怎样理解容易氧化的化合物往往是最好的抗氧化剂这一句话。还是我翻译的有问题。原句如下：

翻译没有错。原句中的compounds如果为material，就更加贴切了。这句话的意思为，如果一种物质很容易被氧化，那么这种物质可能是其他物质的抗氧化剂。例如在一些袋装食品中，会装有抗氧化剂，这种抗氧化剂大都是铁粉，因为铁粉极容易与空气中的氧气反应，而将氧气消耗掉，这样就对食品进行了保护。

氧化剂的意思如下：

在氧化还原反应中得到电子(化合价降低)的物质。能氧化其他物质而自身被还原。常见的有氧气、氯气、高锰酸钾。

氧化剂的汉语拼音是：yǎng huà jì。

氧化剂的造句如下：

1, 卓越的耐腐蚀性能：除少数强氧化剂外，可耐多种化学介质的侵蚀；无电化学腐蚀。

2, 黄腐粉比维他命E包含了更加强大的防氧化剂，一些研究揭示，它帮助降低坏胆固醇的氧化。

3, 研究发现，某些氧化剂、大分子有机化合物、表面活性剂和重金属盐类的加入有利于提高化学抛光质量。

4, 由对苯二酚与叔丁醇反应制得抗氧化剂叔丁基对苯二酚。

5, 巧克力中含有的类黄酮抗氧化剂，对心血管疾病有益。

6, 论文旨在液相条件下，以分子氧为氧化剂，使用固体催化剂对甲苯氧化反应进行研究。

7, 这是因为蓝莓具有来自维生素C的防氧化剂和植物性化学物质的神奇成分。人们相信它能抵抗因年龄增长而出现脑细胞衰退现象。

8, 利用抗氧化剂：首先，准备混有黑巧克力的热巧克力，因为这样的额混合物含有更多的类黄酮，可有效防止心脏病。

9, 概括了几种常用的三价和五价碘试剂作为氧化剂氧化醇的研究进展，并对相应的氧化机制进行了探讨。

10, 该协同作用显著的加强单个抗氧化剂提供的保护上海翻译公司。

11, 如臭氧强氧化剂联系，液态氧，氯，高锰酸钾等，可能会导致迅速燃烧。