晚上睡觉，背部痒得受不了！

许多人一到秋冬季节就感到皮肤瘙痒，一直痒到第二年的四、五月份，待天气转暖后才逐渐恢复正常。这种病症发生的主要原因是每当到了秋冬季节，人的皮肤就会出现萎缩、退化、干燥、神经功能失调等症状，导致人的皮肤瘙痒。此外，内衣不适、外界温度变化剧烈等对皮肤产生刺激，也会导致皮肤瘙痒。这种瘙痒症叫做冬季皮肤干性瘙痒症。该症状多呈阵发性，于睡前加重，患者多因强烈的刺痒感而搔抓皮肤，造成抓痕、血痂、苔藓化、色素沉着或色素减退等继发性损害。患有泌尿系统疾病或内分泌功能障碍等疾病的老年人，更易发生此类症状。中医认为老年干性皮肤瘙痒症多为气滞血瘀、气血凝于肌肤所致，应以凉血化淤、祛风止痒为治疗原则。

药店有售医用甘油2元左右（小瓶），以凉白开水和甘油3比2的比例摇匀使用，每次洗浴后，涂抹痒处，也可一周一次。

此方简便，如不理想也可用中药熏洗。

方一：生大黄、仓术各100克，赤勺、荆芥各50克，煎水洗患处，每晚睡前洗一次。

如果你是老年人或有消耗性疾病，可考虑肺气虚，血不营肤所制，可以从食疗着手。

　　如果说脸上长痘是青春的标志，那为何人们后背上也会长痘呢那么后背长痘痘抹什么药膏你知道吗下面是我为你整理的后背长痘痘抹什么药膏的相关内容，希望对你有用!

　　后背长痘痘抹的药膏

　1、内服的药物

　主要是抗生素，以抗菌消炎为主，但有些药物含有四环霉素。如果长期服用，无形中会加重肝、肾的负担，对孕妇尤其有禁忌。所以必须有医生的处方，并且在就医时必须跟医生沟通，自己是否曾服用过其他医生或其他医院开出的药方。

　2、维A酸类药物治疗

　维A酸类药物治疗 痤疮 可直接或间接作用于痤疮发病的4个主要环节：抑制皮脂腺功能;抗毛囊皮脂导管角化;抑制毛囊皮脂导管内微 生物 的生长;抑制炎症。所以，维A酸类药物是治疗痤疮最为有效的药物种类之一。

　3、新型治疗

　除沿用 中医 痤疮组合配方传统辨证分型进行论治外，强调内治与外治并重，辨证治疗与专方治疗并重，另一方面，在治法上亦有所创新，如在服药方面，有采用周期服药法治疗女性患者。近年来也开始引起重视，如进行了血清锌、铜及维生素A、E值的测定，结果发现，均比 健康 人明显降低，提示了痤疮患者体内 微量元素 代谢均呈紊乱现象。实验研究亦表明，患者的血粘度较正常人为高，且较正常人产生过多的皮脂。这些均显示皮脂代谢紊乱， 血液 循环不良是发病的重要因素，与中医痤疮组合配方认为瘀血、 湿热 致病说颇为吻合。

后背长痘痘的原因

　1、背部没有清洗干净，毛孔被堵塞住了，形成油脂粒，遇上热气或 上火 的时候就爆发了。

　2、洗完澡后背部的水分没有擦干，穿上衣服后，背部潮湿细菌容易产生。

　3、饮食上吃了油腻辛辣的东西，比如说烧烤，辣椒之类的。

　4、 内分泌 失调，这与饮食习惯有关，与上面3有关，与睡眠习惯也有关系，(不能熬夜，不饮酒，不吸烟最好了)。

后背长痘痘的饮食注意

　长痘痘的人要选一些温凉的水果,而不要吃太热的水果,也就是容易上火的水果,如荔枝、柑橘等。

　多吃柠檬,柠檬是水果中的 美容 佳品,含有丰富的维生素C和钙质,主要的美容功效有:增白洁肤、去除 色斑 、润肤、抗肌肤老化等。

　黄瓜,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等 营养 成分,经常食用能消除痘印、增白皮肤。

　西红柿,西红柿中含丰富的维生素C,被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,痘印消退。

　红枣,大枣和中益气,健脾润肤,有助于祛除黑斑。

1 后背长粉刺的用药方法

2 背上长米粒一样的痘是什么原因

3 背上长封闭性粉刺的原因

4 女性后背起痘痘什么原因

5 女人背部长痘什么原因

您得的可能是鼻炎！！！！！！！！！

鼻炎是指鼻腔粘膜出现炎症，表现为充血或者水肿，患者经常会出现鼻塞，流清水涕，鼻痒，喉部不适，咳嗽等症状。

鼻腔分泌的稀薄液体样物质称为鼻涕或者鼻腔分泌物，其作用是帮助清除灰尘，细菌以保持肺部的健康。通常情况下，混合细菌和灰尘的鼻涕后吸至咽喉并最终进入胃内，因其分泌量很少，一般不会引起人们的注意。

当鼻内出现炎症时，鼻腔内可以分泌大量的鼻涕，并可以因感染而变成**，流经咽喉时可以引起咳嗽，鼻涕量十分多时还可以经前鼻孔流出。

过敏性鼻炎是鼻炎的一种，鼻炎还包括慢性鼻炎和急性鼻炎，后者通常指感冒。慢性鼻炎包括症状轻微的单纯性鼻炎和鼻塞可以很明显的肥大性鼻炎，两种慢性鼻炎都可以通过不同的治疗方法减轻症状。

由于机体对某种物质过敏而引起的鼻炎称做过敏性鼻炎（Allergic Rhinitis），并可以引起一系列过敏性症状出现。过敏性鼻炎又称做变应性鼻炎。

如前所述，引起过敏性鼻炎的各种因素等称做过敏原（allergen）或者变应原，常见的过敏原包括：

（一）吸入性过敏原：如室内、外尘埃、尘螨、真菌、动物皮毛、羽毛、棉花絮等，多引起常年性发作；植物花粉引起者多为季节性发作。

（二）食物性过敏原：如鱼虾、鸡蛋、牛奶、面粉、花生、大豆等。特别是某些药品，如磺胺类药物、奎宁、抗生素等均可致病。

（三）接触物如化妆品、汽油、油漆、酒精等。

其他可能是某些细菌及其毒素，物理因素（如冷热变化，温度不调），内分泌失调或体液酸碱平衡失调等病因均可致病。也可由于多种因素同时或先后存在。

现在说一下医院检查鼻炎的方法：

鼻镜下检查：过敏性鼻炎患者就诊后可检查见鼻粘膜苍白、淡白、灰白或淡紫色，鼻甲水肿，(右图,点击见大图)总鼻道及鼻腔底可见清涕或粘涕。如合并感染，则粘膜充血，双侧下鼻甲暗红，分泌物呈粘脓性或脓性。病史长、症状反复发作者，可见中鼻中息肉样变或下鼻甲肥大。约30％患者合并有变应性哮喘，部分病人可以发现鼻息肉，花粉症患者在发作期可伴有结膜充血。

鼻腔分泌物涂片检查：在变态反应发作期间，鼻分泌物中可见嗜酸性白细胞增多，也可查见较多嗜酸性白细胞或肥大细胞。

变应性激发试验：一般用皮肤试验（划痕、皮内及接触法等），原理是有多种假定的变应物质，使与机体接触后，视有无反应出现，可协助诊断。

过敏性鼻炎的诊断：

根据上述典型典型症状及检查结果，即可以做出过敏性鼻炎的诊断，一般需要与下列疾病相区别：

1血管运动性鼻炎

患者有时稍一碰触鼻子便可引起闪电式发作，发作突然，消失快。症状与过敏性鼻炎相似，但鼻内多不发痒，口服感冒药物症状即可得到缓解。如遇冷热变化、体位变化（起床），情绪激动时可诱发本病。

2嗜酸细胞增多症性鼻多

症状与常年性过敏性鼻炎相似，虽病因未明，但与过敏无关。患者经常出现间歇性鼻塞伴喷嚏连连，大量浆粘液性鼻涕，常有头晕耳鸣、乏力、陈发性咳嗽等全身症状。

3、感冒

过敏性鼻炎的病人经常会以为自己感冒，两者区别是后者可伴有发热等全身不适，并可发现鼻腔粘膜十分红肿。

过敏性鼻炎的药物治疗

过敏性鼻炎通常不能达到完全治愈(cure)的效果，最好的办法是预防。

治疗的目的是预防、缓解症状以及减少过敏性鼻炎的发病时间。

一、药物治疗

不同药物治疗的机理可能不同，有局部用药和全身用药。以下列出临床上常用的治疗药物

抗组织胺药物

扑尔敏，新敏乐等

对抗组织胺，机体在过敏原的刺激下释放组织胺，进而引起一系列过敏症状。

预防和治疗

扑尔敏可引起嗜睡，司机，飞行员等禁用，新一代抗组胺药无嗜睡作用。但息斯敏有副作用，慎用。

肥大细胞稳定剂

色甘酸钠眼液及口服药，曲尼斯特

在有过敏原的情况下，阻止机体组织释放组织胺。

预防

可以引起嗜睡。

减充血剂

麻黄素，必通，肾上腺素，呋麻合剂

减轻鼻腔阻塞。

短期治疗

使用不超过3天，最长一周。长期使用会引起药物性鼻炎。

溴化物

减少由组织胺引起的涕多症状。

治疗

临床上不常用。

激素类药物

地塞米松眼液，伯克钠，雷诺考特

减轻对过敏原的反应并抑制炎性反应。

治疗

长期使用可能导致激素的全身副作用，但一般副作用轻微，尤其是最近用于临床的药物。

鼻用湿化剂

帮助减轻鼻腔内稠厚的分泌物和痂皮。

二、过敏性鼻炎的其它治疗方法

一般的药物治疗可以对过敏性鼻炎起到较好的治疗效果，但对于严重的过敏性鼻炎，可以采用其它相关的治疗方法。

明显的鼻塞的症状可以使用激光，微波或者等离子射频治疗而达到满意的效果，并通过减低鼻腔内神经的敏感性对打喷嚏和流清涕有一定的好处。最近用于临床的低温等离子系统已有报道对过敏性鼻炎尤其是重度过敏性鼻炎有明显的效果，由于其对粘膜损伤小，无明显副作用，其临床意义已经开始被一些医生所重视，可以做为治疗过敏性鼻炎中替代激光和微波最佳选择，但价格较贵是其缺点，国内较早开展等离子治疗过敏性鼻炎（包括其它类型鼻炎）且有一定知名度的医院有：上海第六人民医院耳鼻喉科，南京八一医院耳鼻喉科，北京304医院耳鼻喉科，大连医学院附属医院耳鼻喉科等。另外中国耳鼻咽喉科论坛内众多医生和患者对低温等离子治疗鼻炎进行相关评论，您也可以进入中国耳鼻咽喉科论坛内查看。

脱敏疗法，用已找出的变应原作脱敏剂，开始均采用小剂量作皮下注射，并逐渐增加剂量，到最大忍受量时改为维持量，直到症状消失为止。经此法治疗的病人，体内可产生大量特异性IgG封闭抗体，可阻断抗原与IgE抗体的结合，降低介质细胞的敏感性，从而起到治疗作用，但由于过敏原可能很多，往往限制了其效果。详情可以查看本专题内的过敏性鼻炎的免疫治疗

伴有鼻息肉的病人应该进行内窥镜下鼻息肉的手术；为降低鼻腔内副交感神经的兴奋性，可施行翼管神经切断术或岩大浅神经切断术，据报道有一定的治疗效果，但因痛苦较大，并且有一定的风险，故我们不主张采用这种手术。

验方

方法1 配方:菊花10克,栀子花10克,薄荷3克,葱白3克,蜂蜜适量 制法:将上述药物用沸水冲泡,取汁加蜂蜜调匀 用法:代茶频饮,每日1剂,连用3-5日 适应:急性鼻炎

方法2 配方:葱须20克,薄荷6克蔓荆子15克制法:上述药物加水煎,取汁即可用法:代茶饮用,每日1剂适应:急,慢性鼻炎

方法3 配方:生姜9克,大枣9克,红糖70克制法:上述药物加水煎,取汁即可用法:代茶饮用,每日1剂,连用3-5日适应:急性鼻炎

方法4 配方:炮姜10克,炙甘草20克制法:上述药物加水煎,取汁即可用法:早晚分服,每日1剂适应:急性鼻炎

方法5配方:葱适量制法:将葱捣烂取汁用法:每晚用药棉蘸葱汁,轮流塞鼻炎内适应:鼻炎

参考资料：

http://zhidaobaiducom/qct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10&word=%B1%C7%D1%D7

■鼻炎分为两类：

一类是风热性鼻炎（如鼻窦炎）

一类是风寒性鼻炎（如过敏性鼻炎）

当风热占据主导时，鼻炎表现为鼻干、鼻塞、流浊涕，甚至流鼻血、生鼻疮、鼻甲肥大等；当风寒占据主导时，鼻炎表现为鼻塞、流清涕、打喷嚏等

当遭受感冒或遭受风寒后，治愈不及时，或治愈不彻底，外邪进入内脏，急性鼻炎就成了慢性鼻炎，治疗起来就不那么容易了。

根据以上病因分析，对风热性鼻炎就要以祛风、化湿、清热、开窍为治疗原则；对风寒性鼻炎就要以解表、祛寒、化湿、开窍为原则。

1、苍耳子30-40个，轻轻捶破，放入小铝锅内，加入麻油50克，文火煎炸苍耳子，待苍耳子炸枯时，滤取药油装入清洁瓶内备用。

用时以消毒小棉球沾药油少许涂于鼻腔内，每日2-3次，两周为一疗程。

注：药油涂入鼻腔时，应尽量涂进鼻腔深部。使用本法应持之以恒，尽量不要间断，治愈为止。

2、上等龙井茶 30克 ,川黄柏 6克 ,共研细末 ,以少许药粉嗅入鼻内 ,每日多次。具有清热泻火、解毒排脓之功效。主治鼻窦炎、鼻塞伴脓性分泌物自觉鼻臭等症。

3、孩儿茶适量 ,研为细末 ,吹鼻 ,每日 3次。具有清热化痰、消肿排脓之功效。主治鼻窦炎流脓者。

4、苦葫芦子 30克 ,将上药捣碎并置于净瓶中 ,以 150毫升好酒浸之 ,1周后开封 ,去渣备用。用时取少许滴入鼻中 ,每日 4次。可通窍。主治鼻塞、眼目昏痛等。

5、老干丝瓜末方 :老干丝瓜 2条 ,烧灰研末保存。每次服 15克 ,每日早晨用开水送服。可化淤、解毒。主治鼻窦炎、副鼻窦炎流臭鼻涕者。

6、蜂巢 1片 ,经常嚼食之 ,10分钟左右吐渣 ,一日 3次。主治过敏性鼻炎、鼻窦炎。

7、辛夷花 15克 ,鸡蛋 2枚。辛夷花、鸡蛋加水适量同煮 ,蛋熟后去壳再煮片刻即可 ,饮汤吃蛋。可解毒、消炎。主治慢性鼻窦炎、各种鼻炎。

8、芝麻油适量 ,每侧鼻腔滴 2滴 ,每日 2次。具有润燥、清热、消肿之功效。主治萎缩性鼻炎、鼻炎秋季发作干燥难受者。

9、鲜大蓟根 60克 ,鸡蛋 3枚。加水同煮至蛋熟即可。每日 1次 ,连服 1周。具有润肺解毒 ,育阴止血之功效。主治由肺经伏火引起的鼻窦炎、鼻出血等。

10、米醋适量 ,鸡蛋 1枚。将鸡蛋打碎 ,去黄留蛋清在蛋壳内 ,注入醋 ,放在一个预先备好的铁丝架上。置火上煮至微沸 ,取下放凉 ,再置火上煮微沸 ,如此 3次 ,乘热服之。可散淤消肿、润燥生津。主治由肺经郁热所引起的咽痛、鼻疮、干呕、头痛

慢性鼻炎的中药方剂

摘自三九医药，仅供参考

方剂1

白芷30克，薄荷、辛夷各15克，

炒苍耳子75克

制用法：共为细末。每次服6克，饭前用葱汤或凉开水送服。

适应症：慢性鼻炎

方剂2

鲜枸杞根90－120克，甘草9－12克

制用法：水煎。代茶饮，连用1个月。

适应症：慢性鼻炎

方剂3

龙骨粉、白芷粉各20克，辛夷花粉30克，冰片3－5克，扑尔敏80毫克

制用法：共研为细末，装瓶备用。用时先用硼酸粉洗净鼻腔，再用消毒棉球蘸此粉末涂鼻腔患部，每日2 －3次，愈后停药

适应症：慢性鼻炎

方剂4

荆芥、百合、黄芪、鸡血藤、苍耳子各10克，辛夷6克，细辛3克

制用法：水煎服。

适应症：慢性鼻炎

方剂5

苏叶、葱白、生姜各10克

制用法：水煎服。

适应症：慢性鼻炎

方剂6

丝瓜根、瘦猪肉各适量

制用法：取晒干的丝瓜根研成粉，与瘦猪肉拌和，做在肉丸煮熟。连服半个月见效。

适应症：慢性鼻炎

方剂7

桑叶、元参各12克，菊花、桔梗、辛夷各10克，黄芩、杏仁各6克，生石膏20克

制用法：水煎服。

适应症：慢性鼻炎

方剂8

辛夷、苍耳子各9克

制用法：水煎成汁，加入葱汁少许。滴鼻，每日3－5次。

适应症：慢性鼻炎

方剂9

穿心莲、虎杖各20克，鹅不食草60克，麻黄6克，金盆15克，冰片3克

制用法：研细末，凡士林调成药膏，如黄豆大。每日2次，每次1个，涂入鼻腔内。

适应症：鼻渊

方剂10

桑叶、菊花、当归、川芎、辛夷、苍耳子、黄芩各15克，稆豆衣50克，银花20克

制用法：水煎服。

适应症：鼻渊

方剂11

葱须20克，蔓荆子15克，薄荷6克

制用法：水煎服。

适应症：鼻渊

方剂12

鱼腥草30克，麻黄3克，杏仁12克

制用法：水煎服。

适应症：鼻渊

方剂13

苍耳子、藁本、薄荷各10克，白芷、麦冬各20克，葛根、黄芩各15克

制用法：水煎服。

适应症：鼻渊

方剂14

薄荷（后下）、石菖蒲各6克，桔梗、牛蒡子、辛夷各9克，荷叶、连翘各12克，细辛3克，元参15克

制用法：水煎服。

适应症：慢性鼻炎风火证

方剂15

连翘、南沙参各12克，桔梗、荆芥、诃子肉各6克，麻黄、细辛各3克，辛夷9克，银花15克

制用法：水煎服。

适应症：慢性鼻炎风寒证

本篇文章给大家谈谈芥麻的功效与作用，以及芥麻有什么作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、芥末有什么作用和功效？2、吃芥末对身体的好处是什么3、芥末的作用4、吃芥末有什么好处？5、芥末的功效与禁忌是什么？芥末有什么作用和功效？芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增强食欲。

芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙，对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。

芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。

芥末油还有美容养颜功效。

芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。

芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。

芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。

扩展资料

芥菜类蔬菜包括十字花科中芸苔属、白芥属（Sinapis）中的若干种蔬菜。

其成熟的种子经碾磨是一种辣味调料，称为芥末，又称芥子末、芥辣粉。

山葵、青芥辣、西洋山_菜。

有人把它与中国的芥末酱，混为一谈，是因为不了解。

日本人食用的是西洋山_菜的根，在鲨鱼皮做砂皮上磨出来的酱；中国人食用的是芥末的种子，经过研磨而成的酱。

这完全是两种不同的植物。

褐芥末原产于中国，历史悠久。

从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草，后传入日本。

因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，所以在日本得到发展。

当今芥末已经是日本料理的重要调味料之一，生鱼片和寿司尤其常用芥末。

通常将山葵的根研磨之后，作成调味料。

新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色，具有粘性，散发出清新的气味和辛辣的味道。

芥末

吃芥末对身体的好处是什么吃芥末对身体的好处是什么

吃芥末对身体的好处是什么，芥末是一种较为常见的调味品，吃芥末的保健作用非常的丰富的，营养价值非常高，跟着我一起来看看有关吃芥末对身体的好处是什么，一起get起来！

吃芥末对身体的好处是什么1

一、吃芥末的好处

1、减少血液黏稠度

芥末有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。

2、美容养生

芥末油有美容养颜的功效。

在美体界，芥末油是很好的按摩油。

芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。

3、解毒除臭

芥末有很强的解毒功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。

另外，芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。

4、增强食欲

芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效；对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。

5、治疗风湿

芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。

古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹；与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。

二、吃芥末的注意事项

1、由于芥末过于辛辣，容易导致眼疾患者的不适，故不宜一次食用过多；

2、胃炎及消化道溃疡思考不宜食用；

3、芥末易引致流泪，眼睛患炎症音不宜食用；

4、芥末刺激性较强．饮酒后不宜食用。

5、烹调时可酌量添加，注意一次不要放太多，以免伤胃。

6、高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。

7、孕妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食；眼睛有炎症者不宜食用，每次少许，以免伤胃。

8、我们在生活中见到的基本都是芥末粉或者是芥末酱等等，它的评价标准是色正无杂质。

但是芥末不适合长时间存放，而且要密封保存，还要避开阳光的照射，一般情况下，保存的时间大概是六个月，当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。

吃芥末对身体的好处是什么2

大家平时可能不太吃芥末，但是实际上，芥末有很好的功效的。

有对关节炎患者来讲，有很好的止痛作用，运动肌肉疼痛，在洗澡水里加芥末，泡后，疼痛感顿时消失。

而且在冬天的时候，如果感冒了，闻一下芥末，就会让你鼻通气畅。

在饮食出现不良消化的时候，用点儿芥末，会改善消化不良症状。

当然，女性在平时的时候，可以备些芥末，以此攻击伤害你的人。

最重要的是，夏天的'时候，在卧室里放点儿芥末，蚊虫不会来咬你哦。

不易食用。

芥末味刺激，辛辣，易导致上火，怀孕期间不易吃芥末，否则会出现上火症状，并有便秘的出现，所以对孕妇以及胎儿都有不好的影响。

产妇不易吃芥末，因为刺激性太大，易导致产妇身体受刺激，而出现打喷嚏等情况，这样会拉伤产妇的伤口，不利于身体恢复。

而且奶水里含有辛辣物，对吃母乳的孩子也不好。

不建议食用。

味辛辣，刺激性强，婴幼儿胃肠没有发育好，刺激性太大，无法抵抗，因此是大忌。

若食用，会出现，胃液分泌混乱，胃黏膜受损，导致宝宝消化不良，出现脾胃不和现象。

以上就是芥末的一些好处以及不能食用的人群了，芥末的吃法很多，主要是搭配一些凉食，以免引起肠胃不适的症状。

在选购芥末的时候，最好要选择油腻感不强的芥末，证明这是比较好的芥末。

日期要选择比较新鲜的，口感也更好一些。

芥末的作用说到芥末，相信很多人都不陌生。

我们会在日常生活中经常食用，特别是吃寿司的时候。

那今天我带你了解一下芥末的作用究竟是什么下面我带你一一了解!

芥末的作用

1、防止蛀牙作用,芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐这种物质是天然洁牙剂。

2、预防癌症作用,芥末中的异硫氰酸盐是天然抗癌物质,长期食用可以有效预防癌症的发生。

3、具有增强食欲消食作用,芥末是具有非常强烈辣味的,而这中辣味就可以促进胃液的分泌,从而提高的我们的食欲。

4、解毒作用,芥末具有很高的解毒功能。

5、辅助气喘的作用,芥末中的异硫氰酸盐是对气喘的辅助治疗也有一定的效果。

6、防三高作用,芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病,减少血液黏稠度等功效。

芥末是什么

芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种。

黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成,是真正的芥末;绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)制造,添加色素后呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气。

芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。

可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。

亦可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料。

吃芥末的注意事项

1、一般人均可食用。

高血脂患者、高血压患者、心脏病患者、食欲不振者适宜食用。

2、胃炎、消化道溃疡患者忌食,眼睛有炎症者、孕妇不宜食用。

芥末具有强烈的刺激性,有上火、眼睛红肿炎症、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等身体不适者不宜食用。

3、高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。

孕妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食。

4、日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱,以色正味冲、无杂质者为佳品,芥末不宜长期存放,芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储,避光防潮,保质期在6个月左右,当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。

芥末酱的做法

芥末酱是一种乳化型辛辣调味品。

它是以芥子为原料加工而成的,具有辛辣解腻、使菜肴味浓爽口等作用。

原料选择。

选品质好的浅**大粒芥子。

水洗。

最好帮派料用风选后,再用逆流水冲洗,去杂效果好,又可节约用水。

芥子在活化池中利用37oC的水进行活化30小时。

目的是为了使分布在芥子细胞体中的芥子酶激活,使种皮中的硫代葡萄糖苷在水解时充分水解生成异硫氰酸烯丙酯——辛辣物质。

用胶体磨加冰屑的方法进行磨料,磨料温度控制在100C左右,细度为60目较合适。

芥末在370C的水温条件下发制2小时左右。

调配的原辅料加入顺序对产品质量有很大影响。

又如多聚磷酸钠和CMC必须在各种辅料与芥末浆混合好后,最后加入,才能起到增稠、稳定、改变风味等功效。

调配后的料浆在均质机中进行高压均质,使各种配料在一起混合均匀。

均质后的成品及时装入食用聚乙烯复合软管中,封口包装即成。

如何防止吃芥末的时候辣出眼泪

1、当你准备吃寿司、刺身等等准备沾芥末之前先喝一口白水。

把沾了芥末的刺身、寿司以及等等食材放入嘴中。

关键的大招儿来了——请在咀嚼的时候张开嘴巴!一边咀嚼一边用嘴呼吸!然后你就发现,芥末忽然没那么辣了。

其实原理就是很简单,让辣辣的气流从嘴巴而不是鼻子里面流出就对了。

是不是非常简单实用呢。

2、吃饭时餐桌上放一小盅白酒(品牌不限,是白酒就行),吃芥末的时候,吃一口有芥末的菜,就把白酒对到鼻孔处嗅一下,就不会有憋气、窜鼻子、流眼泪等不适感了。

吃芥末有什么好处？好处：

1芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用。

2芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效。

3芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。

古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹；与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。

4芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。

5芥末油有美容养颜的功效。

在美体界，芥末油是很好的按摩油。

6芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。

7食疗作用：芥末性温，味辛；有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效；主治疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症；治喉痛声哑，腌陈芥菜干50克，开水冲泡频饮。

8芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。

坏处：

芥末具有强烈的刺激性，有上火、眼睛红肿炎症、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等身体不适者不宜食用。

扩展资料：

芥末是我们日常生活中做美食用的调料，芥末吃起来辣辣的很刺激，芥末对人体有很多好处，平时可适量调味吃，芥末可以刺激胃液分泌有利于增强食欲，芥末还有养颜功效，很多人爱吃芥末的味道，但芥末如果吃多了对人体也有很多坏处，建议孕妇不可吃芥末。

末最常见的食用方法是做寿司调味料，其实芥末还可以做蔬菜卷和油炸大虾的调味料。

芥末中的异硫氰酸盐是并末辛辣味的主要来源，食用时会有强烈的刺激感，若不习惯这种口味，则可添加醋来缓和。

芥末

芥末的功效与禁忌是什么？1、芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。

2、芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效；对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。

3、芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。

古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹；与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。

4、芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。

5、芥末油有美容养颜的功效。

在美体界，芥末油是很好的按摩油。

扩展资料：

注意事项：

烹调时可酌量添加，注意一次不要放太多，以免伤胃。

高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。

孕妇、眼疾患者应少食或不食。

在芥末中添加些糖或食醋，能缓冲辣味，使其风味更佳。

当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。

人民网-芥末杀菌防癌症细说芥末的功效与作用

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