少白头的饮食防治:
现代医学认为,少白头的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。
中医学则认为,此疾病主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。先天性的少白头多与遗传有关,不易治疗;而后天性的少白头,除了根据病因治疗外,还应加强营养。实验表明,缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。
近年来科学家研究发现,头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物,当黑色头发含镍量增多时,头发就会变成灰白色;金**的头发中含有钛;赤褐色的头发中含有钼;棕红色的头发中除含有铜外,还含有钛。由此可见,微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现,在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。医学家现已确认,缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄入,如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程,是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说,黑色素形成的基础是酪氨酸,酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此,应多摄入含酪氨酸丰富的食物,如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。
此外,经常吃一些有益于养发乌发的食物,增加合成黑色素的原料。中医认为“发为血之余”,“肾主骨,其滑在发”,主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。
在《白发魔女》里面,练霓裳一夜白头,容颜却为发生改变。而古代诗词歌赋里常有“白发三千丈”之类的感慨,白头发对老年人来说是岁月流逝的见证,对于年轻人来说则殊为不美——谁愿意年纪轻轻就“白了少年头”呢?
研究发现,青少年白头可能是遗传、营养、心理、工作和休息等因素的结果。一是有家族遗传史。第二种是后天的,由营养不良,缺乏蛋白质,维生素引起。此外,过度使用大脑,过于焦虑会使孩子过早地长出白发。
维生素B等维生素的缺乏会使头发变白,维生素E的产生对防止白发有一定的作用。研究表明,白发青少年体内铜的含量明显低于正常青少年,而锌的含量明显高于正常青少年,这可能与人体对铜和锌的吸收存在拮抗作用有关。这种白发是“可逆的”,当孩子能得到充足的睡眠,减轻压力,服用适当的维生素和微量营养素,配合头皮按摩,白发的数量就会逐渐减少和消失。
预防白发吃什么食物好粗饲料可用作主食,也常吃黑豆、绿豆、红荸荠、黑芝麻和核桃;蔬菜经常可以吃紫甘蓝、蘑菇、胡萝卜、菠菜和黑木耳。动物肉类应常吃鱼、海鲜、牛羊猪肝、龟等,水果类应常吃柿子、大枣、黑枣、桑椹等。要有足够的蛋白质和维生素,多吃植物油,少吃糖或可以用蜂蜜或红糖代替。另外,应是色泽深食的植物体只含有自然和阳光作用而形成的色素,能补充人体的色素,有利于头发色泽的保健。
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当皮质层中的黑色素粒子不足或退化时,将形成白发,其原因很多,如思虑过度、年龄增长、遗传、内分泌不平衡等因素,可分为老年白发或壮年白发。 少白头是头发中的黑色素颗粒的合成发生障碍造成的,对健康无妨碍、形成少白头的最直接原因是精神因素,如忧思过度、恐慌、惊吓和精神疲劳过度等;精神高度紧张使供应毛发营养的血管痉挛,使分泌黑色素的功能发生障碍。影响色素颗粒的合成和运送;其次是营养失调,如缺乏维生素、微量元素等。此外,神经遭受外伤、蛋白质缺乏、高度营养不良等亦可长白发。少白头也可能是植物神经功能失调、甲状腺机能亢进等疾病的先兆。因为致病因素破坏或干扰了毛囊部的色素细胞生长发育,使之失去分泌黑色素的能力,阻碍色素颗粒形成。少白头还可能与遗传因素有关。事实证明白发是可逆的,去除了障碍因素,头发仍可以变黑。 现代年青人少年白头的越来越多,在一些压力大、竞争激烈的岗位上,更是不时可见年轻的面孔上顶着一头沧桑的白发。专家表示,“少白头”的致病机理暂时还不很清楚,市面上的药、生发水都无法彻底根治“少白头”,只能通过一些综合性因素共同作用改善病情。 市皮肤病性病防治医院院长王学民教授指出,从临床看,绝大多数“少白头”病人都有遗传背景,一些病人长到一定年龄就会出现白发,先天性就是白发的也不乏其人。 不过,专家至今还未发现致病的基因位点。只能推测是在有家族病史的情况下,由于精神、心理等因素作用,致病基因更易显现出来。基于现代人心理压力大、生活节奏快的现状,“少白头”出现得多也就不难理解。 对于一些声称可以使白发变黑的药物,王教授指出,头发黑是毛囊中黑色素作用的结果,这些药物基本上有营养毛囊的作用,因此对黑色素也能起一定的营养效果。但是,这些药物最多只能降低黑发变白的速率,不能根治少白头,也不能使原有白发变黑。 尽管如此,病人还是可以通过自身的努力,作出一定改善。王教授表示,首先,病人要进行正确的咨询,避免因为白发而导致心情过度焦虑。其次,病人要适当放松精神压力,这可能是促使少白头加重的外因。第三,要有均衡的营养,因为毛囊的活力需要局部营养,而系统性的全身营养有助于头发获得局部营养,相形之下,身体虚弱的人头发更易变白。 少白头的饮食防治 现代医学认为,少白头的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。 中医学则认为,此疾病主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。先天性的少白头多与遗传有关,不易治疗;而后天性的少白头,除了根据病因治疗外,还应加强营养。实验表明,缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。 近年来科学家研究发现,头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物,当黑色头发含镍量增多时,头发就会变成灰白色;金**的头发中含有钛;赤褐色的头发中含有钼;棕红色的头发中除含有铜外,还含有钛。由此可见,微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现,在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。医学家现已确认,缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄入,如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程,是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说,黑色素形成的基础是酪氨酸,酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此,应多摄入含酪氨酸丰富的食物,如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。 此外,经常吃一些有益于养发乌发的食物,增加合成黑色素的原料。中医认为“发为血之余”,“肾主骨,其滑在发”,主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。
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