中华鳑鲏 Rhodeus sinensis Günther;鲤科,鳑鲏亚科,鳑鲏属(Rhodeus)体侧扁,卵圆形。口小,端位,下颌稍长于上颌。无须。生殖季节雄鱼的吻端左右各侧有一丛白色珠星,眼眶上缘也有珠星。体较低,标准长为体高的23倍以上。雌鱼具长的产卵管,背鳍前部有一个大黑点。分布于长江流域及其附属水体,黄河流域。
1形态特征编辑
背鳍条2,9-11;臀鳍条2,9-11;纵列鳞34;鳃耙短小,外侧10枚;下咽齿1行,5-5,齿面平滑,尖端不呈钩状。
体长为体高的24-27倍,为头长的37-42倍,为尾柄长的39-46倍。
体侧扁,卵圆形。口小,端位,下颌稍长于上颌。无须。背鳍和臀鳍的最后一枚不分支鳍条基部较硬,末端柔软。侧线鳞3-7片。鳔2室,后室较前室大。腹腔膜灰黑色。
生殖季节雄鱼的吻端左右各侧有一丛白色珠星,眼眶上缘也有珠星。雌鱼具长的产卵管,背鳍前部有一个大黑点。
2分布编辑
长江流域及其附属水体,黄河流域
扁棘鲷或斜带髭鲷。更像扁棘鲷。
扁棘鲷科为辐鳍鱼纲鲈形目的其中一个科,其下仅有一属一种,即扁棘鲷,又称寿鱼,俗名打铁婆。体甚高,显然侧扁;头背部轮廓倾斜。头中大。眼大。口中大;颌齿细小,锄骨具齿,腭骨无齿。前鳃盖具锯齿缘;主鳃盖无棘。两眼间隔区有二条纵脊。鳃耙肥短。食用鱼,但味道平平,红烧最适宜,清蒸则肉带土味。
斜带髭鲷,学名为Hapalogenys nitens,福建及台湾沿海一带俗称打铁鱼、包公鱼,系浅海底栖性鱼类,隶属于石妒科脱绸属,在日本、朝鲜及我国沿海均有分布,其色彩鲜艳、肉质细嫩,尤其是产卵前的成鱼,肉质特别鲜美,市场售价颇高。可食用鱼,渔民以流刺网或手钓捕获。
特征:体侧扁而高,背部隆起。眼大,颐部具一丛密生小突起。体呈暗灰色,具2条暗色斜带。尾鳍圆形,略透明。
习性:主要生活于3~50公尺的温带海域,属底栖性鱼类。肉食性,以小鱼及甲壳类为主。
分布:日本南部至台湾,包括台湾北、西、南部海域。
一、科属区别
1、金枪鱼:金枪鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、金枪鱼亚目、金枪鱼科、金枪鱼属大型远洋性重要商品食用鱼。
2、三文鱼:三文鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、新鳍亚纲、鲑形目、鲑科、鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类。
二、产地区别
1、金枪鱼:金枪鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部等地,主要种类有鲣、蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼等。
2、三文鱼:三文鱼主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区,主要种类有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼等。
三、形态区别
1、金枪鱼:金枪鱼的体形较长,粗壮而圆,呈流线形,向后渐细尖而尾基细长,尾鳍为叉状或新月形,尾柄两侧有明显的稜脊,背、臀鳍后方各有一行小鳍,具有鱼雷体形,其横断面略呈圆形。
2、三文鱼:三文鱼的体形侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹,肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性,鳞小刺少。
金枪鱼
四、口感区别
1、金枪鱼:金枪鱼属于深海鱼,特点是肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,俗称海底鸡。
2、三文鱼:三文鱼属于淡水鱼,特点是肉肥,颜色鲜艳,口感润滑,入口即化,适合东方人的口感要求,同时还含有很多维生素和矿物质,是人们很容易吸收和利用的营养素。就营养价值来说,因为多为养殖,所以较深海原生的三文鱼营养大打折扣。
五、功效区别
1、金枪鱼:金枪鱼味甘,性平,归肝、肾经,具有强化肝脏功能、防止动脉硬化的功效,适宜于心脑血管疾病,同时也是女性美容、减肥的健康食品。
2、三文鱼:三文鱼味甘,性温,归胃经,具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功效,适宜于消瘦、水肿、消化不良等症。
如图 , 光唇鱼 鱼卵、卵巢有毒 具体哪种不知
鲤科 Cyprinidae 光唇鱼属 Acrossocheilus 鱼类
下图为 侧条光唇鱼 Acrossocheilus parallens (侧条石鱼宾)
体延长,侧扁。头后背部稍隆起,腹部圆。头中等大,侧扁。吻突出,呈锥形。口下位,呈马蹄形,上颌末端达鼻孔下方。上唇完整,包于上颌外表。下颌前端呈弧形,稍露出唇外,无角质,下唇肥厚,分左右两瓣,中央仅有一裂缝。上下唇在口角处相连,唇后沟在颏部中断。须两对,吻须稍短,颌须大于眼径。
这是翘嘴鱼。学名翘嘴红鲌,体型较大,体细长,侧扁,呈柳叶形。头背面平直,头后背部隆起。口上位,下颌坚厚急剧上翘,竖于口前,使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类,行动迅猛,善于跳跃,性情暴躁,容易受惊。其生长迅速,是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类,苗期以浮游生物及水生昆虫为主食,50克以上主要吞食小鱼小虾,也吞食少量幼嫩植物,具有很高的营养价值还有经济价值。
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