四季豆是凉性还是热性

　　很多人在吃一种食物的时候，对其凉性还是热性是非常关心的，这也确实是一个非常值得关心的话题，因为对于一些胃火旺，常常比较焦躁的人来说，吃一些凉性的蔬菜可以帮助很好的降火，但是一些肠胃比较寒的人，吃一些凉性的食物，则会对身体起到不好的作用，而吃热性的食物才是恰恰刚好，这就像酸性，碱性的ph值差不多，并没有谁好谁坏，只需要按照谁缺乏什么来互补就可以了。

　1四季豆既不是良性的，也不是热性的，司机都是介于良性与恶性二者之间的平性的一种蔬菜植物，这就相当于在我们的ph职中有酸性，有碱性，但是当ph值为7就是中性，而如果用四季豆来举例子，那么四季豆的ph值就等于七，所以在日常生活中，无论你是胃寒的人还是胃热的人都可以或多或少的选择吃一些四季动物，这种蔬菜植物不会有什么太大的影响的。

　2我们常见的热性食物。有很多，比如我国东北部地区最为常见的高粱酒就是一种热性食物，你们知道东北地区是非常的寒冷的，尤其是在冬天，室外的温度甚至可以达到零下30多度，而东北地区大部分的人都喜欢喝高粱酒，更有的人由于精神不好，在外面一晚上却不会被冻死，也是因为其手里捧着一瓶高粱酒，这是因为高粱酒是一种热性的食物，不仅可以帮助人们提高身体内部的热量，还可以帮助人们外部感觉不到寒冷。

　3我们日常生活中的良性食物也是不少的，比如黄瓜就是一种良性食物，建议胃寒的人要少吃。

　在选择食物方面，热性食物和凉性食物，我们要好好的分辨，这样才不会南辕北辙，使我们的身体变得不好。

扩展阅读： 四季豆 四季豆是什么

四季豆：又名菜豆，豆科菜豆属一年生缠绕草本植物。生短柔毛。小叶阔卵形或菱状卵形，长4到16厘米，宽3到11厘米。总状花序腋生，花冠白色、**，后变淡紫红色，长15到2厘米。荚果条形，略膨胀，长10到15厘米，宽约1厘米，种子球形或矩圆形，白色、褐色、蓝黑或蜂红色，光亮，有花斑，长约15厘米。

四季豆广泛种植于温带地区。荚果食用。种子可入药，有清凉利尿、消肿之功效。 四季豆含毒蛋白，凝集素，以及能引起溶血症的皂素。食用前必须煮熟才能吃。

种子球形或矩圆形，白色、褐色、蓝黑或绛红色，光亮，有花斑，长约15厘米。着生在豆荚内靠近腹缝线的胎座上。种子数因品种和荚的着生为主而异。通常含种子4到8粒，种子肾形，有红、白、黄、黑及斑纹等颜色，千粒重025到07千克。染色体数2n等于22。

花菜又名 菜花,花椰菜是最具营养价值的蔬菜之一在时代周刊全球最富营养的十大食物中占其中之一是典型的碱性蔬菜、

苤蓝，海藻，海带等、菠菜、西瓜、萝卜、茶

叶、香蕉、梨、胡萝卜、苹果、草莓、莴苣、柿子、南瓜、

四季豆、土豆、黄瓜、莲藕、大豆、洋葱、牛奶、豆腐

蔬菜类碱性食物大全：

A属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠

莼菜瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

B属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

C属于平性(阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

D属于温性的碱性食物有：昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

E属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

　　四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。

　类型：根据茎的生长习性分为蔓生种、矮生变种。根据熟性分为早、中、晚三种。按用途分为籽粒用、鲜食用和制罐、速冻。

　品种：碧丰、青岛架豆、白花四季豆、芸丰、花皮菜豆。

　食疗作用：四季豆性甘 、淡、微温，归脾、胃经。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿