吃什么减脂餐食谱，每天不重样，一个月可以瘦10斤？

减肥期间，饮食是很重要的一环节。如果你没有控制好热量跟身材搭配，那么身体就会产生热量结余，身体代谢运转速度也会比较慢，不利于易瘦体质的养成。

脂肪、蛋白跟碳水，是身体必需的三大元素是，缺一不可。

比如：碳水的补充可以保证身体的运转动力，而过量的碳水会升高身体血糖，分泌胰岛素导致脂肪加速合成。蛋白可以促进肌肉的合成，身体分解蛋白也需要消耗更多的热量跟时间，而脂肪可以保护器官，为身体提高脂肪酸，促进维生素的吸收跟消化，保证身体的运转。因此，减脂餐除了控制热量外，均衡营养也是十分重要的。

减脂餐怎么吃，很多减肥的小伙伴都比较迷茫。他们不知道怎么选择主食、肉类食物跟蔬菜，也不知道怎么控制热量。很多时候，由于减脂餐的热量被低估了，导致减肥效果下降。

今天健身小编分享一周七天减脂餐搭配，对照着吃就好，4周循环轮换，坚持一个月，体重可以暴瘦10斤！

周一

早餐：一颗水煮蛋+一根水煮玉米+半个苹果

午餐：一碗杂粮米饭+一份香菇蒸鸡胸肉+一份炒生菜+半个火龙果

晚餐：一碗八宝粥+一块清蒸鱼肉+一份菌菇炒胡萝卜

周二

早餐：一颗煎蛋+一个三明治+10个圣女果

午餐：一碗糙米饭+一份鸡胸肉炒西兰花+一碗豆腐瘦肉汤

晚餐：一个奇异果+一份瘦牛肉清炖土豆胡萝卜+一份水煮芥蓝

周三

早餐：一碗燕麦牛奶+一片全麦面包+一颗橙子

午餐：一碗米饭+一个水煮蛋+一份水煮白菜虾肉+一颗奇异果

晚餐：一根水煮玉米+一碗木耳豆腐汤+一份荷兰豆炒鸡胸肉

周四

早餐：一碗无糖豆浆+一个无糖馒头+5个草莓

午餐：一碗玉米饭+一份煮芦笋+一份炒花菜+一颗水煮蛋

晚餐：一个红豆汤+一份蒸洋葱+半根黄瓜

周五

早餐：一碗八宝粥+一颗水煮蛋+2片柚子

午餐：一碗玉米饭+一份炒黄瓜胡萝卜鸡胸肉+半个苹果

晚餐：半个蒸玉米+一个鸡蛋白+一份蒸西蓝花

周六

早餐：2片全麦面包+一杯牛奶+2片红柚

午餐：半碗粗粮饭+一份土豆炒番茄+一份苦瓜炒瘦肉+半个火龙果

晚餐：一碗米饭+一份豆腐煮白菜+一块清蒸鱼

周日：

早餐：一颗煎蛋+2片全麦面包+10个圣女果

午餐：一碗杂粮饭+一份卤牛肉+一份清炒荷兰豆

晚餐：小份蒸山药+一份芦笋炒鸡蛋+一小份蒸胡萝卜

我们在制作跟搭配减脂餐的时候，我们尽可能的选择低脂肪的肉类食物，高纤维的蔬果，食物的烹饪以清蒸或者水煮为主，减少烹饪时的油盐用量，这样热量才会控制。

减肥餐食谱一个月瘦十斤

减肥餐食谱一个月瘦十斤，想减肥的朋友们有很多的，每个人的目标不一样所以每个人坚持下去的决心也就会不一样的，很多人都觉得自己瘦下来很难，那么，以下看看减肥餐食谱一个月瘦十斤

减肥餐食谱一个月瘦十斤1

一、鸡肉沙拉+酸奶

鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化，是通便的食物。

材料、鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。

做法、

1胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。

2取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。

3再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。

二、海鲜冬瓜汤+糙米饭

虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收。冬瓜利尿，能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便。

材料、鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

做法、

1所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝。

2锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。

3将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。

4将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精;煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。

三、青菜玉米面小饼+红薯粥

玉米面、红薯富含粗纤维，可以清理大肠，排清体内堆积毒素，而且热量不高，是减肥MM的不二之选。

材料、玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1～2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙。

做法、

1将三种面的分量称好，然后混合均匀。将青菜洗净切末，胡萝卜去皮切末或是小丁，小香肠切片。

2将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团。

3平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可。

四、肉酱焗意粉

意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。所以，选它来减肥最适合了。

材料、意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。

做法、

1将面放入锅中煮，水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。

2锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末，倒入洋葱末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。

3放入西红柿末继续煸炒，直至煸炒出红油，放入披萨草煸炒出香味。

4倒入意大利面番茄酱继续煸炒，小火控干水份使面酱粘稠，加少许盐、黑胡椒末调味，倒入煮好的意面和彩椒块，煮熟即可出锅装盘，撒上奶酪粉。

五、南瓜番茄排毒汤+白米饭

南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶，所以有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

材料、小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。

做法、

1南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用;

2南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮;

3沸腾后，转文火煲10分钟;加入苹果大火煮沸;

4加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。

减肥餐食谱一个月瘦十斤2

低卡减肥餐食谱一、炒茄丝

热量参考、35卡/100克

材料、茄子1个、西红柿1个、色拉油、鸡精、盐油、大蒜、五香粉

做法、

1茄子、番茄、葱洗净，茄子切细丝，蒜剁末备用;番茄切片。

2炒锅放油，油温下入蒜末和葱段爆香;下入茄丝翻炒一会儿后再加入番茄片翻炒。

3最后加入食盐、十三香调味，翻炒茄子变软入味后，加入鸡精调味出锅装盘即可食用。

4放入冬笋片、木耳、豆腐煮10分钟，放入油菜烫熟，调入盐和葱花即可。

低卡减肥餐食谱二、冬笋豆腐煲

热量参考、30卡/100克

材料;北豆腐180克、豆腐50克、虾米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、盐适量、葱

做法、

1原料洗净。虾米用温水泡发。豆腐切成约1厘米厚，4厘米见方的大片。冬笋去皮去老根，切薄片。火腿切大片。泡发好的木耳去蒂，撕小朵。香葱切成葱花。

2锅中烧开水，放少量盐，放冬笋片煮一下捞出，去涩味。

3另起汤锅，放入高汤(或清水)，放入火腿、虾米，大火烧开，倒入料酒，调小火慢熬30分钟。

低卡减肥餐食谱三、鸡肉饭

热量参考、49卡/100克

材料、鸡肉200克、大米500克、番茄160g

做法、

1米洗净，并将熟鸡肉切块，番茄洗净切片。

2米饭放入电饭煲内，加适量的水，放入鸡肉一起焖。开盖后，撒上番茄即可。

低卡减肥餐食谱四、烩双菇

热量参考、35卡/100克

材料、平菇300克、香菇300克、葱白、食盐和植物油适量

做法、

1菇洗净，香菇顶部划十字，平菇用手撕开，香葱切段。

2热锅放油，爆香葱白然后放入香菇翻炒，香菇炒八成熟加入平菇翻炒。

3菇熟了软了以后，加入盐，翻炒一下，就可以食用了。

低卡减肥餐食谱五、黄瓜拌豆腐

热量参考、53卡/100g

材料、黄瓜1根、豆腐1块、荷兰豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉

做法、

1黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净。

2烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出。

3焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合，浇上调料拌匀即可。

减肥餐食谱一个月瘦十斤3

不吃主食的减肥方法介绍

1、减肥期间能吃米饭吗

最好少吃。建议、不吃米饭用粗粮替代。

高粱类

玉米黑窝窝头、大饼子、锅贴、大煎饼、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴、大黄米黏豆包、玉米面萝卜条包子。

野菜类

山婆婆丁、野苣荬菜、山野黄瓜香、老家心里美大萝卜、山刺嫩芽、野蘑菇、山水萝卜、野水芹等各色鲜野菜及山野桔梗、各种野菜干。

蘑菇类

蘑菇的品种很多，常见有香菇、平菇、兰花菇等。

玉米

玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维12克，蛋白质38克，脂肪23克，碳水化合物402克，另含矿物质元素和维生素等。

玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。

2、减肥期间少吃米饭的原因

米饭属于简单碳水化合物，GI(血糖生成指数)高，食物GI值越高，某种程度上该食物就更容易胖，吃完更容易饿。

除米饭外，馒头、面条、粮食和淀粉加工而成的各种食物都是简单碳水化合物，GI值都高。减肥期要少吃或不吃。

汽水、果汁、糖果、糕饼，这类不仅GI值高，容易胖容易饿，还对人身体有非常大的危害。

正确看待GI值、

当然高GI值并不一定代表就非常不健康，有些水果蔬菜的GI值可能也比较高，但是他们就比较健康。有些像巧克力豆、士力架等脂肪含量高的食物，GI值也可能不高，但也并不健康……

注、精加工的食物GI值一般都高

3、为什么粗粮可以作为减肥期主食

吃粗粮就饱腹感持续更长，也不容易胖。因为粗粮是低GI食物。

除粗粮外，瘦肉、坚果都是低GI的食物。在日常生活中瘦肉坚果可以稍微多吃，至少拿这些替代一下高GI值的食物。

粗粮本质也是碳水化合物，它是复杂碳水化合物，是好的碳水化合物。粗粮让血糖缓慢上升，缓慢的升高血糖，不会让这些糖会马上变成脂肪堆积起来。比如，你吃了一个大地瓜，你不会马上就饿，会帮助你消化2到3个小时左右。

4、为什么减肥期要吃主食

我们日常的主食——碳水化合物，它是人体供能的主力军，你能进行生命活动全仰仗它。如果你碳水摄入不足，会造成低热量饮食。严重的会影响脂肪的分解率(脂肪更少被消耗)。

　现在是一个瘦人的时代，每个人都想要苗条的身材，想要一个健康的体魄，所以很多人都在忙着减肥，其实如果它消瘦的话对身体健康是不利的，抵抗力变低了，容易出现各种的疾病哦，你知道消瘦的人群应该如何提高免疫力吗，下面的这些食物适合消瘦的人群食用，可以补充营养物质。

　 瘦肉黄精汤

　材料：黄精500g，猪瘦肉200g，葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。

　做法：将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3cm、宽15cm的块。将黄精和瘦肉块放入瓦锅(砂锅)内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。食用时加味精少许，吃肉喝汤。

　此汤适应于阴虚体质者的平时调养，以及因心脾阴血不足所致的食少、失眠等症，具有养脾阴，益心肺的功效。这样的一道食谱可以有补气血的作用，对于缓解身体虚弱有好处，而且还可以养心安神。

　 鸡肉椰子汤

　主料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿、燕窝少许。

　 方法：

　1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。

　2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。

　此汤适应于脾虚倦怠、四肢乏力、食欲不振、中气虚弱等症。

　太过于消瘦对身体健康是有一定的影响的哦，所以大家一定要注意积极的改善自己的体质问题，出现了一些问题一定要选择正确的方法，如果你也比较消瘦的话，可以吃一些这样的提高免疫力的食物，缓解乏力疲倦的同时也可以预防消瘦带来的一些疾病呢。