哪些人适合吃花旗参

花旗参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效 古语云: “花旗参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之” 故补而不燥是花旗参的特别之处1强化心肌及增强心脏之活动能力;2强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;3对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;4能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;5展开>>

分类标签：粤菜美味粥汤私家菜美容菜谱

菜品口味

香味

主要工艺

煲

所需时间

1小时以上

制作难度

普通

食材明细

瘦肉200克 花旗参（4分之一碗量）半纸杯

桂圆肉10粒 枸杞子30粒

盐少许 鸡粉少许

清水3碗

教您花旗参炖瘦肉汤怎么做，如何做花旗参炖瘦肉汤才好吃

1、花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净

2、瘦肉切片（剁碎更好入味，只喝汤）

3、蒸锅放水、支架。用一个炖盅盛起食材，注上清水（别盛太满、留点空间）

4、遮上炖盅盖子

5、再遮上蒸锅的盖子大火煮开，中火炖60分钟即可

6、炖好后加少许盐、鸡粉调味。

7、搅拌均匀

8、饮用~~

9、滋补~~美容~~保健~~

花旗参炖瘦肉汤的做法小贴士

我这是按3碗水的量放花旗参和圆肉，如炖盅大、家人多、适量添加肉和配料量。炖一盅汤喝不完可以放在冰箱保鲜，喝上三两天没问题的。也省了不少煲汤时间。用鸡或猪骨代替瘦肉均可，只是鸡肉炖好的汤水要过滤油脂。不然太肥腻对健康造成负担

1、可以保护心血管系统，有效的预防心肌缺血。具有很强的抗氧化能力，还可以调节血压，对于心肌梗塞，脑血栓的患者具有很好的治疗作用。

2、能够提高患者的免疫能力，抑制血小板的凝聚，有助于预防动脉粥样硬化的产生。抑制癌细胞的生长。

3、调节胰岛素的分泌，促进糖代谢，对于糖尿病的患者具有一定程度的缓解作用。

西洋参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参。西洋参具有保护心血管系统，增强中枢神经系统功能，可以提升机体的免疫能力，增强血液活力等功效。那么是不是所有的人都可以吃西洋参呢？西洋参适合什么人吃、吃西洋参的最佳时间你了解吗？

一、花旗参什么人不能吃

1、西洋参滋阴效果很好，因此适合阴虚（口舌干燥，缺水的状态）体质者，阳虚体质或者湿气重（痰多或水肿，水多的状态）的人慎用；

2、高血压病人可以吃吗？

从中医的观点看，高血压病是由阴虚阳亢、阴阳两虚、肝肾阴虚等引起的，而西洋参补阴，是适合的；从西方医学的角度来看，目前没有权威研究证明西洋参可以缓解高血压或对高血压不利。

3、孕妇可以吃吗？

没有权威依据说不能吃或能吃，因情况而看，如果孕妇因热病津液伤耗出现口渴不止等症状时可以适当服用西洋参，建议询问医生根据自己情况选择服用是否；

4、小孩可以吃吗？

适当吃一些可以，西洋参有提高免疫力的作用，如果孩子体质虚弱可以在日常煲汤中放入即可，一周一次，小孩子尽量不要多服用；

二、花旗参什么价格、花旗参是西洋参吗

西洋参，也称花旗参。它具有滋阴补气的作用，可以提高免疫力，是滋补佳品。以前，我国所用的西洋参都是从美国进口而来，所以花费了大量的金钱。在1948年，我国就开始引种西洋参，但是由于种种原因，没有被得到推广。到1980年，我国开始在国内大面积地种植西洋参，并取得了可喜的成果。国内生产的西洋参价格低廉，价值不减，在国内大受欢迎。如果大家还不知道购买哪个品牌的西洋参的话，可以尝试下意康德这个品牌，它产自于加拿大，50克装，16元/克，属大片，直径在16-18cm，片状大小均匀，无杂质，纹路清晰，质量过关。西洋参虽然具有很高的药用和营养价值，但它并不是随便可以服用的。由于西洋参性寒，所以一些患有阳气衰弱症状的人最好不要多服；近代的名医张锡纯认为需要用人参，但又不能受人参之温的人可以改用西洋参。

三、花旗参什么时候喝最好

1、一年四季哪个季节合适？

西洋参性凉、比较适合春夏食用，但同时西洋参滋阴润肺生津效果极好，秋冬又比较干燥，所以其实西洋参一年四季都比较适合，凉性不大，补性温和，具体就根据自己身体状况了，比如体寒者那就春夏食用；

2、一天中什么时候吃最好？

其实这个问题遵循一个养生原则：营养价值高的滋补品选在在人体吸收能力最强时食用，因此在早上食用比较好，同时西洋参有安抚神经的作用，因此有人担心晚上吃怕睡不着，这个没有科学依据，反而可以调节睡眠；

3、西洋参泡水隔夜可以喝吗？

这个问题主要从卫生方面来看，隔夜的水容易滋生细菌，最好当天泡水当天服用完，把杯子洗净，下次想喝时再泡；

4、西洋参可以长期食用吗？

西洋参补性温和，可以长期食用，不要过于频繁天天食用即可，另外在特殊时期，比如：感冒、女性生理期期间等最好停止服用！

最后提醒大家，西洋参最好不要与萝卜等泄气的食物同吃，因为西洋参补气，同吃降低补气效果，至少要间隔24小时；不要与茶、咖啡同食：茶中含有鞣酸（单宁）、西洋参种含有氨基酸，而鞣酸和蛋白质结合会产生沉淀，不易被人体消化，延缓肠胃蠕动，也减轻了西洋参的保健功能，鞣酸蛋白一般用于泻药成分。但是一般不天天食用没关系，比如龙井虾仁这道菜，就有鞣酸和蛋白质，偶尔吃一次是可以的。

1、西洋参可以补气，也可以降火，在夏季,有以上症状的人可以试试将西洋参切片泡茶喝,可以缓解以上症状。但是西洋参凉性，如果是寒性体质不适合吃的，吃西洋参泡水是比较方便的一种吃法，含片的话，可能经过提炼，有效成分的浓度会高一点。所以有可能含片比较利于吸收，但泡水也是大家比较习惯的一种吃法，毕竟人总是要喝水的，泡了水就平时都可以拿来喝，比较便利。把西洋参放到杯里，用开水，水要开，冲下去，冲下去以后，用盖子把它盖起来，把它闷一下，闭一下，闭五分钟到十分钟就可以喝了。一天喝到晚，水没有了就加一点，基本上一天一杯。到最后可以把西洋参全部都把它吃下去总之各看需要和喜好吧，另外，吃西洋参的时候一定不要吃萝卜和绿豆，也不能喝浓茶。

2、可以补气养阴，清热生津。临床上可以通过西洋参泡水提高人体的免疫力，可以增强记忆力，抗疲劳，还可以保护血管，调节血糖，保护肝脏。西洋参的食用方法主要是可以泡水口服也可以煮成汤药口服，还可以和鸡、鸽子进行熬炖，进行进补也是不错的选择，还可以泡酒进行口服。

花旗参乌鸡汤是一种大补的汤，有时候家里做了有小孩却不知道小孩能不能喝，下面的我为你们介绍花旗参乌鸡汤小孩能喝吗？花旗参乌鸡汤不适宜人群。

花旗参乌鸡汤小孩能喝吗

可以吃的，不要吃的太多就可以的啊。孩子到底还小，吃了过多的补品，可能会有早熟的可能。平时可多吃海鱼、海带、玉米、小麦和蔬菜水果，不要总是孩子想吃什么就给吃什么。什么都日积月累的，不能让孩子挑食，什么都要吃一些的，这样才营养均衡哟。

花旗参乌鸡汤不适宜人群

1、对于一些患有慢性浅表性胃炎的人来说，鸡汤就是不适合他们喝的。因为他们本身就是胃酸多、消化功能不好，多喝鸡汤的话会促进胃酸分泌，不但不利于他们消化，同时还会增加他们的胃肠负担，造成消化不良的症状。

2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。

3、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。

4、脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。

5、最后，高尿酸血症的病人也不适合和鸡汤的。这主要是因为鸡汤中含有的嘌呤和脂肪含量是非常的好的，经常喝的话会诱使痛风发作。

花旗参乌鸡汤适合什么时候喝

说到花旗参乌鸡汤适合什么时候喝，主要还是因为花旗参和乌鸡独特而有效的功能。因为两者都是饱含营养物质的补品，但是人体有些时候不需要补。如果进行强补的话，体内有太多的营养，不仅会营养过剩没有起到花旗参乌鸡汤原本的重要作用，有时候会一点效果都没有，严重的话甚至会出现反作用。所以妈网百科提醒大家，在吃其他补品的时候不要多喝花旗参乌鸡汤;在身体强壮、不觉得虚弱的时候是可以喝花旗参乌鸡汤的，但是也不要多喝。如果觉得虚弱无力，却又没有严重到要去医院的时候，可以喝花旗参乌鸡汤来调养一下。

以上说的是一个人处于什么样的身体状况下可以喝花旗参乌鸡汤，下面是介绍，什么样的季节比较适合和花旗参乌鸡汤。

说到喝花旗参乌鸡汤的季节，秋季和冬季是最适合不过的了。本来秋季和冬季是比较干燥的季节，经常喝汤是有好处的。但是为什么花旗参乌鸡汤在秋季和冬季喝比较好呢因为花旗参乌鸡汤，里面的花旗参和乌鸡共同熬出来的汤，具有很好的滋阴润肺的功效，在干燥的秋季和冬季可以去燥，同时也可以作为滋补品，特别适合那些工作忙、睡眠不足的人。

小孩喝汤推荐

孩子喝泥鳅汤治多汗

泥鳅汤

材料：泥鳅+茨实+淮山+苡米。

做法：

1泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动，身上的黏液就会脱落。

2然后用水冲干净，不用劏的。然后少油落锅，将泥鳅爆炒一下，落四碗水，滚一下。

3然后转落个细煲，加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

功效：小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱，其实可以先为其敛汗，没有这么大汗了，痱子就不会这么厉害。

孩子喝鱼骨汤补钙去湿

鱼骨汤

材料：大鱼骨，选中段到尾，切件。红萝卜+黄豆+雪耳。

做法：

1起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水。

2滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

功效：增强钙质、清润、去湿。

孩子喝大骨汤补钙健脾

大骨汤

材料：猪骨(最好选用蔗渣骨那几块，和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨，肥。)+茨实+淮山+苡米。

做法：最方便的是用电子瓦撑，熬半天。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏那格，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。

功效：增强钙质，健脾开胃。

孩子喝象牙丝炖雪梨止咳润肺

象牙丝炖雪梨

材料：象牙丝(中药铺有买，有点贵，不过，效果很明显)+雪梨。

做法：将雪梨切开两半，中间挖空，将象牙丝放中间。隔水炖。喝水，也可连肉吃。

功效：清润、止咳、润肺。