吃凉拌黄瓜，真的会起到减肥的效果吗？

1、凉拌黄瓜多吃可以减肥吗

黄瓜很多人都吃过，黄瓜的营养非常丰富，很多人喜欢吃黄瓜，吃凉拌黄瓜可以减肥吗也是非常重要的。对于减肥的人来说，吃凉拌黄瓜是可以减肥的，但是黄瓜属于寒性食物，所以要注意用量。

吃凉拌黄瓜是能够减肥。黄瓜是一种美容的蔬菜，是一种很好的东西。经常吃或者是贴在皮肤上有效的抗皮肤的老化，减少皱纹的发生。黄瓜中含有丙醇二酸的物质，是能够减少脂肪的作用。所以说黄瓜是很好的减肥产品。凉拌的是能够完整地保持黄瓜中的营养，所以想要减肥的话最好是吃凉拌黄瓜，不要吃腌制的黄瓜，不然是会影响减肥效果，反而会变得更胖。

 

凉拌黄瓜能减肥。凉拌黄瓜和生吃黄瓜差不多，若是在调味料中没有添加过多的糖，食用是具有减肥效果的，适合年轻的女性和肥胖的人食用。减肥的方式方法有很多，可能很多女性朋友都特别看重自己的身材，就开始了各种各样的减肥方法来进行减肥。食疗方法和运动方法是两种非常不错的选择。可以多吃一些黄瓜黄瓜，可以促进体内油脂的分解，每天晚上进行一些有氧运动锻炼效果也非常不错。同时千万不要再多吃一些油脂的食物，一定要合理控制自身的饮食，养成均衡饮食的好习惯非常重要。

2、黄瓜的营养价值

黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐也十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用。常吃黄瓜既可减肥、降血脂、降血压，又可使体形健美、身体康复。

黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。所以说多吃黄瓜能预防脂肪的增多。

3、做凉拌黄瓜的步骤

黄瓜洗净、切条状。大蒜子切末。将黄瓜装进一个大碗，搁盐。舀一勺老干妈辣椒酱。

撒上蒜末，再撒上白芝麻增香。再来点黑芝麻增香又好看。淋上醋。锅中倒入适量油，小火将花椒爆香。将热油浇到配料上即可。小贴士

     六月不减肥，七月徒伤悲，夏日炎炎，看见大街上的**姐穿着漂亮的裙子，修长的腿，没有起伏的小肚子，锁骨也明显可见，一眼望去，就是养眼就是好看，怎么样，你是不是已经酸了，哈哈哈哈不要担心，吃对了你也会是下一个万人中间的窈窕淑女，所以有些夏日减肥凉菜你真的吃对了吗，快来看看都有哪些吧！

     当当当当，首先就是我们最……额…图放错了

      别着急着划走，接入正题，首先就是我们都熟知的，凉拌鸡胸肉了，因为鸡胸肉之中热量相对其他肉类来讲是相当低的，并且在鸡胸肉中含有较高的蛋白质，对人体是有有营养提供的。

      接下来介绍一盘绿色无公害的蔬菜类，一眼看去，没错，就是一盘子的绿，这是黄瓜拌青椒，黄瓜有丰富的营养，富含维生素C、胡萝卜素和钾，是因为鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制人体内糖类转化为脂肪，从而达到减肥的效果。

    以上两个菜品在“牛起来”均可学习

转眼就要夏天了，这六道凉拌菜一定要收藏好，简单好做，饱腹不长肉，还抗饿，味道超棒。尤其适合想减肥的上班族，下班回到家分分钟就可以上桌，随便吃。

第一道：凉拌豆芽菜

食材准备：豆芽，黄瓜，胡萝卜，大蒜，辣椒面，芝麻，生抽，陈醋，蚝油，鸡精，盐等。

步骤一：黄瓜切丝，胡萝卜切丝，大蒜切末，备用。

步骤二：碗中加大蒜末、辣椒面、芝麻一勺，热油激发香味，再加一勺生抽、陈醋、蚝油、少许鸡精、适量盐，搅拌均匀。

步骤三：锅中烧水，水开把胡萝卜丝和豆芽下锅焯水，喜欢吃脆的时间少点，捞出过一下凉水，捞出控水，盛入碗中，把黄瓜也加进去，倒入调好的料汁，搅拌均匀。

第二道：手撕鸡胸肉

食材准备：大蒜，小米辣，芝麻，辣椒面，生抽，香醋，蚝油，胡萝卜，洋葱，香菜等。

步骤一：碗中加蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面、一勺热油，生抽、香醋、蚝油，翻拌均匀。洋葱切成丝，胡萝卜切成丝，香菜切段，备用。

步骤二：鸡胸肉冷水下锅，加入葱段姜片、料酒下锅煮熟，捞出，撕成条，盛入碗中，放入胡萝卜丝、洋葱丝、香菜，倒入料汁，拌拌就可以开吃了。

第三道：凉拌金针菇

食材准备：金针菇，鸡蛋，菠菜，蒜末，小米辣，芝麻，生抽，蚝油，陈醋，盐，白糖等。

步骤一：金针菇切掉根部，洗干净。鸡蛋下锅煮熟，备用。

步骤二：锅中烧水，把金针菇下锅焯水三分钟后捞出。菠菜也下锅焯水去除草酸。

步骤三：准备一个碗，把金针菇、菠菜、鸡蛋放入碗中，再加一勺蒜末、小米辣、芝麻、淋入一勺热油，再加生抽、蚝油、陈醋、盐、白糖，搅拌均匀即可。

第四道：凉拌千张

食材准备：千张，黄瓜，香菜，小米辣，大蒜，辣椒面，芝麻，生抽，陈醋，盐，白糖等。

步骤一：千张切丝，黄瓜切丝，香菜切段，小米辣切碎，大蒜切蒜末，备用。

步骤二：碗中加适量的蒜末、辣椒面、小米辣圈、芝麻、淋入热油炝香，再加适量的生抽、陈醋、盐、白糖，搅拌均匀。

步骤三：锅中烧水，水开把千张丝下锅焯水，这样既可以去除豆腥味，也可以让口感更好。捞出淋干水分，盛入大碗中。

步骤四：再把准备好的黄瓜丝、香菜、调好的料汁一起加入千张丝里，翻拌均匀即可来吃。这道凉拌菜我觉得特别抗饿，还不易长肉。

第五道：香菜拌牛肉

食材准备：牛肉，鸡蛋，盐，生抽，料酒，淀粉，蒜末，小米辣，芝麻，蚝油，生抽，陈醋，香菜段等。

步骤一：牛肉切薄片，盛入碗中，加入一个蛋清、少许盐、一勺生抽、一勺料酒、淀粉，抓拌均匀，最后加点油，腌制十分钟。

步骤二：碗中加一勺蒜末、小米辣、芝麻，淋入一勺热油，再加一勺蚝油、一勺生抽、一勺陈醋，搅拌均匀。

步骤三：锅中烧水，把牛肉下锅煮熟，捞出。

步骤四：碗中加入煮熟的牛肉片、香菜段、调好的料汁，拌匀即可。香菜搭牛肉简直就是绝配啊！

第六道：菌菇拌菜

食材准备：香菇，金针菇，菠菜，鸡蛋，木耳，胡萝卜，蒜末，小米辣，芝麻，生抽，陈醋，蚝油，香油，白糖等。

步骤一：金针菇切刀根部去，清洗干净。胡萝卜洗净后切成丝，木耳泡发撕成小块，香菇洗净后切片，备用。

步骤二：碗中加入蒜末、小米辣、芝麻，淋一勺热油，加适量的生抽、陈醋、蚝油、香油、白糖，搅拌均匀。

步骤三：锅中烧水，把木耳、香菇、金针菇下锅焯水三分钟，再把菠菜、胡萝卜下锅焯水三十秒即可。

步骤四：将一个鸡蛋打成均匀的蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼，再切成条，备用。

步骤五：把所有食材放入一个大碗中，再把料汁倒入碗中，拌一拌开吃吧。喜欢吃菌菇类的一定要试试这道拌菜，食材丰富，膳食纤维丰富，味道特别棒。

对于正在减肥期间却又不敢吃太多高热量食物，而且又懒得做饭的宝宝们，凉拌菜是一个再好不过的选择。是在众多减肥餐当中是最受欢迎的。热量比较低，而且操作简单，几分钟就能搞定的美味佳肴！可以凉拌菜就是非常受大家欢迎。

今天就给大家总结十道减脂又非常营养的凉拌菜。七天不重样，享受美味的同时也轻松的减脂！

1洋葱拌木耳

食材：洋葱、木耳、香菜、蒜、辣椒

做法：用温水把木耳泡发以后，加入沸水煮五分钟左右，捞出凉水洗净备用；把洋葱切丝，依次把辣椒切碎，大蒜切碎，香菜切好后，将木耳，洋葱，小米辣大蒜放入碗中，加入食盐，陈醋，白糖，香油拌均，装盘以后撒上香菜既可食用！一道美味的洋葱凉拌木耳，味道极好，营养丰富。



2、小葱拌豆腐

食材：豆腐，小香葱

做法：用热水烫一下豆腐，然后沥干水分，切成小块备用；将小葱洗净切碎备用，豆腐加入少许的五香粉和食用盐后搅拌均匀后，小葱撒在豆腐上，淋上香油搅拌一下就可以吃了。豆腐的热量非常的低，还可以提升你的饱腹感，减肥期间可以吃小葱拌豆腐，即补充了营养又不会长胖。



3、凉拌鸡丝

食材：鸡胸肉，卷白菜，胡萝卜，香菜，葱，姜，蒜

做法：将鸡胸肉洗净，放入沸水中加姜和料酒煮两分钟，捞出后放凉后切成丝备用；卷心菜和胡萝卜同样也是洗净后切丝备用；香菜洗净切段备用，葱蒜切丝备用。准备一个碗，碗中加入生抽，香醋，白糖，鸡精，香油，蚝油，蒜末，五香粉，辣椒粉搅拌均匀，放入葱和蒜，洗锅烧油后，热油淋在料汁碗中搅拌均匀。将鸡胸肉和胡萝卜丝，卷心菜放入盆中，在将做好的料汁倒入盆中搅拌均匀就可享用美食。



4、芹菜拌香干

食材：芹菜，香干，葱蒜

做法：芹菜洗净切段备用，香干切成长条，然后放入沸水中煮一分钟左右，捞出后放入凉水中过凉，捞出沥干水分备用。大蒜和葱切碎备用。将芹菜，香干，蒜末放入碗中，然后加少许食用盐，糖醋香油，辣椒油搅拌均匀即可食用。

芹菜和香干都是属于热量比较低的食物，相互搭配，不仅热量不会超标，而且口感也很丰富，味道好且有营养。



5、蒜蓉油麦菜

食材，油麦菜和大蒜

做法：油麦菜洗净，然后切成段，放入沸水中过煮一下，要出过凉水，然后捞出沥干水分后备用。大蒜准备切成末，姜，油麦菜一次盘中摆好。准备一个碗，将切好的蒜末放入碗中，然后再在碗中加入食用盐，生抽，香醋，白糖，香油，蚝油，五香粉，辣椒粉，芝麻油搅拌均匀，倒入盘中。然后再起锅烧油，将烧好的热油淋在油麦菜上就可食用！减脂里最受大家欢迎的西蓝花，娃娃菜等都可以用此方法！



6、蒜泥茄子

食材：茄子，大蒜，小米辣，香菜

做法：茄子洗净后放在蒸锅上蒸20分钟，出锅后撕成长条，放入盘中备用。大蒜切成蒜末，小米辣切碎备用。起锅烧油后，蒜末和小米辣，倒入热油中炒香后，将此热油茄子上。

备一个碗，碗中加入生抽，醋，糖，盐，香油，搅拌均匀后，然后将调成的汁，均匀浇灌在茄子上，然后搅拌均匀，撒上香菜就可以食用。



7、什锦腐竹

食材：腐竹，芹菜，木耳，胡萝卜，香菜，大蒜

做法：要腐竹和木耳用温水泡发泡好，以后末放入沸水煮五分钟，捞出沥干水分备用。腐竹也是同样如此的方法。

菜和胡萝卜切片，然后放入沸水中烫一分钟左右捞出备用。大蒜切成蒜末，香菜切段备用。准备好一个小碗，碗中放入三超香醋，白糖，食用盐，香油，辣椒，蒜末，将其搅拌均匀。以烫好的食材放入碗中，然后将调好的料汁洒在食材上，搅拌均匀，撒上香菜就可以食用！



8、凉拌土豆丝

食材：土豆 小香葱

去皮切丝，用凉水洗洗净，然后放入沸水煮一下，捞出放入凉水中过凉，即捞出沥干水分备用。起锅烧油热油，将冲刺干辣椒，花椒放入锅中爆香，然后将热油淋在土豆丝上，加少许食用盐，生抽，蚝油，香醋，香油，鸡精搅拌均匀就可享用！



9、金针菇拌海带丝

食材：金针菇，一把海带丝，适量香菜，大蒜

做法：金针菇弃除根部，撕一下，洗净备用，准备好海带丝，切成蒜末，香菜切好备用。将金针菇，海带丝，大蒜倒入碗中，然后加食盐，白醋，糖，香油伸出混合搅拌均匀装盘，撒上香菜即可食用。

10、果仁菠菜

食材：菠菜，花生粒等

做法：蔬菜洗干净，然后加入沸水中煮一下，放入凉水过凉，捞出晾干水分备用。菠菜和蒜末倒入碗中，加入食用盐，生生抽，糖醋鸡，金香油搅拌均匀，撒上炒熟的花生粒米，根据个人口味加入辣椒油，这道菜营养价值高，好吃不胖！



知道家常凉拌菜好吃省力省钱，还可以剪纸这样的凉拌菜吃一个星期都不会腻。懒人必备，减肥必备！快去试一试吧～相信你也会像我一样瘦成一道闪电[闪电

凉拌黄瓜

凉拌木耳(可以加一点泡椒)

凉拌冬瓜

豆腐煮牛奶

生蔬菜加醋

凉拌三丝(萝卜丝粉丝青菜头丝)

生吃番茄(又方便又减肥)

春天到了夏天就不远了，很多人都在想减肥，不想夏天露肉的时候，没有理想的样子，春天减肥不知道吃什么，可以吃这几种凉拌菜， 健康 且减脂。

凉拌黄瓜 ：清脆爽口，多吃不胖

黄瓜2只，胡萝卜半根，腐竹，黑木耳各1把

调料：生抽，醋，白糖盐，蒜泥，鸡精，油辣椒

1，黑木耳腐竹提前泡发洗好，黄瓜胡萝卜切好

2，腐竹胡萝卜黑木耳热水下锅焯烫1分钟，过冷水

3，食材都放大碗里 蒜泥 2勺生抽 2勺醋

4， 少许白糖盐 少许鸡精 1勺油辣椒

5，加点芝麻香油拌匀即可

减脂凉拌菠菜： 好吃0负担

食材：菠菜，粉丝，木耳，鸡蛋，胡萝卜，豆芽，蒜头，白芝麻，香油，黑胡椒碎，小米辣，香醋，生抽

1菠菜，粉丝，木耳（木耳要切丝）豆芽，沸水炒熟捞出备用

2鸡蛋打匀摊成蛋皮切丝，也可以直接炒熟就可以了

3胡萝卜切丝，用少许油煸炒变色出锅

4将熟粉丝用剪刀稍微剪短一些，不然就跟吃面条一样，要半天

5调制酱汁，我这酱汁比较清淡，适合减脂的姐妹们，醋/生抽比例1：1，不用放糖，因为菠菜胡萝卜本身有甜味，生抽也有哦，依次放入少许的蒜末，小米辣，熟芝麻，芝麻酱的也可以适当放一些，然后将香油烧热淋再酱汁上拌匀

6将所有食材一股脑放在一个大的容器里，倒入酱汁巴拉巴拉拌起来就可以吃啦，又饱腹，又清爽，还可以减脂，绝美，哈哈。

凉拌莴笋： 此菜比肉好吃

食材：莴笋，小米椒，大蒜，白糖，食盐，热油

1，春季的莴笋最好吃，所以经常做来吃，先准备一根莴笋，把皮刮掉。

2，用擦丝工具把莴笋擦成丝，或者刀工好的话，先切成片，再切成丝。

3，烧一锅水，水开之后，倒入莴笋烫一烫，烫3秒的样子，立即捞出过凉水沥干水分。

4，把莴笋装在碗里，再在上面放上切好的蒜末，小米椒，放少量的食盐，一点白糖。

5，烧一点热油，把油浇在食材上面，抖匀就可以了。简单吧，春天的千金菜，经常吃对身体极好的，并且做法简单，只要烫一烫，拌一拌就能上桌。收藏起来做来吃哟！

各位朋友今天的分享就到这里了，感恩！

1、橄榄油凉拌蔬菜的做法，准备好需要的蔬菜，即苋菜和生菜，准备适量的橄榄油、食用盐和白醋，如果喜欢吃甜食的还可以准备一些干果果仁。需要将苋菜和生菜清洗干净，用菜刀把苋菜和生菜切成丝或者小碎块;需要将苋菜和生菜放入一个大碗中，大碗方便搅拌;需要装有苋菜和生菜的碗中加入适量橄榄油、食用盐、醋，然后搅拌均匀即可食用。如果是喜欢吃甜食的人，可以把事先准备好的干果果仁加进去，搅拌均匀即可。

2、凉拌木耳金针菇的做法，木耳是一种可食用的菌类，它的营养成分非常多。木耳富含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁以及各种维生素。木耳除了当菜用，还可以作为药材使用。金针菇没有叶绿素，所以不具备光合作用，也不可以生产碳水化合物。但是它可以在黑暗无光的环境下生长，生命力比较顽强。做凉拌木耳金针菇时，首先要挑选质量好的木耳和金针菇，尽量挑选又黑又大的木耳，金针菇要挑选白白净净的。首先将木耳洗净切丝；将金针菇洗净，直接用手撕就可以了；最后往准备好的木丝和金针菇里面加入调料，搅拌均匀即可食用。

3、凉拌三丝的做法，凉拌三丝中的三丝是指土豆丝、胡萝卜丝、海带丝。土豆含有淀粉、维生素C、维生素A、花青素以及钾元素。胡萝卜含有胡萝卜素、植物纤维和琥珀酸钾盐。海带富含碘元素、甘露醇、膳食纤维、钾元素以及钙元素等营养物质。这道菜操作简单。将土豆、胡萝卜都洗干净，然后把皮刮掉，切成一丝一丝的；将海带直接洗干净切成丝；将切好的土豆丝、胡萝卜丝、海带丝放入一个碗中加入备好的辅料搅拌均匀就可以了。

许多人觉得吃饭没有胃口，必须吃凉拌菜，不过害怕长胖。其实适量吃凉拌菜，是不会长胖的。下面和我看看凉拌菜的花样做法！

凉拌菜怎么做才能减肥 鸡丝拌卷心菜

材料：煮好的鸡肉，红干辣椒，卷心菜，花椒油，味精。盐。

做法：

1把煮好的鸡肉撕开成细丝作为备用;把卷心菜切块或者切条备用。

2切好后的卷心菜放进锅里微微煮一下水，时间不能太长，太软不好吃的。 3出锅后捞出来过一下冷水，等待温热的时候就可以再捞出来沥干水分了。

4沥干水分后的卷心菜把鸡丝放进锅里一起炒热，加入一些油，红干辣椒切好后放进去一起炒香。

5炒香后可以把油也倒在卷心菜上加入一些盐、味精和几滴花椒油即可。

黄瓜芹菜拌木耳

材料：黄瓜、芹菜、木耳、葱、辣椒、蒜、盐、鸡精、生抽、醋。

做法：

1芹菜切成条，用水多煮3分钟左右。

2黄瓜去皮切成块，备用。 洋葱切成丝，可以多放一点，提味，很好吃。

3大蒜末、泰椒和杭椒切末，喜欢吃辣的朋友可以将泰椒换成红色的其他辣椒。

4放入调味料搅拌均匀即可。

凉拌苋菜

材料：菜，生菜，橄榄油，盐，白醋，干果果仁。

做法：

1觅菜和生菜都洗干净后用些许白醋和橄榄油一起搅拌均匀。

2把干果和果仁放进去，如果不喜欢吃甜的可以忽略掉这一步。

3搅拌均匀即可。

凉拌菜心

材料：白菜芯1个，辣椒2个，蒜5-6瓣，盐3茶匙，醋2汤勺，生抽1汤勺，香油1茶匙。

做法：

1白菜芯竖切成长条，加盐搓匀，腌制15分钟附近至出汁。蒜提早拍碎，辣椒切碎。

2腌好的白菜冲刷几遍，挤干水分。参加蒜碎，辣椒碎，醋，可依据口胃调过量生抽，香油，拌匀便可。

3凉拌菜芯就这样做好了。

黄瓜拌金针菇

材料：黄瓜，金针菇，生姜，辣椒油，柿子椒，大蒜，醋，芝麻油，盐，味精。

做法：

1把黄瓜和柿子椒洗干净后切丝，大蒜和生姜切碎，金针菇切去根部杂质部分后撕开洗干净。

2把切碎的姜蒜放进小碗里后加入一些盐，味精，醋，辣椒油，芝麻油等搅拌均匀成凉拌汁来备用。

3金针菇放进开水中煮一分钟后捞出来沥干水分晾凉，晾凉后的金针菇把黄瓜丝，柿子椒丝放进大碗里，再倒入凉拌汁搅均匀即可。

吃凉菜的注意事项

1凉菜毕竟不属于熟食，吃多了会刺激肠胃，出现拉肚子的情况，因此最好不要多吃。

2一般吃凉菜都是在夏季，而夏季温度较高，食物放久了容易变质。所以凉菜最好是现买现吃，绝对不要隔夜。

凉菜可以长期吃吗

凉菜不可以长期吃。

一般我们吃凉菜都会直接在外购买，而外面的卫生条件并不是特别好，长期吃的话有可能会导致腹泻等情况，严重时可能会染上疾病。而且凉菜中的作料也比较多，经常食用容易对肠胃造成损害，容易患肠胃疾病。所以要吃凉菜的话尽量自己在家做，既美味又健康，当然要注意的是调味品要少放。