脱脂牛奶
你好,我也在减肥,大家一起加油,我喝的是脱脂高钙奶,这个奶补充蛋白质,还是比较好的,你也可以试试,祝你减肥成功
减肥喝脱脂牛奶还是全脂牛奶,这是一个老生常谈,但又各持观点的问题,相信每一个持方都能说出站得住的论点。
牛奶因为其蛋白质的质优量多和高钙是众所周知的 健康 饮品,商家又给不同人群提供了不同种类的牛奶,高钙奶,低脂奶,脱脂奶,儿童奶,蛋白质和钙偏高的高价奶等等。很多人都觉得减肥应该少脂饮食,自然应该喝脱脂奶,毕竟脂肪摄入减少了,肯定会帮助减肥吧?其实事实往往并不那么简单。
不同厂家的牛奶脂肪含量在34-39克左右每100克,取中间35克,每天300克饮奶量,大概会摄入105克脂肪,也就是945kcal热量。
脱脂牛奶在脱去脂肪的过程中还会损失大量的脂溶性维生素和一些芳香物质,其营养价值和口感会差很多。另外,失去了脂肪,饱腹感也会下降很多,这样也会容易饥饿,容易摄入更多其他食物;而这些食物的热量是否抵消这945kcal,甚至更多,就很难确定了。
因此脱脂和全脂哪个更适合减肥?其实这个无所谓,不必刻意,喜欢哪个就选哪个。
别再纠结牛奶里那点脂肪了,其实真正应该注意的是油炸食品,100克炸鸡又420kcal热量,差不多相当于一顿正餐,一根油条270kcal;加工主食,100克蛋炒饭有146kcal,一个麻酱烧饼有273kcal;加工食品,100克奶油蛋糕有378kcal,100克酥皮糕点有426kcal。。。,这些食物很容易吃下去,可是热量都比牛奶里那几克脂肪多很多,对不对加工食品几乎是空能量食品,除了油脂和糖分,基本不含其他营养素。
由此可见,减肥真正应该舍弃的是高热量,低营养的加工食品,而不是和牛奶,鸡蛋中那些少之又少,还带有高营养的 健康 食物。
文/王秋霞
牛奶是优质蛋白质食物来源之一,它的生物价为85,(生物价:评估蛋白质营养价值的方法,同等重量下,生物价越高,被人体所吸收利用的越高),紧跟在鸡蛋(全蛋)之后。
热量方面 :每100毫升分别为33大卡/54大卡,一袋牛奶大概在220毫升左右,脱脂牛奶显然在热量上胜出;
脂肪方面 :每100毫升脂肪含量为02g/32g,脱脂奶只看名字也知道,脂肪含量几乎没有,但是这是不是一件值得推崇的部分,咱们过会儿再说;
味道方面 :现在市面上会有很多“香蕉牛奶”、“咖啡牛奶”、“香草牛奶”等等口感更好的奶,确实比原味纯牛奶好喝很多,但是同样的,有味道的奶也会添加香精、增稠剂、色素等添加剂,喝这样的牛奶达不到减脂的效果,还会对身体造成负担。
额外增加蛋白质 :比如在配料表中会有优蛋白奶或者胶原蛋白奶的字样,其实只不过是一种营销手段,牛奶虽然是优质蛋白食物来源,但是能补充的蛋白质毕竟有限,牛奶还有另一因素,就是补钙。
骨骼、肌肉、脂肪决定着一个人的体型,牛奶中的维生素和钙、蛋白质对生长发育和体型有帮助作用。 如果严重缺钙也会影响骨骼的发育。其中的维生素A和维生素D大部分存在于脂肪之中,帮助钙的吸收, 这也是全脂牛奶比脱脂牛奶有益的因素。
所以咱们不要割裂的看待一种食物, 选择哪种还是要看自己更适合哪一种 。如果不是特别需要放弃那一丢丢脂肪,还是选择全脂牛奶,营养相对更高一些、口感比脱脂牛奶更加香甜一些;如果确实需要严格控制饮食,那么就选择脱脂牛奶。
牛奶一天也不要喝太多,毕竟不能当水喝,1-2盒的牛奶足够了。液体的蛋白质食物除了牛奶,还有酸奶和豆浆(最好都选择无糖或者低糖),早晚餐的食物可以多变一些才不会吃腻味。
如果对自己很苛刻的话就喝脱脂牛奶。
不是很苛刻的话就纯牛奶,核桃奶就可以自己喜欢喝什么就喝什么。
最好不要喝太甜的就好,比如乳酸菌啊!果粒奶就不建议喝了。
酸奶
我喝的是高蛋白脱脂高钙奶粉,这个不会长胖,而且有丰富的蛋白质含量
我都用酸奶,主要是酸奶可以饱腹,还可以燃烧脂肪
1,全脂奶粉用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生产1
千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶,--
2
脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他变化不大。
3,低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的50%左右,减少热量。适合于需控制饮食的糖尿病患者,肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也
比较瘦,消化能力好的,喝全脂的。
牛奶是一种蛋白质含量比较高的食物,所以相对很多饮品而言,牛奶的热量是比较低的,关键是牛奶还可以帮助补充能量,所以牛奶是很多喜欢健身的人喜欢喝的一种饮料,也可以帮助减脂增肌。那么,一般减肥期间喝什么种类的牛奶比较好呢?
1、牛奶可以减肥吗
研究发现,当你体内的含钙量低时,会分泌一种名为Calcitriol的激素,它可以促进脂肪的生成和贮藏,如果你食用含钙质丰富的奶制品,这种激素就会受到抑制,身体中的脂肪含量就会减少,燃烧脂肪的速度会提高,特别是小腹,钙可以抑制一种与小腹脂肪堆积有关的激素生成,牛奶作为,含钙量丰富的食品,具有减肥效果。
2、喝什么牛奶效果好
1、低脂,脱脂,高钙的牛奶或酸奶是减肥的首选,一些硬奶酪都可以考虑,但是冰激凌,奶油之类的奶制品食物则不在选择之列,它们的含钙量不充足。、
2、尽量选择牛奶和发酵乳(酸奶)。最好选用低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量10%~15%),其次为普通酸奶(脂肪含量2%以上)。不要选择乳饮料。
3、砂糖牛奶:曾有报导指出日本主妇饮用砂糖牛奶4个月后,腰围成功缩减23cm,砂糖牛奶的减肥原理在于增加饱足感、加速血糖上升,达到降低正餐食量,减少总热的目的,同时还能让血清素发挥作用,安神舒压。
3、怎样喝牛奶减肥
营养专家称,每天每天要摄入1000到1200毫克的钙,身体每次能吸收的钙仅为500克,所以最好分三次食入。
建议吃法:早餐吃高蛋白食品和奶制品,可以吃一个煎鸡蛋加一倍400毫升作用的全天然脱脂酸奶,或者,一杯低脂肪,高纤维麦片粥,加200克牛奶,晚上用200克的低脂牛奶做个纤体。
4、牛奶减肥小贴士
1、每天可以在喝牛奶前先吃两篇全麦面包或者一碗燕麦粥。
2、牛奶有上佳的饱腹感,可以代替饼干,糖果,零食等,作为两餐之间的点心,也可在餐前食用,能食量减少下一餐食量。
3、建议晚餐减少3分之1食量,把牛奶当做夜宵,在临睡前2-3小时喝,有助睡眠质量。
5、冬季减肥可以喝茶
1、玫瑰蜂蜜茶降火消脂
材料:玫瑰花六朵,红茶一小包,一大勺蜂蜜,柠檬一片,550毫升凉水。
做法:将凉水煮沸之后放入红茶茶包,冲泡约6分钟后将玫瑰放入茶水中稍稍搅拌,再继续用小火煮沸片刻,再倒入适量蜂蜜,关火后加入柠檬片即可饮用。
功效:玫瑰蜂蜜茶性质温和,可以调理血气,降火消脂,并且能够帮助促进血液循环,消除疲劳,保护肝脏,冬天坚持饮用还能有效促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。
2、生姜红茶暖胃燃脂
材料:红茶一包,五片去皮生姜,适量蜂蜜。
做法:将红茶包和生姜片一起放入杯中,用九十度以上的开水冲泡,待茶水稍微变温之后放入蜂蜜调味即可。
功效:生姜中含有姜辣素,冬天吃生姜可以使身体产生热量,改善手脚冰凉症状,而且还能促进身体新陈代谢,消耗体内热量,有助排便;而红茶所含的咖啡因能帮助排除身体中的多余水分,两者一同泡茶饮用,即能起到御寒作用,亦有减肥消脂功效。
3、山楂红茶消脂排毒
材料:干山楂适量,红茶一包
做法:将山楂和红茶一同用九十度以上的开水冲泡,三分钟后便可饮用。
功效:山楂中含有大量果酸和果胶,能有效吸附身体中的废弃物和毒素,使之排除体外,和红茶一起混合搭配饮用,对于治疗便秘和腹胀有很好的效果。
4、乌梅蜜茶清热瘦身
材料:乌梅三颗,蜂蜜一到两勺
做法:将乌梅稍微捣烂之后用开水泡十分钟,再加入适量蜂蜜调味即可饮用。
功效:乌梅的口感酸爽,能够有效促进消化吸收,帮助食欲不振的人群提升代谢,增加食欲,搭配有清热排毒,清洁肠胃功效的蜂蜜一同饮用,瘦身效果更明显。
5、桂圆乌龙茶补血减脂
材料:桂圆肉三到四粒,乌龙茶五克
做法:将桂圆肉和乌龙茶一同放入杯中,用沸水冲泡,五分钟以后便可以直接饮用了。
功效:桂圆性温热,对于体质虚寒的人群来说是很好的补气益血食物,乌龙茶是发酵茶,富含茶碱,氨基酸,矿物质和大量发酵物质,常年体虚且易发胖的人群冬天多喝这道茶更有益于补气和减脂。
6、柠檬红茶暖身减肥
材料:柠檬片三到四片,红茶五克。
做法:将红茶用沸水冲泡三分钟之后,取出茶叶,将柠檬片加入茶水中浸泡一分钟后趁热饮用。
功效:红茶富含茶碱和矿物质,性温和不刺激,是肠胃虚寒人群秋冬季节暖身养胃,减脂保健的最好选择,搭配含果酸丰富的柠檬片,酸甜又可口,既能促进肠胃运动,又不会对肠胃造成伤害,具有很好的暖胃减肥功效。
7、薄荷乌龙茶燃脂消火
材料:新鲜薄荷叶三到四片,乌龙茶五克
做法:将新鲜的薄荷叶和乌龙茶一同放入杯中,用沸水冲泡五分钟后即可趁热饮用。
功效:薄荷叶的独特清爽气味能抑制人的食欲,减少热量的摄入,帮助身体肥胖的人群轻松燃脂,同时还能帮助提神醒脑,消除肝火。
全脂奶粉 它基本保持了牛奶的营养成分,适于各种年龄消费者,尤其适于中青年。
脱脂乳粉 牛乳脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。
奶粉种类知多少
全脂奶粉 它基本保持了牛奶的营养成分,适于各种年龄消费者,尤其适于中青年。
脱脂乳粉 牛乳脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。
速溶奶粉 和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。
加糖奶粉 由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,适于各种年龄消费者,多具有速溶特点。
婴幼儿奶粉 一般来说,婴儿是指年龄在12个月以内的小儿,幼儿是指年龄在1~3周岁的小儿,因此,这种奶粉一般为分阶段配制,分别适于0~6个月、6~12个月和1~3岁的婴幼儿食用,它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求,对五大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物元素进行了全面的强化和调整。
特殊配制奶粉 适于有特殊生理需求的消费者,这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点,去除了牛乳中的某些营养物质或强化某些营养物质(也可能二者兼而有之),故具有某些特定的生理功能。如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、低乳糖奶粉、双歧杆菌奶粉等。
如何鉴别好奶粉
试手感 袋装奶粉,用手指捏住包装袋来回摩擦,好奶粉会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分,颗粒较粗,故发出“沙沙”流动声。
辨颜色 好奶粉呈天然乳**;劣质奶粉细看有结晶和光泽,或呈漂白色。
闻气味 打开包装,好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。
尝味道 把少许奶粉放进嘴里品尝,好奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头,且无糖的甜味;劣质奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。
看溶解速度 把奶粉放入杯中,溶解越快的越不好。用热开水冲时,好奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;劣质奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。
参考资料:
偏瘦的人喝酸奶比较好。
100克牛奶的热量:54 大卡
100克酸奶的热量:72 大卡
酸奶的营养价值
1 酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲;
2 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用;
3 据墨西哥营养专家们说,经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良;
4 制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加;
5 在妇女怀孕期间,酸奶除提供必要的能量外,还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时,还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期,每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏;
6 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。
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