一直瘦的人有什么共同的习惯？

我室友净身高163，体重87斤。

我观察了她的饮食和运动一段时间。发现她有以下这些好习惯。

第一，坚持吃早饭。很多人觉得坚持吃早饭是一件很简单的事情，但其实不然。作为一个女大学生，很多人在早上没课和周末的时候都不太会选择吃早饭，而是睡到十点再玩一会儿手机再点外卖。我室友一般八点左右起床吃饭，早饭时间很规律，基本都是吃一个包子，一个鸡蛋外加一杯豆浆。

第二，饿了就会吃点东西，细嚼慢咽，吃到饱就停下来，符合少食多餐的规律。

她其实经常会加餐，比如晚上十点回宿舍的时候她会吃一点小零食，如果很饿还会吃泡面。但不管是正餐还是加餐，她吃到饱就会停下来。今年元旦宿舍聚餐，点了两个六寸的披萨，外加一些炸鸡。两个披萨都分成了六份，她各拿了一块吃后就说吃饱了，相当于她一个人只能吃掉一个六寸披萨的三分之一，不满大家，我自己一个人干掉一个六寸披萨不成问题。一次和她一起去吃牛肉饭。她饭吃了四十分钟，最后只是把牛肉吃完了，蛋羹吃完了，外加吧啦了几口饭而已。虽然还没到吃一口面包嚼四五十下的程度，但真的吃得很慢。

第三点，会有一定的运动量。

她的身材虽然没有比较明显的运动痕迹，但是整体非常匀称。因为她很喜欢出门玩，不常宅在宿舍。加上她经常要做实验，要去学古琴。每天少说也会走七八千步。

第四点，她不太能吃过油过辣过甜的东西。

过甜的东西她吃一口就感觉_得慌，就不会继续吃下去了。如果吃得过油过辣必拉肚子，然后清淡饮食一两天，平均算下来摄入热量也不高。

第五点，睡眠时间充足。

加上午觉的话，她一天至少有九个小时左右的睡眠，睡眠时间长不仅可以提高新陈代谢，还可以减少食物摄入。想想你每天清醒的时间越长，饿的次数就会越多，吃得也会更多。

而且吃不胖的体质原本也不存在，你周围人告诉你他吃得多还长不胖。一种是对自己认识有误，比如我室友，她之前竟然一直觉得自己吃得很多。有一部分瘦子是自己觉得自己吃得很多，实际对比起来她吃的不多，或者他们只是偶尔一次多吃，大部分时候吃的很少。

还有一种是运动量很大的人，像我爸爸这样的农民工，还有一些运动员呀，军人等等，吃得是多，但是消耗更大。

之前BBC有一部纪录片名叫《瘦人为什么不发胖》，他们找了一群从小到大吃不胖的瘦子让他们每天吃5000卡食物，坚持一个月，不能运动，每天走路不能超过5000步。

实验进行一周后，所有人都胖了，每个人的体重都在随着食量持续增长，到了第四周，志愿者里最多的胖了95公斤。但是其中一位亚裔四周体重只增加了自身体重的35%，更牛的是，他的体脂没有增加，也就是说，他长的全是肌肉，而且基础代谢提高了30%。

实验证明，只要吃得多动得少，肯定是会长胖的，即使是那位体脂没有增加的亚裔，体重也是上升了的。

况且实验只持续了一个月，如果实验时间更长，结果如何不好说。但在实验结束一段时间后，这些长胖的实验者渐渐恢复了初始的体重，这与个人的饮食习惯是有很大关系的。

所以要想瘦，最主要的是有一个健康的饮食习惯和生活习惯。

你经常在家吃饭，你的体型也会逐渐更像你的父母，因为大家的饮食结构很相似，除非你有很多额外的运动。

近期很多平台上也会出现这样的视频:跟着八十斤的室友吃饭一天，体重会有什么变化？挑战结束后，博主本人体重基本都会降，所以学会瘦子的饮食和日常习惯，对于减肥和健康来说是有一定好处的。

遗传因素。

经常听一些朋友说自己吃的哪怕再多也胖不起来，身体上也没什么病，也不怎么熬夜。

那就多半是遗传的原因了。人的体质是会遗传的，就好像说抵抗力，消化系统的能力，代谢功能的强弱等等。

某些疾病。

有很多疾病都有可能导致胖不起来，最典型的就是胃病，其它的还有类似甲亢等等。

如果肠胃吸收不好，那肯定是吃再多的东西都无事于补了。

吃进去的东西没有被吸收消化，而是被直接排泄，都变成了无用功。

生活中的习惯。

一些生活习惯会很影响体重的变化。比如吃饭，基本上一日三餐比较规律的人身材都比较好或者偏瘦，少食多餐或者一张嘴巴怎么也吃不停的就比较胖一些。

运动。

大量的运动也是一个很重要的因素。

消耗大量的卡路里势必让一个人无法胖起来，这跟减肥的原理是一样的，现在越来越多的人开始健康的减肥，每天早上跑步每天傍晚跑步，就是为了通过运动减去多余的卡路里。

心情。

保持良好的心情很重要，如果一个人很忧郁，吃不下饭睡不好觉那就别想着胖起来了。

不要给自己太大的压力，这样才有可能让自己的身体开始壮实起来。

熬夜：

熬夜对身体的影响非常的大，一方面影响身体每个器官晚上的工作，如果长期有熬夜的情况的话，人还会变的非常的消瘦。

压力太大：

如果平时日常生活压力很大的话，也容易出现有消瘦的情况，对一切事情都抱着平常心，让自己多做一些想做的开心的事情，慢慢的改善。

营养不够全面：

要想变胖，光吃的多其实也不行，营养一定要全面，特别是肉类、鸡蛋、牛奶等食品，需要多吃一些。

再吃的多一点：

有些人本身的饭量是不够支撑自己变胖的，中午的时候应该多吃一点本来就一碗的，可以变多一点两碗三碗试一试，这样才有可能可以变胖哦，不尝试怎么知道呢？

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有很多客户在一开始尝试减肥的时候，会问我一个问题：为什么有的人怎么吃都不胖？而我就都没吃啥就胖了，我这是不是易胖体质吖，怎么样才能改变易胖体质，变成易瘦体质？

在想要变成易瘦体质前，我们首先需要知道的是，什么是易胖体质，有没有易胖体质这么一说呢？

易胖体质的意思就是，吃的不多，却很容易长胖，而易瘦体质就是吃了很多很多，可都不会长脂肪。真的是这样的吗？

的确，是 存在易胖和易瘦体质 ，不过可能和大家所认为的不一样。易胖易瘦的成因很复杂。

关于这个问题，我先介绍大家可以看看BBC的纪录片《瘦人为什么不发胖》，里面找到了几位自己认为自己是怎么吃都不胖的年轻人，进行一组实验。给他们定制了一套高热量高糖的饮食计划，然后记录他们的体重变化。最终结果是，他们一共10个人，体重都有不同程度的增长，绝大部分都长了大量的脂肪，只有一位是增长肌肉的比例要高于脂肪，研究发现，这些瘦的人是因为自己原本的食欲就不大，所以他们会很轻易的就感觉很饱了，而实验过程提供给他们的食谱，让他们无不例外的都感到吃撑了的状态。而他们之所以自己觉得自己不会胖，让身边的人也觉得他们吃那么多都不胖，是因为他们吃的食物分量并不是他们想象中的那么多。纪录片最终给我们的答案是，人体内有一段基因，决定了你进食的偏好和需求量，那些不容易胖的人，是先天的对高糖食物渴望比较低，食量也较少。而那些易胖人群是食欲比较大又对甜食有特别强的欲望。即使顺利减肥下来，也会更容易胖起来，因为这个控制饮食的基因是会让你的意识保持这种大量饮食的需求。

这是记录片里告诉我们的实验结果和一些看法。

不仅如此，近50年来，有27项相关研究表明，肠道菌群；身体能量供应模式；身体组成成分；消化酶水平；身体激素；基础代谢；食物选择的神经链路，这几大因素也可能会决定你的易胖或者易瘦体质。

今天挑激素来讲讲。

你的食欲谁来控制？

1 胃的内容物对胃壁的压力，当胃内空了，胃壁感受不到压力，就会提醒你要吃东西了。

2 神经体液调节系统。也就是身体激素，这里主要由 饥饿素（Ghrelin） - 由胃分泌，增加饥饿感。 瘦素（Leptin） - 由脂肪细胞分泌，增加饱腹感。

饥饿素（Ghrelin）和瘦素（Leptin）是调节食欲的两种激素，瘦素是通常被认为是食欲抑制剂，而饥饿素则可以刺激食欲。

当饥饿时，胃部会分泌饥饿素，让大脑知道需要进食了，正常人餐前的饥饿素最高，餐后则会下降，而肥胖者的饥饿素在餐后可能只减少了一些，大脑会一直以为没吃饱而导致过量进食。

瘦素（Leptin） 是一种 激素， 由 身体脂肪细胞分泌 ，通过血液输送到大脑饮食控制中枢的神经元，瘦素有许多功能， 可以调节饥饿感和饱腹感，控制和调节脂肪细胞大小以及新陈代谢 ，一旦大脑收到瘦素的信号，就会通知下丘脑控制中枢表示已经饱了 ，但在饥饿状态下，瘦素数量会降低。

那怎么提高瘦素的含量呢？

瘦素的含量与身体脂肪百分比成正比 ，当身体内脂肪水平下降，刺激食欲，当脂肪水平上升，情况就恰好相反。瘦素促使机体减少摄食，增加能量释放，抑制脂肪细胞的合成，进而使体重减轻，反而， 如果瘦素水平过低或者受到阻挠 ，人就因为不觉得饱，而摄入太多， 就会导致脂肪堆积 ，体重增加。

总言之， 只要体内瘦素浓度增加，就会抑制食欲，刺激新陈代谢，让人少吃一点东西 ；反之瘦素含量如果降低，就会令人想多吃一点东西，新陈代谢率亦会减慢。

看到这里肯定会有人认为，自己控制不住海吃胡塞，肯定是因为体内瘦素太少了，所以给身体内注射瘦素，就会控制住食欲，慢慢变瘦。很可惜，只有少部分肥胖者会有体重下降的反应。

事实上，瘦素由脂肪产生，血液中瘦素的浓度与体脂的多少成正比，也就是说， 越胖的人血液中瘦素越多 ，但 肥胖人士对瘦素没那么敏感，往往不容易感到饱足 ，这是因为体内多余的脂肪，会导致瘦素抵抗性(resistance)，这种现象被称作为 瘦素抵抗(Leptin resistance) ，。 大部分肥胖者都有瘦素抵抗(Leptin resistance) ，身体内瘦素虽然很高，但大脑感觉不到，简单的来说就是大脑一直觉得饥饿。这就是为什么有些人越来越胖，对吃有更多渴望的原因， 换句话说人体并非缺瘦体素，而是对瘦体素有阻抗作用。

那么该如何改善瘦素水平不足或者瘦素抵抗呢？

瘦素的的对手是饥饿素，当双方攻守平衡时，我们就会摄入所需的热量，并且适可而止，当受到各种因素影响，它们会失去平衡，糟糕的是，当瘦素处于弱势时，我们的瘦身计划就无望了，所幸，与饥饿素的短期发作不同，瘦素是长期发挥作用的， 提高体内的瘦素含量和敏感度，可以从建立健康的生活方式入手 。

如果你有以下情况，那么很可能就是导致你体内瘦素不足或敏感性不足的原因。

1睡眠不足

很多人都认为熬夜会变瘦，事实上， 熬夜不会消耗脂肪 ，当你 经常睡眠不足时，瘦素会下降，饥饿素会上升 ，忍不住嘴，宵夜就下肚了，睡得愈久，瘦体素就愈高，相反 睡眠时间愈少的人，平均体重就愈高 ，你有没有发觉当睡得不够的时候，第2天特别想吃东西来弥补，尤其是高脂肪、高糖分的食物，这就是瘦体素释放不够的原因。

医学专家发现，睡眠低于6小时的女性，体内瘦素水平较8小时睡眠的女性低19%，睡饱了才能健康瘦，还能养皮肤，何乐而不为呢？

2长期节食

节食，是不少人减肥的首选方式，但是事实上，当你开始节食，身体就会将这当做你是处于紧急状况，没有粮食，要长期饿肚子的状态，这会同时 减少「瘦素」(Leptin)与胰岛素(Insulin)分泌 ， 大脑接收不到瘦素的讯号 ，于是 饥饿素(Ghrelin)持续分泌，驱动你旺盛的食欲，并大幅降低基础代谢 ，这时候你自然是饿到要命，于是会忍不住大吃。

大量的研究表明，在一定时间的 节食或超低热量饮食之后，瘦素分泌会大量减少，而导致食欲增长 ，刺激饥饿感的脑肠肽的分泌会急剧增加，这样即使你在一段时间的节食之后，你的身体确实发生变化，确实瘦了，但是你不知道在身体的内部你也发生了变化，你 变得更容易饿，更想吃东西，消耗热量也更少， 那么你也就会 更容易长胖 ，在这个时候不要觉得是你节食的不够狠不够久反弹了，而是因为这就是节食本身往往会导致的必然结果，你在跟身体的天性做对抗。

3 摄入过多糖

大家经常用果糖作为一种廉价的甜味剂，添加到汽水、饼干和其他各种甜味零食中， 过多的糖会促进胰岛素分泌 ，而 过多的胰岛素会影响瘦素的水平 ，你的身体中可能有大量瘦素，但是如果它们不能被大脑识别，它们是不会发挥作用的，当瘦素分泌降低，人就会变得容易饿，这也就是很多时候主食、甜食越吃越饿的原因之一。

4缺乏运动

不论是真忙还是懒得动，为了健康你都需要适当的运动一下，哪怕睡前十分钟瑜伽，或者周末15分钟自重训练，要知道，运动不单是可以增加肌肉量、帮你减轻体重，它还可以 刺激身体分泌瘦素 ，长时间不运动，瘦素的分泌和新陈代谢都会跟着降低。

5长期的压力状态

饥饿素是一种压力激素，含量随着压力增加，最终导致身体常常不理会瘦素发出的信号，同时，压力也会刺激大脑的愉悦中枢，最常见的表现就是，很多人靠吃甜食来制造预约减轻压力，结果适得其反。