发丝像要为她掩饰紧皱的眉毛而滑落到额前，浸润在了汗水中……

　渐渐地，我的眼睛被蒙上了一层氤氲的水汽，模糊了她的身影。可耳边她那急促的，吃力的喘息声却越来越重，越来越近。我伸出手抢过母亲手里的包，拉起母亲那双被勒出条条红杠的手，走在那条不知走了多少遍的小路上。

　身后的光渐渐消失在巷的拐角，那声声喘息如花瓣片片飞洒，拨弄心弦，在记忆深处旋转回荡，馨香袅袅。

记忆深处初二作文8

　窗外一片寂静，没有一丝声响，只有空中那寥落的星星在注视着这辽阔的大地……

　又是一个难以入眠的夜晚。演讲的临近，让我感受到了压力。我刚得知演讲的消息时，我以为我不会紧张。但随着时间的临近，我的心情却越来越沉重，所以就免不了熬夜这样的经历。

　打开房门，看着月光照在我的演讲稿上。上个礼拜，我的桌子上还摆放着几本我心爱的漫画书。而现在，他们也只能放回书架上了。我拿起演讲稿，开始了一遍又一遍地朗读。

　夜渐渐的深了，风轻轻地吹着，窗外依然是一片寂静，就连蟋蟀也都停止了鸣叫。灯光也越来越明亮，一只飞蛾在台灯上空盘旋。一周了，我的稿还剩下最后一段。我已经想到了放弃，但是看着之前的努力成果，我又坚持了下去。终于，我背完了这篇稿。我内心暗喜的同时也开始暗暗担忧，万一我上台紧张了怎么办，万一我忘词了怎么办。这一切都是未知数。我只知道，我只有付出更多的努力，才能使出现错误的几率变小。我对着镜子，一遍又一遍的练习自己的表情和语言。确保无误后，我才关上灯躺到床上。

　第二天，我踏上演讲的舞台，面对那么多的观众，我开始了我的演讲。我的心渐渐平静下来。令我惊喜的是，我居然达到了在家练习时的水平。表情自然，语言流畅……

　舞台上的聚光灯照射着我，五彩的灯光就好像是雨后的彩虹，照在我的身上，使我感觉我好像登上了电视的舞台。在掌声响起的那一刻，我的泪水流了下来。

　窗外又是一片寂静，黑暗中，漫画书依然静静地躺在书架上。那是曾经的我，当时的努力与成功坚定了我前进的信念。即使再苦再累，我也坚信，只要付出了足够的努力，就一定能收获成功的果实。那次演讲，成为了我记忆深处的花朵，绽放着，始终告诉着我，也许我不够优秀，但我仍然在努力。

记忆深处初二作文9

　打开装载记忆的盒子，里面是多种多样记忆存在的形式。将它们轻轻拿出来，找到最底的那份记忆——一张老照片。

　记忆是座迷宫，一好奇就会走进去，进入后便想到达中心。可到了中心，拥有的却不只是喜悦，还有担忧和伤心。

　而那张老照片便将我引入迷宫。记忆深处的那张照片中小小的我被一脸慈爱的笑着的奶奶抱在怀里。那是我和奶奶唯一的一张合影，奶奶在我五岁的某一天凌晨跟着天使去到了天堂。年幼的我从未经历过也并不懂得生离死别，可从那时起我却清楚地明白对于奶奶，我拥有的只剩回忆。

　奶奶的身体并不太好，耳朵也听不大清。我每次回奶奶家便会跑到奶奶跟前，搂着奶奶说：“奶奶，我回来了。”奶奶便一脸笑容地对我说“回来了好，奶奶给你包饺子，你最爱的馅。”奶奶忙碌的身影总在我的脑海里挥之不去。

　那时的我还很年幼，并不能照顾自己，所以我总是享受着家人的关爱，奶奶更是非常疼爱我。我每回去到奶奶家更是总能看到她为我买的许多零食。我一直都知道奶奶很了解我，每次都买的是我爱吃的，可是我不知道的却是她在为我买零食时所受到的委屈。奶奶因幼时家贫而又处于战争年代所以没有上过学更是不识字。她每次知道我要回来时都是拿着我的零食袋去超市让售货员帮忙拿，我可以想象到售货员的不耐烦和她的满脸笑意，更能想到她一个人艰难地提着几袋东西，步履蹒跚地走走歇歇。可是，幼时的我并不懂得这些是她爱的体现，我没有过感激更甚者连一句爱也没有。

　我退缩，我逃避，我要离开迷宫！但一次又次地因为贪恋奶奶的疼爱而进入迷宫，却又感到愧疚与难过，充满矛盾。而永恒不变的便是那张老照片以及照片中笑容灿烂的奶奶和我。

　轻轻地把照片放回盒子中，缓缓地盖上盖子，让它成为记忆深处永恒的爱的美好。

记忆深处初二作文10

　也许世界上一切东西都在不经意间变化着，但不曾改变的是曾经。

　——题记

　漫步在成长路上，回想走过的初中三年，嘴角有了一丝微笑，我进入了无尽的回想。

　第一年，我们笑着遇见

　刚步入初中的校园，我用沉默隐藏了内心的恐惧。可是突然你闯进了我的视线，满脸笑容地说：“你好呀，我叫闫xx，你呢？我们交个朋友吧！”你那无忧的笑容让我显得有点不知所措，但还是以最真诚的笑容回应了你：“我叫李xx。”你是我初中交的第一个朋友，我很庆幸，上天让我们遇见，从此我的生活中多了一个你。或许是我们性格相似，没多久我们便亲密无间。你纯真美好的笑容不时浮现在我的眼前，或许是你让我打开心房，让我和与我们性格相似的人聊起了天，做了好朋友。就这样，我们快乐地过完了一年。

　那一年，我们打成一片

　没有了初一时的隔阂，我们越来越熟悉，慢慢地了解对方，嬉笑打闹已是平常事，但现在回想起来却无比珍惜。好在我们这个小团体有着一颗爱学习的心，虽然下课打成一片，但一上课立马回到学习状态。自黑互损的时光总是不断在上演，就这样，我们顽皮地过完了第二年。

　第三年，我们珍惜时间

　中考倒计时已经开始，我们投入了备考状态，没有了初一初二时的青涩，这时的我们无比珍惜时间。中考倒计时的开始，也意味着我们分离的倒计时，三年不及六年，但友谊却深扎心田。没有了大课间的特色体操《最炫民族风》,换成了跑不完的跑道。每天不断地做着中考模拟题，就这样,我们将要过完第三年

　一切事物都在改变,但从未改变的是曾经。记忆深处的那三年,那三个春秋,从青涩到逐渐成熟,也许这是我人生中最宝贵的财富,永远不忘记。

记忆深处初二作文11

　一路飘摇，一路微笑。——题记

　我分明听见了海的呢喃。

　在海边长大的孩子，自是离不了海。奶奶曾说：“海的孩子最终还是会回到海的身边的。”那时的我，还只是个孩提之童，看着奶奶凝视着那片大海，眼里的光，明明灭灭，扑闪如星辰。

　“奶奶，大海有魂么？”

　“自是有的。”奶奶如是回答。

　那片海是我童年时的玩伴，那里的天是那么晴，海是那么蓝。海浪拍打的声音，是那么动听清亮。惊起了一滩海鸟，挽起了一盏贝壳，掠起了一抹童心。

　听海，是一种享受。

　晴朗天的海，海声是那么轻柔，如同奶奶的怀抱，她柔缓地舒展枝桠，在海滩上留下无数馈赠：贝壳，海螺，猫眼……我兴高采烈踏在海中，随着海欢腾，任由粗粗的阳光照下，听那白色浪涛：“哗啦——哗啦——”

　雷雨天的海，海声又是那么的暴怒，像极了爷爷的脾气。她愤怒地拍打礁石，雨声早已被吞噬，单留那惊心动魄的吼声：“啪啦——啪啦——”我在屋里听着海声，奶奶在一旁昏暗暖心的灯光下劳作。亦是用那顿挫的音调：“大海急了。”……

　我曾无数次伴着那如催眠曲般的海声入眠，无数次和着海声欢笑，无数次想多听听哪海曼妙的声音……

　大海，请多唱几句吧！

　可是我没有在那片海的守候下长留。

　父母将我带离了那片海。

　奶奶递给我一只硕大精美的海螺，眼里深如潭水，漫着我读不懂的情绪，奶奶告诉我里面有海声。我摩挲着海螺，看着那片大海，她还在不眠不休地唱着，似是永不知疲倦。

　父母住的城市没有海，这让我感到绝望。再后来的很多日子里，我都没用回到那片海的身边。可我每当开心，愤怒亦或是失望，就拿起海螺：“哗啦——哗啦——”，一声一声，击打着我的灵魂，洗涤着我的心灵。

　记忆的深处，有一片碧蓝的大海。

　记忆的深处，那片海不眠不休地唱着。

　记忆的深处，海声动人，涛声依旧。

　记忆的深处，她不会停下。

　我分明听见了海的呢喃。

记忆深处初二作文12

　在岁月的长河中，有些事情就像那开在记忆深处的花朵，永不凋零。

　——题记

　从小学四年级起，我和她就成为了交心的朋友，我们无话不谈，形影不离，从不会对对方感到厌倦，那时的我们，童言无忌，仿佛天塌下来都可以为对方扛着。

　他的理想是成为一名画家，她画过许多素描作品，尤其是人物肖像的绘画，简直就像是人工的美图秀秀，别人问他为什么画的那么好，一定是学了很久。其实不然，他只学了几个月，至于他画的那么好的原因，我问过他，他告诉我，他热爱绘画，并且每一幅画都是用心去感受的，他说的特别认真，特别坚定，以至于到现在，这句话已成为我记忆深处开的最旺盛的花朵。

　对他来说，能够创造美的作品的右手，已经成为一样至亲的爱人，然而，造化弄人，上天却给她开了一个无法弥补的玩笑。

　她的整个右臂在一次车祸中骨折了。

　那几天，我一直心神不宁，直到一个月后，我才见他打着石膏回来，这我才弄清事情的原尾——原来，他在那一个月前放学时，从他爸爸的车上摔了下来，又被一辆电动三轮车前轮辗过右臂才导致的骨折，住院期间，他本以为他的右臂不会在康复了，就差一点要放弃他热爱的艺术，可是，在当他看到雏鹰试了无数次之后才起飞的时候，他又重拾起希望，他开始用左手练习作画，一个月下来，从当初的生涩变为最后的成熟，他竟用了好几摞的纸！当他完全康复时，他已经可以临摹好多名画了。当我问他是如何战胜困难时，他只说了一句：

　“有志者事竟成”

　这句话一直烙在我的心底，在我的记忆深处开出了一朵神奇、曼妙、绚丽的花。

经典海鲜菜谱都有：蒜苔炒虾仁、辣炒鱿鱼、红烧鱼、糖醋带鱼。

1、蒜苔炒虾仁

一盘蒜苔炒虾仁，嫩绿的蒜苔口感清脆，金黄的虾仁肉质Q弹，火候恰到好处，蒜苔的蒜香再与鲜美的虾仁搭配，香气四溢，美味的口感让人欲罢不能。有些人喜欢吃脆脆的蒜苔，那就炒的时间可以缩短点。若喜欢吃更熟一点的就稍微久一点。

2、辣炒鱿鱼

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。味道鲜辣、口感爽嫩，是一道非常好吃的菜。

3、红烧鱼

红烧鱼是一道闽菜菜品，色泽鲜亮红润，在饭店也是上桌率极高的一道菜，鱼肉蛋白质高且不像白肉一样，吃了就会长肉，吃鱼肉完全不用担心增重，鱼肉中含有丰富的维生素，钙，还能有效的预防骨质疏松症。

4、糖醋带鱼

虽然糖醋带鱼这道美食非常的好吃，但是它的做法要比煎带鱼、炸带鱼麻烦一些，很多人并不知道要怎么做这道美味。喜欢吃糖醋带鱼的朋友们一定不能错过哦。做糖醋带鱼时，不要只加白糖与醋，牢记两点，带鱼入味又鲜美。

数年之后，旅途中风景已逐渐模糊，但对一个吃货来说，依旧能唤醒曾经触动自己味蕾的 味觉记忆

饮食往往是一个国家文化的体现，一代一代的居民，受地域、物产、历史的种种影响，形成了不同的生活习惯，且点点滴滴都反映在饮食文化上。世界各国多元的饮食文化让人叹为观止，但论及菜肴所蕴藏的艺术性，那便非法国菜莫属。

法国对饮食的讲究程度是唯一能和中国齐名的国家，法餐以选材精细、制作考究闻名。关于吃，法国人一贯走的是“ 吃饱—吃好—吃情调 ”的路线，所以在他们眼里，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。无论是法餐细腻的口感、美味的酱料、华美的餐具及摆盘，都受到了全世界的饕餮之徒的追捧。

凡是去过法国的人，不仅深深迷恋法国人骨子里的浪漫情怀，也会迷失在法国美食的诱惑之中不管你钟爱高级料理，抑或喜好街头小吃，这里永远可以满足所有人的味蕾。给你挑选几个最具代表性的法国美食，一定要一一品尝，才不枉来法国走一遭~

鹅 肝

Foie gras

在欧洲，鹅肝和鱼子酱、松露齐名，它们被视为“世界三大珍馐”，同时，鹅肝是法国传统名菜之一。据记载，真正发现吃鹅肝的乐趣和美味的是 2000 多年前的罗马人，因为野鹅在迁徙之前会吃大量的食物，把能量储存在肝脏里，以适应长途飞行的需要，而在这段时间捕获的野鹅味道也是最为鲜美。后来，人们通过把干燥的无花果碾碎填入鹅的胃使其快速增重，以增加鹅肝的肥美程度。

吃的是鹅肝还是鸭肝？

这款美食的法文名中被称作“Foie Gras”，到了英文里也就直接用了这个词，中文更是直接翻译成了‘鹅肝酱’。也正是因为这个原因，很多人觉得只要在法餐点了“Foie Gras”就会吃到鹅肝一样。

但是，真相正好相反：在法餐里，会把整个肥肝大类里分成鹅肝（Foie Gras d’Oie）和鸭肝（Foie Gras de Canard）两个完全不同的种类。并且， 法国市场上销售的‘Foie Gras’九成以上都是鸭 肝 。

所以，当去到法国当地比较小的餐馆里时，如果不专门说明，那端上餐桌的多半就是鸭肝。而且，鸭肝和鹅肝在卖相和口味上也有很明显区别，鸭肝的颜色偏淡，吃到嘴里之后会有一些腥味。而鹅肝是有点偏粉红色，口感就像喝好酒一样，同时又有点淡淡的栗子香味。

法式焗蜗牛

Baked snails

法餐里的蜗牛，胖嘟嘟的外形和我们常吃的田螺倒有几分相似，比较常见的一种便是法国大蜗牛( Helix pomatia ) 。如果来到法国，哪怕不敢吃蜗牛，也一定要尝一尝，否则就太可惜了。

蜗牛料理是法国名菜，在法国餐厅里，对于这道菜有独用的焗碟，焗碟上有六个小凹坑，里头会盛满绿色的液汁，吃之前把蜗牛浸泡在里头，就不会来回滚动了。

吃蜗牛的时候一定是用左手用钳，右手握叉，用叉子挑出蜗牛，蘸上那些绿色的液汁再放入口中，这时就会感受到香草的香气在嘴里扩散开来，再咬，嘴里就充满了蒜蓉香、牛油香。 焗蜗牛肉鲜味美，吃起来又嫩又脆，跟我们平时吃的海螺有些类似~

法国人对美食的高要求和一丝不苟的精心制作，让蜗牛这种特殊的食材变成了法国鼎鼎有名的招牌。在品味焗蜗牛这道美味佳肴时，也让人更深入地了解了历史悠久的法国饮食文化。

法式牛排

French steak

法式牛排是西餐代表之一，法国风格美食。通过煎炸等工序制成，外焦黄味酥香，里鲜红味鲜嫩。

欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也彰显尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

那么，应该选择几分熟的牛排呢？

牛排的熟度， 一般分四个阶段：

■ un steak Bleu——就是所谓的一分熟，近乎生的牛排。正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，表面稍微有一点焦**泽，当中完全是鲜红的生肉状态。

 

■ un steak saignant——三成熟牛排。这个熟度的牛排汁水比较多。大部分肉接受了高温渗透传至中心，但还没有产生大变化，用刀切开之后上下两侧是棕色的，中心的地方是由粉色转为鲜肉色，用刀切的时候还会有血水渗出来。

 

■ un steak à point——表面焦黄的六分熟牛排。这种熟度的牛排里面是粉红色且夹杂着熟肉的浅灰和棕褐色，整个牛排温度口感均衡，质感偏厚重，有咀嚼感。

 

■ un steak bien cuit——全熟的牛排。这种牛排通体呈现出咖啡色乃至焦黄程度，口感厚重。 不过在法国的餐馆里，很少有人选择这种牛排。 

在法国，还有一种牛排叫Tartare, 也就是全生的牛排，这种牛排使用上等的牛肉末上面铺一个生鸡蛋和一些香料制成，吃的时候可以依个人口味加芥末，黑胡椒，盐等调料。

法国人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中，又略带血水，口感比较鲜美。在半生时牛肉保留了美妙的牛肉原汁，鲜美可口。相反，牛排烤的时间越长，肉汁蒸发的越多，肉质也变得比较坚韧，鲜美感也会消失殆尽。

可 颂

 Croissant

如果你见过清晨的巴黎，你一定会知道，天还朦朦亮的时候，满城的面包店或是咖啡店已经开始萦绕起酥皮面包的烘焙香气，尤其是新鲜出炉的可颂总是最抢手的早餐。

开始一天工作的巴黎人通常愿意在家门口的小巷子里买一杯滚烫的Expresso，再要一个刚出炉的可颂，讲究的愿意坐在咖啡馆里吃，不拘小节的就拿在手中边走边吃，在特别在寒冷的季节里，彷佛可颂和咖啡的温度才是最能焕发一天的活力的。

最以烘焙技艺为骄傲的法国人，可是当今酥皮面包制作的佼佼者。但这类酥皮点心在法语里叫做“Viennoiserie”——维也纳酥点。可见， 酥皮的起源可不在法国，这一只小小的可颂背后可有著不少的故事！

传说，土耳其人企图趁奥地利人入睡时通过在城墙下挖地道的方式入侵奥地利，而那天凌晨唯一没有睡觉的是为当天市场淮备面包的面包师们。

而其中一位面包师听到了土耳其军队挖洞的声音并拉响了警报从而终止了土耳其人的入侵活动，之后这位面包师唯一的要求是允许他单独烘焙纪念此次胜利的糕点。所以，可颂是为了纪念1683年战胜奥斯曼土耳其人对维也纳的围攻而创造的糕点。

为了纪念这个面包师，全维也纳的面包师，将面包做成土耳其军旗上的那把弯月形状，以表示是他们“拿下”了土耳其。所以，最传统的可颂，就是新月形状的。

1839年，奥地利人在巴黎开了一家维也纳面包房，新月形的可颂面包非常受欢迎，法国人就用“新月”的法语“Croissant”来称呼它。也就是从那一刻起，可颂开始在法国面包师的不断创新下，变成了最受欢迎乃至法国面包的代表。

极富创意的法国人，不仅将可颂做出了多种形状，还做出了不同的味道。有裹着馅料的，还有一切两半做成法式三明治的，总之各种各样的可颂都可以在法国街头找到。怪不得美食家们都说：“可颂是来法国旅行的游客餐单上必不可少的食物”！

马卡龙

Macaron

每个憧憬浪漫的法国人心中都有两个巴黎梦：一个是灯火辉煌的香榭丽舍大街；另一个是琳琅满目的甜点蛋糕。五彩斑斓的甜点世界，如果抹去法式的艺术和浪漫，可能就只剩下了黑白。

而在法国，甜品，不仅是人们日常饮食中不可缺少的一部分，也成了一种文化的精髓和一个民族的骄傲。 甜点师和甜品本身，已被赋予了太多的浪漫色彩，人们总说，甜点师堪比珠宝师，甜品则美得像梦。

马卡龙，是一种颇具代表性的法式甜点，颜色丰富，小巧可爱，每次看见马卡龙，就好像带领人们走入了一个缤纷多彩的世界，让人迷恋不已。

马卡龙翻译为Macaron，相传马卡龙最早传入法国的时候，与如今的马卡龙是有着很大的差别的——以前的卡马龙只有单片，没有过多的夹心，随着时间的变迁，慢慢的发展有夹心和加入不同的佐料，创造出五彩缤纷的颜色，就这样，在法国发扬光大的马卡龙，也被贴上了浓浓的法式标签，所以，马卡龙不仅仅是一种甜点、美食，也承载着一种文化。

最早的马卡只用于贵族的宴会上，是奢华的象征，但随着历史的发展，也渐渐的进入寻常百姓家。

在法国，最著名的便是Pierre Hermé家的马卡龙，它巧妙地融合了水果、鲜花、酸奶、巧克力等食材，且已做出了渐变色的马卡龙及上下层风味不同的马卡龙，层次丰富，口感细腻而清甜，独具风味。

一个城市的魅力，美食是不可或缺的重要部分，不同的味觉体验代表着一座城市的性格。就算数年之后，旅途中风景已逐渐模糊，但对一个吃货来说，依旧能唤醒曾经触动自己味蕾的味觉记忆。

法国人展现着高雅，法国文化传递着浪漫，而法国饮食则传承了文化精髓，含养了一代又一代的法国人民。世界三大美食中，法国菜占其中之一，人们不仅陶醉在法国菜精致的菜色里，更沉浸在鲜美的法国风味中。

相关阅读

1/4决赛前先跟你聊聊日本喝酒的事儿，乾杯！

日本足球虽败犹荣的秘密是什么？

日本情报|夏季风物诗の祭与花火

日本美食の夏日限定

撸串是门艺术，也可以很有仪式感

技巧如下：

只要将锚钩直放海底，等待20秒后就大幅提拉，感觉有增重感，就是章鱼抱钩，大功告成，照

此重复操作就行。

注意事项：

1、提拉的幅度及频率。遇到相对平坦的海底，让锚钩触底后，停留10秒钟左右(时间太短影响

抱钩几率，时间过长影响钓量)，就轻轻地小幅度提拉(5-10厘米)，无果，再重复以上动作，目

的是让锚钩与海底做最大限度的接触。

2、抱钩的各种感知。增重感、漂浮感、柔软感。

3、适宜的钓具——锚钩。

章鱼，又称八爪鱼、八带蛸等，属于软体动物门头足纲八腕目（Octopoda），是八腕目头足

类软体动物的通称，但严格意义上仅指章鱼属动物。因其头上长有八腕，且腕间有膜相连，长

短不一，腕上具有2行无柄的吸盘，吸盘无柄，所以称作“八腕类”。有时会喷出黑色的墨汁，

帮助逃跑。