我们都知道增肌需要补充更多的营养素,尤其蛋白质和碳水化合物。
光吃肉、蛋、奶容易腻,火锅、蛋糕、炸鸡吃着虽爽,也确实能提供很多“热量盈余”,却不能实现理想中的“干净增肌”,容易在增肌的同时长出不少肥肉来,所以增肌期在做好日常饮食的同时搭配健身补剂也很有必要。
正确的使用补剂,不仅可以替代高热量高脂肪的过量食物,还可以在维持高饱腹感的同时,尽量做到干净增肌。
那么问题来了,对于增肌,目前市面上最常见、最基础的两款健身补剂:增肌粉和蛋白粉,我们到底应该怎么选?
厂长一次给你说明白这个问题。
一、增肌粉和蛋白粉有什么区别?
l 成分上的不同
增肌粉是一种高碳水低蛋白质的健身营养补剂,适用于特别瘦的人/一直想长胖的人群。由碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等构成,其中碳水化合物占比约为79%,蛋白质占比约为12%,脂肪占比约为1%。
增肌粉能够为人体提供较高的热量(我们都知道对于迫切想增加体重的人,应该需要更多的食物热量),以到达增加体重的目的,适用于想长胖的瘦子与体质吸收不好的人群。
蛋白粉是一种低碳水高蛋白质的健身补剂,适用于想增加瘦体重/减脂的群人。由蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等构成,其中蛋白质占比71%,碳水占比9%,脂肪占比6%。
蛋白粉能够提供人体所需蛋白质,和肉、蛋、奶等日常食物的作用类似,但是蛋白粉在制作上经过提纯、浓缩,其中含有的蛋白质占比更高,品质更纯,能达到“蛋白质更多同时热量更低”的效果。
l 作用上的不同
增肌粉一般用于涨体重,可以当做简单的练前餐,适合练前练后喝。
增肌粉中含有较多的碳水容易引起血糖波动,易刺激胰岛素的分泌,而胰岛素的主要功能是给肌肉细胞供能,所以这样更有利于增肌。
在中国食品标签营养素参考值(nrv)中显示,肌肉科技每100g的增肌粉,就满足了一个人一天中,21%的蛋白质与26%的碳水。适中的碳水与蛋白质相当符合国人的营养摄入需求。
另外,糖原是无氧运动(也就是举铁)的重要功能途径之一,而增肌粉中以麦芽糊精为主的碳水化合物能为当天的力量训练带来更好的能量供给,训练前30分钟~60分钟摄入增肌粉可以为接下来的训练提供充足的糖原,确保训练质量。麦芽糊精也很好消化,练前提前一会吃,很快就消化完了,训练中肠胃负担不大。
很多人告诉新手,瘦子吃增肌粉,胖子吃蛋白粉。我想告诉他们:“滚你的!”
吃什么补剂,需要看的是你的饮食,饮食中碳水不足,那你就需要补充碳水,蛋白质不足就需要蛋白粉。这和体型有吊关系。
还有一些哥们纠结怎么吃,因为官方推荐都是一次好几勺实际上一般人不需要这么吃,说实在的吃大量碳水就是作死总的而言,还是要看你的饮食,什么不足吃什么。
增肌或者减脂,是一个综合事件,例如说:增肌需要摄入够多、训练够彻底等,而不等于你吃了什么补剂
增肌粉只是摄入中的很小一环,而摄入又是增肌中的一环。
变量非常多的情况下,吃不吃增肌粉不会对增肌起到根源性影响,所以没有任何研究证明“增肌一定要吃增肌粉”、“吃了增肌粉增肌快”。
另外:“瘦子要吃增肌粉”、“胖子要吃蛋白粉”依然是个很傻的概念。
瘦、胖归根结底要看饮食结构、量、消耗,补剂的选择应量体裁衣,而非一概而论。
增肌粉主要是碳水化合物含量比较高,适合瘦子增肌,瘦人吃增肌粉是对的,但是瘦人光靠吃增肌粉是没用的,没用健身训练的话,吃了也会被代谢掉。想增肌可以从饮食、健身、睡眠三方面着手去加强,实现健康增肌。这三方面都很重要,缺一不可!
饮食上:
应该是多吃富含碳水化合物的和富含蛋白质的优质食物,并且是每天多餐,吃个5、6餐,大概一公斤体重每天要吃6g碳水化合物和18g蛋白质,比如你120斤,那每天就要吃够360g碳水化合物和108g蛋白质。
富含碳水化合物的食物有:米饭、面条、馒头、土豆、红薯等;
富含蛋白质的食物有:鸡蛋白、鸡胸肉、牛肉、虾等。
健身上:
1、先练大肌肉群,瘦子想快速看到变壮的效果,优先练大肌肉群,大肌肉群包含胸、背、腿,也是增加体重最主要的方法;
2、方法,大重量、高组数(4~6组),6~10RM,复合动作,自由重量为主,如深蹲、硬拉、引体向上、卧推等多关节动作。组间休息60~90秒,随着重量慢慢提升,肌肉也会跟着慢慢长大;
3、计划,每周3、4天的训练,可以参考以下训练计划,根据自己情况再调整:
周一:胸部+手臂三头;
周二:腿部+肩部;
周五:背部+手臂二头;
周日:腿部+腹部
睡眠上:
肌肉的修复和生长都是在晚上睡觉的时候进行的,而且生长激素也是在睡眠的时候分泌的,所以想增肌增重,至少保证每天8小时。
推荐你去看卓叔增重分享的,自己训练,每天加餐,就可以自然看到增肌效果了,加油!
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