为什么水果叫水果

水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。

这个词是一个合成词，两个字都有独立的意思然后拼加在一起形成一个新词，其中“水”和“果”是象形字：水，意指流动的液体；果，就是果实。水果，食之流出液体的果子。另外，在《说文解字》中，果的解释为“象果形在木之上，木食也”，意思就是说像果子长在树上，树结的籽实。

水果的营养价值：

1、降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝。

2、在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血。含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。

3、减缓衰老：在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。

4、减肥瘦身：有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

5、保养皮肤：人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少，皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。

6、癌症的天敌：平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。

水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称，一般指多汁带是甜味的植物果实或其他器官的统称，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。通常可以生吃，常见的水果有苹果、香蕉、梨、柑橘、菠萝、荔枝、西瓜、甘蔗、榴莲等等，不同的水果在不同的气候条件下会形成不同的品种。橘生淮南则为橘橘生淮北则为枳嘛！去超市溜达一圈吧，你会认识很多美味的水果，也会对水果的特点有个具体的了解，那是任何定义都比不上的……

食用水果是人体摄入营养物质的重要来源，可是水果到底有哪些品种呢，现在就让我们一起来看看吧。

1 浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，这类水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。

2 柑橘类：如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属于「酸味」水果，除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。

3 葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，是经济价值最高的一类水果，除了鲜食之外，也可以酿酒或制成干果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类，所含具有抗氧化力的前花青素也是最近非常流行的健康话题。

4 核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属于这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、干燥水果或是水果酒等。

5 仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果，其中苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维。

6 瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置于室温储存，不易腐败，水分多，甜度高，属于甜味水果。

特别提示 ：一定要食用新鲜水果。

水果美容功效

西瓜：有利尿、解渴的保健作用，瓜果种子加以处理，对于肾脏病、膀胱炎、宿醉、身体水肿等都很有帮助。

苹果：有丰富的维他命C和果胶，可降低血糖及胆固醇。另外苹果酸能有效帮助消除疲劳。

柠檬：含有丰富的维他命C，能有效预防感冒、美容养颜。另外柠檬酸能有效帮助缓解疲劳。

梨：可消除便秘、宿醉。另外，橘子、苹果、柿子、梨是最常被人们食用的水果，有“水果界的四大天王”的美誉。

凤梨：含丰富的维他命B1，可有效对付食欲不振，消除疲劳。

香蕉：具有高营养价值，可有效补充热量。所含的维他命A及食物纤维也很丰富，能美容养颜，而且吃了香蕉睡眠质量也会变好。

木瓜：含有丰富的维他命C，具有美容功效，另外木瓜汁也可以当作洗面奶来使用。

葡萄：含有大量的葡萄糖及果糖，可有效消除疲劳，预防贫血。另外还含有可有效预防心脏病或癌症的多酚。

蓝莓：紫色色素的花青素对于眼睛有非常好的效果，还具有活化大脑、防止痴呆症的效果。

枇杷：自古以来一直被当作药品来使用，具有增强身体抵抗力，预防癌症的功效。而它含有的丰富胡萝卜素成分，能有效止咳化痰。

芒果：果肉含有丰富的维他命A、维他命C和维他命D，能有效预防癌症等病。还能有效治疗呕吐和晕眩，有美容功效。

橘子：含有丰富的维他命C，可有效预防感冒，而且，橘子里所含的维他命P可帮助毛细血管不容易破损。

哈密瓜：味道甜美好吃，夏季食用能生津止渴，并含有大量的钾，能有效预防肝功能障碍、高血压等疾病。

桃子：有丰富的果胶，能有效消除便秘和夏日倦怠。另外泡澡时放入桃叶，能治疗痱子和皮肤溃烂。

柚子：具有温热作用，能有效对付手脚冰冷、风湿、神经痛等。如果打成汁饮用的话，对于手部干燥、手脚皮肤龟裂等有很好的作用。

草莓：含有丰富的维他命，有美容养颜，提高免疫力的功效。

水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。

水果分为：瓜类、蕉类、桃类、果类、葡萄类、柑类。它富含人体所需的各类维生素，对健康益处多多，水果的种类繁多，而且每个季节都有应季的水果。

第一类水果：瓜类

常见的瓜类水果有西瓜、哈密瓜、香瓜、地瓜、木瓜等。这些瓜类水果也是大家经常在生活中会吃到的，一般瓜类水果比较好区分，比如叫什么什么瓜的，就可以分为瓜类水果。

第二类水果：蕉类

常见的蕉类水果有香蕉、芭蕉、大蕉、红香蕉、皇帝蕉等。这一类水果有独特的样貌，就是一根根的，每一根都有外皮，而且营养价值也很丰富。

第三类水果：桃类

常见的桃类水果有猕猴桃，又叫奇异果。猕猴桃有黄心和红心两种。水蜜桃、黄桃、杨桃、油桃等。桃类水果一般名称后也有一个桃字，听名字就可以区分开的，桃类水果一般含有丰富的维生素C，孩子吃了营养价值比较高。

第四类水果：果类

常见的果类水果有苹果、无花果、芒果、蔷薇果等。果类水果大家在生活中一般也接触的比较多，吃的也多，不同的果类水果的营养含量也不一样，在生活中，可根据自己的喜好选择最合适的果类水果来食用。

第五类水果：葡萄类

常见的葡萄类水果有葡萄、提子、醋栗等。这类水果有一个显著的特征就是一大串一大串的，一串上有很多果实，长得很好看，也很有型，让人看了也就有食用的欲望了。当然这类水果的含糖量一般比较高，糖尿病人就要少吃。

第六类水果：柑类

常见的柑类水果有橘子、柚子、橙子、砂甜桔等，这类水果的显著特征就是有外皮，要食用的话，要先用手剥掉外皮才能食用，这类水果的水分含量也比较高，但有些柑类水果吃多了容易上火。还是要适量食用。

1蔷薇科

梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、温柏、蔷薇果、花楸 等

核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃 等

聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓 等

瘦果：草莓、菠萝莓 等

2芸香科

柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果 等

3葫芦科

瓠果：哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等

4芭蕉科

香蕉、大蕉、南洋红香蕉 等

5鼠李科

核果：枣 等

6葡萄科

浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗 等

7杜鹃花科

浆果：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果 等

8漆树科

核果：芒果

9猕猴桃科

猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃 等

10凤梨科

菠萝（凤梨）

11杨梅科

核果：杨梅 等

12柿科

柿子、黑枣（君迁子）、黑柿 等

13番木瓜科

瓠果：番木瓜 等

14桑科

桑葚（桑椹）、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果 等

15仙人掌科

浆果：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果 等

16无患子科

核果：荔枝、龙眼（桂圆）、红毛丹 等

17木棉科

蒴果：榴莲、猴面包果（猴面包树的果实） 等

18酢浆草科

浆果：阳桃、三敛果 等

19千屈菜科

石榴 等

20棕榈科

核果：椰子、槟榔、海枣（椰枣）、蛇皮果 等

浆果：阿萨伊浆果 等

21藤黄科

山竹 等

22桃金娘科

莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃 等

23西番莲科

西番莲（百香果/热情果/鸡蛋果） 等

24樟科

牛油果（鳄梨） 等

25番荔枝科

番荔枝、牛心果（牛心番荔枝） 等

26茄科

枸杞、香瓜茄（人参果）、灯笼果、圣女果（小番茄） 等

27胡颓子科

沙棘、牛奶子 等

28大戟科

余甘子、木奶果 等

29苏木科

罗望子（酸角果） 等

30五味子科

黑老虎

31露兜树科

露兜果（露兜树的果实，又名野菠萝/哈拉果）

32山榄科

神秘果、黄晶果、人心果、蛋黄果 等

33楝科

核果：龙功果（龙宫果/龙贡/冷刹/兰撒果）

34忍冬科

苦糖果（裤裆果/杈杷果）

35木通科

猫屎瓜（阿科比果） 等

36锦葵科

古布阿苏 等

37金虎尾科

针叶樱桃 等

38木质藤本

地果 等

扩展资料：

水果常识

水果可以解酒

饮酒过量常为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊发热发麻，头晕站立不稳……都是醉酒的先兆，这时需要解酒。不少人知道，吃一些带酸味的水果或饮服1～2两干净的食醋可以解酒。

这是因为，水果里含有机酸，例如青梅富含果酸，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。

同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3～5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓 解，但由于上述酯化反应在体内进行时受到多种因素的干扰，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不贪杯。

食疗作用

1贫血：葡萄、橘子、苹果、草莓、樱桃

2胆固醇过高：山竹、核桃

3高血压：葡萄、橘子、苹果、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子

4动脉硬化：橘子、苹果、草莓、香蕉

5血管脂肪化：橘子、苹果、草莓、香蕉

6中风：苹果、柿子、菠萝、猕猴桃

7心脏病：苹果、核桃、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃

8糖尿病：梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷

9支气管炎：葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷

10哮喘：葡萄、桃子

11溃疡：梨、香蕉

12胃炎：葡萄、苹果、梨

13肠炎：葡萄、苹果、香蕉、菠萝、番石榴

14腹泻：苹果

15消化不良：木瓜

16痔疮：苹果、香蕉、柿子、桃子

17肝病：葡萄、橘子、香蕉、李子

18膀胱炎：西瓜、桃子

19尿道结石：西瓜、猕猴桃、李子

20尿道炎：葡萄

21肾脏病：葡萄、橘子、苹果、草莓、香瓜

22内分泌失调：葡萄、苹果、木瓜、香瓜

23背痛：西瓜、梨、柑橘

24腰痛：西瓜、梨、柑橘

25关节炎：葡萄、枇杷

26痛风：菠萝、猕猴桃

27皮肤病：苹果、草莓、木瓜

28口腔发炎：橘子、梨、番石榴

29牙齿疾病：橘子、草莓

30感冒：草莓、菠萝、枇杷、柠檬、梨

31孕妇止吐：梨

食用禁忌

1不熟的水果不宜吃

有的人口味喜酸，于是在吃水果时，喜欢选择一些还不成熟的水果。殊不知，这种做法对身体健康是有害的。

这是因为，在未成熟的水果中，大都含有草酸和安息香酸等成分，在人体中难以氧化分解，代谢后产物仍然是酸性的，这就会破坏人体正常的弱碱性环境，导致对生理功能的影响。

另外，一些水果如香蕉、杏等，在未成熟时，其中会含有毒素，这对人体也是有害的。

因此，不宜吃不熟的水果。

2吃水果要削皮

很多人在吃水果时连皮也不削，洗一洗就吃。其实这样吃水果是很不卫生的。

为了防治病虫害，果农在果树的生长过程中往往会使用多种农药，一些农药能浸透并残留在果皮蜡质层中，因此果皮中的农药残留量比果肉中的高得多。而且，这些残留在果皮中的农药很难用水洗掉。如果不削皮就吃，时间一长，轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应，重则会损伤肠胃，危害健康。

此外，大部分水果的果皮上都带有细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物，如果清洗得不够彻底，一旦被吃进肚子里，就会引起痢疾、蛔虫病等疾病。

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