吃什么东西可以有效补气血？

当人看起来总是面无血色，那么就要吃一些食物来补气血，不过很多朋友都不知道什么食物可以补气血呢，以下是由我整理关于可以补气血的食物内容，希望大家喜欢!

可以补气血的食物

1、鸡肉

鸡肉能补气、补血、养颜，常食令人面色红润。

老母鸡煲汤，能驱风补血。身体虚弱、面青唇白、头晕眼花者合用，更为妇女产后的补身妙品。因为老鸡脂肪较小，消化力弱的人也容易吸收，不会虚不受补。

乌骨鸡羽毛色白而鸡肉灰黑，是妇女调经补血妙品，养阴滋补，用来煲汤更合男女老幼。

2、牛肉

牛肉被誉为“肉中之王”，牛肉的营养价值极高，吃牛肉的好处非常多，可以补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。

其中，水牛肉性偏凉，不会导致发热“上火”，对于有溼疹、过敏和其他面板病的人尤其适合。相比起来，黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常适合气血弱的女性。

3、土豆

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经，含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。

土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。

4、小米

小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，能补虚损、益丹田，因其含铁量高，可用于气血亏损、体质虚损、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。有研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。

米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。

5、羊肉

羊肉补中益气，安心止惊，开胃健身，温中暖下，是助元阳，补粗血，疗肺虚，益劳损之佳品。羊肉含的钙质、铁质高于猪、牛肉，所以吃羊肉对肺结核、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒症最为有益。

气管炎咳嗽和伤风咳嗽，只要喝羊肉汤就能减轻或痊愈。

6、桑葚

桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。

桑葚是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42、5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。

常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有补气血，延缓衰老，美容养颜的功效。

一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补气血，还可以美容，但孕妇慎用。

7、红豆

红豆又称赤豆。红豆自古就被认为是养生食品，虽然个子娇小，但是却含有丰富的营养。红豆中丰富的铁质能使血气充盈，面色红润，有清心养神、活血排脓 、养肾补气血的功效。

对于改善女性气血亏损更是疗效显著。富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃、利水退肿、清热解毒的作用。女性可经常食用。

8、红枣

红枣性温、味甘，受到广大女性的欢迎，以含维生素C和钙质、铁质最多。具有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

自古以来，红枣就是女性润颜养肤的佳品。对于气血缺失的女性来说，日常可用红枣泡茶、煮粥，甚至生吃，都可以在最短的时间内补充缺失的气血，达到养生的目的。

9、桂圆肉

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血。具有良好的滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

桂圆肉中每100克含铁量大约是3、9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。

10、红糖

红糖几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

红糖具有温补作用，对于气血缺失的女性有特别好的功效。

有中气不足、食欲不振、营养不良等问题，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。

对体弱者，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

11、黑木耳

黑木耳有较高的营养价值，黑木耳铁含量比菠菜高20倍，是所有蕈类食品中含铁量最高的，补血效果非常不错，而且还含有丰富的氨基酸以及蛋白质等营养素，能够固肾纳气、养血益气、健脾益胃。

中医认为血之根本在于肾脏，所以固肾有助补气血。

此外，黑木耳属于多糖类，有一定的抗肿瘤作用，且黑木耳可清肺益气，帮助身体排出纤维。

12、葡萄

葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风溼痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

此外，葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血。

补气血的食谱介绍

麻辣鸡肉

材料

主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克。

做法

1、将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟;

2、坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出;

3、坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

清炖羊肉

材料

主料：羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉适量，香油5克。

做法

1、将羊肉剁成2、5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断;清萝卜切两半;

2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水以没过羊肉为限，再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水盆的下部分应跑在水中，盖紧锅盖;

3、烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

红豆馅糯米餈

材料

糯米粉55克，粘米粉45克，玉米粉25克，糖50克，牛奶180mL，油15mL，红豆适量，黄糖适量，水适量

做法

1、把红豆、黄糖和水放入锅里煮1小时。

2、把红豆拿出来用勺压成红豆泥馅，然后放入冰箱30分钟你也可以不用放入冰箱

3、把糯米粉、粘米粉、玉米粉、油、糖和牛奶倒入盆里搅拌均匀后，放入锅里隔水蒸15分钟。

4、手上沾少许糕粉防粘，取适量步骤3放在手心压扁，放上红豆馅包起来，收口捏紧，到这一步，糯米餈就做好了。

补气血的药茶

1、桂圆红枣茶

材料：桂圆干30克，红枣25克，红糖适量即可。

做法：先将桂圆、红枣加水煮20分钟，加糖搅匀，当茶服用。

功效：补气健脾、养血安神。

2、桂圆莲子茶

材料：桂圆肉4～6枚，莲子10克，欠实10克。

做法：所有材料放入水中，煎汤，每天喝一次。

功效：补血、改善神经衰弱。

3、党参红枣茶

材料：党参20克，红枣10克。

做法：将党参及红枣放入锅中，加水熬煮即可饮用，可代替茶水饮用，每日一次。

功效：补中益气、生津养血。

4、红枣酒酿茶

材料：红枣10颗，酒酿1汤匙，适量红糖。

做法：将红枣和酒酿放入500克的沸水中，用小火煮5分钟，最后根据自己的口味加入红糖。

功效：红枣具有养血安神、舒肝解郁等作用。

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补血的方式比较多。比如食物补血、药物补血，如果缺血比较严重还可以进行输血。其中食物适合于轻度贫血，比如瘦肉、猪肝还有猪血，这些食物可以有效的补充身体内的铁元素，能够起到预防和治疗轻度缺铁性贫血的功效。一般中度贫血就应该适当用药，常用的药物有硫酸亚铁、琥珀酸亚铁、叶酸和维生素类的药物，也有的患者可以适当的服用一些中成药进行治疗，这些药物的效果也是比较肯定的。

还有一些患者由于严重的疾病、外伤等原因失血非常多，这时为了挽救生命，就应该及时的进行输血。女人补气补血没有最快最好的方法，由于每个人的身体情况不同，选择的方法也会有所不同，要根据自身的具体情况决定。女人补气补血可以选择服用补气血药物，或者是食补的方法调整。

一、补气血药物：女人出现气血不足，通常是由于经常偏食或者脾胃吸收不好，导致营养不良而出现的一种症状，通过服用补气血类的药物可以帮助缓解，药物有八珍汤或者乌鸡白凤丸等，但在服用药物时一定要在医生的指导下。

二、食补：

1、猪肝。猪肝中含有大量的铁和磷等，而且有保健功能，是比较理想的补血佳品之一，改善气血虚弱以及缺铁性贫血等。

2、红枣。红枣是比较常见的补血材料之一，其中有大量环磷酸腺苷，可以调节人体新陈代谢，加速细胞生成，增强造血功能，可以改善气血亏虚的症状。

1、红枣

红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环。研究发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。红枣和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。

2、桂圆

桂圆含有大量的铁、钾等元素，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。

桂圆除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等，补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒之类也是很好的补血食物。

3、南瓜

南瓜营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，南瓜中还有“钴”、“锌”和“铁”元素，要知道“钴”可是构成血液中红细胞的重要成分之一哦；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。

4、土豆

因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。

5、桑葚干

桑椹子的性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的多种功效。

人民网-女性养生：气血不足脸色差 8种食物补气血养颜7