夏天煲汤适合什么汤

夏天适合的煲汤有很多，下面介绍一款好喝又简单的苦瓜排骨汤。

食材：苦瓜2根、猪小排1肋。

辅料：食盐5克、水适量、薏米10克、扁豆15克、眉豆15克。

具体做法：

1、准备好食材。

2、把豆子们浸泡3小时。

3、排骨洗干净，沥干血水。

4、苦瓜去掉顶、尾部。

5、再切开，去掉里面的籽。

6、切小块。

7、锅里放进适量的水，倒进排骨。

8、再把豆子们一起加进汤煲，煲一小时。

9、一小时过后加进苦瓜，煲至熟。

10、两小时后，就煲好啦，加进食盐调味，即可。

11、成品图：

1、苹果煲汤可以放的材料有：红枣、枸杞、红糖、排骨、冰糖等。

2、红枣，苹果红枣汤是一种以苹果、红枣为主要食材的汤。其营养价值丰富，其中红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。

3、枸杞，苹果枸杞汤以苹果、枸杞为主要食材，因苹果中富含维生素C，而枸杞又被卫生部列为“药食两用”品种，因此苹果枸杞汤营养价值极高。

4、红糖，红糖苹果汤制作主料为：苹果、红糖、水。其中红糖含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多，因此红糖苹果汤是爱喝汤人士首选的养生汤之一。

5、排骨，排骨苹果汤，是极高营养价值的汤品之一，其汤汁既吸收了排骨中高钙的成分，又吸收了苹果中所含维生素的成分，口感清爽，其汤品解腻又营养。

6、冰糖，冰糖苹果汤是一道美味可口的传统名点，属于苏菜系。由于苹果是碱性食品，多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），而且苹果中所含丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维素等特殊物质，因此此菜品备受欢迎。

老鸭凉性，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津等功效。介绍一道虫草花老鸭汤：半只老鸭、100g鲜虫草花、4片姜片、少量枸杞、适量盐。

1、老鸭洗净切成大块

2、老鸭冷水入锅，加适量的料酒焯水。焯水后用清水冲洗两遍

3、老鸭焯水洗净后，丢入炖锅，加入姜片和适量清水，大火煮开转小火炖15个小时

4、虫草花洗净备用

5、15小时候后，加入洗净的虫草花，继续炖40分钟，然后加入洗净的枸杞和盐调味即可享用了

1、木瓜汤需要放的材料有：木瓜、羊肉、草果、豌豆、粳米等。

2、木瓜汤是以木瓜为主要食材的一道菜品，口感独特，味道鲜美，在中国一般家庭的餐桌上经常可以见到，深受人们的喜爱。

3、木瓜原产热带美洲。中国福建南部、台湾、广东、广西、云南南部等省区已广泛栽培。广植于世界热带和较温暖的亚热带地区。木瓜果实成熟可作水果，未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食，可加工成蜜饯，果汁、果酱、果脯及罐头等。种子可榨油。果和叶均可药用。

煲排骨汤放豆芽好喝，豆芽是水分比较大的蔬菜，本身有一股清香味，不会抢味，只会增加鲜味，具体做法如下：

主料：排骨600克、黄豆芽300克。

辅料：盐适量、姜10克、枸杞适量。

步骤：

1、食材准备好。

2、排骨洗净切大块。

3、用开水焯水，去掉血沫，捞起。

4、枸杞泡软洗净。

5、黄豆芽去皮洗净沥干水分，姜切片。

6、炖肉60分钟。

7、加盐黄豆芽。

8、加入枸杞。

9、再煲10放在左右就可以吃了。