长得太瘦了，吃什么最容易长胖？

关于长得太瘦了，吃什么最容易长胖，研究表明消瘦的主要原因：1）食欲差，消化不好，挑食厌食，长期不想吃饭。2）能吃能睡，就是长不胖，胃肠道吸收功能差，对营养物质吸收利用不好，服用各种补品或营养品均无济于事，3）发育迟缓，对各种营养物质的吸收与消化不彻底。4）长期睡眠不好，身体得不到充分的休息，体质消耗过大。体形消瘦的人多属阴虚。

促进肌体正常发育代谢，使机体全面强壮起来须从根本上彻底解除消瘦的形成原因。如果你没有病，尤其是内分泌系统没有病，那么：1要调整脾胃功能，中医认为脾主运化，食物要消化好，并且吸收好。多吃些山药、鲫鱼、红枣等健脾的食物，最好请中医给开个药方；2人们常说“马无夜草不肥”，你要每天吃夜宵，夜宵以高热量的食物为主，喝可乐啤酒。人体的生物钟运行显示，九点后，人体各器官功能已基本处于微弱状态，那也正是积累脂肪的时刻。正常晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉，这多余的热量，日积月累会造成皮下脂肪堆积，肥胖也就悄然降临了。3平时吃些零食，香能舒脾。吃香的：肯德基、炸薯条等等。其中第1条是根本，有了好的脾胃功能。你再按照第23条办，想胖就容易了。

增胖验方:鸡蛋二只,打在碗内,加生番茄汁一调羹和适量白糖,用等量开水冲成半熟食用,每晨空服(也可吃稀黄荷包蛋)连吃一月,以后会逐渐变胖。附：15种高热量的食物：全麦苏打饼506 大卡罐装果汁：255大卡(一罐) 薯片：548 大卡，巧克力：586 大卡，普通可乐：168卡，啤酒：147卡(一罐) 热狗肠：307 大卡，曲奇饼：546 大卡，白砂糖：400 大卡，烧鸡：218 大卡，牛角面包：375 大卡，栗子肉：212 大卡，罐装咖啡：127卡(一罐)，腐竹：457千卡(以上固体食物都是以100克的含量)

总之，如果是吃的多但是不胖的,就调理一下脾胃功能，然后再加强营养,增加高脂肪高热量的食物。

增肥方法：

中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果

瘦弱测试

一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。

特别提醒

一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。

如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。

身心愉快

瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。

在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。

饮食多样

要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。

还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。

适当运动

对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳

附：食物增肥一方

山药粥

成分：山药、乳酪、白糖。

其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。

山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。

常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。

体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。

阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。

1均衡的饮食

可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。

2养成良好的饮食习惯

定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

3改变进餐的程序

先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。

4选择适度烹调的食物

选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。

5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。

紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。

如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！

增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。

在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机率。

虽然说胖子和瘦子群体里都有很多三餐不规律的，但是人家的不规律和你的不规律区别还是非常大的。

譬如别人的不规律是一天吃两顿，早饭一顿，下午两点三点再吃一顿，但是胖子就不一样了，早饭一顿，午饭不一定吃，晚饭再来一顿，哦豁，今天我午饭没吃，晚上来点点零食，不会胖的。哎呀，吃点夜宵吧，外卖一点，哦豁又是一斤肉。不是说瘦子不吃零食，只是说吃的时间上有很大很大的区别。我见过的瘦子一般都不会在吃过晚饭以后再吃零食，但是胖子不一样了，跑完步来一瓶肥宅快乐水，上完晚自习再来一瓶，还特别委屈特别难过地说自己喝水都长肉，不，其实并不是你喝水都长肉的易胖体质，其实是你吃了炸鸡烤肉可乐星冰乐奶茶以后瞬间遗忘的健忘体质。

这是其一，第二点就是瘦子吃饭特别慢，吃饭慢就容易饱腹。同样一桌人吃麻辣香锅，寝室三个瘦的吃了四十分钟，我十分钟就解决了，活该我胖。（手动微笑）第三点应该是饮食结构的不同，瘦子也会吃碳水化合物，但是吃的并不是很多，相反蔬菜和蛋白质的量一定是够的。但是你却留意一下身边的胖子，是不是每个都能吃掉一碗半米饭？

是，有那种不太爱吃米饭的，但是人家面啊馒头啊包子啊吃的多不是吗？最后，其实如果你住集体宿舍，那很容易就能够发现，瘦子和胖子的生活习惯确实相差很大，比如说别人午休坐着玩手机，但是胖子午休一睡一下午。

人们的身边总有那么几个瘦人 『怎么吃也吃不胖』 。好似无论如何狂吃，都能保持很瘦的身材。但，其实世界上并不存在『怎么吃也吃不胖的人』！

英国人曾做过一个实验：让自称吃不胖的人每天必须吃够一定高热量饮食并禁止运动。

结果数周后，他们无一例外地——都胖了！但确实他们有些人胖的幅度很小。

科学家们总结了以下几种原因。

总也吃不胖的原因

1 基础代谢偏高

有些人天生的基因就决定了基础代谢偏高，或是吃进来的热量都用来 『长肌肉』 。就算不运动身体的肌肉也会自动上调热量消耗所以胖得不明显。

正常情况下人体基础代谢量

2 消化功能异常

有些则是有 消化功能异常 ，可能根本无法长期坚持吃下实验规定必须吃够的量，会出现呕吐或腹泻。

3 饮食挑剔

还有些人其实生活中不自觉地对 饮食种类很挑剔 或 饮食不规律 ，只是有时给了别人他在狂吃的假象而已，实际上总的来说还算吃得少。

无论你瘦的原因如何，一个过于瘦的人和胖人一样是不健康的，我们一般用BMI指数来判断

计算公式：

BMI=体重（kg）÷身高²（m）

如果小于185，那么增重就很有必要了

但对于本能地就会饮食有节制的瘦人，如何才能 快速健康地增重 呢？

健康增重三原则

1 增加总热量摄入

想要增重最核心的原则就是： 能量摄入＞能量消耗 。所以饮食上肯定要合理增加热量摄入。

总体来说可以比普通人每天多摄入500千卡左右。

这里有一个比较粗糙简单的算法，对于从事轻体力活动的人群：

计算公式：

（身高（cm）-105）x 30 + 500kcal

举例：

一个人1米7，想要增重每天至少摄入 （170-105）x 30+500=2450千卡的热量。所以他可能需要计算每天的饮食热量是否到达这个数值（可借助网络信息或一些APP来查询所吃食物的热量值）

2 增重≠增肥

肯定有人觉得，想变胖多吃油炸食品、蛋糕、奶茶或飘满油花的肉汤之类的食品不就好了。

其实这并不可取，只吃这些营养价值低的高脂肪、高热量食物容易让人既肥胖又营养不良，更会增加 患糖尿病、心脑血管 疾病的风险。

而且对于一些瘦人来说，你让他们天天吃油腻的食物也不一定坚持得来。

健康增重主要充实肌肉和内脏功能，而不是完全变为肚子囤积的肥肉脂肪。

3%20合理增加热量+维持正常消化功能

既然吃营养价值低而热量高的食物增重不可取，那么我们就要合理增加热量。

建议 多食用一些『能量密度』、『营养密度』高的食物 ，并选择可以长期坚持而不会影响正常消化功能的饮食。

所谓 『能量密度 』与 『营养密度』 高的饮食，就是那些体积不大但蕴含的热量或营养价值不低的食品。

对于增重来说，我们简要列举一些推荐的食材（不分先后）：

推荐食物：

燕麦、小米、全麦、油菜、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、牛奶、酸奶、奶酪、白蘑菇、牛瘦肉、羊瘦肉、鸡翅、鱼虾肉、动物内脏、杏仁、核桃仁、牛油果、香蕉。

快速增重『干货』技巧

1%20饭前不要『多喝点水』

饭前喝很多水会把胃撑得比较满，影响这一餐的进食量，减少本应摄入的热量。

所以为了增重我们要适当把食物『干湿分开』， 饭后半小时再喝水 。

平时为了增加能量密度和蛋白质，条件允许的话可以多用 牛奶来适当代替水 来饮用（乳糖不耐受可选择无乳糖牛奶）。

2 米饭等主食是增重的『硬道理』 对于想增重的人群， 碳水化合物（主食）应该占一天热量摄入的60%~70%左右。

充足的主食是补充热量最主要的途径，大米饭也相对更容易消化吸收，可以适当多吃！

3 保证蛋白质摄入

蛋白质摄入量可以比平时每天多吃二两 。可食用牛羊瘦肉、鸡肉鸡蛋、鱼虾肉、奶制品等。

其中鱼肉是好东西，像三文鱼不止蛋白丰富，还富含Ω-3系优质脂肪，对健康增重有益。

当然如果消化功能不太好或者感觉实在吃不下，蛋白粉也是不错的蛋白质来源。

4 减少『易饱腹』的食物

有一些食物像大豆、芹菜、魔芋和一些 高纤维而低热量 的蔬果，且由于纤维丰富所以容易产生饱腹感，在增重期间要少吃。

还有比如过于油腻的食物虽然热量高，但会让人比较饱腹，反而可能减少食量。

5%20菜肴中可以加点『料』 我们可以在一些菜肴中增加一些热量相对高，也有一定营养价值的辅料来增加菜肴的能量密度。

比如在一些菜肴中可加入 奶酪 ，在一些汤品中可加一勺 蛋白粉 或者 奶粉 等。

像辣椒酱、番茄酱、咖喱等一些酱料掺入菜肴中也是不错的选择，在没有改变体积的前提下增加食物的能量密度。

6 『营养密度高』的零食或加餐

零食和加餐也是增重的一个好途径 。早午、下午、睡前都可以加餐。

不要吃太多膨化加工的零食 ，我们可以选择一些营养密度高的食品作为零食。比如牛奶、鸡蛋、坚果、水果干、黑巧克力等。

而像牛奶燕麦粥、热汤面、芝麻糊等易消化的食物作为夜宵也是不错的选择。

本文为“京医通”原创，如有内容转载，请标明来源

审稿专家：赵润栓 北京小汤山医院 健康教育部 主任医师

饮食习惯因素

1、留意食物的份量

瘦人留心食物的分量，总是留心他们要吃什么以防变胖。因此不会习惯性吃掉眼前的所有食品，全然不顾是否真正需要这些食物。

2、人吃到满意

瘦人进食到六七成饱时就会停止进食，不会错误地把饱胀感混同于满足感，可以向瘦人学习，进食到一半时放下筷子，为自己的吃饱感觉分级排列；待吃到还剩几口的时候再为自己排列一次。其目的就是增强进食过程中的满意与否的感知度（这一过程还可减慢进食的速度，从而完成饱胀感的确立）。

3、不把就餐当“救火”

与肥胖作战的大多数人有一种倾向，把饥饿当成一种需要紧急“救火”的状态，但如果人们惧怕饥饿，就有可能经常过量进食以防止饥饿的发生。瘦人所以能够忍受饥饿的痛楚，是因为他们不时感觉到饥饿的缘故。挑选一个繁忙的日子，尝试有意识地把午餐时间向后推移1或2个小时，或者取消一次下午茶，下次再有类似情况发生，你也不会径直奔向电冰箱了。

4、懂得自我控制

瘦人对自己欲望的抑制力越强较强，即使一些特定的场合会造成人的抑制力很差，如与一大群朋友在欢快的气氛中聚会的时候，瘦人也会采取某些措施来警告自己别吃过量。如果在外就餐，只要少量开胃食品或与他人合吃甜点。在你感觉有压力或紧张的情况下，抑制力同样会降低，应在手边备些小吃（水果等）。

饮食食物选择因素

一般来说，苗条的人与超重、肥胖的人相比，每天吃的水果更多，摄入的食物纤维也更多，但脂肪却更少。学会检查自己的饮食，寻找多种途径在正餐中增加多种水果（不是果汁），尝试把一碗水果放在厨房餐桌上或书桌上，便于提醒你先吃水果。

生活习惯因素

1、运动多站立多

瘦人每天站立超过2个半小时，一年可减重15公斤。每天可在身上带一个步程计，看看自己的步行数字距离提倡的每天一万步差多少。每天还应加上30分钟伸展运动，保持良好的健康生活习惯，不乘电梯爬楼梯，如果精力允许的话还可擦擦地板。计算一下这些运动燃烧了多少热量。

2、睡得多

瘦人每周平均比超重人群多睡2个多小时，也就是每天多睡17分钟而已，比起每天一大堆时间表来，把多睡17分钟加入其中也并非什么难事。工作之余找点时间打个盹，对成年人而言已经达到多睡的目的了。

3、懂得照顾自己

瘦人把自己放在第一位，瘦女性的生活优先次序是吃得恰当，常运动及减压，更懂得照顾自己。

身体体质因素

1、天生骨架很小，骨头很细小的人。这种人不是吃不胖，而是就算长肉，也不是很明显，因为她们的骨头很细，有的人看上去非常瘦，可是一摸上去却感觉有很多肉，就属于这种。这种人，确实很占便宜，长肉也不显胖。

2、消化系统吸收不是很好的人。这就牵涉到一个健康问题。吸收不好，吃再多，营养热量不被肠胃吸收或者只能吸收很少，不能转化为身体的一部分，自然不会长胖。这种人就得注意了。这可不是占便宜，年轻时候不觉得，老来可麻烦大。这样的人可以多吃一些促进消化的食品。

专家观点：

瘦的人为什么吃不胖？一个人吃不胖的因素是有很多的，减肥人士可以从这些人吃不胖的因素里挑选去合理的方法纳入自己的减肥计划中，那么自己也可以做到吃不胖。

■增肥方法：

中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果

■瘦弱测试

一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。

■特别提醒

一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。

如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。

■身心愉快

瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。

在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。

■饮食多样

要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。

还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。

■适当运动

对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。

★★★附：食物增肥一方

山药粥

成分：山药、乳酪、白糖。

其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。

山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。

常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。

体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。

阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。

1均衡的饮食

可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。

2养成良好的饮食习惯

定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

3改变进餐的程序

先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。

4选择适度烹调的食物

选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。

5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。

紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。

如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！

增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。

在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机率。

◎增重不增肥

在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！

人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！

饮食篇

饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

◎蛋白质的选择

选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。

◎醣类的选择

醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。

◎脂肪的选择

油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。

运动篇

欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。

那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。

目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。

早餐：一定要吃、才有活力！

偏好西式口味的人：

1现榨柳橙汁一杯

2低脂牛奶一杯

3浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。

喜欢中式口味的人：

1一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥

2一杯豆浆或米浆。

3一颗水煮蛋

早上的点心：帮助身体储藏能量

下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。

午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！

偏好西式口味的人：

1苹果一个

2低脂牛奶一杯

3三明治一个

4生菜沙拉一盒

5高纤饼干一份

喜欢中式口味的人：

1奇异果一个

2一杯优酪乳

3一碗饭或一碗面

4水煮青菜一份

5高纤饼干一份

下午的点心：不要让小肚肚饿着了

下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。

晚餐：尽量按时进餐

最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！

1现榨果汁一份

2冰淇淋或优酪乳一份

3生菜沙拉或炒青菜一份

4一碗饭或一碗面

5一份瘦肉或鱼肉

6饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。

宵夜：尽量在睡前两个钟头进食

在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷！

★★★★★★★★瘦人为何瘦★★★★★★★★

俗话说,“水有源、树有根”,人消瘦总有病根。找病因,除病根,是“瘦子”变胖的主要方法。据保健专家分析,消瘦原因大致有以下几方面:

·各种慢性病及器质性病变

例如腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血寄生虫病等。

·遗传和内分泌因素

在遗传、内分泌等因素影响下,某些家庭成员都比较瘦,但是没有器质性疾患,属于无力型体型。其特点是:身体瘦高,颈细长,垂肩、胸廓扁平,胸骨剑突下角小于90度,精力也很充沛,完全能胜任学习或工作,但易患各种慢性病。

·精神因素

由于情绪因素,精神焦虑,生活不规律,过度劳累,睡眠不足,身体消耗多于摄入。

·饮食

饮食不调,缺乏体育锻炼。缺乏营养,尤其是缺乏蛋白质成分。

◇瘦人如何练壮

据冬林健康城的几位教练介绍,瘦人在进行健美锻炼时,首先要弄清自己属于哪种消瘦。因为消瘦有单纯性消瘦和继发性消瘦之分。单纯性消瘦没有明确的内分泌疾病,继发性消瘦是由神经系统或内分泌系统的器质性病变引起的。如属继发性消瘦,则请病愈后再进行健美锻炼。若属单纯性消瘦,那么进行健美锻炼要特别注意以下几个问题:

◇合理安排运动量

运动量的安排是科学锻炼的重要环节之一。实践证明,消瘦者应以中等运动量(每分钟心率在130至160次之间)的有氧锻炼为宜,器械重量以中等负荷(最大肌力的50%至80%)为佳。时间安排可每周练3次(隔天1次),每次1至1个半小时。每次练8至10个动作,每个动作做3至4组。做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60秒左右,组间间歇20至60秒,每种动作间歇1至2分钟。一般情况下,每组应能连续完成8至15次,如果每组次数达不到8次,可适当减轻重量;以最后两次必须用全力才能完成的动作,对肌肉组织刺激较深,“超量恢复”明显,锻炼效果极佳。

◇注意安全

健美锻炼的器材都有一定的重量,不仅锻炼前后要做好准备活动和整理活动,而且要注意检查器材安装得是否牢固,以防不测。锻炼时要注意重量是否适度,切勿做力不能及的练习。使用杠铃等重器械时,要有人保护。最好是在专业教练的指导下锻炼,以便互相鼓励,互相帮助,互相保护。

◇打好基础

消瘦者在初练阶段(2至3个月)最好能进健美培训班学习锻炼,以便正确、系统地掌握动作技术,全面提高身体素质。特别要注意肌肉力量和耐力的锻炼,逐步提高机体的适应能力,打下良好的基础。

◇要有重点和针对性

消瘦者经过2至3个月锻炼后,体力会明显增强,精力也会比以前充沛。这时,应重点锻炼大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四头肌等,运动量要随时调整。另外,同一个部位的肌群可采用不同的动作、不同的器械进行锻炼,并且要使所练肌群单独收缩。随着肌肉力量的啬和动作协调性的提高,锻炼的效果会越来越显著。一般情况下,练习动作一个半月到两个月变换一次。此外,锻炼时精神(意念)要集中于所练部位,切忌谈笑、听音乐等。所练部位肌肉的酸、胀、饱、热感越强,锻炼效果越佳。这样,再坚持半年到一年,体型就会发生显著的变化。

◇少练其它项目

消瘦者进行健美锻炼时,最好少参加其它运动项目的锻炼,特别是耐力性项目的运动,如长跑、踢足球、打篮球等。因为这些运动消耗能量较多,不利于肌肉的增长,而且会越练越瘦。此外,平时不要做耗费精力太多的其它活动。

◇合理的膳食

只有摄入的能量大于消耗的能量,人才能变胖。因此,消瘦者的膳食调配一定要合理、多样,不可偏食。平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类外,还要适当多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面,利于消化吸收,再加上适当的健美锻炼,就能在较短时间内变得丰腴起来。

◇坚定信心持之以恒

消瘦者要使体型由瘦变壮、丰腴健美,不是一两天、一两个月的事,凭“一时热”,想“一口吃个胖子”的练法不行,因锻炼方法不对、效果不明显而丧失信心也不行,只有坚定胜利的信心做好吃苦的准备,以高昂的情绪积极进行科学的、有计划的、坚持不懈的锻炼,才能获得最后成功。

瘦子有哪些共同的饮食习惯？

大部分瘦人，他们的饮食习惯，还是有一些共同点可寻的。

很瘦的人，有一大部分人，饮食习惯都不太好，以至于最后落下了肠胃不好的毛病。小编就是那种体格偏瘦的人，我平时的饮食习惯有做过总结，也拿自己的饮食习惯跟很多瘦子做过讨论和比较。

吃饭的时候狼吞虎咽

性子比较急的大部分都存在这个毛病，吃饭的时候不会细嚼慢咽。比如吃馒头，通常正确的吃法是吃到嘴里以后，要咀嚼二十几下之后再下肚的，但我就不这样。我一般是入口之后，随便咀嚼几下就硬咽下去了，有时候还比较容易噎着。

这种吃饭的方式，是非常不正确的，因为这会增加胃肠负担，长期这样吃饭，容易引起胃部不适，胃病很大一部分就是这样来的。脾胃功能不好，人自然会很瘦。

有心事影响正常吃饭

有事在心里装着，到了饭点不思考吃饭的问题。直到被别人硬拉着到饭桌前吃饭，可是脑子里还装着自己的心事，一顿饭下来，连自己吃的是什么都不记得。这样的人，即使没有人喊吃饭，可能一日三餐不吃，他也不会感到饥饿。

每当这时候，胃口特别不好，随便对付几口就离开饭桌了。没胃口吃饭少，这样的人也是会变瘦的。

爱抽烟喝酒

我有一位同学，烟卷从不离手，酒局几乎不断，他长得比我还瘦。他瘦到什么程度呢？看上去像一根竹竿，很脆弱，仿佛一阵风吹来，就能把他给刮走。

后来他为啥忌烟忌酒呢？

结婚之后生孩子，在家人的强烈要求下，我这位同学终于戒烟戒酒了。当然，他也不是一下子戒掉的，他是从准备要孩子开始，慢慢一点一点，最后终于戒掉了。我很佩服他的毅力，但这一切还是归功于他家人的督促。特别是他的妻子曾对他说过，不戒烟戒酒，就甭打算要孩子。

同学戒烟戒酒是为了生育，可是在戒掉这些之后，他竟然一下子胖了四十多斤！

经常熬夜通宵

这种就不必多说了，每天很晚睡觉，有时候玩游戏，玩一个通宵，日复一日，整个人都没有精神，体重也跟着暴瘦。

以前看过很多泡网吧比较迷恋的那种小青年，几乎是没有一个胖的。他们身材消瘦，精神萎靡，特别弱不禁风的样子。

很多胖子羡慕瘦子，因为他们怎么减肥都无济于事；其实很多瘦子也会有这样的烦恼，无论他们怎么做，都很难胖起来。其实，这些瘦子们并不知道，自己之所以很瘦，正是因为他们身上很多共同的坏的饮食习惯造成的。