我很瘦，从小学一直瘦到大学了，我想长胖一点，吃什么？喝什么？怎么搞？

食物增肥一方

山药粥

成分：山药、乳酪、白糖。

其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。

山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。

常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。

体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。

阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。

1均衡的饮食

可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。

2养成良好的饮食习惯

定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

3改变进餐的程序

先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。

4选择适度烹调的食物

选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。

5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。

紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。

如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！

增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。

在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机率。

◎增重不增肥

在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！

人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！

饮食篇

饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

◎蛋白质的选择

选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。

◎醣类的选择

醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。

◎脂肪的选择

油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。

运动篇

欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。

那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。

目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。

早餐：一定要吃、才有活力！

偏好西式口味的人：

1现榨柳橙汁一杯

2低脂牛奶一杯

3浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。

喜欢中式口味的人：

1一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥

2一杯豆浆或米浆。

3一颗水煮蛋

早上的点心：帮助身体储藏能量

下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。

午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！

偏好西式口味的人：

1苹果一个

2低脂牛奶一杯

3三明治一个

4生菜沙拉一盒

5高纤饼干一份

喜欢中式口味的人：

1奇异果一个

2一杯优酪乳

3一碗饭或一碗面

4水煮青菜一份

5高纤饼干一份

下午的点心：不要让小肚肚饿着了

下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。

晚餐：尽量按时进餐

最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！

1现榨果汁一份

2冰淇淋或优酪乳一份

3生菜沙拉或炒青菜一份

4一碗饭或一碗面

5一份瘦肉或鱼肉

6饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。

宵夜：尽量在睡前两个钟头进食

在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷！

瘦人为何瘦

俗话说,“水有源、树有根”,人消瘦总有病根。找病因,除病根,是“瘦子”变胖的主要方法。据保健专家分析,消瘦原因大致有以下几方面:

·各种慢性病及器质性病变

例如腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血寄生虫病等。

·遗传和内分泌因素

在遗传、内分泌等因素影响下,某些家庭成员都比较瘦,但是没有器质性疾患,属于无力型体型。其特点是:身体瘦高,颈细长,垂肩、胸廓扁平,胸骨剑突下角小于90度,精力也很充沛,完全能胜任学习或工作,但易患各种慢性病。

·精神因素

由于情绪因素,精神焦虑,生活不规律,过度劳累,睡眠不足,身体消耗多于摄入。

·饮食

饮食不调,缺乏体育锻炼。缺乏营养,尤其是缺乏蛋白质成分。

瘦人如何练壮

据冬林健康城的几位教练介绍,瘦人在进行健美锻炼时,首先要弄清自己属于哪种消瘦。因为消瘦有单纯性消瘦和继发性消瘦之分。单纯性消瘦没有明确的内分泌疾病,继发性消瘦是由神经系统或内分泌系统的器质性病变引起的。如属继发性消瘦,则请病愈后再进行健美锻炼。若属单纯性消瘦,那么进行健美锻炼要特别注意以下几个问题:

合理安排运动量

运动量的安排是科学锻炼的重要环节之一。实践证明,消瘦者应以中等运动量(每分钟心率在130至160次之间)的有氧锻炼为宜,器械重量以中等负荷(最大肌力的50%至80%)为佳。时间安排可每周练3次(隔天1次),每次1至1个半小时。每次练8至10个动作,每个动作做3至4组。做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60秒左右,组间间歇20至60秒,每种动作间歇1至2分钟。一般情况下,每组应能连续完成8至15次,如果每组次数达不到8次,可适当减轻重量;以最后两次必须用全力才能完成的动作,对肌肉组织刺激较深,“超量恢复”明显,锻炼效果极佳。

注意安全

健美锻炼的器材都有一定的重量,不仅锻炼前后要做好准备活动和整理活动,而且要注意检查器材安装得是否牢固,以防不测。锻炼时要注意重量是否适度,切勿做力不能及的练习。使用杠铃等重器械时,要有人保护。最好是在专业教练的指导下锻炼,以便互相鼓励,互相帮助,互相保护。

打好基础

消瘦者在初练阶段(2至3个月)最好能进健美培训班学习锻炼,以便正确、系统地掌握动作技术,全面提高身体素质。特别要注意肌肉力量和耐力的锻炼,逐步提高机体的适应能力,打下良好的基础。

要有重点和针对性

消瘦者经过2至3个月锻炼后,体力会明显增强,精力也会比以前充沛。这时,应重点锻炼大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四头肌等,运动量要随时调整。另外,同一个部位的肌群可采用不同的动作、不同的器械进行锻炼,并且要使所练肌群单独收缩。随着肌肉力量的啬和动作协调性的提高,锻炼的效果会越来越显著。一般情况下,练习动作一个半月到两个月变换一次。此外,锻炼时精神(意念)要集中于所练部位,切忌谈笑、听音乐等。所练部位肌肉的酸、胀、饱、热感越强,锻炼效果越佳。这样,再坚持半年到一年,体型就会发生显著的变化。

少练其它项目

消瘦者进行健美锻炼时,最好少参加其它运动项目的锻炼,特别是耐力性项目的运动,如长跑、踢足球、打篮球等。因为这些运动消耗能量较多,不利于肌肉的增长,而且会越练越瘦。此外,平时不要做耗费精力太多的其它活动。

合理的膳食

只有摄入的能量大于消耗的能量,人才能变胖。因此,消瘦者的膳食调配一定要合理、多样,不可偏食。平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类外,还要适当多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面,利于消化吸收,再加上适当的健美锻炼,就能在较短时间内变得丰腴起来。

坚定信心持之以恒

消瘦者要使体型由瘦变壮、丰腴健美,不是一两天、一两个月的事,凭“一时热”,想“一口吃个胖子”的练法不行,因锻炼方法不对、效果不明显而丧失信心也不行,只有坚定胜利的信心做好吃苦的准备,以高昂的情绪积极进行科学的、有计划的、坚持不懈的锻炼,才能获得最后成功。

要是长炼要练基础，短时间练技术动作，基础就是跳台阶，腰腹肌练习，技术就是以下几点，当然小学生不能要求高，所以空中走不就免了。 助跑

开始 ：用力蹬地，两臂大幅度摆动。

开始方式

1 半蹲式和站立式 ( 稳定性高 )。

2 进行间起跑 ( 轻松自然，步长不稳定 )。

中段助跑 ：上身正直或稍前倾，用力蹬地，摆动腿向前上方摆动，用脚前掌落地。

最后几步 ：积极加速，节奏轻快。

倒数第二步 ：步长要长，减少脚落地制动。

最后一步 ：步长要短，速度快。

速度越快的运动员，所需的助跑距离越长。

起跳

1 以脚跟向下，全脚掌有弹性的踏上起跳跑。

2 踏板时，起跳腿髋、膝、踝关节充分蹬伸。

3 摆动腿快速摆动成水平。

4 起跳时，上身向前上方伸展，起跳腿同侧臂向前上方摆动，摆动腿同侧臂向后上方摆起，并保持持姿势。

腾空

腾空动作的作用

1保持身体平衡，进行有利於落地的准备动作。

2充分利用身体移动的轨迹。

落地

1落地前，两膝向胸部靠拢，完成团身动作，两臂向前下方伸展。

2将落地时，伸小腿脚尖勾起，两臂后摆。

3落地时用脚跟著地，屈膝媛冲，两臂前摆

蹲踞式跳远技术动作分为助跑、起跳、腾空、落地。

助跑：放松自然，逐渐加速，最后几步加快步频，步点准确。

起跳：起跳脚踏上起跳标志后，蹬伸用力起跳快，摆臂摆腿配合快。

腾空：腾空步后，起跳腿向前上方提举，身体呈团身蹲踞姿势。

落地：两腿前伸落沙坑，屈膝缓冲安全着地。

重难点

重点：快速助跑和准确踏跳

难点：助跑与起跳相结合的技术

教学策略：

1原地模仿起跳动作。

2高抬腿跑（或一般跑）结合起跳，起跳动作同上。

3短、中距离助跑的“腾空步”练习。

4学习和掌握落地动作方法：

5原地跳起，在空中抱膝。

6立定跳远。

7掌握蹲踞式的空中动作

学习蹲踞式技术的基本方法是短、中距离助跑的完整跳远练习。对“蹲踞式”空中动作的要求是：有明显的“腾空步”和身体平衡。

侧手翻动作要领

动作要领

是右腿向后上方摆起，左脚蹬地，两手向前下方左右依次撑地，经左右分腿倒立过程依次推离地面，两脚右左依次落地（或反方向）。

重点：蹬地、迅速推手

难点：经手倒立姿势的侧翻技术

学生出现的错误与纠正：

方向不正，蹬腿不充分、摆腿不到位。可在场地上划一条直线使学生练习有方向，两手、两脚四点依次落地在一条直线上。

教学策略：

提高学生的身体素质,主要是增强学生的手臂、腹肌和背肌的力量。方法可采用:俯卧撑,佛卧起坐、俯卧挺身等练习。

篮球双手胸前传接球

动作要领

胸前传球：从胸前传球快速、有效,是最常用的传球方式。双手持球的预备站位： 面向要传球的队友，抬头、屈膝，手指张开，将球持在胸前，两肘微向外，伸臂向外推球时，向前跨出一步，球出手时手指向上、向前推。

双手接球:两眼注视来球,手指自然分开,两拇指相对八字形,两手成半圆形(球形)来球前,主动伸臂迎球,肩臂腕指放松接球时,指端先触球,同时两臂随球后引缓冲来球力量,并做好衔接下一动作的准备姿势动作要点:主动迎伸,触球后引

重难点：

重点：1、传接球时手型是否正确 2、传球高度是否在胸、腹之间

难点：传接球全身是否协调用力

教学策略：

1、原地模仿练习

2、原地对墙传球练习

3、原地持球自抛自接球练习

4、原地双手胸前传接球练习

6、原地双手胸前三角、四角传球练习

7、迎面双手胸前跑动传接球练习

8、全场二人跑动传接球练习。

蹲踞式起跑技术

动作要领蹲踞式起跑包括“各就位”、“预备”、“跑”三个动作。听到“各就位”口令后，屈体，两手撑地，有力腿在前，后腿跪在地面上；后腿膝盖和前脚足弓在一条线上,后腿膝盖和前脚足弓之间有 10厘米的距离;两手拇指相对，其余四指并拢，虎口向前，两手约与肩同宽撑于起跑线后，两臂伸直，肩微移超过起跑线；颈部自然放松，两眼视前方半米处，注意听“预备”口令。

预备口令发出后,后边支撑腿稍抬,臀部和肩平或者稍高于肩,但是后边腿要弯曲,不要伸直,两眼视前方三米处，注意听枪响。

重难点：

重点：是反应快，五点支撑。

难点：是上下肢协调，臀部抬高时身体重心前移

练习方法：

蹲踞式起跑关键是反应， 可以重复练听号。

蹲态时双臂受力，身体重心前倾，得令启动动作口诀：向前向上弹出。

起步后最先是求频率，起跑阶段主要是要把频率加上去，中程才是加步幅…

跨越式跳高

动作要领 跨越式跳高：侧面直线助跑，左侧助跑者右腿为起跳腿，左腿为摆动腿，右侧助跑则相反。助跑应逐渐加速，起跳时用起跳脚全脚掌着地，摆动腿稍屈膝积极向前上方摆起，当摆过横杆后，向杆下内转下压，两臂下垂。过杆时，躯干向横方向侧倒并向起跳腿方向扭转，两臂上举，同时起跳腿迅速向上高抬，完成跨越动作。过杆后，身体侧对横杆，用摆动腿先落地，接着起跳腿落地，稍有缓冲。

重点：过杆技术 难点：助跑与起跳相结合动作

易犯错误

1助跑紧张、步点不准。2起跳后不能充分向上。3过杆时两腿有弯曲现象。

纠正办法 1采用慢走式起跳以便找准步点。2挂一高度的悬挂物，让学生用身体或头部触击，解决充分向上。3上一步或三步做起跨与摆腿练习。

教学建议 1教师要给学生展示正确完整的示范动作。2助跑是要有慢走开始以便找准步点。

3开始练习时可以用皮筋代替竿，以消除学生们的恐惧感，高度应由低慢慢提升。

排球双手正面垫球

动作要领

判断和移动对准来球后，两臂自然伸直、并拢、含胸收腹，作好垫球的准备。

当球来到腹前时，身体重心前移，两臂前伸并向上抬，迎击来球，击球时，两手互握，手腕下压，使两前臂外展，用前臂的前部击球的后下部。击球点一般在腹前。触球时，配合蹬腿、吸腹的全身协调动作，用提肩、抬臂前送的力量，将球垫出。垫球用力的大小，要以来球的力量和垫出目标的远近而定。

重点：插、夹、提

难点：根据来球力量合理地用提臂，迎球或缓冲。

易犯错误和纠正方法：

1、垫球手型不正确。

做徒手模仿练习，或用橡皮拉手做垫球的模仿动作练习。

2、不习惯用前臂垫球，曲肘用手垫球。

由一个拿球，多练习固定球，或采用自抛自垫的方法练习。

3、 用力不协调。

多练习徒手的“蹬、摆、送”，全身协调动作，或多练习垫固定球，如一人持球于练习者的前下方，练习者用双手垫球方法将球垫出去。

4、身体重心过高或站着垫球。

要求学生随机做好准备姿势，多练习垫弧度较低或更低的球。

5、垫球时，摆臂动作太大，用力过猛或垫不起球。

可用近距离抛球垫低球，或连续自垫低球。如垫不起的球，说明学生的摆臂不够功没有摆臂和没有蹬腿等的全身协调用力，要求学生多练习垫力量较大的来球或有目标的把球垫远，同时要求全身协调用力配合。

6、 身体对不准垫球方向，

多做徒手移动练习，要求到位才双手互握，多练习移动后双手下手垫球，或采用传垫结合的练习

足球脚弓内侧传接球

动作要领：

传球：支撑脚踏在球的侧方15cm左右，踢球脚的脚内侧正对出球方向，小腿急速前摆，脚尖稍翘起，脚底与地面平行，脚内侧部位踢球的后中部

停球：停球时，身体重心应放在支撑脚上，稍屈膝，停球腿屈膝外展并前迎。当脚与球接触前的刹那开始后撤，在后撤时用脚内侧触球，把球停下来。

教学策略：

1、加强球性练习，只有多触球、多玩球、多踢球，对球性、球感有了更多的了解，提高传球质量才有了保证。可经常做一些如颠球、拉球、拨球、运球、传接球等练习。

2、牢固地掌握脚背内侧传球的基本概念及动作要领。是提高脚内侧传球质量的基础，只有真正领会并明白了动作要领，才能不犯或少犯错误。在练习中尤其要注意的是脚形是否正确、击球点是否准确。

3、加强踝关节及小腿的力量练习，以提高踝关节的紧张度及小腿的摆动速度。可多做一些如提踵跳、单足跳台阶、跳绳及摆腿练习等。

重点：支撑脚站位和摆腿；停球脚的前迎和后撤。

难点：踢球脚的摆动；停球后撤的时机

后滚翻

动作要领 背向滚翻方向蹲撑，两手同时用力推垫，低头团身后倒，臀部靠脚跟往下坐，使臀、腰、背、肩、颈、头依次着垫，当肩部着垫时，迅速屈肘，两手位于肩上（手背尽力贴靠肩上，指尖向后），用力推垫成蹲撑，站立。

重点：低头、推垫、团身、后倒、翻臀、及时推手。

难点：向后滚至肩颈时，两臂夹肘手推垫动作适时连贯。

易犯错误 1、后倒时团身不紧，腿向上伸。2、推手无力或不及时。3、后倒时方向不正，两肘外张。4、后倒时臀部后移而不是团身后倒使滚翻失去速度。

纠正办法

1后倒团身向后滚动，要求大腿紧贴胸部，小腿贴近大腿。2、在斜坡垫上练习后滚乱以增大滚动速度，或给予“推手”的语言信号，指示推手的时间3、要求低头，眼看胸前的扭扣，两肘夹膝后倒，或者划两条限制线做后滚翻4、一手按练习者臀部，限制其后倒时将臀部后移。

教学建议

1、教师侧面示范并讲解动作要领。2、先练习抱小腿团身前后滚动。

3、两手在肩上翻掌，团身向后滚动至翻臀，两手撑地集体有节奏的练习；2—4人一组合作练习，相互评价。4、教师讲解示范保护帮助方法。5、在帮助下练习后滚翻。

6、在斜坡垫上完整体验后滚翻（由高处向低处滚动）。

7、小组合作进行完整动作的练习并相互评价。