人体内缺少什么会变胖？要吃什么食物或者药材才能变成瘦人体质，吃什么都不会变胖？

维生素D

体内若缺乏维生素d易患肥胖症。维生素d是人体制造瘦素所必需的。瘦素是一种可控制人食欲的激素。它会使人在进餐后产生吃饱的感觉，从而停止进食。人体内的瘦素含量若不断降低，胃口就会越来越大，从而更容易患上肥胖症。

少数动物性食物中含维生素d，如咸水鱼、鸡蛋。奶及奶制品中也含维生素d。黄油、鱼肝油、植物油中维生素d的含量也很丰富。

还有就是碱性体质比酸性体质好瘦，一般说的培养易瘦体质就是碱性的~要多吃蔬菜水果，这些看似酸的东西是碱性的，反而像肉，糖之类的是酸性的~

打造瘦人体质

　打造瘦人体质，我们每个人都希望自己有个纤细的身材，那我们每天就要时时刻刻控制饮食提醒自己减肥，与此同时还要配合锻炼，健康减肥，下面由我给大家等下如何打造瘦人体质，大家一起来看看吧。

打造瘦人体质1

　下面姚晨将跟大家一起分享瘦身秘诀，如何从体质上改变自己。

　 姚晨力荐的瘦身食物

　 1、凉拌西兰花

　主料：西兰花一个、胡萝卜一个、香油10毫升、盐3克、味精

　做法：将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；切适量的葱丝和蒜末；将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。

　 2、土豆青椒丝

　主料：土豆、青椒、猪油渣、盐、糖、白醋

　做法：土豆去皮后切成丝，用清水泡洗沥干备用；青椒洗净去籽切成丝备用；猪油渣下锅炒香，下蒜香也一同炒香；倒入土豆丝一起炒至变软。

　 3、牛奶、葡萄及葡萄制品

　(1)牛奶富含乳清酸和钙质，它可以防止动脉血管壁中沉积大量胆固醇，并能降低胆固醇的产生。

　(2)不管是鲜葡萄还是葡萄汁、葡萄酒都同样含有白黎芦醇，这是一种能够使胆固醇降低的天然物质。一项动物实验证明，白黎芦醇可降低胆固醇，并能抑制血小板聚集，因此，葡萄还可以作为高血脂患者最好的食物之一。

　 姚晨减肥秘诀：把自己养成易瘦体质

　姚晨的减肥秘诀就是养成易瘦体质。在饮食方面，姚晨说，“我个人比较喜欢肉食，但是我会选择牛肉这类对身体健康的肉类。我每次吃饭都不会吃得过饱，七分饱足够了。一切都是以健康为前提的。虽然我很想长肉，但是睡觉前我是坚决不吃夜宵的，因为会对身体健康有影响。平时我会吃一些珍珠粉，早晚各半勺，兑水喝。有改善睡眠，祛斑的作用。”

　那怎么改善酸性体质成为吃不胖的易瘦体质呢？这就要从饮食下手了。

　首先当然是调整饮食结构，保持营养摄入的平衡。可以多吃些偏碱性的食物，如水果、蔬菜、苏打饼干等。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净水、可乐等。

　其次，结合一点点运动效果会翻倍。必须保证适量的运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良习惯。

　最后，情绪对体液酸化的影响很大，所以保持良好的心情也很重要。只要坚持以上良好的习惯，减肥瘦身就会变得轻而易举了。

打造瘦人体质2

　 一、女性减肥常识

　 1、吃水果

　因为水果里面含有非常丰富的糖分，所以我们可以平时再多吃一些水果，来促进我们的整个身体的营养，加速它的血液循环与他的新陈代谢，所以，想要减肥可以多吃一些水果。

　 2、喝茶

　茶叶里面含有大量的咖啡碱和维生素等一些物质，它能够促进我们的脂肪快速的被消化，所以我们平时可以多喝茶来促进我们的减肥。

　3、早睡早起

　一般我们拥有8个小时的睡眠时间是对我们的身体最好的一个时间，每天晚上11:00之前进行入睡，能够保证我们的睡眠质量。

　 二、吃什么水果减肥

　 1、甜橙

　橙子里面含有非常多的维生素和其他的微量元素，所以当我们在想要减肥的时候，我们就可以就去多吃一点橙子，对自己身体的脂肪和健康也要有一些好的`改变，不仅可以排出自己身体的废物和其他的一些有害物质们可以消耗自己的脂肪，可以清理自己的肠胃，打到一个非常好的减肥效果。

　 2、番石榴

　番石榴的热量低，而且他的膳食纤维非常丰富，有很强的饱腹感，可以说是减肥的最佳选择了。而且番石榴可以榨汁，这样不仅可以减少囤积在体内的脂肪，而且还可以促进我们身体里的新陈代谢。

　 3、梨子

　梨子不仅可以止咳生津，而且还有减肥的效果。而且梨中含有非常丰富的纤维素和多种维生素，一个梨不仅可以增加饱腹感;而且对自己的减肥还有一个非常好的减肥效果。

　 4、葡萄柚

　葡萄柚富含维生素C和非常低的糖分。不过如果你的体质较弱，最好先吃几片高纤苏打饼干，这样就可以防止因为空腹，不然可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。

　 5、香蕉

　香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，所以对自己的减肥也会得到一个非常好的效果。不仅可以促进自己的新陈代谢，而且还可以增加饱腹感，促进脂肪燃烧。

　 三、健康减肥注意事项

　 1、运动要出汗

　其实对于出汗这个问题，我们不能够用它来衡量我们是否进行了一个有效的运动，因为有些人他的身体情况不一样，所以我们应该要先热身，让自己的身体在适应后之后再进行锻炼，不然的话会造成肌肉损伤。

　 2、适度运动

　带病减肥这也是一个非常危险的错误概念，因为身体不适的话，我们就应该暂停运动或者是减少自己的运动量，否则的话反而会容易让自己的身体受到更多的伤害。所以我们一定要适度减肥。

有调查显示国人高阶主管「压力荷尔蒙」指数高於一般员工25%，主持这项调查的阳明大学教授陈俊忠表示，压力荷尔蒙是由肾脏皮质分泌的葡萄糖皮质素，让细胞有足够的能量对付外来的环境压力，而这种物质在唾液和尿液中都可测得，但如果因营养素摄取不均、长期处於压力环境时，就会造成压力荷尔蒙无法及时代谢，在体内累积过多，久而久之可能会有易疲倦、情绪失控等状况，同时，陈俊忠也依据美国农业部的摄食建议，提醒常自觉有压力的人应在日常饮食中，提高碱性食物的比例。

宝龄富锦生技公司营养师张馨方说明，美国农业部曾建议一天摄取的食物中，碱性食物应占75到80%，而台北医学大学保健营养学系教授刘珍芳说明，碱性食物其实只要占每日摄取50%以上即可。

碱性食物矿物质含量多

医学界对於食物酸碱性对人体健康的影响仍持保留态度，但食物本身酸碱性的测定过程是在高温下燃烧後，剩下的无机物就叫做灰份，再把这些灰份放进水中测量酸碱值，而灰份中大部份都是一些矿物质，所以碱性食物代表矿物质含量较高；酸性食物代表矿物质含量较少。而人体的血液酸碱值约是74，无论吃了酸性或碱性食物，事实上经消化吸收後，并不会让血液酸碱值改变太大，不过 陈俊忠 教授认为，多摄取含矿物质丰富的碱性食物，对人体的好处是可降低过多的压力荷尔蒙。

检查你是否为易胖体质： 1常常容易有口干舌燥的感觉。2尿液少而且颜色偏黄。3经常有便秘的现象，粪便又干又硬。4非常怕热，身体的温度偏高。5身体常有水肿的现象。6喜欢喝冷饮。7脸色发红，或是常常容易面红耳赤。8肌肉结实肥厚。以上的问题，如果你打勾的选项超过3项，代表你就是易胖体质！打勾的题目越多，表示你身体的易胖因子越多！反之，如果打勾的选项在3个以下，那么恭喜你！你属于易瘦体质，可以不用太担心发胖的问题！ 改变易胖体质首先要先改变酸性体质 大部分易胖体质的人，体内都是呈现酸性体质的特征，也就是说，身体的酸碱值略微偏酸。酸性体质的人，有一些简易的特征可以辨别，比方说：嘴巴容易有口臭、排泄物也比较臭；下午时分特别容易疲倦；还有比较爱吃甜食，或是口味偏重。酸性体质的人，血液也偏酸性，血管中比较容易堆积废物。就好像一栋大楼里面，如果水管中流动的水比较清澈，水管就比较不容易堵塞；如果水比较浓稠、混浊，就比较容易堵塞。相同原理，血液偏酸性的人，新陈代谢比较差，体内也比较容易堆积毒素，不易排除。 那么，如果体质呈现酸性，该怎么办呢？答案就是：多吃碱性的食物，可以平衡身体的酸性。让酸性易胖的体质，慢慢转为不易胖的碱性或中性体质。那么，哪些食物，是属于碱性的食物呢？ 答案就是醋、柠檬。酸酸的苹果醋、柠檬醋、柠檬水，都是可以调节酸性体质的碱性食物，可以多食用（小站君在这里跟大家说一下，很早以前我就在报刊造纸上看到说，醋、柠檬这样的食物虽然是酸味的、ph值也是呈酸性的，但它们是“碱性食物”，因为它们能把人体的酸碱度调整为“碱性”，这是权威们早已经说明过的。更多的知识大家可以自己去网上查）。但是，切记，不可以加糖喔！另外，喝碱性含钙的矿泉水，也是平衡身体酸碱度的方法。 多喝水促进新陈代谢 营养师建议，一天至少要喝1500mL的水分，不够的话，身体的毒素无法排出，就会容易变胖。喝水有助于排毒，因此，营养师建议：除了从食物中摄取的汤汤水水外，早上起床，在吃早餐前，就可以先喝500mL的温开水；上班之后，不要忘记在上午、下午各补充250mL的水分；回家之后，也要记得喝上一杯250mL的温开水；晚上睡觉前的半小时，不妨再喝一杯250mL的温水，促进身体的新陈代谢！所以加起来总共1500mL的水。 下午6点过后禁食淀粉类食物 淀粉容易造成下半身的肥胖，营养师建议，如果你很爱吃面包、米饭，那么就尽量在早餐、午餐时吃！这样，你可以用整个白天的时间，去消耗淀粉的热量，不让淀粉的热量囤积在体内。 为什么会形成酸性易胖体质？ 1过度摄取乳酸性食品a)肉类、奶酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。b)摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠，不易流到细血管的末稍，而易造成手脚或膝盖的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。c)年轻力壮时吃适量的肉类是对的，但老年人则以蔬菜或小鱼为宜。 2生活步调失常会造成酸性体质a)生活步调失常会造成精神与肉体的压力。据统计，晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍。b)人类本来就活在节奏的世界里，无法事先储备睡眠或饮食，也不能日夜颠倒。c)人体内脏受自律神经控制，白天主要是交感神经活动，晚上则由副交感神经工作，若使其错乱及倒置，就亦百病滋生。 3情绪过于紧张a)文明社会会造成的压力。b)工作上或精神上的压力。c)当一个人承受精神压力后，一旦紧张松弛，时会造成猝死，称为潜在性副肾皮质机能不全症。 4肉体的紧张a)动手术之前应先检查肾上腺皮质机能是否正常。如果副肾皮质机能较差，或手术压力远超过副肾调整功能，则可能造成病人死亡或其它不良影响。b)若发现病患脸部浮肿，需详加询问病史及服药状况，为长期服用肾上腺皮质贺尔蒙者，施以针灸要特别注意反应。c)劳动或运动过度，通宵打牌、开车等压力都应尽量避免。 常见食物的酸碱性 1 强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 2中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 3弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。 4弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 5中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓 蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 6强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。