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银耳莲子汤,男人可以经常喝,可以润肺,生津补肾,还可以固精的作用,可以清热解毒,银耳莲子汤可以有效的补脑强心功效,对于身体是有益处的,日常饮食中禁忌辛辣刺激性食物,忌烟,忌酒,不熬夜,保证充足睡眠,适当锻炼身体,提高身体免疫力,养成良好的饮食习惯和作息习惯,可以有效的预防疾病。
1、食材:银耳(干)20克,枣(干)100克,莲子20颗,枸杞子50克、冰糖50克。
2、先把银耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳**的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
3、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
4、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
5、很快就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。
6、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
7、银耳莲子红枣汤可以延缓皮肤衰老,起到美容淡斑的功效。但是银耳莲子红枣汤中糖分较高,糖尿病患者不建议饮用。
一、银耳莲子百合汤的禁忌人群
1、不能吃百合的人群:风寒咳嗽及中寒便溏的人群;
2、不能吃莲子的人群:中满痞胀及大便燥结的人;
3、不能吃银耳的人群:患有咯血、呕血、便血、支气管扩张咯血和十二指肠溃疡并发呕血、黑便等病人。
二、银耳莲子百合汤的注意事项
银耳莲子百合汤在准备食材时需要注意的是,莲子可以留住心,但是留有莲心的莲子不宜煮太久,因此要把握煮制的时间,在煮之前最好先浸泡一下,变软才更好煮。百合应该选择干百合,一般煮制汤品时都应选择干百合。在选择银耳的时候也需要注意,要挑选色白净带黄的,基底部小,朵大肉厚的银耳比较好,如果闻到软质有霉味,说明银耳已经发霉了,不要食用。银耳是比较容易受潮的,所以保存的时候要注意防潮防霉变,在食用前要用冷水泡发,充分洗净,去除杂质才可以食用。
三、银耳莲子百合汤的食材选购
在选购莲子时,要看莲子是否饱满,颜色要自然,发黑了就是烂掉了。另外,闻一下莲子的味道,如果有异味就不要购买。
在选购银耳时,首先,看银耳的颜色。纯天然的银耳是淡**的,太白的银耳多是被硫磺熏过了。第二,问银耳的气味。如果银耳闻起来有一种刺鼻的味道,那可能是被硫磺熏过了。第三,摸银耳的手感。新鲜的银耳摸起来比较干燥,还有一些刺手的感觉。如果放置时间过久的银耳,就没有这样的手感,会比较软。第四,看银耳的形状。优质的银耳,花大且松散,肉质肥厚,没有黑色的斑点等杂质。最后,水煮银耳。好的银耳一煮即化,香甜儒软;不好的银耳,即使煮了两三个小时,汤也还是清的,没有黏稠感,口感也很硬。
莲子百合雪耳煲瘦肉汤的功效主要体现在以下两个方面:
1 食材清单:制作这道汤的主要食材包括莲子、百合、雪耳和瘦肉。莲子具有养心安神、补脾止泻的功效;百合可以润肺止咳、宁心安神;雪耳,也被称为银耳,有养阴生津、润肺养胃、美颜的功效;瘦肉则能补充人体所需的蛋白质。
2 制作步骤:首先,将瘦肉洗净,切块,汆水;将莲子、百合、雪耳和红枣分别洗净,红枣去核;然后将所有材料放入锅中,加入适量的清水,武火煮沸后转文火煮15小时,最后加入枸杞稍煮即可。
总的来说,莲子百合雪耳煲瘦肉汤具有养阴润肺、养心安神、美容养颜、补充蛋白质等多重功效。然而,胃寒、胃肠胀气、怕冷等人群在食用前应先进行适当的考虑或咨询医生意见。
哪些人适合食用百合?莲子百合银耳汤的功效有哪些?一般人群都适合吃百合,尤其是更年期女性、睡眠质量差的人群、神经衰弱、体质弱的人群、更年期神经症的女性可以多吃百合。莲子百合银耳汤能清热润肺。对慢性支气管炎、消耗性肺结核、癌症、肺热咳嗽等也有很好的疗效。
说起百合银耳莲子汤,这是我们非常熟悉的一种汤。它的味道很好,很甜,营养价值也很高,这让很多朋友非常喜欢。那么,百合银耳莲子汤适合哪些人群呢?让我们一起来看看。
百合是一种滋补食品,可以煮成汤喝,也可以煮粥吃。它的营养价值很高。百合富含水分和粘性物质,非常适合湿热体质或想润喉的人,能给身体带来很大的帮助。一般人群都适合吃百合,尤其是更年期女性、睡眠质量差的人群、神经衰弱、体质弱的人群、慢性支气管炎患者或更年期神经症的女性可以多吃百合,肺癌、鼻咽癌及其放化疗也可以吃,因为百合可以抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。但风寒咳嗽、脾胃虚寒、大便溏泄者,不宜多食。孕妇可以吃百合,百合虽然能补气,但也伤肺气,不宜多服。
莲子百合银耳汤适用于阴虚内火者。它能清热润肺。对慢性支气管炎、消耗性肺结核、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳等也有很好的疗效。所以有这类疾病的人非常适合喝一些梨百合银耳汤。莲子百合银耳汤也很适合女性。需要美容的女性也可以多吃,有助于皮肤年轻化。
但脾胃虚寒者应少食。风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不好的人尽量不要吃百合,而脾胃不好的人要吃百合,也可能造成肺肾损害。所以大家吃饭的时候一定要根据自己的情况来决定。
莲子百合银耳汤富含胶原蛋白,其维生素E含量非常丰富。女性朋友如果合理的吃这个汤,可以让皮肤变得更好看。对于大病初愈的人来说,平时一定要多喝汤,莲子百合银耳汤是非常适合的。它富含矿物质、维生素C和蛋白质。
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