减肥期间吃米饭好还是吃面条好

减肥期间的主食，吃面比吃米更容易胖吗？

我们就来做个简单的对比吧！

面条VS米饭，减肥期间该选哪个？

Round 1

热量

先从面条和米饭的热量看起。每100克生面条含355大卡，100克生大米有330大卡。但我们不会吃生的，当米蒸成饭后，米粒吸收了大量水分，所以100克饭的热量比生米低，只有120大卡，相当于一个半苹果。同理，面煮透后100克也有280大卡。也就是说，吃同样重量的面条和米饭，米饭的热量要比面条少，这就是吃面易胖说法的来源。

Round 2

营养价值

虽然面条的热量相较米饭高，但是从营养价值上来看，面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感，不会像吃饭那样难以节制。普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，虽然粗粮饭可以提供更多营养，但粗粮饭并不适合每顿都吃，因为有可能造成消化不良。

分析到这里，你可能看晕了，又说面条热量比米饭高，又说米饭营养成分比面条低，所以到底是吃面好还是吃米饭好呢？哪一种更有助于减肥？

其实任何食物吃多了都有可能发胖，懂得面条的健康吃法，它就能变成优秀的减肥主食哦！

七种吃面条不发胖的诀窍

在中午吃

早晨和晚上都不太适合吃面条，早上应该吃一些蛋白质含量很高的食物，而晚上吃面不太容易消化吸收。

最佳的吃面时间是在中午，一碗营养搭配合理的面条既能为下午的工作提供充足的能量，给到持久的饱腹感，面条中含有的B族维生素（主要源于小麦）也能刺激脑细胞，提高思维能力。

控制好进食量

凡事都有个度，一碗清面就有348大卡，再加上配料佐菜的热量，可以很轻松就突破500大卡。所以，可以根据一天所需热量来决定吃多少面条，比起想吃就吃，按热量分配吃能有效避免发胖。

适当吃粗粮面

白面虽然由小麦制作而成，但在加工过程中去掉了许多含有膳食纤维的部分，小康康推荐适当吃点粗粮面，补充膳食纤维还能控制血糖。

减脂首选粗粮面：荞麦面

在日本，荞麦面可是妹纸们都喜爱的减脂主食。

首先荞麦面中除了膳食纤维和维生素，还有锌、钾、钙等矿物质。热量也相当低，一碗荞麦面只有296大卡，就能获得很高的饱腹感。

吃温热的面条

面条的种类很多，冷面、干面、汤面等不一而足，有的需要冷食，有的温度极高。但太冷的面，其中的营养不易被消化吸收，太热的面对食道有损伤。在大部分情况下，吃温热的面是最好的。

少放调料

千万别小瞧了调料对身材的威胁。有些调料，像是盐，吃太多会造成身体水肿肥胖；辣椒，倒太多损伤肠胃，不利于内分泌系统；番茄酱，热量极高而且钠含量也不少。吃面条的时候，注意适量加调料，或者干脆用天然食材的酸味来提升面条的味道吧！

汤面不喝汤

淀粉类食物在被煮时，表面的淀粉极易溶于汤中，这使得汤的热量很高。另外，猪骨汤面里也含有相当多的脂肪。在吃加料的汤面时少喝点汤，摄入的热量就能减少很多。

远离油炸面点

最后做个小扩充，不只面条，其实锅贴、煎包、馅饼或葱油饼等都算面食。这些油炸类面食的热量远比面条高多了。如果厌倦了面条想换个面类吃，那么请一定要远离油炸做的面食，选择蒸类面食。

希望对你有所帮助

意大利面由杜兰小麦制作，这种小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，让意大利面耐煮、口感好。

荞麦面顾名思义，是原料中添加了不同比例的荞麦粉，荞麦粉排名配料表第一的才是真正的荞麦面。

荞麦面和意大利面并不比普通面条热量低多少。荞麦面的热量(以一百克可食部分计)是三百四十大卡，意大利面的热量是每（以一百克可食部分计)三百九十一大卡，面条的热量(以一百克可食部分计)是二百八十四大卡。

所以，其实意大利面和荞麦面，和挂面一样都属于主食，而且热量跟挂面不相上下（都挺高），但减肥期间你可以选择这类面，主要是因为：

一、意大利面和荞麦面的饱腹感都比挂面强！挂面中的小麦粉精度很高，非常容易被消化吸收，血糖上升速度快，饱腹感也不强，所以为了自己少吃一点，选择意大利面和荞麦面会更好！

二、意大利面和荞麦面的GI值比挂面低了不少！这点在减肥中也不可小觑，因为控制餐后血糖数值很重要。而意大利面和荞麦面的GI值都会低不少，对血糖比较友好！

三、营养价值比挂面高。挂面精度太高，营养在加工过程中损失殆尽，吃挂面主要就是提供碳水化合物和能量了，但是意大利面和荞麦面的维生素、矿物质会丰富一些，吃相同热量得到的是不一样的营养。

扩展

全麦面其实对减肥更好。全麦面是由整粒的小麦（小麦种籽）磨制而成，保留了糠层和胚芽，也保留了营养。全麦面富含大量的纤维，纤维能在消化系统内溶解，但又不被肠胃吸收，但它能协助肠胃蠕动，加强肠胃吸收营养，更有助于排出来体内废物，清理大小肠，达到健胃清肠效果。纤维素是治疗困扰很多人的便秘和减肥问题的绝妙良方。另外全麦制品不仅能给人提供能量，而且它还含有大量营养素。

　很多人觉得面条的热量比较高，所以在减肥的时候千万不能吃面条。面条的种类有很多，减肥的时候不能吃精细的面条，但是可以吃粗粮面条。粗粮面条的口感并不是特别好，所以要做的好吃并不简单。那么，适合减肥吃的面条做法有哪些呢

适合减肥吃的面条做法

　做法一

　食材：鸡蛋、面饼、娃娃菜、酱油、盐、五香粉、鸡精

　1 将娃娃菜洗净并切片，放盆里备用。

　2 起锅烧油，开大火，下入娃娃菜翻炒。

　3 翻炒约两分钟，加水，保持大火，盖上锅盖。

　4 水开加入双层面。

　5 蛋面稍微软烂，加入鸡蛋，加入酱汁(酱汁，油盐，鸡精，五香粉，酱油而调成，剂量在上方)，再盖上锅盖再煮30秒。

　做法二

　食材、:、荞麦面、黄瓜、番茄、食用油、食用盐、醋、蚝油、生抽、葱花

　1锅烧热水，下入荞麦面煮熟。

　2捞出入冷水备用。

　3准备一根黄瓜切丝，装盘备用。

　4番茄切片，装盘备用。

　5、取一个空碗，加葱花，少许醋，一点蚝油和一勺生抽搅匀。

　6将面条和黄瓜丝放入调好佐料的碗中，搅拌均匀。

　7番茄摆盘，即可享用。

　做法三

　食材：龙须面、鸡蛋、西红柿、油菜心、葱姜香菜末、料汁

　1 鸡蛋煮熟对半切开。、

　2 锅烧热不用油，入切好的西红柿翻炒至熟，可加一点味极鲜酱油或者盐调味，盛出备用。、

　3 油菜心入沸水中，可加一小勺橄榄油和适量盐调味，再次煮沸叶子变软捞出沥水。

　4 烧一壶开水备用。

　5 料汁用料混匀放入吃面的碗中。

　6 锅内入一点点植物油烧开冒烟，浇在料汁里。

　7 倒入适量(自己喝的量)滚烫的开水，用面汤的话先煮面。

　8 焯菜水再次沸腾后下面煮熟，用筷子可以轻易夹断即可。

　9 煮好的面放入碗内，加入蔬菜和鸡蛋即可。

最新另类减肥方法

　NO1握冰减肥

　日本带来一种另类减肥法——“握冰减肥法”，只要拿两瓶小的矿泉水，放入冰箱使它结冰，然后在从冰箱中拿出结冰的矿泉水做运动。方法是：将结冰的矿泉水握在手上做运动30秒，然后放下矿泉水瓶等手回温后，再握住矿泉水瓶，重复5次即可。 此另类减肥方法的依据是： 因为身体的热能会自动传导给手上失温的地方，这样可以促进血液循环，刺激身体的各个神经中。

　NO2头顶毛巾减肥

　在家中时将毛巾折好，放在头上走路，这样就能够产生压力感，便会精神高度紧张，聚精会神在一点，处于无比兴奋状态中。走路时掌握好平衡，不要让毛巾掉下来。因为这样能让你紧张，带来压力，脂肪就能够分解。

　NO3戴戒指减肥

　戴戒指也可以减肥吗这是用“红色警戒”来帮你，用心理作用提醒你处于减肥时期，什么东西不可以吃，什么时候该运动。只要戴个小小的戒指，它就有减肥的功效，随时提醒你在减肥，既简单又方便。

　碱面条比平常的面条更有嚼劲也不容易煮烂，所以更受到爱吃弹性面条的人的欢迎。但是减肥的人再去碱面条上总会十分纠结，因为碱面条的主要成分还是淀粉，碳水化合物含量很高所以还是会担心引起长胖。那么，减肥可以吃碱面条吗

减肥可以吃碱面条吗

　减肥的时候是可以吃碱面条的，面条中所含的碳水化合物相对于米饭来说还是比较少的，适当的吃一些，并不会对于减肥造成什么影响。

　碱水面相比其他的面条，脂肪和热量淀粉的含量相对来说是会比较低的，非常适用于减肥人群食用，但是如果经常性的吃碱水面，没有吃其他营养物质的情况下，是很容易引起营养不良，身体是需要多种营养来进行维持运行的，如果缺乏某种元素之后是会出现不良的症状。建议减肥时期除了要控制饮食以外，还要特别注意营养均衡。

　但是面条建议尽量是能够选择水煮，这样所富含的热量和脂肪是非常少的，并且也可以搭配一些其他的青菜和水果吃。这样才能够达到营养均衡，可以补充每天所需要的营养，少吃多餐，也是很有利于减肥的。

　减肥的时候是可以吃一些碱水面的，面条的热量相对来说要比米饭要少一些，对于减肥并不会造成太大的影响。但是也要注意不要一次性吃得太多，吃碱水面的时候可以适当的搭配着一些新鲜的蔬菜。

　减肥的关键在于忌肥腻，少吃糖。以及多锻炼!合理控制饮食:少吃糖、淀粉、动物脂肪等，以七分饱为度，这样可以促进体内脂肪的消耗，再加上每天多跳下绳，跑跑步，主要还是要坚持，这样才能起到很好的效果，您好，减肥关键是忌肥肉，油腻，少吃糖。以及多锻炼!合理控制饮食:少吃糖、淀粉、动物脂肪等，以七分饱为度，这样可以促进体内脂肪的消耗，再加上每天多跳下绳，跑跑步，主要是坚持，这样才能起到很好的效果。

儿童吃什么水果减肥

　一、猕猴桃

　除了其他水果无法比拟的维生素C含量外，猕猴桃还富含纤维素，可以加快脂肪分解速度。猕猴桃可以帮你减肥，美化你的身体和长腿。

　二、香蕉

　香蕉很甜，许多人认为它是高热量食物。事实上，事实并非如此。一根大约100克的香蕉只有87卡路里。与一碗150克220卡路里的米饭相比，它的热量还不到米饭热量的一半。此外，香蕉脂肪含量很低，富含钾，饱腹可以减少脂肪积累。

　三、菠萝

　油炸高热量食物怎么办呢这时，柠檬是你最好的饮食。食用时不加糖，能清除体内杂质，起到解毒作用，同时有助于消耗体内积累的脂肪，达到减肥的效果。

　有不部分的孩子肥胖是疾病导致的，所以家长要时刻去关注孩子的身体健康，预防疾病，特别是一些肠胃疾病。现在的家庭都比较依着孩子，会买很多的零食给孩子吃，但是过多的零食会让孩子身体发胖。身体太胖对于孩子来说并不是好事，对孩子的健康有着一定的影响。

在减肥期间，精制碳水通常会被拒绝，因为我们认为精制米粉的糖分指数在食用后很高，比粗粮更容易发胖。我们不能完全停止吃白米面。厚度和厚度的结合，再加上蔬菜和豆制品，当你减肥的时候，你不能每天吃超过6两的淀粉主食。面条是面粉制品，含有大约70%的淀粉。淀粉可以分解成葡萄糖，为人体提供能量。

摄入过多，会导致热能积累，诱发肥胖。摄入量也需要与运动量相结合。如果运动量大，消耗量增加，可以适当增加摄入量。减肥还需要限制脂肪食物的摄入。如果长时间以粗粮为主食，会影响肠道的消化功能，肠道蠕动减慢，容易引起便秘，但不利于减肥降脂。纯精制白米面的食用方法会迅速增加糖分，这对减肥和减肥确实不利。如果食物搭配均衡，你可以放心地吃。

鸡胸肉和蔬菜做成的米粥，口感柔软糯滑，营养丰富，易于消化。它不仅适合早餐，也是晚餐的好选择。如果你想减肥，你必须有全面均衡的饮食和合理的饮食。面条和大米中的营养成分不同，它们在减肥方面各有优缺点。面条中的营养成分比大米中的多。面条中的维生素和蛋白质含量高于大米，大米所含的能量也比面条少。吃能量较少的食物更有利于减肥。

大米的含糖量高于面条。当糖进入人体并被人体各器官吸收时，它将转化为果糖，使人发胖。考虑到含糖量，面条比大米更适合减肥。面条的一个重要成分是小麦，在小麦和水稻的细胞壁中有一种叫做植酸的物质。这种物质将与锌结合形成络合物。这种复合物容易被人体吸收。               

四种高热量的减肥食物

四种高热量的减肥食物，世面上有很多“有利于减肥”的食品，原以为是易瘦的食物，其实却热量极高，这类的食物一定不能吃的太多，为大家介绍四种高热量的减肥食物，请慎重食用。

四种高热量的减肥食物1

1、荞麦面

富含碳水化合物的主食中，减肥时最容易选择的是荞麦面。因为吃起来方便，“荞麦面减肥”等词也一度成为热潮。但是荞麦面，其实也是出乎意料的高热量食物。

以一餐140克的主食来比较的话，乌冬面的热量大约是378卡，白米的热量大约是235卡。而荞麦面的热量约383卡。

乌冬面和荞麦面放在一起的话，很多人会选择荞麦面作为减肥食品，但出乎意料的是，乌冬面的热量却比较低。

荞麦面虽然比乌冬面营养价值更高，但是吃的时候却没有什么配菜，很多时候只是吃荞麦面。

所以对比于只吃荞麦减肥，含有大量配菜的乌冬面更能让人感到饱腹感，同时也能减肥哦。

2、粉丝

粉丝是以薯类淀粉为原料制成的食物。也就是说，粉丝是不折不扣的碳水化合物，同时也是高热量的食物。

因为粉丝有糯糯的口感，吃少量便能饱腹，所以粉丝一直被认为是减肥食材。但从食物的本质来看，粉丝并不是减肥食物。稍微吃多就会诱发肥胖。

3、水果

一直被认为是美容和减肥的水果，当然有着丰富的营养价值。为了美容、瘦身和健康，应该摄取更加足量的水果。

虽然水果的好处很多，但是也要注意吃的时间。因为水果本身含有叫果糖的糖分，如果太晚的时间吃，不仅不能收获预期的效果，还可能让血糖急剧升高，导致肥胖的发生。

另外有些种类的水果也属于高热量食物，食用后极易诱发肥胖，例如柿子、芒果、榴莲等，注意不要吃太多。

4、坚果、干果

坚果、干果等通常被推荐在减肥时当做零食来食用，虽然营养价值高，实际上热量也相当高。比起点心，这些坚果、干果，吃多了更容易诱发肥胖。

为了缓解食欲可以少吃几颗坚果，但是绝不能一次性大量食用，防止越吃越肥。

以上食物经常被说成是减肥食物，但实际上是高卡路里的食材。不要过量食用，不然就会越吃越胖。

四种高热量的减肥食物2

女生合理吃减肥食物是变瘦是首选方法，但是所谓的`减肥食物真的能起到减肥效果吗下面就列举一些吃后绝不会变瘦的减肥食物，可能第一种就是你的最爱哦。

一、全麦面包

全麦中的碳水化合物含量适中，食物纤维含量丰富。食用后不仅不会像其他主食那样造成血糖升高，脂肪堆积，反而还会促进新陈代谢和加快脂肪消耗。因此全麦是优质的减肥食物。首先全麦面包中只含有少量的全麦和大量的白面，食用后依然会造成血糖值的急剧升高和脂肪生成。另外为了增添面包的风味，还会在面包中增加大量的油脂和糖分，热量极高，食用后很容易造成脂肪堆积。因此全麦面包并不如想象一般属于减肥食物，反而还有增肥的可能。

二、无糖饮料

饮料含糖多容易诱发肥胖。针对大众的顾虑，现在很多商家推出了无糖饮料。无糖饮料真的无糖吗其实它们不过是将糖的名字进行了改写，食用后人体依然会发生血糖值的急剧升高和脂肪堆积的状况，因此不要指望无糖饮料不发胖，只有多喝水才是减肥的唯一出路。

三、沙拉酱

蔬菜沙拉是减肥的必备食物，但是蔬菜沙拉中的沙拉酱却有着增肥的效果。沙拉酱虽然是配角，但是它的热量极高。很可能在你不注意的情况下造成脂肪堆积。因此减肥期间吃蔬菜一定要选择最基本的调味料，不要依赖于高热量的沙拉酱。

四、乳酸菌饮品

乳酸菌有改善肠内环境，促进消化排泄和加快脂肪燃烧的作用。但是市售的乳酸菌饮料中却含有极少量的乳酸菌和大量的添加剂。食用后不仅乳酸菌起不到减肥变瘦的效果，反而会因为添加剂而增加变胖的风险。

　提到减肥呢，对一部分人来说，必然是一段痛苦或者不堪的回忆。为什么减肥会让大家感到这么的痛苦呢其中就关乎到食物的关系。减肥是与饮食息息相关的。提到减肥，就不能不提到早，中晚的食谱。有很多人认为中午就是要吃米饭，但是也有人会吃面条。那么，减肥期间中午吃面条好吗

减肥期间中午吃面条好吗

　减肥期间中午是可以吃面条的，但不建议过多，适当即可。面条是比较常见的一种食物，主要是由面粉制作而成，是一种碳水化合物。能够为机体提供一个最基本的能量，同时还有助于体内脂肪分解代谢，避免过多的酮体产生。在减肥期间饮食上尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃一些蔬菜和水果，但是要避免进食辛辣刺激和过于油腻的饮食。

　面条是由面粉，鸡蛋等煮制而成，其热量是每100g大约含137大卡。面条煮制后，吸水膨胀，食用后会有很强的饱腹感，使其他食物的摄入量减少。而且中午吃面条易消化，不会因消化不好而造成脂肪囤积，在一下午的运动过程中能充分代谢所摄入的热量。但是在减肥期间吃面条，也要注意面条的烹饪方式，尽量避免油腻做法，如炒面，红油拉面等。要做到清淡饮食，低盐低油低热量，可以考虑吃青菜面等。

　减肥的阶段更应该控制好自己的饮食，到这个地方可以多吃一些蔬菜水果，少吃一些主食，更应该少吃一些肉类食品，减肥期间除了调理饮食之外，还应该调理睡眠，平时更应该注意多喝水，多加跑步锻炼，这样都可以帮助更好的消耗脂肪，也可以起到控制体重的作用。

婴儿辅食面条几种做法

　菠菜煮面条。

　先把菠菜洗干净，不要留下残渣这样不卫生。把菠菜切碎，这样有利于宝宝的咀嚼。爸爸妈妈可以去超市买一些宝宝面条，这样口感比较好。

　煮水，等到水开了，大概15分钟，就把菠菜放在锅里面，煮5分钟左右，把菠菜用漏勺捞上来，防止菠菜被煮烂，把菠菜放在一个碗里。

　然后就下面条了，面条是比较容易煮熟煮烂了，可以煮5分钟，煮太久会烂的，这样会丧失口感。煮完面条之后把面条捞在碗里，等几分钟就拿给宝宝吃。

　茄子肉末拌面。

　材料：茄子、西红柿、猪肉末、大蒜、面条、高汤;

　① 将食材切成丁状，西红柿去皮碾成泥，猪肉末加少许淀粉和宝宝酱油抓均;

　② 面条用高汤煮熟，捞出来过温开水;

　③ 另起锅，将蒜末放进油锅，爆香后加入肉末翻炒;

　④ 肉末未变色加入茄子和盐;

　⑤ 茄子炒软后加入西红柿泥炖几分钟出锅;

　⑥ 将出锅的拌料在过好的面上即可。