怎么样才能有效降血脂呢？可以吃哪些食物呢？

血脂高可以通过饮食和药物降低血脂。

1饮食：饮食要遵循能量平衡、低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食的原则。根据患者体重和体力活动情况，制定总热量，并合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例。应多吃含蛋白质及不饱和脂肪酸多、胆固醇和饱和脂肪酸少的食物，如瘦肉、禽肉、鱼、虾、豆制品、谷类、蔬菜等，少吃动物油及煎炸食品，多吃海鱼和植物油。防止进食过多的碳水化合物，尤其应少吃糖果和甜食。多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如蔬菜、鲜果、粗粮等。一般认为饮食治疗可使血脂降低7%～15%。

2药物：是否需要用药应由医生根据患者自身情况判断，包括胆酸螯合剂（如考来烯胺和考来替泊）、烟酸及其衍生物、他汀类（如阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等）、贝特类（如非诺贝特和吉非贝齐）等。高血脂患者药物治疗需要个体化, 应在医生指导下用药，掌握药物的用法用量、适应证，选择合理的降脂药。同时，治疗期间必须监测安全性，主要是定期检测肝功能和血肌酸激酶。

1、苹果

2、山楂香蕉

3、猕猴桃

4、荔枝

5、降血脂茶

6、降脂食物

7、绿茶

8、吃鱼

9、坚果

10、降脂食疗

1苹果。苹果是人们容易忽视的降脂果，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。

2山楂。山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。

3香蕉。香蕉含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。

4猕猴桃。猕猴桃是含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品

5荔枝。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。

6降血脂茶山楂荷叶饮。山楂30克、荷叶12克，加水500毫升，文火煎煮20分钟，取汁饮用。枸杞菊花饮。枸杞15克、菊花10克，沸水冲泡，每日代茶饮用。

7降脂食物大豆含有丰富的卵磷脂，这是一种乳化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，降低血中胆固醇，使血粘稠得以改善。动物内脏如猪脑、猪肚、肥肠及动物脂肪含有大量胆固醇与饱和脂肪，可加重血粘稠程度，促使动脉硬化。每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。

8洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。

9绿茶。每天喝2—3杯绿茶或摄入100—750毫克绿茶提取物有助于降低总胆固醇水平。

10吃鱼。三文鱼和鲑鱼等肥鱼富含欧米伽-3脂肪酸，可降低甘油三酯和坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平。

11坚果。每天吃两把坚果(约57克)，可显著降低坏胆固醇和甘油三酯水平。

12降脂食疗粳米100克，洗净入锅，加水500毫升，煮至米开花，调入玉米粉50克，再稍煮片刻即成，每日分3次服食。将豆浆500毫升，粳米50克，砂糖适量，同放入砂锅煮至粥笛，每日早晚温热食。鲫鱼1条，赤小豆60克，紫皮大蒜1头，葱白1小段。将鲫鱼去鳞及内脏，加葱、姜、料酒、大蒜同赤小豆一起用文火炖熟，食鱼饮汤。黑芝麻、桑葚各60克，大米50克，洗净捣碎入砂锅内，加清水3碗煮成糊状，再加白糖果10克调服，每日2次。

13山楂、银花、菊花各25克，放入茶杯内，冲入开水，加盖闷片刻饮用，每日3次或代茶频饮。

引言：生活中很多中老年人都有不同程度的高脂血症症状。特别是肥胖的人更容易患高脂血症，如果出现高脂血症，平时不注意饮食调节和服药，会进一步引发冠心病和动脉粥样硬化等严重并发症。因此，高脂血症患者平时要多吃能降血脂的食物，比如洋葱、菜花、西葫芦等。

一、降血脂的食物

洋葱是很常见的食物，是健康的养生食品。这食物很特别。因为洋葱含有前列腺癌这种营养素，可以起到扩张血管的作用，可以软化血管，降低血液粘度，同时具有降压降血糖的作用，可以有效预防血栓。因此，患有高脂血症的患者平时可以多吃洋葱，特别是紫色洋葱，因此具有较好的低脂功效。花菜脂肪含量很低，但富含膳食纤维，是特别适合高脂血症患者的常见蔬菜。因此，高脂血症患者平时可以多吃蔬菜花，避免花椰菜的营养物质大量流失，可以直接蒸着吃，可以保存花菜的营养成分。

二、高血脂的症状

如果高血脂长期持续不进行相应的治疗，血管内皮中的脂质沉积会引起动脉粥样硬化，进而导致冠心病和外周动脉疾病等。表现出心绞痛、心肌梗死、中风和间歇性跛行(肢体运动后疼痛)等症状。少数高脂血症患者还可能有角膜弓和高脂血症眼底改变。角膜弓又称老年性环，40岁以下常伴有高脂血症，家族性高胆固醇血症常见，但特异性不强。高脂血症的眼底改变是由富含甘油三酯的大环脂蛋白在眼底小动脉上的光折变沉积引起的，常表现为严重的高甘油三酯血症和乳糜微粒症。

三、降血脂的方法

想要降低血脂，每天都要坚持运动，早上早起慢跑半个小时，或者在家做半个小时有氧运动，不仅可以降低血脂，还可以提高抵抗力。身体肥胖的人血脂可能会高一些，所以需要减肥。每天坚持运动，体重很快就会恢复到正常水平，血脂也会降低。