麻辣虾怎么烧？

主料：小虾辅料:葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、绍兴黄酒(啤酒也可以)、小腊肉片（或者腊肉丝）、剁辣椒（辣椒酱或者野山椒）、腐乳。 具体的做法：d 1。准备好一口口径比较大的菜锅,放入稍多的清油，将油烧到稍微冒青烟。然后把洗干净的龙虾倒入锅里面,着时候看起来很残忍的哟,如果你不想看的话,就用锅盖稍微盖一会,但时间不要太久待虾子们不怎么动弹后注意快速翻动虾子,爆炒!待到虾子全部变成红颜色驱除泥腥味后把姜、蒜、花椒、干红辣椒、小腊肉片（或者腊肉丝）放入虾子中一起炒,当然盐这时候也是必须放的然后倒进一些黄酒或者啤酒到入锅中一起炒,当酒快炒干(蒸发的快没了)的时候,又加少量的酒进去炒,直到把辅料的味全部炒进虾子里面我一般这么炒5次注意尽量别放味精和淀粉,那样的话虾子冷却后一点都不好吃,特败口味最后在起锅前放一些剁辣椒(辣椒酱)和腐乳汁,加水(或者啤酒黄酒)酱油焖3分钟左右,撒些葱花就起锅了,这样的口味虾特好吃

传统排档做法： 先将虾子在开水锅中走一道，待虾子全变红的时候，起锅。将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒，将准备好的作料除葱花外全部倒入：其中：猛辣的辣椒、姜、花椒、精盐、酱油、腐乳必不可少，炒十几炒后，稍放点料酒，加水至主料的一半，盖了锅盖，闷烧十分钟即可，起锅后加葱花盛碗。 家庭做法：准备好虾子（四口人吃个两斤不算多）佐料:酱油、盐、姜（这些家里都有吧）桂皮、干辣椒、八角（去菜市场买个1块钱的就可以了）紫苏（菜市场买两毛钱的）其余佐料……呵呵看你的个人发挥了 先将虾子洗净，记得把虾子腹部反复洗干净，最好是用牙刷仔细的刷……本过程30分钟－1小时（4人份虾子），虾子外壳背上记得割一刀（方便吃和入味） 接下来就是油炸……油最好多放点，待炸到虾子浑身上下通红为止（省去了大排档开水锅煮那道工序）然后就是下佐料和炒几下……加水盖了锅盖，闷烧N分钟即可（N≥10,以家里的灶大小而定） 教你三种麻辣虾的做法：

第一种麻辣虾的做法:

麻辣龙虾的做法：原料：小龙虾500克，红椒，花椒，八角等 制作：1先把菜籽油烧热，红椒、花椒和八角放到油锅里炸出香味，再放入盐、葱、生姜炒。 2再将活龙虾倒入锅内翻炒片刻，等到龙虾遍体通红，按照“红烧湖鱼”的烹制方法额外放入红汤酱油和红薯粉稠汤，盖上锅盖煮烧几分钟即可出锅。 提示：龙虾的清洗主要是水中浸泡，一般在水中滴入几滴香油更容易去除龙虾体内泥沙等脏物。 用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝，用大剪子剪去须叉。

第二种麻辣虾的做法:

活虾买回后，用黄酒、盐、姜丝、与葱段将虾腌起来。 1~2小时后，用油及大火将虾烧至5成熟。捞出。 将5~6个干红辣椒剪成段，及几片姜爆锅，炒出味后（辣椒不要糊），将虾倒入， 再将腌虾的水倒入，再倒入少许高汤（若无，清水也可）。再加入酱油、少许醋、盐、糖、花椒粉（花椒切成碎末）。大火烧至水分基本没有，即可起锅。可加少许味精。 口味可根据个人口味，加多加少自己掌握。

第三种麻辣虾的做法：

麻辣虾做法 1、海白虾若干，背脊开边（麻辣小龙虾偶也是这个做法的，偶总觉得超市卖的小龙虾尾不知冻了多长时间，还是新鲜的海白虾好，）虾的个头不需太大，不好入味，中个儿就行。主要的配料：

干辣椒，花椒若干（视自己口味）

姜、蒜切片，葱切丝

泡辣椒几个，泡姜一块也切片（这2个配料可选，偶喜欢用它们去腥）。锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧， 大火烧油至辣，倒入虾。炒一会儿， 海白虾没有入锅前，灰黑黑的不好看，经过热油的洗礼，红润了。放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。炒出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）。姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许

快要起锅时，放入葱丝，翻炒

加适量盐，味精（有的说做虾不用放味精的个人口味吧）。起锅啦！

瓷砖背面的颜色有时是可以分辨档次的，比如釉面砖的背面颜色是红色的，而玻化砖背面

应呈现乳白色，你这个水泥色的属于瓷砖较常见的烧制手法而已，加入的原料不同颜色是不一样的。

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梦见帮别人搞水泥的周公解梦：

吉凶指数：81（由佛滔居士数理文化得出，仅供参考）

梦见水泥，表明梦者心中的期望值比较高。

梦见水泥，一般是代表收入要增加或是现有地位要提高。

梦见水泥，水泥是建筑高楼大厦的材料，是现代建筑中不可或缺的。梦中的水泥，代表的是地位的提高与收入的增加。

梦见帮别人搞水泥，这两天所做的事往往成果和心里所期望的有些差距，可能先不要抱什麽太大期待比较好。如果心中有什麽不满就坦率点说出口吧，越是闷在心里爆发时越可怕喔，该适度表达心声的时候就发表出来。不过自己的事虽没有什麽特别突出的地方，帮帮别人倒是不错的，尤其是同事、晚辈有困难时伸个援手，从中多少能得到些助人的成果吧。

墨子曾经说过：言不信者，行不果。这句话的意思是说，人们做事要有诚信。因为诚信是一个人行为处世的原则，在现在生活中，诚信也是所有学生在学校里都将学习到的内容。但是随着网络社会的到来，人们发现在网络中，有很多东西好像就偏离了诚信。

比如说奶茶妹和水泥妹的故事，背后却有另外一番景象。那么水泥妹的骗局被拆穿之后，这位女孩的现状又如何呢？其实这位姑娘，很好的诠释了什么叫做大难临头各自飞。水泥妹的本名叫做张方方，1989年生人，老家在安徽。2017年时，28岁的张方方在网络中走红。

通过视频，很多网友们对张方方表示同情，同时也觉得张方方的故事非常励志。画面里面的张方方每天要顶着瘦弱的身子，弯腰背着一袋又一袋的水泥来赚取工资，这样可以补贴家用。张方方曾对外宣称，自己的丈夫是一名瘫痪在床的患癌人士。所以自己不得不去工地打工，照顾丈夫和家里的老人和孩子。

但被曝光之后大家这才发现，原来张方方的丈夫同样也是一名网红。俩人都翘首以盼，希望某一天能够成为大网红，拥有众多粉丝的拥护。而在谎言被拆穿之后，张方方和其丈夫又选择了大难临头各自飞。从此划清界限，实在令人唏嘘。

在城市女孩28岁的年纪时，很多人都选择当上白领。总之大多数工作都会干干净净的，而不会像张方方这样背着水泥，在工地上干着苦累活。所以张方方一时之间就和大多数城市女孩，形成了鲜明的对比，也就引起了众多男性粉丝们的关注。甚至有很多粉丝替张方方感到心疼，觉得这位安徽女孩实在是太励志了。

在网络中走红之后，水泥妹瞬间又变成了一位网红。凭借着粉丝们的关注度，水泥妹还开了直播。凭借着直播得到的礼物，以及一些网友主动给水泥妹寄来的物品，让水泥妹的身份一夜之间变成了一位小富婆。中国人本身就是这样，大多数人都看不得自己的同胞们过得太差。

尤其是一些女孩子，在当下越来越富有的时代中，如果过得不好，自然就会有很多中国人心里感觉不舒服，这是中国人的特性。2019年时，张方方的故事被曝光，背后另有一番景象。原来，水泥妹的家庭条件并不是如大多数粉丝所想象的那样。

张方方家里原本就已经有了车，在2003年时在城里也购买了一套房。可以说生活还是比较偏小康状态的，但是在网络中，张方方却并没有以诚信待人，而是经过网红公司的孵化，拍成了一部又一部连续剧，博得了网友们的同情，因为她的这种行为，最终丈夫也选择了和她离婚，如今“水泥西施"人气已经不在，而张方方每次出门都十分低调，和以前完全判若两人。

泰式酸辣海鲜汤

材料

蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬、朝天椒、东阴功调料包、虾、鱼丸、

鱿鱼圈、椰奶、鱼露。

做法

（1）蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用；

（2）虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠，鱼丸和鱿鱼圈处理好备用；

（3）锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入适量东阴功调料炒香；

（4）放入虾、鱼丸、鱿鱼圈，加入适量清水和椰奶，拌匀煮至虾变红弯曲；

（5）加入少许鱼露调味；

（6）起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可

泰式海鲜酸辣汤的做法

用 料

蘑菇、虾、鱼丸、鱿鱼圈、青柠檬、鱼露、香茅、香菜、生姜、朝天椒、

东阴功调料包、椰奶。

做 法 步 骤

1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用；

2、虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠，鱼丸和鱿鱼圈处理好备用；

3、锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入适量东阴功调料炒香；

4、放入虾、鱼丸、鱿鱼圈，加入适量清水和椰奶，拌匀煮至虾变红弯曲；

5、加入少许鱼露调味；

6、起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可。

小贴士

1、香茅、青柠檬、鱼露、椰奶是泰汤的灵魂调料，超市均可以买到；

2、东阴功调料包的英文是Tom yom soup power，尽量选择东南亚产地的，口味上有保证；

3．各式海鲜、蘑菇可自由搭配，新鲜的最好

4．鱼露、东阴功调料包含有盐分，所以基本不用加盐调味，鱼露不可食用太多，以免腥味过重。