吃什么可以养发？

利于养发的食物：

1、贝类红肉

贝类红肉预防脱发。贝类不仅营养美味，且富含人体所必需的矿物质——锌，而它是预防脱发的重要物质，有研究发现，锌还能促进细胞再生，其他富含锌的食材有红肉和全麦谷物。

2、啤酒香蕉

啤酒香蕉修复枯发。啤酒丰富的泡沫里蕴含着一种健康物质——硅，它能够让头发更浓密且具有弹性，一些研究发现硅能修复干枯脆弱的头发。英国饮酒网建议女士每天饮酒量不超过300毫升，男士不超过500毫升。硅的其他来源有香蕉和根茎类蔬菜。

3、草莓番茄

草莓番茄滋养头皮。维生素C对人体血液循环非常重要，可以让血液更好地滋养皮肤和头皮，进而帮助保持头发和头皮上的油质，让头发看起来光亮健康。维C的良好来源有草莓、番茄等。

4、蘑菇

蘑菇鸡蛋改善发质。蘑菇不仅含有丰富的抗氧化剂，还富含泛酸，它是洗发水中常用的营养成分，有利于头皮和毛囊的血液循环和新陈代谢。泛酸还有助于改善头发灰暗，防止掉发等。

5三文鱼。纽约营养师莉莎·德雷耶博士表示，三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。

6、核桃。核桃不但富含欧米伽3脂肪酸，而且还富含生物素和维生素E，它们能在一定程度上帮助头发抵御阳光照射。另外，核桃中还含有铜，有助头发保持光泽。

7、牡蛎。牡蛎富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发干，并易生头皮屑，甚至睫毛也会脱落。此外，牡蛎还富含蛋白质。德雷耶表示，头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白质，则脱落的头发无法及时补充，还会让新生的头发干枯、脆弱。

8、蛋类。除了富含优质蛋白质外，蛋类还富含有益头发健康的四种矿物质：锌、硒、硫和铁。德雷耶表示，铁对头发健康尤其重要，因为它有助于细胞给发囊输送氧气，而且缺乏铁是导致掉发的主要原因。

9、菠菜。菠菜中的铁、β胡萝卜素、叶酸和维生素C等营养素有助发囊保持健康，而且使头发有光泽。

人民网-厨房里的养发高手 轻松吃出一头秀发

人民网-吃什么能护发养发 头发最爱的5种食物

像我们平常压力比较大，经常熬夜，，容易引起脱发，，所以我们可以吃猴头菇、鲤鱼、荠菜、黑芝麻、核桃、猪蹄等这些食物，都能长头发，并且能让身体健康。介绍以下几种食物的制作方法：

01、猪蹄汤

猪蹄的营养非常丰富，具有补血、养发生发等功效。适当吃猪蹄的话，能够促进头发的生长，并且乌黑有光泽。准备适量的猪蹄清洗干净，剁成块，锅中放入适量的清水，将猪蹄放入锅中，倒入料酒焯水捞出，清洗干净沥干水分备用。准备一个砂锅，在砂锅中注入适量的清水，大火烧开将猪蹄放入砂锅中，再加入姜片，盖盖儿转小火煮两小时，至猪蹄软烂，加入盐、鸡精调味，即可盛出食用。一份美味营养的猪蹄汤就制作好了。

02、猴头菇鸡汤

猴头菇营养价值非常高，含有丰富的维生素、蛋白质等成分。在中医学中，具有助消化、健脑益智、提高人体免疫力等功效。经常食用对头发的生长有很好地促进作用。准备三个猴头菇、鸡腿一个。先将猴头菇放入水中，清洗干净，沥干水分，掰成小段，再进行清洗，挤干水分放入碗中备用。锅中放入适量的清水烧开后，将猴头菇放入锅中焯水捞出，放入凉水中浸泡，至猴头菇在水中凉透，沥干水分备用。将鸡腿清洗干净，剁成剁成块儿。放入锅中加入姜片、红枣、葱段，再加入适量的清水，大火烧开转中火煮30分钟，加入猴头菇继续煮20分钟，加入盐、料酒盖上盖继续煮10分钟左右，至鸡肉软烂即可，一碗鲜美可口的猴头菇鸡汤就制作完成了。

03、荠菜拌核桃

荠菜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、维生素等成分。在中医学中，具有清热解毒、止血、防掉发等功效。核桃仁也含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质等成分，经常食用可以使头发乌黑亮泽、具有美发的功效。准备适量的荠菜，去除黄叶，清洗干净备用。核桃去外壳，将核桃提前泡水并多次换水。将锅中倒入适量的清水，烧开后将荠菜倒入锅中焯水捞切碎。将荠菜核桃倒入盘中，加入盐、生抽、芝麻油拌匀即可食用。一盘清爽可口的荠菜拌核桃就制作完成了。

以上几种食物经常食用既能长头发，又能让身体健康。大家可以参考制作。

1、三文鱼

纽约营养师莉莎·德雷耶博士表示，三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。

2、核桃

核桃不但富含欧米伽3脂肪酸，而且还富含生物素和维生素E，它们能在一定程度上帮助头发抵御阳光照射。另外，核桃中还含有铜，有助头发保持光泽。

3、牡蛎

牡蛎富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发干，并易生头皮屑，甚至睫毛也会脱落。此外，牡蛎还富含蛋白质。德雷耶表示，头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白质，则脱落的头发无法及时补充，还会让新生的头发干枯、脆弱。

4、家禽

那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。

5、黑芝麻

味甘、性平，芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素E，还含有叶酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白质和钙，其油脂含量达60%。丰富的维生素E能消除自由基而延缓人体细胞衰老的过程。亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂，能防病抗衰老，并防止头发质脆、干燥、易断，从而起到护发作用。

扩展资料：

改善发质的方法：

1、勤洗头

要勤洗头，每隔2天就要洗一次。但是天天洗头发也是不好的哦，不但不能起到保护头发的作用，还可能对头发造成伤害。因为洗头过勤会把皮脂腺分泌的油脂彻底洗掉，使头皮和头发失去了天然的保护膜，反而对头发的健康不利。

2、勤运动

运动能改善头发供血，运动时，空气中的负离子可在一定程度上加速头皮的新陈代谢，减少头皮屑的生成，过度疲劳、失眠会导致脱发，而通过运动，能有效地去除疲劳，缓解压力，改善睡眠，为头发创造健康的精神环境。

3、头皮按摩

适当做一些头部按摩，或用宽大的齿梳轻轻梳理头发，让劳碌一天的头皮，在此时得到放松。一些专业品牌的梳子能起到镇定、舒缓的功效，甚至对于头上的一些热疖、红肿等都很有效。

参考资料：

头发最钟爱的5种食物 让你永远黑发飘飘-人民网

头发少，平时饮食当中可以多吃黑豆、核桃仁、胡萝卜、莴苣等食物，对于生发有很好的效果，同时还可以滋养头发。胡萝卜含有维生素A和β胡萝卜素，所以多吃胡萝卜，能够给身体补充一定的微量元素。如果平时再结合对头皮多按摩，能够增加头皮的血液循环，生长速度还会更快一些。

莴苣当中含有很多的微量元素，比如铁、锌，而且容易被人体吸收，所以经常吃新鲜的莴苣，可以达到补气生血，促进毛发生长的作用。黑豆含有很多的蛋白质、维生素和铁，所以能够滋养头发。核桃仁的脂肪含量比较高，但是还有很多其它的对人体有利的营养元素，所以吃核桃仁可以使头发生长速度变快，头发变得乌黑有光亮。

扩展资料：

一头乌黑亮丽的头发是很多人梦寐以求的，可是大多数人都是一昧的往头上抹洗护用品，这样只是治标不治本。忙碌的现代生活节奏以及紊乱的饮食容易损害头发，要想恢复还得耗费好大的精力跟时间。据外媒10月28日报道，不当的饮食会导致头发稀少、干燥、多油、没有光泽。

巧克力富含黑色素，油性鱼富含脂肪酸，豆腐富含铁元素，坚果能增强头皮，这些特定的食物都能起到养护头发的作用。拥有良好的饮食习惯，对拥有一头健康靓丽的头发可谓是事倍功半。铁是一种能够让头发强盛生长的元素，而头发稀少，容易断落就是铁元素匮乏的征兆。

牛肉或是羊肉里富含铁，一周吃两次就能让头发增多。而对于素食者来说，扁豆跟豆腐也是铁元素含量极高的食物。黑色素是维持头发乌黑发亮最重要的元素，富含黑色素的巧克力就是不错的选择，要是吃黑巧克力就更好了。

如果头发太硬就多吃点类似于鲑鱼，金枪鱼，马鲛鱼的油性鱼，丰富的脂肪酸能够很好地滋润头皮，一周一两次就能保持头发的水分弹性。要是头发暗黄也没关系，多吃鳄梨跟胡桃吧，因为它们就是软化角质层的润滑剂，能够让头发变得更加顺滑闪亮。

人民网-头发稀少或是缺铁四类食物吃出乌黑亮发