减肥的时候能够吃肉吗？能够吃什么样的肉？

序言：在减肥的时候，很多人害怕摄入过多的脂肪，不敢吃肉，其实在减肥的时候大家是可以吃的。我们可以选择鸡胸肉，同时牛肉的效果也是非常不错的。我们在减肥的时候，一定要合理的控制自己的饮食，以清淡饮食为主，同时进行适量的运动，这样才能够达到更好的效果。我们不要控制自己的食欲，其实如果一直控制的话，那么是非常容易反弹的。大家在减肥的时候，一定要循序渐进的进行，只有这样，才能够更好的坚持下去。

一、可以吃肉

在减肥的时候，非常的痛苦，因为要和自己喜欢吃的食物说再见。那么小编建议大家一定要调节好自己的情绪，如果想要让身体恢复到一个正常的水平，那么就需要好好的控制自己。我们在减肥的时候，是要摄入一定肉的，不要只吃蔬菜，这样是非常容易导致营养不良，影响到身体健康的。特别是对于一些女性来说，如果不吃碳水化合物，就会影响到生理期。我们在吃肉的时候，一定要做得清淡一些，有一些肉的脂肪含量是非常高的，那么大家可以少吃一些，我们尽量选择脂肪含量不太高的肉，比如说鸡胸肉。

二、可以吃的肉类

很多人都非常喜欢吃肉，如果不让吃肉的话，感觉非常的痛苦。那么小编建议大家可以适当的吃一些肉，在减肥的时候，牛肉非常好，因为牛肉的营养价值很高，适合任何年龄段的人群使用。但是不能够吃太多，一旦控制不住的话，那么大家就很容易吃多，这样就会影响到减肥的效果。同时可以吃一些瘦猪肉，瘦猪肉的纤维非常的细软，并且肌肉组织中的肌间脂肪含量也是非常多的，比较适合减肥的人群食用。

减肥的时候吃的肉，应该是蛋白质，也就是牛羊猪的瘦肉，鸡肉，鱼虾等海鲜。

蛋白质是人体必需的营养，不仅可以保证人体能量，更可以保证你减肥的效果。

蛋白质有热量，但是它可以帮你消耗更多的热量。没有蛋白质，你不只会营养不良，更不会成功的减肥。

蛋白质对你的健康极其重要，它构成骨骼、肌肉和皮肤的结构，用于构建组织和合成激素、酶和神经递质，瘦牛羊猪肉、鱼肉、家禽、鸡蛋和乳制品都属于精益蛋白，也被认为是完整的蛋白质，这意味着它们含有人体所有必需的氨基酸。氨基酸是蛋白质的组成部分，都在体内起着非常特殊的作用，几乎涉及每一个生物过程，并有助于伤口愈合、激素产生、免疫功能、肌肉生长、能量产生等。高蛋白饮食被证明可以降低食欲，增加新陈代谢，改变身体中的一些体重调节激素。

通过增加蛋白质的摄入，可以减少碳水化合物和脂肪的摄入，将有助于增加饱腹激素，减少饥饿激素。饱腹激素会降低饥饿激素引起的食欲，使你感觉更饱，影响卡路里摄入量，并有助于减肥。

蛋白质要比碳水化合物和脂肪消耗更多的食物的热效应来消化和代谢，食物的热效应就是消化和代谢所需的卡路里。

碳水化合物有5-10%的热效应，脂肪有0-3%的热效应，蛋白质有20-30%的热效应。这种高热效应往往会促进新陈代谢。

蛋白质不仅产生的热效应可以增加你的每天消耗的热量大约80—100卡路里。蛋白质还可以帮助你减少对零食和食物的渴望，让你更容易坚持你的目标，并减少卡路里的摄入。增加你的蛋白质摄入量有助于减少热量的摄入和增加热量的输出，研究发现，提高蛋白质的摄取经常与腹部脂肪的增加呈反比，较高的蛋白质摄入量也有助于防止体重反弹和防止肌肉流失以及新陈代谢减慢。

如果你想锻炼肌肉，建议每天摄入的蛋白质不少于卡路里摄入量的30%。

除了瘦肉还有一种物质可以帮你减肥，在肉类与一些脂肪中。共轭亚油酸（或CLA）是指脂肪酸中一类叫做亚油酸的化学物质，饮食中的CLA主要来源包括全脂乳制品、牛肉和黄油，具有抗癌作用、减肥、增强骨骼、帮助肌肉生长、改善消化、逆转动脉粥样硬化、减少食物过敏、平衡血糖、支持生长发育、增强免疫力、提高新陈代谢的作用。

研究证明，共轭亚油酸可以有效的降低体内脂肪组织相对于瘦肉组织的比率，促进脂肪流失，并使瘦肉比率上升，导致你减脂增肌，减肥变的容易。

目前共轭亚油酸的补充剂也早已风靡全世界，被认为是肥胖的克星。但是如果能从食草的优质牛肉上获取是最佳的来源途径。

1可做主食的低碳水食物包括：薏米、红薯、糙米、燕麦、玉米、魔芋、荞麦等。

2低脂高蛋白肉蛋类包括：鸡胸肉、鱼肉、扇贝肉、水煮蛋清、牛肉、虾、鸡腿肉等。

3果蔬菌藻类含丰富的维生素、膳食纤维等营养元素，在保证营养均衡的同时也起到润肠通便的作用，可适当增加摄入比例，但是需减少香蕉、榴莲、芒果、红枣、椰子、甘蔗、葡萄山竹、荔枝等高热量、高脂种类。需注意，瓜果类食物应与三餐一起摄入，尽量避免当作零食。

4适当多饮温开水。水是新陈代谢不可或缺的，帮助人体排出代谢废物以及毒素，饮水应少量多次，避免饮冰、冷、凉水以及奶茶饮料。

1、鸡肉。每百克鸡肉含蛋白质高达23．3克，脂肪含量只有1．2克，比各种畜肉低得多。所以适当吃些鸡肉，不但有益于身体健康，也不会引起肥胖。

2、牛肉。牛肉的营养价值仅次于兔肉，每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病及糖尿病病人适量食用。

3、兔肉。兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21．5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0．4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，因此是胖人比较理想的肉食。

4、鱼肉。一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好降胆固醇的作用。所以胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

扩展资料：

减肥可以吃的蔬菜

1、黄瓜：黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

2、白萝卜：萝卜含有辛辣成分油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

人民网-4种肉最适合胖人吃 减肥吃什么不发胖还美味

减重期间可以选择红肉或白肉，白肉我们更愿意在减重期间多吃。白肉，像鸡肉、鸭肉、鹅肉还有鱼肉，脂肪相对含量少，带来的热量不会过高，但是也要注意适量，过量吃都会带来额外的热量，影响减肥的效果，同时鱼肉当中含有不饱和脂肪酸，也有益于心血管的健康。

红肉我们也可以选择像牛、羊、猪，但是尽量选择瘦肉，烹调的方法也非常重要，尽量避免油炸、油煎，以蒸、煮、涮为主，不仅可以选择红肉白肉交替食用，营养均衡，生活质量也会更高。在减肥期间，有些肉类尽量避免，比如肥肉、动物内脏、荤油、烧烤、麻辣烫还有加工的肉，在减肥期间也不要吃。

想要减肥吃什么肉好呢

美食的诱惑谁也挡不了，女孩子都有吃货的心，吃货的嘴里就是减肥。减肥吃什么肉才能达到减肥的效果呢？

说起美食，最少不了就是肉了。想要吃肉，但是又害怕长胖。怎么办呢，减肥吃什么肉才行呢？猪肉中含有大量的脂肪，尤其是肥肉，吃上一块，可能好几天都消耗不了里面的热量。首选就是鸡肉，鸡肉它的肉质细滑，吃进嘴里，既可以满足内心对肉制品的渴望，而且身材又不会发胖。相比猪肉，它的热量很低，营养物质丰富。其次，就是鱼肉。人们都说吃鱼美白养颜，还不易发胖，也可达到养生的效果。鱼汤也被称之为美食届的珍品，补充身体能量，提高视力的功效。当然，鸭肉也是不错的选择，鸭子冬瓜汤。味道鲜美，肉质细嫩，大人小孩子的必选菜品。

减肥不仅可以通过运动来控制身体发胖，每天坚持锻炼，可以达到减肥的效果。还可以通过食物来减肥。食材的选择也是减肥的考虑条件之一，减肥吃什么肉就是减肥的人考虑的问题。总之，多运动，少吃高能量的食物，就是减肥的最佳攻略。

很多人在减肥的时候，默认是不吃肉的，认为吃肉就容易长肉，肉类的营养比较丰富，吃多了确实容易发胖，但是有些肉类虽然营养，可是脂肪含量低，吃了并不容易发胖，减肥的人也可以适量吃，那么减肥可以吃什么肉？减肥也能吃的肉类有哪些？

1、减肥也能吃的肉

1牛肉

牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

2兔肉

兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质215克；含脂肪少，每百克仅含脂肪04克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。

3鱼肉

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

①沙丁鱼

富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。如果你不喜欢这种鱼的味道，那么在奶中浸泡一小时，就一点儿腥味都没有了。一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中，凤尾鱼都可以用沙丁鱼代替。或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌，放在粗稞麦面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。

②鲑鱼

这种鱼肉富含ω-3脂肪酸，低卡路里，并且是饱和脂肪，在补充蛋白质的同时又不会使你长胖。

4鸡肉

每百克鸡肉含蛋白质高达233克，脂肪含量只有12克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。

5虾

虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。此外，虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。

6瘦猪肉

瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。

2、减肥不宜吃什么

1、奶油土豆泥

土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时，土豆泥总被列为榜首的原因。但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国，有3000~5000万乳糖不耐受的人，但是如果你也是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥。这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。

2、生洋葱

洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。

3、冰激凌

没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时，这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。

4、西兰花和卷心菜

西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。

5、辛辣食物

红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。