山东人的人均身高将近1米8，为何山东人长得那么高？

说起山东，你第一时间想到的是什么？是煎饼卷大葱、挖掘机、还是青岛大虾？外省人对山东人误解太深，后续慢慢讲。这说起山东人啊，还是得称赞呼一声“山东大汉”，山东人除了骨子里的豪放与仗义以外，这“高人一等”的体格也是山东人被称之为“大汉”的原因。

山东人的身高是很多南方人所羡慕不来的，据齐鲁人才网最近发布了山东职场人身高大数据，职场男性平均17536cm，“山东大汉”名副其实。从知乎上看到一则问题，为什么山东男人要比其他省份男人个子相对高一些其中一个回答获得了高赞，答案是：

生在福州，一个月母亲就回到甘肃上班了，外婆养我是看书的，什么1/2个鸡蛋黄什么的，结果5个月大时候就营养不良。这个时候，酷爱孙子的我奶奶横空出世，和我堂兄一起把我从福建接到青岛，治好了我的佝偻病。可见，山东人豪爽的吃法，是长高的关键。可惜初中时候家里穷，吃不饱，所以就勉强长到了185。

被这位网友的幽默文风给逗笑了，敲黑板划重点，“横空出世”和“勉强”这两个词用的极好，你品，你细品。以至于南方的姑娘都想找个山东的小伙子嫁了，但山东本地的姑娘就急了，山东本地的汉子都不够用了，“想找山东男朋友，先看看，你有没有山东的大葱高？”

山东人个子高是遗传了当地优秀的基因，东北人个人高其实跟山东人闯关东也有一定的关系。当时大量山东人为了逃避饥荒来到东北，开始在当地定居，致使东北人也都变得人高马大。

其实山东自古就出高人，例如儒家学派的圣人孔子就出生在齐鲁大地，他虽说是文雅人士，但是其身高就达到了1米9，是山东大汉的代表人物。

再来看看水泊梁山的好汉，其中好大一部分都是山东人。水泊梁山在山东济州，梁山好汉个个能吃能喝，英勇善战，替天行道，路见不平，拔刀相助。

山东考古，在济南市的十余座汉代古墓中，就发现了身材极为高大的人骨。这批墓主人生活在西汉年代，平均身高就达到了18米。可见，自古来以来，山东人的身高就出类拔萃，山东大汉的称呼是实至名归。

除了遗传基因之外，山东人个子高其实跟饮食有着很大的关系。能吃才能长得高，在山东人身上得到了印证。山东人吃饭都是用大碗，不会用南方的小碗。一位山东的同学到厦门读大学，感觉南方人就跟没长开似的，女生娇小玲珑，吃饭更是像喂猫一样，食量特别小，还没开吃就饱了，山东女生表示在南方吃饭要吃饱得吃两份。一些北方到南方打工的人士也纷纷吐槽说到南方吃不饱，饭菜的分量太小，根本不够吃，很多时候都饿肚子。

山东人很少吃零食，饭量大，爱吃面条，尤其是汤面。每次都是一大碗面条滋溜滋溜两下就没了，南方人吃面条还用筷子绕来绕去，看着就让人着急。

在《2019中国餐饮业年度报告》中，其中，山东人最能“吃”，餐饮收入达3995亿元。山东大汉真不是白说说的……

煎饼卷大葱是对山东人最大的误解，南方人一听说你是山东人，第一句话就是“你们那儿是不是天天吃煎饼卷大葱”，面对这个问题，山东人已经无力解释了。外省常见的山东杂粮煎饼其实并不是山东的，山东只有很少一部分人吃煎饼，而且也不是天天吃。那么山东人真正爱吃什么

山东美食也比较多，发源于山东的鲁菜位于八大菜系之首，山东民风朴实，待客豪爽，在饮食上大盘大碗丰盛实惠，注重质量菜品典雅大气。

山东人饮食最大的特点就是喜爱吃馒头，可以说是一天三顿都离不开馒头。山东戗面馒头个头大，蒸出来十分漂亮。色泽洁白、入口松软，用老面肥做出来的大馒头不用就菜就能吃下两个。

山东人无肉不欢，喜欢大口喝酒、大口吃肉。把子肉是鲁菜中的一道经典菜肴，肥而不腻，一大整块儿，看起来就让人垂涎三尺。

山东人喜欢喝酒天下皆知，喝的最多的就是白酒，但啤酒也不少。山东也产酒，莫言的《红高粱》就是以高密东北乡为背景创作的，山东啤酒就更不用提了。但山东人喜欢喝酒，酒量比不过蒙古人，论酒的猛烈程度比不上东北人，但是在酒品和礼节上要比其它地方要好。

这个与山东当地的饮食、气候条件有关，最主要的还是遗传因素。山东古代属于东夷部落。东夷部落的前身是来自于南欧的高加索人和西伯利亚丛林里的通古斯人以及北上的越族人的混血后裔，据考证还有一些零星的来自于太平洋波利尼西亚群岛岛民的血统。山东人的白人血统特征一直持续到启建立夏之后华夏族与东夷部落联姻才逐步消失。东夷人首领后羿和蚩尤都是红发碧眼，被炎黄部落称之为红发魔鬼。唐以后又溶入鲜婢族血统，李白诗中有云“红头碧眼老鲜婢”，可见，鲜婢族以及部分匈奴人都有白人血统。五代辽宋夏金元以后，北方民族融合，山东人基本已经失去白人肤色特征，仅仅保留了身材高大魁梧的特征。所以，山东总体上高大。

因为山东的男人个子一般要比其他省份的男人更高一些，而且身材也要更魁伟一些。看起来就高高壮壮的，可不就是“大汉”嘛！大家一直都很好奇，为什么山东人的身材会比其他省份的人魁梧呢？

专家研究这与山东人的基因和饮食有很大的关系。一个人的身高多高，很大程度上是由基因决定的。从古代开始，山东人的骨骼就属于比较高大的。

考古学家在已经发现的残骸中测量得知，过去的山东男人身高可以达到190+，现在的山东男人身高还慢慢退化了一些。

除了个子高之外，山东男人的骨架也比较大，稍微长一点儿肉看起来就非常的魁梧。再加上山东人民的饮食，很少看到有瘦嘎嘎的山东男性。山东人从小就吃得比较多，妈妈担心孩子长不高，从小就死命地喂。

人的胃是有弹性的，如果每天都吃得很饱，时间久了就被撑大了。如果大家看过山东的汉子吃饭，那对他们的饭量还真的是佩服。山东人们吃得多，饮食多样化，这样营养也就更全面，从小孩子就长得壮实。

山东的男人还喜欢喝酒，个个酒量那都是一等一的好。山东男人如果没有点酒量，回到家都会被亲戚朋友嘲笑。在外面再有本事也百搭，回到家还是要用酒杯说话。

山东男人喝酒是非常豪爽的，高浓度的白酒那直接就是一口闷，眉头都不眨一下。这跟《水浒传》里描写的大口吃肉，大口喝酒的形象非常吻合，于是就再度加深了人们对“大汉”的印象。

其实，不仅仅山东的男人很豪爽，山东的女人也是非常爽快的。喝起酒来，那可一点儿都不输给男人。这就是为什么很多人愿意和山东的汉子喝酒，心情舒坦啊！