鸭.鹅吃的快来了

　　现在不支持做初级加工 可以尝试深加工 鸭蛋特别好销 皮蛋楼主知道吧？也有人叫松花蛋 老少咸宜 喜欢的特别多 主要现在卖得特别贵了我们不要那些不切实际的数字分析 你就只管把鸭子喂出来 深加工了 再卖 你一定会赚

　　一般来说，鸭子从小暑到大暑，从立冬到雨水期间产蛋都很少。

　　下面给大家介绍一个能使鸭子四季多产蛋的饲养方法：

　　春晒 春季气候温暖，饲料充足，鸭群活跃，放鸭时间要逐渐延

　　长，力争做到早出晚归，让鸭多觅食、多晒太阳。放鸭要“空腹快赶，

　　饱腹慢赶，上午多赶，下午少赶”。

　　夏凉 夏季气温高，天气炎热，要注意防鸭中暑。如果夜里天气

　　闷热，鸭子乱叫，可以将鸭子赶入水池降温。饲喂时注意少吃多喂，

　　适量加些青饲料。

　　秋控 秋季天气凉爽适宜，水中活食丰富，鸭子食欲旺盛，必须

　　防止鸭肥而影响产蛋。控制鸭子增膘可采用控食法，另外，还要勤赶，

　　增加其活动量。

　　冬拽 晚秋时鸭子产蛋量逐渐下降，蛋壳变薄，此时可采取人工

　　强制换羽的方法，使鸭子恢复产蛋。方法是：拽掉鸭子翅膀及尾部的

　　大毛，增喂精饲料。7天～8天后，鸭子双翅及尾部便会长出新羽毛。

　　同时，背部与胸部的碎毛自然脱落，20天左右羽毛长齐，鸭子便恢复

　　产蛋。

　　这再教你一个技术

　　秋鸭填喂快速增肥法

　　秋鸭填饲育肥，就是通过超量供给热能和蛋白质的手段，使鸭在短期内快速增重育肥。

　　在鸭子长至50～60日龄、体重15公斤左右时就可开始填饲。 一般秋季填喂12～14天，可使体重短期内增加到25公斤以上。

　　一、填喂饲料。前期饲料以糠麸为主，搭配少量玉米粉、面粉、高粱粉等淀粉饲料，配合适当数量的豆类、豆饼，使粗蛋白水平保持在15%左右。 以后逐渐减少糠麸类饲料，增加淀粉类饲料。到最后一个星期，以淀粉类饲料为主，减少豆类，不喂糠麸，以提高填鸭肥度，确保鲜嫩品质。填鸭后期配方可采用玉米或大米粉55%、麦粉25%、谷粉10%、豆饼粉66%、骨粉3%、食盐04%。

　　二、填饲方法。家庭饲养多采用手工填饲。先将混合料加水拌匀，使之软硬适度，再用手搓成长4～6厘米、粗15～2厘米、两端钝圆的“填条”。填喂时，操作人坐凳上，将鸭固定在两腿间，用左手拇指和食指撑开鸭嘴，中指压住鸭舌，右手将“填条”蘸水后塞进口腔，顶入食道填下即可。每天填3次，初期每次填3～5枚，以后逐渐增加。如无消化不良现象，后期每次可增加到8～10枚，日填喂混合精料04～05公斤。

　　三、注意事项。填喂要定时。一昼夜填三次，每8小时一次。 每次填喂前应检查消化情况，如触摸颈部仍有滞食，应暂停填喂或少填，并在饮水中加入03%的小苏打；填喂后要及时供给充足的清洁饮水，进行适当放水和运动；要保持鸭舍清洁卫生，做到环境安静，光线暗淡，不得粗暴驱赶和高声吵嚷；注意防暑降温，保持舍内通风良好，凉爽舒适；运动场应搭棚或栽树。

　　相信看完后你要的问题也大致清楚了 其实与其来这问还不如听我的好好地去问下田间地头的农民伯伯 会有很多你学不到的东西 那些都是实战经验 不是我们所能带给你的 能问到的 很方便 养鸭的那些随便一问 周期呀要注意的呀都一了百了了 ~

下面是热量表，挑选热量高的食物吃吧～ 答复 共 5 条 全脂 食物名称 份量重量 含热量(卡) 羊奶1杯 240g 170 蒸发奶 半杯 120g 170 全脂牛奶 1杯 240ml 150 全脂奶粉 4汤匙 35g 150 牛奶布丁 1杯 260g 320 全脂优酪乳 1杯 227g 140 硬式牛奶冰淇淋 1杯 133g 270 软式牛奶冰淇淋 1杯 173g 375 低脂 食物名称 份量重量 含热量(卡) 低脂牛奶 (脂肪 2%) 1杯 244g 120 低脂牛奶 (脂肪 1%) 1杯 244g 100 低脂奶粉 3汤匙 25g 120 脱脂 食物名称 份量重量 含热量(卡) 脱脂牛奶 1杯 245g 85 脱脂奶粉 4汤匙 35g 80 脱脂优酪乳 1杯 227g 125 食物热量表 千焦耳 100克 = 2 市两 米面类（重量克） 食品 重量 蛋白质 脂肪 糖 热量 大米100 67 08 76 1420 小米100 97 17 77 1520 馒头100 61 02 49 932 面条100 74 14 57 1134 玉米面 100 96 43 72 1524 糯米粉 100 111 04 729 1424 面包100 73 58 93 1524 馄吞皮 100 73 14 562 1120 豆制品类 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 豆腐100 74 35 30 295 豆腐丝，百页 100 215 79 70 780 豆腐脑，豆腐花 100 53 19 10 175 豆腐衣 100 432 260 121 1912 豆腐干 100 156 08 41 340 蛋肉类 食品 重量 蛋白质 脂肪 糖 热量 鸡蛋100 118 150 13 783 鸭蛋100 13 147 1 781 蛋清100 96 01 12 185 猪肉100 169 292 1 1402 猪心100 171 63 525 猪肝100 200 40 30 537 猪肚100 146 29 20 382 猪肾100 155 48 / 441 牛肉100 201 102 / 722 兔肉100 212 04 02 373 鸽子100 166 142 18 840 鹌鹑100 166 142 18 840 鸡肉100 233 12 / 440 鸡肝100 182 35 21 463 鸡翅100 233 12 01 440 鸡爪100 240 164 27 1063 牛肚100 148 37 / 391 羊肉100 111 288 10 1290 鸭舌100 144 156 08 631 鸭肝100 171 48 68 575 鸭肉100 165 74 01 560 饮料类 食品 重量 蛋白质 脂肪 糖 热量 牛奶100 33 36 61 285 豆浆100 44 19 21 177 啤酒140 甜食类 食品 重量 蛋白 脂肪 糖 热量 冰激凌 100 37 86 238 785 蛋糕100 79 42 64 1340 巧克力 100 100 287 572 2320 蔬菜类 食品 重量 蛋白 脂肪 糖 热量 韭黄100 18 02 20 66 青椒100 08 01 45 96 蘑菇100 28 02 24 96 草菇100 32 14 24 1000 金针菇 100 21 04 37 113 香菇100 121 18 596 1265 青豆100 151 70 139 753 豆苗100 46 08 30 150 蚕豆100 88 05 138 398 紫菜100 140 12 368 1112 萝卜100 08 01 32 72 豆芽100 20 026 18 76 小红萝卜 100 09 02 38 88 芹菜100 05 04 31 76 黄豆100 324 188 208 1600 卷心菜 100 12 02 36 88 黄瓜100 07 02 20 54 丝瓜100 14 01 43 100 苦瓜100 10 02 34 80 茄子100 10 03 41 100 花生仁 100 243 487 153 2504 绿豆100 230 15 578 1328 蔬菜水果含糖量表 1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9%-10% 南瓜 菠菜\芹菜 大白菜 绿豆芽 小葱 白罗卜 香菜 红胡罗卜 榨菜 紫菜 菜瓜 青菜心 油菜\韭菜 青蒜 冬笋 毛豆 葱头 蒜苗 生菜 小白菜\小青菜 韭黄\豌豆苗 西瓜 辣椒 黄豆芽 黄胡罗卜 樱桃 杏子 冬瓜\黄瓜 酸菜\茄子 空心菜\花菜 丝瓜 豆腐干 柠檬 葡萄 西红柿 小红罗卜 臭豆腐 韭菜花 桃\枇杷 11% 12% 14% 15% 16% 17% 20% 22% 85% 柿子 桔子、梨 荔枝 苹果 土豆 石榴 香蕉 红果 粉条 沙果 豌豆 山药 常用食物脂肪酸 食物名 组成 % 饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 猪油427 456 85 黄油583 343 58 豆油148 209 623 花生油 199 425 375 芝麻油 124 408 465 菜油45 741 216 猪肉，瘦 348 487 137 猪肉，中 383 492 112 猪肉，肥 416 495 87 猪舌360 488 152 猪心342 211 448 猪肝455 252 155 猪肾446 265 281 猪肚541 373 83 猪肠330 441 181 牛肉，瘦 464 443 90 羊肉，瘦 422 433 122 兔肉444 265 267 牛奶595 325 65 鸡肉255 412 299 鸭肉252 468 235 鸡蛋253 408 163 鸡蛋黄 258 433 146 黄鱼372 421 204 带鱼372 458 156 白鲢316 472 203 花鲢314 450 229 鲤鱼189 581 222 鲫鱼257 512 203 黄鳝292 383 302 对虾377 456 152 生活动作的热量消耗量 （千焦耳/每分钟） 名称 热量 名称 热量 名称 热量 名称 热量 休息 日常活动 文体活动 工作学习 睡眠27 穿脱衣 70 广播体操 116 自习 35 午睡32 整理床 89 乒乓球 142 听课 34 坐着休息 36 洗脸刷牙 45 单杠 166 写字 47 站着休息 40 走路 113 双杠 182 看书 36 坐着说话 46 上下楼梯 186 爬绳 141 整理书信 75 站着说话 50 站立洗衣 89 跳高 222 开会 43 下棋扑克 42 扫地 114 排球 137 唱歌 93 看**视 34 拖地板 117 篮球 190 跳舞 130 散步62 擦窗 83 健身操 123 慢跑 157 吃饭50 整理家务 89 剧烈跑步 236 自行车 126 热量的3种来源 热量来自于 碳水化合物，脂肪，蛋白质 碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 蛋白质产生热量 = 4 千卡/克， 脂肪产生热量 = 9 千卡/克。 热量单位： 1 千卡 = 4。184 千焦耳在地 1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。 成人每日需要热量 成人每日需要的热量 = 基础代谢所需热量 + 体力活动所需热量 + 消化食物所需热量。 消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量） 成人每日需要的热量 = 11 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 ) 成人每日需要的热量：男性 ： 9250- 10090 千焦耳 女性： 7980 - 8820 千焦耳 注意：每日食物提供热量不少于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命的最少的能量 基础代谢需要的基本热量 千卡 年龄 公式 女子 18- 30 岁 14。6 x 体重（公斤） + 450 31- 60 岁 8。6 x 体重（公斤） + 830 60岁以上 10。4 x 体重（公斤） + 600 男子 18- 30 岁 15。2 x 体重（公斤）+ 680 31- 60 岁 115 x 体重（公斤） + 830 60岁以上 134 x 体重（公斤） + 490 体力活动所需要的热量 = 人体基础代谢的需要的 基本热量 x 活动强度系数 活动强度系数表 强度 活动内容 系数 极轻 驾驶，看电视，打字，坐，站，躺，看书，等等。 0．2 轻 打扫房间，短距离散步，打高尔夫， 0．3 中等 重的家务活，网球，羽毛球，溜冰，跳舞 0．4 重 重体力劳动，篮球，足球，爬山。 0．5

一个人要维持目前的体重，每天每公斤体重必须吃进30至35大卡的热量。一个50公斤的人，每天吃进1500大卡至2000大卡，体重就会维持现状。如每天多吃了二百伍十大卡而维持一个月，就会长肥一公斤。相反每天少吃了二百伍十大卡而维持一个月，则可减肥一公斤；每天少吃了一千大卡而维持一个周，同样也可减肥一公斤。也就是每七千大卡热量可换一公斤肉肉。

研究肥胖症的学者认为，最安全的减肥速度是每周减肥不要超过一公斤。肥胖的人如把食物减半，大约就可每天减去近一千大卡热量，这样每周就能减一公斤。但如果您本来吃的不多，您可不能硬是减少一千大卡热量，节食减肥期间每天所摄取的食物热量不能低於一千大卡。

人体生理上每天至少需要一千大卡的食物热量，才能从事安全而有效的运转，否则，心肌和血管平滑肌的蛋白质会逐渐流失而造成心脏血管疾病，严重时会死亡，国外常有报道因每日摄入总热量低於五百大卡而死亡的。另外，每天低于一千大卡的食物热量如维持很久，会因人体细胞由於长期营养不足而转变成癌细胞，种下数十年后得癌的不幸结局，这一点是一般人所未曾想到的。长期营养不良是得癌症的主要原因之一。

算一下你维持现在体重每天需要摄入多少热量:

年龄 男 (体重单位为公斤) 女 (体重单位为公斤)

10-17岁 (175×体重+651)×活动系数

(122×体重+746)×活动系数

18-29岁 (153×体重+679)×活动系数

(147×体重+496)×活动系数

30-59岁 (116×体重+879)×活动系数

(87×体重+829)×活动系数

60岁-

(135×体重+487)×活动系数 (105×体重+596)×活动系数

劳动强度 男子活动系数 女子活动系数

轻度 155 156

中度 178 164

重度 210 182

如:一位体重47公斤,年龄25岁的女士,工作是文秘(轻度劳动),她维持现今体重每天要摄入的热量

(147×47公斤+496)×156=1852大卡

由于有的人经常使用不健康的减肥品或经常节食，他的代谢水平可能会比常人低，也就是他不用摄入这么多的热量就可以维持现有体重，所以请不要随便使用不健康的减肥方法。营养是人体摄取、消化食物，或者是食物中对人体有用的成份，用来促进人体及人体细胞的生长、再生、修补与新陈代谢，一般常见的五大营养素为：蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素。

1．蛋白质：人体的细胞是由蛋白质所组成的，蛋白质在人体中功用是维持及修补身体的组织、肌肉组织构造，也是构成免疫系统抗体的成份，且在新陈代谢中扮演重要的角色。

2．糖：碳水化合物是人体主要的能量来源，每克产生四卡能量以供给细胞、神经系统与脑部主要能量来源，双糖最主要存于谷类与小麦产品中的淀粉，单糖则存天然水果中。

3．脂肪：脂肪每克能产生九卡热量，有支援与分隔身体主要器官的功能。拷贝本站内容请标明摘自雅酷时尚（时装）在线

4．矿物质：担任人体中各种化学反应催化剂，主要矿物质有： 钙、镁、磷、钾、钠，微量矿物质：铜、锌、锰、碘、矽、铁。

5．维生素：维生素是人体维持正常新陈代谢的营养素，节食时最好每天补充一颗A到Z的复合维生素和矿物质，饭后比空腹有效。

一些人为了迅速减轻体重,采取了少吃甚至不吃膳食的方法除个别肥胖者有医嘱外,这种饥饿疗法是不可取的因为除纯糖制品,烹调油,酒属于纯热量食品外,自然界的食物都含有多种人体必需的营养素长时间的忍饥挨饿,虽可以暂时减轻了体重,但同时会造成多种营养物质供给不足,导致营养不良,这种减肥方法的结果是体重减轻,身体体质下降,免疫功能降低,同样会发生多种疾病,影响健康 据报导,美国进行过一项有关热量摄入和免疫系统关系的研究,10名超重的妇女参加了这项试验研究人员把受试者每日热量摄取减少到其原来水平的50%,每日约1300千卡三个月后,10名妇女表面健康没有大的变化,但试验前后24项免疫系统功能指标的对比表明,这些受试者血液中抵抗肿瘤和病毒的细胞数量下降了30-50%,免疫系统血清蛋白总量下降了10-15%另外盲目减肥产生病态心理,造成厌食症,殆误发育与健康的例子也屡见不鲜所以唯有讲究平衡,才是减肥者的正确途径

另外,家庭膳食安排过程中,以下方法有利于减肥

1同种类食物,减肥者应选择热量低的食用如同是肉类,水产品如鱼,蟹肉,海参,海蜇等水生动物热量低于其它肉类同是禽类,飞禽比家禽热量低,柴鸡比肉鸡热量低同是畜肉,瘦肉(如里脊)比肥肉(如五花)热量低同是奶制品,脱脂奶比全脂奶热量低同是蔬菜,绿叶菜比块根类菜热量低

2讲究烹调方法,降低膳食热量同种原料,烹调方法不同,做出的食品热量高低也不同研究证明采用清蒸,糟溜,滑溜,,爆炒,氽,煮,拌,卤,炝等烹调方法,使用的烹调油少,所以热量较低煎炸,油焖,干烧,干烤等烹调方法使用烹调油多,热量较高

另外,一些口味浓重的菜如:鱼香味型,糖醋味型,家常味型或加明油的菜热量也高肥胖者宜选用使菜肴热量低的烹调方法,并采用植物油烹调菜肴如同样是里脊肉,冬菇,冬笋,柿椒,红椒为原料制成清炒五彩里脊粒,并用生菜叶包着食用,比烹制成软炸里脊肉热能低多了同样是鸡蛋和韭菜,烹制成水炒鸡蛋就比韭菜摊鸡蛋热量低得多白萝卜丝烧鲫鱼比红烧鲫鱼的热量低煮元宵,煮水饺比炸元宵,锅贴所含热量低

3主食品粗细搭配粗杂粮中含有更丰富的B 族维生素,矿物质和膳食纤维,有利于生理功能的调节和新陈代谢一些杂粮如燕麦,荞麦,玉米都具有降脂降压,清热通便,防治代谢性疾病等食养食疗作用 膳食安排中经常食用粗杂粮,如玉米面发糕,荞麦面条,高梁米粥,燕麦卷菜,对减肥有宜

4多吃蔬菜和水果 蔬菜类食物,尤其是绿叶蔬菜，是矿物质和维生素的宝库其中维生素C和胡萝卜素含量突出,这二种营养素对维持健康很重要,可以增强人体抗氧化能力,提高抗病能力果蔬含水量高,体积大,且热量低另外果蔬中还含有丰富的膳食纤维,研究表明膳食纤维有明显的去脂降糖,助消化,通便功能,能有效减肥和防治代谢性疾病 肥胖者每日应吃500克以上的蔬菜,其中250克应选时令绿色叶菜, 另外注意瓜类和食用菌藻类食物的应用肥胖者一般 “饭量”大,减肥过程中要把 “饭量”逐渐减少至正常量,开始减肥时会不习惯,觉得胃肠空空,吃蔬菜如黄瓜,西红柿,菜瓜,萝卜等,可以缓解因减肥而产生的 “饥饿感”

5食用有利于减肥的食物研究证明,自然界中有多种食物是具有减肥降脂功能的肥胖者在膳食安排时,应该注重这类食物的应用如黄瓜、冬瓜、白萝卜、韭菜、葱头、菠菜、绿豆芽菜、茼蒿、香菇、黑木耳、海带、山楂、豆腐、酸奶、海蜇、兔肉、玉米、燕麦、红薯、醋、茶、魔芋等

6慎用高热量、高胆固醇食物，少吃和不吃高热量,高胆固醇食物是肥胖者配膳的重要原则 日常生活中忌食纯糖、巧克力、糖果、甜饮料、甜点、冰淇淋,少吃花生、松籽、蜂蜜、肥肉、黄油、内脏、动物脑、鱼籽、动物脂对肥胖者是必要的 减肥是用科学的方法改变生活习惯的过程，让健康的饮食与日常的运动成为您的习惯，这是减肥成功并且不反弹的关键中的关键。

1勿忘早餐：吃早餐可使代谢早一点开始。

2散步提点重物，负重一磅走路：每分钟可多消耗3卡路的热量。

3站着打电话：这样比坐着打，每分钟可多消耗几卡路的热量。

4离开办公桌：上班的时候，也可找机会多消耗热量，比如去另一层楼的洗手间。

5站起来跳舞：跟着音乐节拍跳舞-随便什么音乐-可消耗与跳舞健身操同样多的热量。

6宁坐则坐：坐着读书或是看电视，比斜着看要多消耗5%的热量。

7少穿不便行动的裙子与鞋，这会成为你懒惰运动的理由。上下班能走则走，能骑自行车就骑自行车，没有办法才考虑乘车，如是坐公交车，一定要记得把座位让给更需要的人，这样也可以多消耗热量，您不用花钱又可做善事，还能减肥，何乐而不为呢？

9让自己成为一个环保主义者，凡是注意环保的人一定会消耗更多的热量，既能提升个人综合素质，又能多消耗热量的事您不想吗？

10如您想乘电梯到10楼，但在9楼时电梯打开了，您是等它关门后再乘一层呢还是你也走出电梯，自己走一层？答案当然是自己走一层更好，自己走一层与等电梯关门再乘一层所花的时间是差不多的。

11少食多餐：含有同样热量的食物，一天分一两次吃比分多次吃容易发胖，但一定要注意不要让自己挨饿，挨饿是会降低新陈代谢的。

12少吃脂肪：您的身体消耗脂肪所需热量，远小于消化碳水化合物所需热量，一般您每多摄入一公斤脂肪，人体就可以把这一公斤全部转化为您身上的脂肪。

12如您没有足够的营养知识，千万不要盲目靠节食减肥：营养不均衡会使身体自动放慢代谢速度。食减肥的好处是见效快，但节食减肥期间，人体每烧去三分脂肪，就会同时分解一分肌肉，故不但肥肉少了，肌肉也会减少。肌肉减少会削弱器官机能而对健康不利。运动减肥的好处是能强心、强肌、壮骨、维持全身血管的弹性、强化全身器官的生机和强化面对逆境的毅力，缺点是见效慢。而一面节食，一面运动，既能烧掉肥肉又能留住肌肉，运动是预防肌肉流失的重要生活习惯之一，而且减肥速度也快多了。★拷贝本站内容请标明摘自《雅寇营养减肥网》并加上链接

运动的前段大约五分钟先烧淀粉，运动持续越久会烧掉越多的脂肪，只要持续半小时至一小时，所消耗热量的五成，就由燃烧脂肪来供应，如不节食，即使一小时的有氧运动，只能烧掉食物里的淀粉和脂肪，烧不到人体内积存的脂肪，对减肥仍然无益；节食后，一小时的有氧运动才有机会烧到体内的肥油。

美国运动科学家认为，最有效的减肥运动第一是慢跑，第二是骑单车，第三是打手球，而这些都是连续性有氧运动(指利用氧气燃烧体内脂肪的运动)。连续性运动的价值在於维持节食的减肥效果，减肥成功后，节食和运动必须成为生活习惯的一部分，才能一生保持好身材，任何时候中辍，都容易再长胖。慢食减肥。食物进入体内，血糖会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食欲中枢就会发出停止进食信号；往往已吃了过多的食物，从而因食物过多的食物而致肥胖。

（2）早食减肥，饥饿之前吃些东西以控制胰岛素的分泌。正餐之前进食，可以使人的正餐时食欲大减，从而减少食物的摄入。

（3）分食减肥，在一餐中不能同吃某食物。例如：人们在吃高蛋白、高脂肪的荤时，可以食用一些蔬菜，但不可喝啤酒食米面、马铃薯等碳水分化合物食品。

（4）冬瓜jianfei。肥胖者大多有过多水分，冬瓜可以利尿。每天用冬瓜适量烧汤喝。冬季无冬瓜，可以每日用冬瓜皮50克煎汤饮用。

（5）用脑减肥。前苏联一位生理学家研究指出，哪怕是最简单的脑力劳动也可引起身体消耗大量的能量。脑力劳动的强度越大，消耗营养物质越多。利用这一原理，产生了用脑减肥法。就是说身体肥胖的的人可以通过脑力劳动来使身体变瘦。 具体的做法是让肥胖的人多用脑子，如读书看报、绘画绣花、练习写作、演算数学、学习技术、研究学问每天有一定的时间让大脑紧张起来，不要饱食终日，无所用心。这样即使能使工作水平有所提高，又能达到减肥的目的可谓一举两得

（6）按摩减肥。按摩能促进身体热能的消耗，对减肥有显着的效果，特别是腹部按摩法，对腹部减肥很有。其方法是以肚脐为中心，在腹部打一个问号，沿问号按摩，先右侧，后左侧，各按摩三十～五十下，每天按摩一次。这种按摩腹部法，除能减重外，更可因大量消耗能量，而促进肠蠕动，增加排便次数，减少肠道对营养的吸收，使多馀的食物营养及时从肠道排出。这种不须花钱即能减重方式，最大要诀在於需有一颗能持之以恒的决心切忌快速减肥：

快速减肥成功后,很难维持减肥的效果,理由是快速减肥方法,不属於自然生活习惯。

饿的时候,就是身体燃烧脂肪的时候：

这时运动半至一小时,燃烧脂肪效果最佳,运动后要注意补充水分。

每餐慢吃细嚼：

这是满足食欲和减少食量的最佳方法。

切忌贪睡：

每天睡七小时足矣,睡眠时代谢率最低,能量消耗最少,胆固醇和脂肪的合成量大增,贪睡但是少吃也会长胖的主要成因。

糖分和油量够了就好：

减少每日糖分(饭面)和油脂的摄食量,是减肥的必要方法。

不喝炒菜汤：

此汤含油量高,易吸收,非常容易让人长胖。

休闲时间,少吃东西：

休闲时代谢率低,热量消耗少,食物热量应酌予减少。

不吃宵夜：

睡前进食,热量最容易转变成脂肪,在腹部堆积。

不吃剩菜剩饭：

为了不浪费,每次都把碗里和盘里的剩饭剩菜,送进肚里,不长胖也难。

每种食物都有缺点,多吃不但无益,反而有害：

体重愈重,食量愈大,各种食物的缺点, 表现的机会愈大,身体受害的机会愈多。地球上的生命,几乎都靠吞噬其他生命,才能 维持,形成了食物链,但没有一种生命,注定是其他生命的鱼肉,即连蔬果,都有毒害动物的天然化学物质,以求自保。

意志力较弱的胖子：

应善用他人之力,达到减肥的效果,例如找个可靠的减肥顾问,协助维持一生理想体重。

饭局可参加,但要慎选盘中物进食：

少脂肪和少淀粉的食物,还是可以吃。

限盐：

盐是最容易吸水的物质,口味重的人,一定要喝很多水,四杯水就有一公斤重,此 即有许多人说喝水也长胖的原因。其实,喝水是让人增重,不是让人长胖。故除去过多 的水分可减重。

限酒：

酒精是次高热量的食物,其热量仅次於脂肪。许多民意代表饭局多、喝酒多、 食物热量高,都有威重的外表。控制饮食中的热量摄取，是最方便且最有效的方法，但在开始减重计划前，应有”减肥宜循序渐进〃的心理准备，以免影响身体健康，以下是几个重点:

三顿正餐一定要吃，因为饿让人饥不择食，因而吃入大量高热量的点心或消夜。

改变进餐程序，先喝去油高汤，同时进食凉拌或水煮的叶菜、瓜类等热量较低的蔬菜，再小口小口地吃饭及肉类菜肴。专心、仔细地品味，保持高贵而优雅的用餐仪态。

控制食物采购及烹煮的量。每次采购的量要事先计画，每餐烹煮的食材也应定量；剩菜剩饭妥善理，千万别把自己当垃圾桶；换言之，宁可糟蹋食物，也不要糟蹋自己。

三餐后马上刷牙、补妆；减少再进食的冲动，保持容颜焕发。

每日观察体重、身材，在浴室或卧室中放体重计及可照全身的大镜子，随时注意体重起伏及身材变化，体重每减少叁至五公斤可自围记录之，并买件合身的衣服激励士气，也可以向周遭所有朋友宣布自己正在减中，藉大家的提醒而自我警惕。正确的健身步行应当是挺胸抬头，迈大步，每分钟大致走60～80米。上肢应随步子的节奏摆动，走的线要直，不要左弯右拐。每天步行半小时至1小时，强度以体质而异，一般以微微出汗为宜。只要坚持3周就可见到明显减肥效果。

如果你已经决定把步行列如自己的健身方案，那还有几种步行锻炼方法供你参考：

1．普通散步法

用慢速和中速行走，每次30-60分钟，每日2-3次。适宜在风景秀丽的地方休闲。

2．快速步行法（推荐！）

每小时步行5-7公里，每次锻炼30-60分钟。步行时心率控制在每分钟120次以下，这样可振奋精神。

3．定量步行法

包括在平地和坡地上步行。例如在3度斜坡上步行100米，渐渐增至在5度斜坡上行走15分钟，再在平地上行走15分钟。

4．摆臂散步法

散步时两臂有节奏地向前后摆动，可增进肩带胸廓的活动，适用于有呼吸系统疾病的人。

5．摩腹散步法

一边散步，一边按摩腹部，这对有消化不良和胃肠疾病的人很有益处。

千卡=大卡

1千卡=1000卡

1千焦=1000焦耳

1千卡1大卡1卡路里＝1000卡

1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4184千焦（kJ）

1卡＝4182焦耳

（一）育秧阶段 主攻目标培育适龄壮秧。 措施内容晒种、选种、浸种、催芽、精做秧板，适期适量播种，合理管水，追肥拔 草，防治病虫。 措施要求 1、晒种 播种前将种子摊薄晒2一3天，提高种子发芽率和发芽势。 2、选种 盐水、粘泥水或其它溶液进行比重选种，清除杂质和秕谷，杂交水稻可分半 壮谷和壮谷粒播种。选液浓度，籼稻和有芒粳稻用比重105一1．08左右，无芒粳稻用 108一110左右。前者以新鲜鸡蛋露出水面有一分硬币大小，后者要露出水面2分硬币大 小为准。一般每100 斤水加泥30一40斤或盐25一30斤。选种后种谷需用清水冲洗干净， 以免影响发芽率。 3、浸种 浸种有利种谷均匀地吸足水分，当种谷吸收水量达到其种子重的30一40％左 右时，达饱和吸水量，米粒上的腹白和胚已清晰可见，其时最利于萌发，种谷吸水分的速 度与温度有关，温度低吸水速度慢，温度高吸水速度快。一般早稻浸种3一4天，晚稻浸 种2一3天，外界温度高要勤换水，早春温度低也可用温水浸种，以缩短浸种时间。如用 1％的石灰水浸种，不可将水面的石灰水膜搞破，以免影响杀菌效果，或用杀菌剂浸种。 用石灰水或杀菌剂浸种的种子应选净后催芽，以免影响催芽整齐度。 4、催芽 掌握种堆湿润、高温（35一40℃）破胸，适温（30℃左右）长芽，根芽齐长， 芽长为种谷的一半，根长与种谷相等，整齐粗壮，双季早稻播种时气温低，根与芽的长度 要长些，中稻气温高，根与芽的长度可短些，晚稻和后季稻，种谷只要破胸就可以。早、 中稻可采用地窖催芽，位置应选择避风向阳，地势高爽，排水方便的地方，开宽3尺、深 25尺、长10一12尺（每100 斤种谷3尺长）的地窖，窖底中间挖深、宽各3寸的排水沟通 到窖外，沟面架空，上铺无病稻草和芦席，窖顶以弓形竹架覆盖塑料薄膜，种谷在45一 50℃的温水中淘浴几分钟后上堆（堆高0．8一1尺），破胸露白前保温在35一40℃左右，露 白到齐芽，保温25一30℃左右，保持湿润，根与芽长度达到要求时，摊开晾芽后播种。 晚稻播种时，外界气温高，可把种谷装人口袋（布、麻、蒲席等）白天置于流水中， 日浸夜露，2一3天后，破胸露白即可播种。 5、精做秧板 秧田与大田面积的比例要根据季节、品种和不同叶龄移栽而定。适龄移 栽条件下，早稻为1:8一10，中稻为l:6一8，杂交水稻为1:10，晚稻和后季稻为1:4一 5，后季稻二段育秧，秧田、寄秧田和大田的面积比例为1:3:10左右。秧田要选择土质 松软肥沃，田平草少，避风向阳，排灌便利的田块。要耕翻晒垡，施足腐熟基肥，耙平耙 细，秧板要干整水平，上虚下实，软硬适度。秧板宽4．5～5尺，沟宽6寸，周围沟深 6寸。 6．适期适量播种 根据温度、品种、茬口、栽插期及移栽时叶龄确定播种期、播种量， 分批播种。播种量大小还必须以移栽时，秧苗茎部光照充足，生长健壮为标准，移栽时叶 龄小，播量要大，移栽时叶龄大，播量要少。一般常年日平均温度稳定通过12℃时即可开 始播种，在江苏省沿江地区为4月10日左右。早稻和双季早稻如用塑料薄膜育秧或室内温 室育秧，可在3月底一4月初播种，秧龄35天左右，播量每亩200斤左右；露地育秧， 4月中旬开始播种，秧龄25一30天左右，播量每亩200一250斤左右，三熟早稻4月下旬 播种，秧龄25一30天左右，播量每亩200一250斤左右；中籼中粳（包括杂交稻）播种期 要考虑抽穗扬花时避免8月上旬的高温，宜在8月中下旬抽穗，中籼稻约在4月底播种， 秧龄30天左右，播量每亩200斤左右，中粳稻秧龄35天左右，播量每亩150斤左右，杂 交水稻5月中下旬播种，秧龄25天左右，播量每亩25一30斤左右；单季晚稻5月中旬播 种，秧龄35一40天，播量每亩120斤左右，后季稻的播种期、秧龄和播种量主要根据“安 全齐穗期”和品种生育期的长短来决定。品种生育期长，要早播，播量少，秧龄长，品种 生育期短，要迟播，播量多，秧龄短。一般6月15日一6月下旬播种，秧龄25一45天左 右，播量每亩150一200斤左右，播量每亩约300一400斤左右。后季稻两段育秧的秧田（第 一段）用晚粳或早熟晚粳品种，播期6月上中旬，秧龄25一30天，播量每亩约300斤左 右，寄秧田（第二段）寄秧田7月中旬左右，秧龄20一25天，1亩秧日的秧可栽寄秧田 3亩左右。播种时要按畦称种，均匀落谷，播后及时塌谷，减少露子，早稻抓住“冷尾暖 头”，抢晴播种。后季稻播种后防止暴雨冲刷。 室内无土育秧用种量每平方尺0．2一0．3斤左右，一般早稻品种在栽前15天左右播 种。 7、科学管水 早、中稻播种后，保持秧板湿润，土壤通气性强，以利促进扎根立苗， 一般掌握晴天满沟水，阴天半沟水，寒潮来临前（二叶期前，日最低温度在4一5℃以下， 三叶期后，在6一7℃以下）夜间灌露心叶水，清晨立即排干水，二叶期后开始保持浅水层。 塑料薄膜育秧，一叶期前密封保温，二叶期上水通风炼苗后再揭膜。后季稻半旱秧扎根期 也应保持湿润，防止浅水层，高温烫死秧苗，室内无土育秧，出苗现青期要求适温35一 38℃，保持高度湿润，从不完全叶在芽鞘中伸出时开始压种，防止种谷芽与根抬起，不完 全叶到第一完全叶展开，温度保持28一32℃，供水适量及时，达到叶尖吐水，根部不积水 为宜，以促进盘根，从第一叶到第二叶壮苗，温度保持25℃左右，及时供水和喷施肥液， 经常检查，防止转绿不均匀。 8、追肥拔草 播前一星期可撒施除草剂，每亩一般用25％除草醚0．5一0．8斤拌细土 撒均匀，并保持一星期左右薄水层，使之杂草萌发，提高药效，出苗后要经常拔除稗草和 杂草，齐苗后施用苗肥，每亩稀人粪尿10一15担泼浇或硫酸铵8一10斤撒施。一叶一心期 适量施用断奶肥，每亩用硫酸铵20斤左右，以后看苗分次施用接力肥，移栽前2一4天左 右，根据秧龄，移栽时天气，拔秧或铲秧形式施好起身肥，用量硫酸铵每亩20一30斤左 右。后季稻秧田应控制用肥，以免疯长。 9、防治病虫 要及时防治绵腐病，立枯病（青枯、黄矮），稻瘟病，稻蓟马，稻螟虫， 叶蝉。 (二）分蘖阶段 主攻目标 足苗，早发，争足穗 措施内容 平整大田，施足基肥。合理密植，适时移栽，浅水勤灌，及时追肥，中耕 除草，防治病虫。 措施要求 1、平整大田 耕耙必须做到土层深、松、平、软。为水稻根系创造一个水、肥、气、 热状况良好的上层。 深耕必须根据土壤肥力，理化性状和水分状况等综合考虑，一般深4一6寸为宜，耕 深增加还要增施有机肥料和速效肥料，精细整日，田面高低在半寸以内，以利浅水勤灌 和烤田，绿肥田地上部分不宜直接耕翻入土壤，而用作配制草塘泥，绿肥田耕翻时间既要 保证适时移栽，又要兼顾提高鲜草产量和质量。一般在移栽前10天左右耕翻，三麦（小 麦、大麦、元麦），油菜田整田要尽力争取耕翻晒垡，后季稻田，必须合理组织、畜力、 边收边施肥，边耕耙，做到及时栽插。 2、施足基肥 基肥不仅能改良土壤，促使土壤熟土层加厚，保肥保水，而且利于水稻 根系和分蘖生长。基肥要施足，肥料要腐熟，氮、磷、钾的比例为2:1:2一4，一般用草塘 泥，农家肥等有机肥料作基肥，单季中、晚稻，要适当深施，前季稻和后季稻要适当浅施， 还要增施人畜肥和化肥等速效肥料，江苏沿江地区大面积千斤以上高产田施肥总量需氮素 25一30斤，早稻基肥用量占总施量的60一70％，晚稻基肥用量占总施肥量的40一50％左 右，中稻则介于两者之间。若用化肥作基肥，应在耕地时耕翻入土，以减少脱氮损失，延 长供肥时间，保证秧苗早生快发。缺磷的板浆白土和冷浸土，每亩增施过磷酸钙30一60 斤。 3、合理密植 合理密植，必须保证获得适宜的穗数和提高光能利用率为原则，并根据 茬口、品种特性、气候、土质、施肥水平和秧龄长短确定栽插密度，早稻分蘖期短、分蘖 期气温低，密度宜高一些，一般每亩4一5万穴，基本苗30一35万左右，后季稻有效分蘖 期极短，每亩4一5万穴，基本苗35一40万左右；单季晚稻分蘖期气温高，有效分蘖期时间 较长，每亩3万穴左右，基本苗以20万左右为宜，中稻介于早、晚稻之间，每亩3一4万 穴，基本苗以25万左右为宜；中稻晚栽每亩4万穴，基本苗25一30万苗；单季杂交水稻， 一般每亩2一2．5万穴左右，每穴2苗左右，基本苗每亩5一7万左右。施肥水平高的栽插 苗数可适当少些；反之，多些。 4、适时移栽 掌握季节，适时移栽，增加大田生长期，常年日平均温度稳定在15℃以 上早籼稻即可移栽。如江苏省沿江地区最早移栽始期约在5月上旬。后季稻的栽插期一般 应保证移栽本田后到幼穗分化还能抽出2片叶以上，再迟栽影响生殖生长。以江苏省的双 季稻为例，最迟栽插期不能迟于立秋。用两段育秧栽期也不宜超过8月10日；中籼稻栽 插期不过6月15日；晚粳稻栽插期在6月20日前；中粳稻晚栽应在6月底7月初；单季 杂交水稻栽插期约在6月中旬。栽时要做到浅栽匀栽，栽插深度掌握在1寸左右，早稻气 温低，苗小浅一些，晚稻气温高，苗大深一些。浅插秧苗分蘖节位在1寸左右的土层内， 通气良好，土温较高，返青活棵快，分蘖早；栽插过深，分蘖节位在通气不良，营养状况 差、温度低的土壤中，不仅返青活棵慢，分蘖迟，而且要在地下生节，生出“两段根”或 “三段根”，影响分蘖发生。要实行浅栽，必须做到田平，水浅，采用“蟹钳法”栽秧法。 每穴苗数要均匀，穴行距也要正确均一，并防止浮苗缺穴。 5、浅水勤灌 薄水栽秧，寸水活棵，浅水勤灌，提高土壤温度和通气条件，促根长蘖， 每次灌水后，自然落干，田面水层耗尽时再上第二次水，对于通气不良，温度不易上升的 冷性土，要争取晴天排水落干，通气增温，促进分蘖，对于大量施用未腐熟有机肥或低温 患赤枯病的田要坚决排水烤田，排除硫化氢等有毒物质，以利通气扎根；对于早春移栽的 双季早稻，如遇低温或昼夜温差大时，应夜间短期上深水保温。 6、早施分蘖肥 分蘖肥要早施、足施。有效分蘖期越短，越要早施，如早稻和后季稻 有效分蘖期短，应掌握栽后就施，“一轰头”的原则，以保证在栽后短期内茎蘖数达到预 期穗数，分蘖肥的用量应占追肥量的60一70％，一般施用硫酸铵每亩30斤左右或人畜粪 20一30担，有效分蘖期长的中晚稻，分蘖肥可在栽后10天左右施用。施肥次数和用量要 根据苗情、地力而定，对于地力薄，基肥不足的弱苗要早施重施；肥田，基肥足的壮苗要 轻些，以便在有效分蘖期内总茎蘖数达到预期穗数，一般用量占追肥量的50％左右，大约 每亩施用硫酸铵15一20斤。缺磷不发的僵苗，要配合施用磷钾肥，保蘖肥以“捉黄塘” 为主。生产上把在有效分蘖期施用，用于分蘖增加的一次肥料称为促蘖肥，而在无效分蘖 期施用，防止分蘖过分减少的一次肥料称为保蘖肥。 7、中耕除草 栽后10天左右，结合追肥进行中耕除草，耘稻要早，要棵棵耘到，才 能把草除净，追肥中耕后待自然落干再上水，以提高追肥中耕效果。 稗草，牛毛草和鸭舌草等杂草危害严重的田块，栽后3一5天，秧苗返青，杂草萌发 时，可使用除草剂，如25％除草醚0．8一1斤拌细土30一40斤，于露水干后撒施，施药要 均匀，并保持一星期2寸左右的水层。 8、防治病虫 此期应当注意防治稻蓟马、稻纵卷叶螟、稻螟虫、黄矮病等病虫害。 （三）长穗阶段 主攻目标 叶片挺秀，根系发达，壮秆大秆大穗，穗多粒饱，结实率高。 措施内容 适时烤田，浅水勤灌，施好穗肥，防治病虫。 1、适时适度烤田 适时烤田有抑制无效分蘖，促使根系生长，控制中上部叶片和茎秆 基部节间过度伸长，达到适期封行，提高光能利用，达到根强，壮秆，提高结实率的作用。 烤田的适期应根据群体总茎蘖数和个体发育进程两个方面，即“苗到不等时，时到不等苗” 的原则来确定，烤田应在倒四叶出现时，即是烤田适期。另外，全田总茎蘖数大约超过预 期成穗三分之一时（双三熟制早稻50一55万，单季中晚稻35一45万，中粳晚栽45一50 万，单季杂交水稻28一30万，后季稻45一55万）就应烤田。不管全田总茎蘖数到达的时 期和倒四叶的出现是否相同，只要茎蘖数达到或倒四叶露尖即应开始烤田，烤田最迟应在 倒三叶出现期。 烤田适度，要达到叶片挺直，叶色褪淡，白根出现，田中不陷脚，田边细裂缝。田肥、 苗足或泥土烂，排水不良的低洼田要适当重烤、早烤分次烤，对于地力差，生长量不够的 田，可以适当轻烤，对于渗漏性强的田，为避免肥力脱劲或断水不发可不烤。为便于烤田， 田边四周要挖田边沟，田中间要挖十字沟。 2、施好穗肥 穗肥包括促花肥和保花肥二种情况，在幼穗分化开始时（即叶龄余数 35）施用氮肥，以增加颖花数，称为促花肥，对于群体小，生长差，叶色偏淡，可适当 使用促花肥，群体发展适宜，生长健壮，叶色较深，一般不宜使用。在雌雄蕊分化后期， 即叶龄余数为1．5一1．2施用，以防止颖花退化增加结实粒数，故称为保花肥，此期追肥 以氮肥为主，结合磷、钾肥更好，在高产栽培中应特别重视保花肥的施用，保花肥的施用 还应根据品种类型和当时长势长相而定，中、晚稻要施得重些，早稻要施得少些，后季稻 谨慎使用，早熟早稻不用以免延迟抽穗。叶色偏深，长势较旺的则可轻施或不施，叶色偏 淡，长势较差的则可重施，保花肥的用量一般硫酸铵每亩15斤上下，施用过少了不能达到 保花增粒增重的效果，施用过多了，会增加抽穗期病虫害的危害。保花肥施用不宜过早，以 免颖花分化过多，退化颖花也增加，空秕粒增加，同时，还会使节间伸长，中间叶片增长， 增加倒伏危害，不利于安全齐穗，另外还会促使无效分蘖增多，封行过早，田间郁闭，光 线不足，基部叶片落黄，易遭纹枯病等危害，千粒重降低。 3、防治病虫 此期防治稻螟虫、稻纵卷叶螟，稻苞虫，纹枯病，白叶枯病和稻瘟病。 （四）结实阶段 主攻目标 养根保叶，提高结实率及粒重。 措施内容 巧施粒肥，湿润灌溉，选种留种，适时收获，防治病虫 措施要求 1、巧施粒肥 抽穗后要努力保护叶片，延长其寿命，防止叶面积迅速下降，提高其光 合效率，施用粒肥，提高叶片含氮量是结实期保叶的关键措施之一，粒肥施用量一般硫酸 铵5一10斤。 抽穗后叶片落黄有早衰趋势的中、晚稻田，齐穗后重施粒肥，般施用硫酸铵10一15 斤，叶色偏深的田块，粒肥可少施或不施。施用粒肥要搭配少量磷。钾肥，还可结合生长 调节剂采用根外喷施，效果更显著。 2、湿润灌溉 抽穗扬花期要保持一定的水层，灌浆成熟期间要间歇灌溉以利清水硬 板，以提高根系活力，直至蜡熟后期，切忌断水过早，养根保叶，防止早衰，保证灌浆结 实饱满，减少空秕率。一般收割前3一5天左右开始排水落于，便于收割。中稻抽穗期遇 高温，后季稻抽穗期遇低温和徒长贪青苗，要保持土壤湿润，促进早熟活熟。 3、选种留种 留种田收获前要严格去杂。单收单脱，严防混杂，一级种子田选择生长清 秀，株形反映本品种特性单株留种，为下一年留种田提供种子。 4、适时收获 做到收清脱净，晒干扬净，颗粒归仓。双、三熟制早籼稻，掌握8一9 成熟， 10成收，熟一块，收一块，以利后季稻及时栽插。 5、防治病虫 此期要注意防治稻螟虫，稻飞虱，稻纵卷叶螟，纹枯病，白叶枯病等。

北京鸭生产性能, 主要生产性能：7周体重达3千克以上，全净膛屠宰率76%~78%，料肉比3：1，150~180日龄开产，年产蛋180~200枚，蛋重90克左右，白壳，公母配比1：5。　　番鸭生产性能, 主要生产性能：11周龄体重公鸭365千克、母鸭18~2千克，180~270日龄开产，年产蛋140~160枚，蛋重70~80克，壳玉白色，公母配比1：7，全净膛屠率74%~75%，杂交品种可用来生产肥肝，肥肝重达300~400克/只。　　鸭生活习性, ⑴喜水、合群，适于放牧饲养或圈养。⑵喜欢杂食。不论精、粗饲料或青饲料，还是昆虫、蚯蚓、鱼虾等都可作为鸭的饲料，可以充分利用江河、湖泊、水塘等天然牧地养鸭。⑶耐寒性强，但耐热性较差。⑷生活有规律：一天之中的放牧、觅食、嬉水、休息、交配和产蛋等都可以形成一定的时间规律。⑸无就巢性。无孵化能力，需要实行人工孵化和育雏。　　鸭生物学特性, ⑴早熟。一般麻鸭16—17周龄开始产蛋。⑵繁殖力强：蛋用品种一年可产蛋280—300只。⑶生长快。　　高邮鸭特性, 该品种是我国较大型的麻鸭品种，属蛋肉兼用型。具有潜水深、觅食力强、耐粗饲、善产双黄蛋等特点。适应以湖荡为主的放牧生活，可以潜入水中3－4米深的湖底觅食。所产的蛋腌制成咸蛋，油多，深受人们喜爱。背阔肩宽，体躯长方形。母鸭颈细身长。全身羽毛褐色，有黑色细小斑点，如麻雀羽毛，主翼羽有蓝绿色镜羽。喙青色，喙尖豆黑色，虹彩深褐色，胫、蹼灰褐色，爪黑色。公鸭头和颈上部的羽毛深绿色，有光泽，背、腰、胸部为褐色芦花羽，腹部白色，臀部黑色。喙青绿色，喙尖豆黑色，虹彩深褐色，胫、蹼橘红色，爪黑色。成年体重，母鸭为2－25千克，公鸭为25－35千克。开产日龄:早春鸭为140天，秋前鸭为180－200天，年产蛋量160－200个，蛋重75－85克，蛋壳有白、绿两种，以白壳为主。公母比例1：25－3O，种蛋受精率90%以上，受精蛋孵化率85%以上。母鸭利用2年，公鸭利用1年。　　卡基-康贝尔鸭特性, 该品种是著名的蛋用型鸭种，体型长圆而敦实，背宽直，体躯丰满，颈中等长，胸宽而圆。腹部发育良好，不下垂，两翼紧贴，脚长中等。康贝尔鸭根据羽毛，有三个变种，即黑色康贝尔鸭、白色康贝尔鸭和卡基－康贝尔鸭(又名黄褐色康贝尔鸭)。母鸭的羽毛为暗褐色，头与颈是稍深的黄褐色，喙绿色或浅黑色，翼黄褐色，胫、蹼接近体躯的颜色。公鸭的头、颈、尾和翼肩均是青铜色，其他的羽毛为暗褐色，喙绿蓝色，胫、蹼为深橘红色。成年鸭体重，母鸭为20－225千克，公鸭为225－25千克。开产日龄110－130天，据上海观察，113天开产，140日龄的产蛋率为598%，150日龄的产蛋率为887%。500日龄的产蛋量260－300个，平均蛋重为70克以上，总产蛋重为18－20千克，300日龄蛋重71－73克，蛋壳白色。公母比例1：15－20，种蛋受精率85%左右。利用年限，公鸭1年，母鸭第一年产蛋较好，第二年的生产性能明显下降。卡基－康贝尔鸭60日龄的体重可达17千克，骨细，瘦肉多，脂肪少，肉质细嫩多汁，并具有野鸭肉香味。　　临武鸭特性, 原产湖南临武县，具有生长发育快、肉质好、产蛋多和饲料报酬高等特点，体型较然而，躯干较长，后躯比前躯发达，呈圆筒状，容易肥育，常用于加工板鸭。　　绍兴鸭特性：全称绍兴麻鸭，简称绍鸭，又称山种鸭、浙江麻鸭。原产于浙江省绍兴、萧山、诸暨等县市。具有产蛋多、成熟早、体型小、耗料少等优点。适于圈养，又适于在密植的水稻田里放牧。绍鸭体躯狭长，喙长颈细，臀部丰满，腹部略下垂，站立或行走时，前躯高高挺起，躯干与地面呈45度角。全身羽毛以褐色的麻雀羽为基调，其颈羽、翼羽、腹羽有所不同，可分为带圈白翼梢和红毛绿翼梢两种类型。带圈白翼梢具有“三白”特征。　　樱桃谷P2000型特性：该品种是由英国的樱桃谷农业有限公司从杂交鸭培育而成。羽毛有花色和白色两种。其头较小，颈细，身躯细长，高昂，白羽鸭的喙粉红色，胫和蹼橘红色，公鸭除有性羽外，其他无什么区别。成年体重175千克；22周龄达性成熟；72周龄产蛋量275个，平均蛋重75克；每产一个蛋的平均饲料消耗281克。　　攸县麻鸭特性： 该品种主产湖南攸县，具有体型小、生长快、成熟旱、产蛋多饲料报酬高和适应能力强等特点，是一个适应于稻田放牧饲养的蛋鸭品种。母鸭羽毛黄褐、黑色交间形成麻色；公鸭头、颈上部毛放绿色光泽，颈中部有白羽环。　　北京鸭外貌特征：体型硕大、丰满，头大颈粗，身躯呈长方形，前躯抬起，背宽平，胸部丰满，翅较小，尾短而上翘，腿粗短，蹼宽厚，虹彩青灰色，白羽。　　番鸭外貌特征：体型呈纺缍形，头部两侧有红或黑色皮瘤，喙短而直，胸宽平，腿粗短，翅长达尾部，可飞行，羽色以黑、白两种为主。　　北京鸭外貌特征：体型硕大、丰满，头大颈粗，身躯呈长方形，前躯抬起，背宽平，胸部丰满，翅较小，尾短而上翘，腿粗短，蹼宽厚，虹彩青灰色，白羽。　　番鸭外貌特征：体型呈纺缍形，头部两侧有红或黑色皮瘤，喙短而直，胸宽平，腿粗短，翅长达尾部，可飞行，羽色以黑、白两种为主。 秋鸭填喂增肥填饲方法：填饲方法为先将混合料加水拌匀，使之软硬适度，再用手搓成长4～6厘米、粗15～2厘米、两端钝圆的“填条”。填喂时，操作人坐凳上，将鸭固定在两腿间，用左手拇指和食指撑开鸭嘴，中指压住鸭舌，右手将“填条”蘸水后塞进口腔，顶入食道填下即可。秋鸭填喂增肥填饲量：每天填3次，初期每次填3～5枚，以后逐渐增加。如无消化不良现象，后期每次可增加到8～10枚，日填喂混合精料04～05公斤。 秋鸭填饲育肥：就是通过超量供给热能和蛋白质的手段，使鸭在短期内快速增重育肥

填饲方法可分为手动填饲和机械填饲两种。由于人工填饲劳动强度大，工效低，所以多为民间传统生产中使用，而商品化批量生产中一般都使用机械填饲。

（1）填饲期方法 机械填饲机有手摇填饲机和电动填饲机。根据中国填鸭颈细长的特点，国内已研制出多种型号的鸭填饲机。鸭用填饲管延长到50厘米，容易插到鸭的食道膨大部，进行自下而上的填饲，效果很好。机械填饲时，填料人坐在滑车上，用两条腿控制滑车的进退。左手抓住鸭头，食指和大拇指挤压鸭喙的基部将其口掰开，右手拇指将鸭舌向前向下压向下颚，然后将口腔移向喂料管，使上颚紧贴填饲管的管壁，慢慢将填料管插入食道膨大部，食道和填饲管要保持在一条直线上，此时鸭颈要伸直，并用左手握住喙，右手握住填料管出口的膨大部，然后踏动开关，将玉米推进食道下部，先将下部填满，再逐渐将填饲管往上退，边退，边填，将玉米一直填到距咽喉5厘米处停填。填完后，左手抓住鸭头，右手顺食道方向向下轻轻捋2～3次，以防鸭甩料或吸气时将玉米吸入气管。

（2）填饲期时间 通常填2～3周，具体根据品种、体增重、消化能力、育肥成熟而定。纯种生活力较弱，填饲时间太长伤残率高，时间应短些；杂种可长些。填饲期体重增长率在80%以上可获得满意的优质肥肝；在填饲后期，应注意观察鸭群，成熟一批，屠宰一批。鸭育肥成熟的特征为体态肥胖，腹部下垂，两眼无神，呼吸急促，步态蹒跚，羽毛潮湿而零乱，出现积食和腹泻等消化不良症状，此时应及时屠宰取肝，否则因消化不良填料量减少，肥肝不但未增重，反而萎缩。

（3）填饲次数 填饲次数与日填料量有关，填饲次数太少，填料量不够肥肝增重慢；次数太多，会影响鸭的休息和消化吸收，也不利肝增重。应根据鸭的消化能力，每次填料到下次填料以前，鸭食道膨大部正好无饲料为宜，但又要填饱不欠料。一般每日填2～3次，北京鸭等纯种可填3次，时间安排在6：00、14：00和22：00，骡鸭等杂交鸭可填2次，时间安排在6：00和18：00。

（4）填饲量 填饲量是生产肥肝的关键，填饲量不足，脂肪主要沉积在皮下和腹部，形成大量的皮下脂肪和腹脂，而肥肝增重慢，肥肝质量等级低；填得太多影响消化吸收填饲量又只得降下来，还容易导致鸭的伤残。填饲前应先用手触摸鸭的食道膨大部，如已空，说明消化良好，应逐渐增加填饲量；如有饲料积贮，说明填饲过量，应适当减量，并用手指将积贮的玉米捏松，以利消化。如连续几天膨大部内玉米还未消化，应立即宰杀淘汰。每日填饲量北京鸭等大型肉鸭品种500～600克、建昌鸭、高邮鸭及其余杂交鸭450～550克，骡鸭700～1000克。