晚上吃东西一定会长胖吗？

在生活或只能怪有不少减肥的人晚上都会不吃或少吃东西，这种减肥方法虽然有效果，但是对健康是非常不利的，不过如果能掌握正确的饮食方法，不仅可以减肥，而且对健康也有很多的好处，那么晚上吃东西一定会长胖吗？晚上吃什么东西可以减肥？下面就来详细了解晚上饮食减肥的方案吧。

1、晚上吃东西不一定会胖

在晚上新陈代谢会有所减缓，并且晚上运动量少，摄入的热量并没有那么快消耗掉，容易堆积转化为脂肪。因此，晚上并不宜多吃。但这不意味着八点后吃东西就会长胖。会不会长胖是看你一天的摄入热量是否超过了你所消耗的总热量，如果摄入热量多于消耗热量，人就容易长胖，反之则不会。晚上八点后吃东西，如果你吃的东西不多，食物的卡路里不高，并不会造成太多的热量负担。但是，如果你在晚餐前已经摄入大量热量，晚上又不运动，那就算你八点后不吃东西你也可能发胖。总而言之，八点后吃东西会不会发胖得看你怎么吃，吃什么。

2、晚上吃什么食物能减肥

1糙米粥

将糙米和五谷杂粮洗净泡水，再放入电锅中蒸煮，可自行加海盐或是黑糖做成咸粥或甜粥。

2烤地瓜

一小条约100千克的烤地瓜，热量为100大卡左右，小口小口边吹边吃，既能增加心理满足感，又能增加饱足感喔。

3酸奶

酸奶含有丰富蛋白质、钙质的酸奶，不仅能促进肠胃蠕动、改善便秘，还有助于提升免疫力，有乳醣不耐问题的人也可吃。不过大家挑选时要留心，不要误选到酸乳饮料或者调味饮料，它们和酸奶的功效不尽相同哦!

4蔬菜沙拉

在不知道吃什么减肥的时候，蔬菜应该是第一选择。晚上肚子饿，但是又不想麻烦搞太多花样，不防做一个简单的蔬菜沙拉。将黄瓜、西红柿、胡萝卜、生菜有利减肥的蔬菜洗干净，切开，用酱料简单拌匀便可以食用。

5山楂

相信很多人都非常喜欢吃冰糖葫芦，但其原材料山楂又有多少人吃过呢。山楂对于我们人体而言有着诸多的功效与作用，有研究发现，在平时生活中适量的多吃些山楂可有效的起到降低血清中胆固醇含量以及甘油三酯的功效，长期如此可以让人变得更加苗条。而且在山楂果肉中所含有的果胶还可以吸附肠壁上的脂肪、毒素等物质，并且将其排出体外，长期如此瘦身功效非常明显。

而且在山楂中还有着促进脂肪类食物消化的解脂酶，以及各种各样的维生素、山楂酸、柠檬酸、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，这些营养物质都具有消耗多余脂肪的功效。

6草莓

红彤彤的草莓是很多人都非常喜爱的一种水果，再加上其酸酸甜甜的口感更受到广大的欢迎，尤其是的女性朋友更是草莓的忠实拥护者。专家指出草莓中所含有的营养成分非常的丰富，除此之外在草莓中还含有一种大量的蛋白质、糖类、有机酸和果胶等营养成分，这些都能帮助我们起到很好的减肥瘦身功效。尤其是其中的维生素C，它具有促进消化的作用。

除此之外还有草莓中所含有的维生素B群以及大量的纤维素，这些营养物质都能帮助我们有效的起到润肠通便以及预防便秘的作用，同时可以起到减肥的功效。

7苹果

近年来苹果减肥方法风靡全球，这是很多专家以及营养师都公认的理想减肥方法，苹果减肥方法不但有效而且还十分健康。苹果之所以能够减肥是由于在其中含有大量的苹果酸和维生素c，这两种营养物质都具有促进消化的作用，可以很好的避免过多的热量堆积成脂肪，从而导致体内脂肪的大量堆积。除此之外在苹果肉中含有大量的胶质，这种物质可以保持血糖的稳定，同时还可以有效降低胆固醇。

而且苹果还具有抑制食欲的功效，这是由于在苹果中含有大量的膳食纤维，有研究发现一个苹果中含有5g的膳食纤维，是我们人体一天所需量的20%。对于吃什么水果减肥最快的问题，苹果是最理想的选择。

3、饮食减肥注意事项

1、首先一点也是最重要的一点就是每天三餐要归路，不吃零食。有些女性为了减肥有时候是不吃早餐有时候不吃晚餐，更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食，但是就是不吃正餐，这样不仅不能瘦下去还很容易危害健康。

2、每餐只要吃到8分饱。不管餐桌上的食物再好吃，也要在8分饱的时候强迫自己放下碗筷，离开餐桌。

3、慢慢品尝，有些人吃饭习惯速战速决，就像猪八戒吃人参果，一口就吃下去了，这样往往不利于消化和容易吃多，也有研究表明一顿饭吃30分钟有利于减肥。

4、细嚼慢咽。研究显示一口饭菜要是反复咀嚼20次不仅利于消化还能减肥。

5、饭菜应该以清淡为主，这对于号称无肉不欢的美眉或许是有些困难，但是这对于减肥却很有帮助，所以为了美还是赶紧的坚持住吧。

6、多吃蔬菜水果。水果蔬菜含有大量的维生素和膳食纤维有助于人体减肥，所以想要减肥的你一定不能错过了。

7、晚餐不能过晚，一些白领上班族由于工作的原因每天都上班到很晚，或者加班，此时晚餐不是草草解决就是吃的很晚，这对于减肥是很不利的，尤其是吃完饭后马上睡觉。

8、做到精神集中用餐，一些人喜欢边看电视或者边玩手机边吃饭，然后就不知不觉的吃多了。

增肥与饮食 天天增肥食谱：每天的食物一定要够营养，蛋白质及脂肪的吸收最重要，尤其蛋白质是构成肌肉的重要成份。而增肥和减肥不同，毋须刻意限定每一餐的食物，只要遵守以下重点即可： 1。 每天两杯全脂牛奶，其中一杯要在早上喝。 2。 每天两份以上肉类、鸡、鸭、鱼、蛋或含高蛋白质的肉类代用品。 3。 每星期吃 2-3 次内脏，如肝藏、心脏、贤脏等。 4。 每星期吃 3-4 次海鲜，如鱼、虾、蚝等。 5。 每天一个柑橘类水果，要连白色的薄膜一起吃。 6。 每天吃三种以上煮熟的蔬菜，在午餐及晚餐时吃。 7。 每天可在下午茶时间食用甜点，如糖水、蛋糕。 8。 如果没有胃口，可在食物中加入生葱、生蒜、辣椒、胡椒等刺激食欲的调味料。 9。 如果不喜欢牛奶，可于早晚各饮一杯蜂蜜，蜂蜜中的单糖可直接被人体吸收，增加热量的摄入，帮助聚积脂肪，但不能和牛奶一起喝。 10。 临睡前吃个茶叶蛋或煎蛋，有助身体储存脂肪，制造肌肉。 增肥的方法主要就是靠饮食，不过有人天生体质虚弱，不容易吸收，所以会怎么吃都不肥；另外精神紧张同睡眠不足都会阻碍身体长胖。 据讲容易熟睡的人比睡不好的人易于发胖，因为精神充沛会吸收得比较好，所以要想办法睡得好。 注：大量吃糖是要不得的，因为大量糖一下子涌进血液会刺激胰岛素分泌过多，糖一下子就转变成为中性脂肪，这种脂肪不能转化成热量，堆积在身体中影响心脑血管健康。而且胰岛素分泌过多血糖很快降低，产生低血糖症，对身体健康不利。 肥肉反而可以吃一点，但不能吃烧过烤过或炸过的，会产生自由基。饮食建议但应从小量开始，因为体身很瘦可能是消化吸收功能不好，消化吸收功能不好，吃得多反而有害。 另外有些人的甲状腺功能比较强，这样身体的能量“燃烧”得太快，就算吃得比较好，也不容易胖。

不管是在减肥的人还是没有在减肥的人都知道晚上睡觉前吃东西一般都会有发胖的危险，尤其是正在减肥的当中的人更加知道睡觉之前肯定不能吃东西，不然减肥的效果是会有影响的，那么到底晚上睡前吃什么不发胖？晚上吃什么最容易发胖呢？

1、睡前吃什么不发胖

1、温牛奶

睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。放心，睡前喝牛奶不但不会胖，反而还可以补充身体里的钙。

2、全麦面包

在睡前感觉饿的时候，如果以上的不能让你满足，那么你可以选择全麦面包，再加一片土司，搭配茶和蜂蜜，能够帮助人体释放一种胰岛素，这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺。

3、燕麦片

燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞了。有减肥功效！同时燕麦片能诱使产生褪黑素，一小碗就能起到促进睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麦片，效果会更佳。

4、菊花茶

菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。

5、蜂蜜

往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin（苯基二氢喹唑啉），这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。

2、最容易发胖的食物

1、热狗、香肠

热狗和香肠都是夏天的美食代表，特别是看电视看**的时候必点食物。一个普通的热狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克钠。香肠中的3/4热量都来自脂肪。有些比较健康的香肠可能含脂肪量会比较少，但是它还是含有极高的钠。

2、雪糕

一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪，假如是巧克力蛋糕的话，卡路里就变成是720了。购买雪糕的时候，注意标签，选择水果口味的或者是淡奶油味道的雪糕，你摄入的卡路里就变成了150。

3、土豆、蛋黄

土豆和蛋黄也是很多人喜爱的食物。但是，半个土豆就含有180卡路里和12克脂肪，一个蛋黄含有150卡路里和8克脂肪。想要缩减卡路里？你可以把蛋黄换成蛋黄酱，把土豆变成土豆沙拉，加上酸醋而不是食用油。这样你可以得到更多的纤维、更少的脂肪。

3、10个不发胖的习惯

1保持清新的牙齿——随时刷牙。

最好是新鲜、有薄荷味的感觉，那样不会让牙齿对甜点产生欲望。你甚至不用介意在办公室的卫生间刷牙，接受别人的疑视。

2随处备小吃。

在包里、车里和书桌里都备有健康的小吃。如果饿了，要吃一些，那会让你精力充沛。

3不断尝试新的食物。

周末可以尝试一下新的菜式和以前不敢吃的食物。尝试各种东西让我的饮食丰富、健康。

4写出减肥的理由。

罗列所有想减肥的理由，并且把它们和胖的时候和瘦的时候的照片放在房间各个角落。在冰箱上贴上你写的减肥的动机。

5穿紧身衣。

穿紧身的牛仔裤，当感觉胖时就不再吃了。这样很有用。

6储备一些健康的食物。

每周都去食品杂货店，储备一些健康的食物。如果你准备得足够充分，这周你肯定会很成功。

7设一些小目标。

给自己一些有新意的奖励。当我完成目标的百分之十后，用吃以外的方式犒劳自己一下。

8我不把什么东西都塞进嘴。

只吃计划里写上的食品，在把东西塞进嘴里前写下能吃这类食物的理由。

9不要不吃饭。

那样会让你吃很多让你填不饱肚子的零食，不管怎样你不要毫无节制的吃巧克力。

10只吃一些低脂肪，你又很喜欢的食物。

在非常饿前吃，把调味品在旁边摆好，喝水喝到感觉饱。

有些宵夜热量超高，吃了容易胖。

1，巧克力 （586 大卡）

巧克力是一种高热量食品，其中脂肪含量相当高，但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。但是喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖，所以要吃到甜丝丝的巧克力的女士们，要多运动。

,2，薯片（548 大卡)

薯片内含有热量54800大卡、碳水化合物4920克、脂肪3760克、蛋白质750克、纤维素4克。薯片被认为是不健康的食

品，而在我们消闲娱乐之时，吃得最多的也是它。薯片的营养价值较低，含有少量脂肪和能量，多吃破坏食欲。引起此危害的原因是薯片含高度盐份，吃薯片不只会

吃一块，满足到味觉后，或把一整包吃完才会停止，这样的热量增加可想而知了。,

3，曲奇饼（546 大卡)

曲奇饼中含有热量54600大卡、碳水化合物5910克、脂肪3160克，在零食中也算是高热量的一份子，曲奇饼是用牛奶和面的制成，多吃会让人觉得太甜太腻，而且体重也会飙升。所以大家在挑选零食的时候要注意选择。

4，全麦苏打饼（506 大卡)

有着朴实外表的苏打饼干，最常被减重者做为下午茶替代的止饥点心，但苏打饼干并不因为味道单纯，就比其它饼干的热量低。苏打饼干需要担

心的，就是油脂含量比较高，一般的苏打饼干，油脂含量在30%~50%不等，脂肪含量的多少，也左右了苏打饼干的热量，管市场售卖的是怎样的苏打饼干，饼

干油份和糖份都比较高，不建议吃太多。

5，罐装饮料（255大卡)

很多MM选择用果汁来代替水果，但是这并不能摄取足够的矿物质和维生素，因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。

而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的

高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。

晚上吃什么会发胖？当一个人晚饭后坐在沙发上，一边看电视一边吃薯片，多数人会认为这样很容易发胖。但也有人这样吃薯片，并没有发胖。看起来，薯片好像只是“容易”让人发胖，但并不是“一定”让人发胖。

实际上，同样一种食物，每天都在被各种人食用，或者白天吃、或者晚上吃，结果却是有些人发胖、有些人苗条，还有人体型、体重没什么变化。

那么，我们首先要问的是，让人们胖起来的原因到底是什么，而不是哪种食物会让人胖。

我们为什么会发胖？

身体为什么会发胖，实际上有多种理论。其中最为流行的理论有两种：一种是“热量平衡”理论，另一种是“控糖”理论。

热量平衡理论，是目前公认的且流传最广的一种肥胖和减肥理论。这种理论认为，人之所以发胖，是因为摄入的热量超出了消耗的热量，产生了热量盈余。这部分盈余的热量，就会转化为脂肪保存起来，于是我们就胖了。

要想减肥，那就反一反，即：创造和维持热量赤字，身体就能够瘦下来。这个理论被写进了许多营养学、运动学和健身类的教材或著作中。现在网上的各种关于减肥方法的描述中，几乎都在采用这一说法。

然而，“控糖”理论却认为，人体发胖和热量摄入的多少没有关系，而是和摄入的糖类（也就是碳水化合物）的多少有关。

人们在摄入糖类之后，会刺激胰岛素分泌。而胰岛素会让会加快热量向脂肪的转化，同时会妨碍已有脂肪的分解，所以身体就会发胖。因此，减糖、戒糖（即低碳）也成为了目前较为主流的一种饮食减肥方法。

资料：在《我们为什么为发胖，以及到底该怎么减肥》这本书中，作者说道：

只需要一点点胰岛素，就能将大批脂肪困在脂肪细胞内。当胰岛素水平提高时，哪怕只有一丁点儿，脂肪就会堆积在脂肪细胞内出不去。

根据“控糖”理论设计的饮食减肥方法，在操作上，要比热量赤字方法简单得多。它并不关心热量摄入的多少，只要能够严格控制碳水化合物的摄入，就能够达到快速、大幅减肥的目的。

了解了上述两种主流的肥胖和减肥理论之后，我们可以进一步讨论“晚上吃什么东西会发胖”了。

晚上吃什么会发胖？

如果你采用的是“热量赤字”减肥方法，关键是要“创造和维持热量赤字”。也就是说，减肥效果的好坏，和你吃什么东西并没有关系。理论上，在任何时间点、吃任何食物，比如晚上吃一碗面或者吃一块肥肉，都不会对减肥效果有影响，只要你能够确保产生和维持“热量赤字”。

但是我们很容易就能理解，当一旦摄入高热量食物，就会让“创造和维持热量赤字”变得更加困难。所以，用这种方法减肥，应该尽可能减少高热量食物的摄入，特别是那些油炸、甜腻的食物。

还有一点需要注意，即进食的时间点。虽然理论上来说，只要你能够创造和维持热量赤字，那么在一天中的任何时候进食，都不会影响减肥效果。但是在晚上临睡前进食，由于没有更多的时间去消耗吃进去的热量，身体就更容易在晚上，将这些未及消耗的热量转化为脂肪。结果就是，你变胖了。

因此，晚上吃高热量的食物或者临睡前吃东西，确实更容易让你发胖。我的建议是，最好别在晚上吃东西。晚上9点后，除了水，任何食物都别吃了。

如果你采用的是“低碳水”饮食方法，比如阿特金斯饮食法，则需要严格控制碳水的摄入量。

在实施这种饮食法的初级阶段，每天的碳水化合物摄入量不应超过20克。如果你能够严格执行到位的话，在一两周的时间内减重几公斤，都是有可能发生的。

这种饮食法，对于你在哪个时间点进食，也并不太在意，它只在乎你要否在“严格控糖”。除了糖类，其他种类的食物都可以吃。

现在，我们可以来做小结了：

就饮食层面而言，减肥是否成功，和在什么时候进食、吃了具体什么食物，关系并不大。决定身体胖瘦的，是具体的饮食原则或饮食方法。懂得了这些，你才会真正明白“什么时候、吃什么更合适”，而不用费尽心机去罗列一张“晚间不宜进食”的食物清单！

吃夜宵后睡觉，据说一定会胖！！

因为晚上大量进食后运动又少，热量过剩就容易长胖，高血压心血管疾病的发生率也会偏高．常吃夜宵的人往往因晚上吃饭时聊天兴奋，睡觉时失眠，白天精神状态不佳，很容易出现抑郁症状．

经常吃夜宵者还是胃肠疾病的高危人群．人们在吃夜宵时，往往吃下过多的食物，长时间滞留在胃中，促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，会导致胃黏膜糜烂溃疡．常吃油炸烧烤煎制等含有较多至癌物的食物当夜宵，更会对健康产生不良影响．