吃什么食物可以快速长胖？

　　吃以下几种食物可以快速长胖：

　　1高热量、密度的食物

　　一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。中南大学湘雅医院普通外科龚学军

　　2口味重的食物

　　又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。

　　3罐头类食品

　　罐头类食品，不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

　　4油炸类食品

　　油炸类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖。同时，这类食品也是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

　　5脂肪

　　脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖，就要少涉入脂肪含量高的食物。杜绝脂肪类食品说白了就是少吃油，油用医学术语称之为“脂肪”，植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里、某些蔬菜里（如：毛豆）都有一定量的脂肪。

　　碳水化合物

　　1克碳水化合物或1克蛋白质只产生4千卡热量，而1克脂肪能产9千卡热量，所以多吃一点脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白质。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、纤维组织。有人说：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”实质上是一种误解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。有人爱吃这些零食也等于吃了很多脂肪。有些素菜馆，做菜的油越来越大，炒菜出锅时为了好看还要洒明油，各种素“水煮鱼”、“水煮肉”、“香辣蟹”实质上是“油煮”，吃进的油不可能不超量。

　　6过多的蛋白质

　　蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，食入的能量超过了人体需要量，储存起来的还是脂肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食，蔬菜和水果也有少量的蛋白质。

　　7方便面

　　方便面是属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。想要减肥的人可千万不能吃。

　　8零食和甜品

　　有些人喜欢吃零食，喝甜饮料，尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。

　　9过分精致的加工食品或速食

　　加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤；汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐……这类食品的热量相当高！

　　10令人上瘾的食物

　　最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料，这些食物都会在失去控制的情形下，让你的身材走样。

　　11热量及含量标识不清的食物

　　除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分，如果标示不清楚，很容易造成食用过多热量而不自知，所以要尽量少买。

　　12酒类

　　酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒等都含有很高的热量，饮用时请适量，以免破坏原先美的曲线或让曲线更不堪入目。

榴莲每100克的热量可达147千卡，除了榴莲还有鳄梨、油橄榄等水果含有脂肪，所以热量也不低。个人认为香蕉的热量也高。

常见蔬菜中热量比较高的是芋头、山药。

其实，对于想要减肥的我来说，最要小心的不是高热量的水果，而是控制吃水果的量！举例来说，虽然西瓜热量够低，但是如果每天吃1500克瓜瓤，所获得热量就相当于一碗半米饭。而对于蔬菜来说，烹调时放油才是最要紧的，因为放1匙（约10克）橄榄油就是90千卡热量。

减肥一直都是我们在不停的重复的一个话题，主要是因为我们成年之后，如果不注意饮食，就会很容易长胖，当然也有人说自己怎么吃都不胖的，但是这种体质的人是比较少的，所以我们多数人还是会吃胖的。那么，一般吃什么食物会容易发胖呢？

1、椰子汁

椰子汁表面看起来是天然果汁，实际上却含有93%的脂肪。与之同类型的还有椰丝、椰蓉、以及所有含有椰子汁的甜品。因此想喝饮料的话，最好用脱脂牛奶来代替椰子汁。

2、雪糕

各种口味的雪糕是很多人的最爱，但是需要大家了解的是，一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪，假如是巧克力雪糕的话，卡路里含量更是高达720了，因此在吃雪糕的时候可要考虑清楚了，选择水果口味或是含淡奶油的水果，能减少部分卡路里的摄入。

3、沙拉

沙拉中的高卡路里的配料包括奶油、炸鸡肉、熏肉和油炸面包碎。半杯奶油就含有228卡路里和18克脂肪，3小块炸鸡肉就含有350卡路里和19克脂肪。有的人可能会说那我选择蔬菜沙拉就好了，蔬菜沙拉看似是低卡路里的代表，实际蔬菜沙拉的脂肪占总热量比高达72%，同样也是吃了容易发胖的食物。

4、热狗

热狗和香肠的确非常美味，然而一个普通的热狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克钠。香肠中的3/4热量都来自脂肪。有些比较健康的香肠可能含脂肪量会比较少，但是却含有极高的钠，同样也是容易使人发胖的元素。

5、罐装果汁

果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，尤其是罐装果汁，水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失，而仅剩的维生素C也会因为光照的因素而减少。如果是在超市购买罐装果汁上，仔细观察包装上的标示，你会发现大部分果汁都是浓缩还原，而且还加了许多的糖。所以，每天来上一罐果汁的话，果汁里的高糖分会让你在一年之后增加12公斤的体重。

6、碳酸饮料

很多人喜爱的可乐，雪碧等碳酸饮料可以说是易致发胖的典型代表，这些碳酸饮料中不仅含有大量的糖分，容易被人体快速吸收导致热量摄入过量，引起肥胖，而且所含的较高成分咖啡因容易影响大脑，心脏等器官，而且还有脱钙作用，可乐中的磷酸也会影响人体对钙质的吸收，导致骨折率增加。

7、减肥方法

1、减肥饮品瘦身

减肥最重要的就是要促进全身血液循环，消除水肿。多给身体补充水分就能有促进新陈代新，加速废弃物排出的作用，同时又能起到利尿补气的作用，让你在减肥的同时改善体质。

秘制橙汁瘦出水蛇腰

将橙子、红枣、山药粉加100ml温水打汁即可饮用，1周不少于6杯。

功效：橙子能帮助燃烧腰腹脂肪，红枣促进血液循环，山药粉有助排除水肿，连喝上10天，能够瘦1到2斤。

2、减肥餐瘦身

减肥餐涵盖一天24小时所需要摄入的所有食物，只要营养搭配合理，就能取得惊人的瘦身效果。减肥食谱中可大多会用到苹果、西红柿等低卡路里的蔬果，长期使用可能会引起身体有不适感觉，常见表现为总是觉得“吃不饱”。但是只要坚持进行，还是会有明显的瘦身效果，但是一定要注意营养保证，为了自身健康保证，该方法还是不建议长期使用。

3、牛奶苹果减肥餐

第1天：只吃苹果(共2斤，约6个);第2天：全天只喝牛奶或酸奶共1000毫升，分成6、7份喝;第3到4天：恢复正常饮食。以4天为一周期，坚持1个月。

4、梨子减肥法

将梨洗干_带皮生吃，可增加纤维量和获得多种维生素早上起床喝一杯淡盐水，然后吃一个梨子，一个鸡蛋，午餐按照照常吃，但只能吃7分饱。晚餐以素菜和梨子为主，然后喝一碗蔬菜汤。梨子有利尿作用，消除水肿效果惊人。而且无论生吃还是煮水都可以止咳润肺，最适合干燥季节食用!

5、久坐族减肥早餐

早餐：香蕉加豆浆;午餐：蔬菜加白饭半碗加苹果;晚餐：一杯燕麦(适当添加牛奶)或者煮粥加小菜;睡前半小时，一杯酸奶，一小杯红酒

6、少食多餐减肥

少食多餐是一种饮食模式，没有固定的食谱。少吃多餐要求人们将进食次数从一天正常3餐提高到一天5到6餐，相应减少每餐的食量。吃过饭之后人会有一种短暂的饱腹感，每次只吃少许，饿了再吃，一天下来，吃到嘴里的东西虽然少很多，但是肠胃并不会觉得很难受，也不会因为减肥出现低血糖的现象。这种减肥法较为温和，见效也不是很快，但是比较安全健康，适合对减肥没有速度要求的人群。

7、10分钟快速减肥

舒展两脚分开站立，双手上伸，慢慢弯腰直至掌心平放到地面;两腿呈弓箭步，双手保持在地上，一条腿向后伸，，随后手扶臀部，挺直躯干挺直，做5次压下、起来的弓步动作;俯卧撑弓箭步后，前腿向后伸，改成俯卧撑姿势，做5个俯卧撑;做完俯卧撑以后放松臀部，直到腹部几乎全部接触地面，挺胸，双手撑地，伸直两臂，保持一分钟;腿提起、放下，臀部朝向天花板，双臂平直，从地上提起脚跟再放下，连做20次。

8、转呼啦圈瘦腰

想要有效瘦身除了了要坚持均衡饮食，经常转呼啦圈也是能对瘦腰有很大的帮助。只要有时间就拿起呼啦圈转一转，能够保持半个小时都不掉落，就能加快腹部脂肪的燃烧。每次转一个小时呼啦圈能够消耗约5大卡热量，长期坚持，一定能达到瘦身目的。

9、抬首挺胸

随时随地抬头挺胸，不仅可以让自己显得自信，还可以起到保持身型的作用。具体方法是：腰部两侧用力，夹紧臀部和肩胛骨的部位，完全打开肩膀，保持脖子和肩膀交接处往下垂放松，不能耸肩，微微抬起下巴，无论坐着还是站着，长期保持抬头挺胸，肚子用力的姿势，小腹就会在不知不觉中缩小许多，大大改善肥肉囤积在腹部的窘况。