米用什么容器保存最好?

最常见的是米缸，把大米装在米缸里也很可取。如果遇到比较炎热的天气，或者室内温度比较高的情况，可以将大米倒出来通通风。

也可以自己制作一个专门装米的布袋子，一个散热性比较好、防潮功能也不错的面料来制作，这样大米就会储存时间会比较久，也不用经常担忧大米没买回来多久就不能吃了的情况。

大米是经过粗粮之后精细加工变成细粮的，在外形上和口感上都会很对我们的口味，对胃也很友好，所以在吃的过程中，也一定要注意它的储存方法，这样可以给生活带来便利。

大米的选购窍门

看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。

看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为心白，在外腹被称为外白。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。

看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后，米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。

以上内容参考 人民网—大米如何储存不生虫？大米的选购窍门

淘米要用凉水。

淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去泥沙为度。这样能够留住米里的维生素。淘米时最好不要用热水，水温太高会加快大米表面的营养成分流失。一般用冷水淘米，天气太冷时可以用温水，这样会尽量保存米的营养成分，并且也不用洗太多次，不可用手揉搓，搅拌一下就行。

要想留住米中的营养，淘米的时候就要记住：用凉水淘洗，不用力搓米，不能用水长时间泡米，淘的时候少用水。淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。

淘米水的用途

用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含任何有害的化学物质，胜过洗洁剂，淘米水中含有生物碱，是良好的洗涤剂，用淘米水擦洗门窗、搪瓷器具、竹木家具等不仅容易擦洗干净，而且无任何污染，用淘米水清洗痰盂，可以除去积垢。用淘米水擦拭刚漆过的家具或用品，可去除漆味，使色泽光亮。

用淘米水洗浅色衣服，去污力强，可保持衣物鲜亮清洁。有汗迹的衣服先用淘米水泡泡再洗，容易干净。把有霉斑的衣服放入淘米水中浸泡一夜后，再按常规搓洗，衣服上的霉斑就可去除。毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。

用凉水淘米更有利于保存营养。

淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去泥沙为度。这样能够留住米里的维生素。米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间过长（如五分钟），甚至使劲搓洗米，米的表层营养全都丢失了！

而米的营养还主要就在表层呢。您要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水。

然后该煮米了。淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。

药用价值：

淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为五点五左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。

研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。

用淘米水加食盐煮开后，外洗或外擦皮肤，对皮肤有比较温和的清洁作用，而且可以保持皮肤表面正常的酸碱度，抑制病原微生物的生长，防止皮肤搔痒。

另外，头一两道淘米水会呈现PH值为五点五左右的弱酸性，洗过两次后，PH值约七点二左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中，质地温和，没有副作用。

所以买回来还是要清洗一下的。但是洗也不能多洗，俗话说：“洗米不过三”还是有一定的道理的，因为过多的清洗会带走水溶性的维生素，不利于健康。当然，洗米并不是洗的次数越多越好，洗到水越清越好，这样容易把米中的营养成分洗掉。一般情况下洗2～3次就可以了。米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间太长，还使劲搓洗米，米的表层营养全会都丢失，而米的营养还主要就在表层。那个时候吃的也放心，都要洗，更何况现在的环境现在食品很多都让人不放心，但大米是人类饱饥的重要渠道，人人都要吃，建议大家都洗完以后再吃这样更卫生淘米时不要用力揉搓，避免把米表面的营养物质洗掉。

第一个原因：现在的大米基本都是机械脱壳，不管是什么脱壳方法，都不能说是百分百干净的，脱壳过程中难免会有残渣，灰尘，农药残留物等一些不干净的东西沾到米粒。还可能有变质的风险，现在市面上的八宝贡米就不错，都是五斤十斤装的，支持订购，每个月都可以送货上门，保证吃到的每一粒米都是新鲜的。淘洗过程中，也可以加入适量的盐事搓一下，再过清水，会淘洗出来很干净的。同时米淘洗后，吃剩留下来的饭，第二天也不易变馊，淘洗大米是很有必要的。

米在那里存放着，买回来吃时还是洗一下比较好。淘米水发酵一下用来浇花也是很好的用途啊。而且淘过水的米给人感觉干净很多。我家蒸米饭用的是电饭煲，还是比较省事的，把泡好的米饭再洗一遍就放到饭煲里，按刻度放上水，这时候可以点上几滴橄榄油，蒸出来的米饭会更香。

用凉水淘米。

淘米必须要用凉水淘洗，不要用热水淘洗。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去泥沙为度。这样能够留住米里的维生素。米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间过长（如五分钟），甚至使劲搓洗米，米的表层营养全都丢失了！

而米的营养还主要就在表层呢。您要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水。

然后该煮米了。淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。

《蚂蚁庄园》介绍

1、支付宝客户端早就上线了《蚂蚁庄园》活动，使用支付宝付款可以领取鸡饲料，喂鸡可以获得鸡蛋，然后爱心捐赠。

2、《蚂蚁庄园》中获取爱心饲料有三种方式：到店付款（每天限2次）、在线付款（每天限1次）、爱心捐赠（限1次）。

3、蚂蚁庄园游戏喂鸡养成，并非是蚂蚁金服和支付宝代为捐赠小鸡，而是通过这款虚拟宠物养成游戏进行的公益爱心捐赠活动。

4、每次喂饱之后就可以产生爱心鸡蛋，集齐五颗就可以爱心捐赠，目前公益项目只有帮助孤贫儿童打败先心病一个项目。每募集到715万颗爱心，就能让一个贫困家庭的先心病患儿获得专业医疗救助。

淘米水用来浇花，需要先经过浓度的稀释和自身发酵后才可灌溉。发酵工作一般只需10~20天左右就能完成了。先将淘米水和一定比例的清水混合后，放入发酵容器内，等待淘米水稀释发酵完成。浇灌时不要直接溅到株体上。

淘米水发酵时长

1、10~20天

淘米水浇花需发酵多久

淘米水是可以用来浇花的，用于浇花的淘米水，需要先经过10~20天的稀释，才能够使用。直接将淘米水浇灌在盆土之中，可能会因为过大的浓度，导致植根受到损伤。所以发酵工作是必不可少的步骤。

2、兑水比​例

淘米水在发酵的时候，直接兑清水稀释就行。一般来说，淘米水和清水的勾兑稀释比例为1:4。按照此比例勾兑稀释的淘米水，呈现为微酸性，对植株是有帮助的，如果浓度太高或浓度太低，都达不到追肥效果。

3、发酵​方法

家中有矿泉水瓶，就用瓶子作为发酵容器，瓶口不要盖得太过严实，以免产生的发酵气体把瓶子撑破。如果嫌普通的矿泉水瓶太小不够用，就可以采用油壶等大一点的容器，但是发酵前必须要洗干净，以免形成化学反应。

方法1， 放在太阳下晒一个星期就可以了，但要拧松点盖子，发酵的时候会产生大量的气体，会把瓶子撑破。所以也不要用玻璃瓶子，曾经用冰红茶瓶子装了连底都撑涨园了，淘米水用洗米的头道水为好。用可乐塑料瓶或矿泉水瓶都可以，不要用玻璃瓶。可以每天用个瓶做好记号，这样就可循环用了。

方法2， 用一瓶已经发酵好了的淘米水，倒一点到新装的淘米水瓶子中，摇均匀，3--5天就可以用了。大苗可以直接灌根，小苗要稀释。

注：如果知道淘米水发酵完成，一闻，气味很臭 。二看，摇一摇，瓶子底部白色淀粉物没有了，水变成**，或变成黄黑色。