春季晚餐孩子吃什么好

您好~

　　热菜类

　　蒸茄子

　　做法：茄子切长条。加盐、味精少许，色拉油，生抽适量，蒜末拌匀，盛进小钵。旺火蒸10-15分钟，撒葱花、蒜末出锅。

　　营养：营养丰富，尤其含大量维生素d，能保护血管。

　　炒双菇

　　做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤，放盐，用水淀粉勾芡，装盘即可。

　　营养：此菜肴含有较高的蛋白质和人体所需的多种氨基酸及抗癌物质。

　　溜炒猪肝

　　做法：猪肝彻底冲洗干净，切成薄片;黑木耳温水泡发，其余食材切成片备用。将清洗好的猪肝沥除水分，调入干生粉、料酒、少许盐，抓匀上浆。油烧好后，放入姜末蒜片爆香，接着放入胡萝卜及黑木耳翻炒，调入少许盐、糖、料酒、醋、蚝油继续翻炒1分钟，最后加入黄瓜片及猪肝片一起翻炒均匀即可。

　　营养：猪肝中含有丰富的维生素a，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

　　蒜苗炒肉片

　　做法：黑木耳温水泡发洗净;里脊肉切片;冬笋切片，蒜苗切段;将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用;油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下，加入蒜苗一起继续炒;调入1汤匙生抽，少许糖继续炒匀，加入事先炒好的肉片一起继续翻炒均匀即可。

　　营养：冬笋蒜苗在冬季都算是应季蔬菜，再搭配点黑木耳、肉片(或者咸肉)就成一道营养丰富的小炒。喜欢吃辣的再加点儿辣豆豉，香辣开胃又下饭。

　　各种类面条

　　肉末青菜面：

　　将肉末化冻放入锅内煸炒，加入酱油沸腾即可。

　　面条 青豆 胡萝卜 玉米粒，一锅就熟了，非常便捷。

　　炸酱面：

　　将大块的瘦肉切成方丁下锅煸炒直到水干，加入黄酱，文火搅拌，待油、酱分离的时候就可以出锅了。搭配各种时令青菜、木耳、鸡蛋均做面码均可。操作非常简单但营养非常全面。

　　小提示：

　　超市有卖速冻青豆、玉米粒、胡萝卜粒，均适宜搭配各种面条。

　　肉末分小包装保存于冰冻室中，微波炉化冻即可使用。

　　面条分小包装保存于冰冻室中，取出即可下锅。冰冻后的面条更筋道。

　　肉末鲜虾馄饨面

　　做法：准备龙须面、猪肉末、净虾仁、菜心、馄饨皮、西兰花。猪肉、虾仁、菜心剁碎拌好，做馅，包好馄饨备用，西兰花用水焯过备用。煮好龙须面，捞出，水热后煮馄饨。盛入面碗，放入西兰花，拌入汤底淋少许香油即可。

　　营养：这道菜味道清淡，营养丰富。

　　馄饨的馅料可以根据孩子的口味和营养需求更改，可以提前包好后冷冻室保存，随用随取。青菜随意，家里有什么就放什么。至于汤，如果家里有高汤是最好不过的。

　　茄汁牛肉面

　　做法：将牛腩入沸水中焯透。捞出后入温水冲洗干净，沥干水分;锅里加入足量清水，放入卤料盒、葱姜烧至温热。放入牛腩、料酒。转小火炖煮1小时，西红柿去皮备用。牛腩炖至15小时时放入番茄块，调入适量盐、生抽2勺、老抽1勺。炖至汤汁色泽红亮即可。煮面条，捞出盛在碗内。将茄汁牛肉浇在面条上，撒上葱花即可享用。

　　营养：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

　　这类的面条适合周六日、时间充足的时候制作。

　　羊杂面

　　做法：将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。烧水焯掉血水，备用。锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。水开，放入羊杂，水开后，小火炖1小时。面条煮熟，放入碗中，面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。营养：按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。

　　营养丰富的汤类

　　羊肉炖萝卜

　　做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅焯水，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

　　营养：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。

　　排骨玉米冬瓜汤

　　做法：1排骨洗净，放入锅中焯水后捞出。2锅中一次性放足水，放入排骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。3再投入冬瓜、玉米和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜、玉米软烂变透明为止。4关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞。

　　营养：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。猪骨性温，味甘、成，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。萝卜煲鸭腿做法：1鸭腿切块放开水锅中焯水。2砂锅倒入清水，加入葱姜，料酒，放入鸭块大火煮开，小火炖上1个小时。3青萝卜去皮切厚块备用。4鸭块已熟加入青萝卜块继续煮上20分钟。5再把金针菇放入煮上5分钟。最后加盐，胡椒粉，鸡精调味即好。营养：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含b族维生素和维生素e较其他肉类多。晚餐吃，不会因为难消化而影响睡眠。

　　香菇鳕鱼豆芽汤

　　做法：香菇洗净，剪去根部，焯烫。锅中放入适量油烧热，放入八角炒香。放入豆芽翻炒，炒至豆芽断生。往豆芽菜里加入适量的生抽翻炒均匀，添加适量的凉水。把焯烫好的香菇放到里面。盖上锅盖炖煮一会儿，直到豆芽稍微有些变软时候，把鳕鱼放入汤里炖煮。大火烧开直到鳕鱼熟透即可，关火后加入适量的精盐。

　　营养：鳕鱼含丰富蛋白质、维生素a、维生素d、钙、镁、硒等营养元素，还含有人体发育所必需的各种氨基酸，容易被人体消化吸收。

　　羊肉枸杞煲

　　做法：将羊肉洗净焯水后入砂锅，放入葱段姜片，枸杞，再放入水，大火至沸，改微火煲制20-30分钟，加入盐及胡椒粉调味即可。

　　营养：羊肉御寒，枸杞则有明目的功效。手脚冰凉的孩子最适合。

　　以上各类推荐，根据咱家长的时间、精力以及孩子们的喜好，随意搭配组合。总之，晚餐既要简单又要营养均衡很容易，只要遵循“一点鸡蛋一点肉、一把蔬菜一把豆”的原则，咱就能做好家庭晚餐的导演!夜幕降临的时刻，请您记得与孩子一同享受。

　　希望对您有帮助……

　冬去春来，天气一天天的在变暖，这时候也要注意养生，但是减肥的人群养生的食物要不用，呢么，春季养生晚餐吃什么减肥介绍吃鸡肉沙拉+酸奶、青菜玉米面小饼，下面一起来了解下怎么制作的以及功效吧。

　 鸡肉沙拉+酸奶制作：

　材料有鸡脯肉，盐，料酒，各类蔬菜，生抽，火腿，胡椒粉，香油，胡萝卜，甜味沙拉酱。做法是将胡萝卜洗净后去皮切末备用，火腿切末备用，将鸡脯肉洗净剁成泥状放入容器内，在把胡萝卜末，火腿末，以及调料全部放进去，搅拌均匀后腌渍一会，这时候取一小块搅拌好的鸡肉茸在表面裹一层面包糠，然后在平底锅中用炒菜量的油略煎一下就可以了。在把蔬菜跟鸡块一起装盘，在添加喜欢吃的沙拉酱。

　介绍鸡肉沙拉+酸奶中的鸡肉，比起猪肉、牛肉等肉类，具有低脂低热的特点，减肥食用不用担心会发胖，肌肉的肉质也香嫩、爽口，不管采取什么烹饪方法都可以做出美味菜肴，如果想要减肥就要选择这样低脂肪的肉类，酸奶具有通便、促进消化的功效。

　 青菜玉米面小饼制作：

　材料有玉米面140克、胡萝卜小半根、青菜叶适量、黄豆面50克、面粉50克、清水适量、盐1小匙、鸡蛋1个、小香肠1-2根，将三种面的分量称好混合在一起，要注意均匀哦。在将青菜洗净切末，别忘记把胡萝卜切末和小香肠切片。在把切好的青菜末、胡萝卜末、小香肠片一起倒入混合好的玉米面中，计入一个鸡蛋、盐混合均匀后就可以去煎饼了，平底锅烧热后加入薄薄一层油，在把圆饼放进去，两面金黄取出就可以吃了。青菜玉米面具有排清体内堆积毒素、减肥的功效。

　春季养生晚餐吃什么减肥相信通过介绍的您了解了，以上的食物对于减肥的人群来说食用后有帮助减肥的效果，没有增肥的效果，如果您晚上也想要达到此功效，那么就按照说的去做吧，相信健康、减肥您都拥有。

晚餐也是非常重要的一餐哦，很多人在下班回家之后都会感觉很累但是又饿，这时就需要做点简单方便的晚餐了。今天小编给大家讲讲晚餐吃什么好简单方便、不吃晚餐的危害有哪些以及晚餐不宜吃什么。

晚餐吃什么好简单方便

第一款：黑米饭+无油煎鸡胸+芦笋

材料：黑米饭150g;鸡胸肉110g;芦笋130g;

做法：鸡胸肉加料酒、盐、生抽、黑胡椒腌制片刻，下锅煎熟;芦笋去根，切断，煎熟装盘。

第二款：玉米+煎蛋+凉拌黄瓜

材料：玉米130g;鸡蛋2个;黄瓜150g

做法：玉米蒸熟，鸡蛋加盐煎熟;黄瓜切条，加生抽、香醋、麻油、盐凉拌。

第三款：藜麦饭+牛肉炒西芹+西瓜

材料：藜麦饭150g;牛肉炒西芹150g;西瓜1片

做法：西芹洗净，切条;牛肉加淀粉、生抽、料酒、盐，黑胡椒腌制片刻;热锅，喷油，依次放入西芹和牛肉，加少许盐炒熟。

以上就是小编为大家推荐的几款营养又方便的晚餐做法了，接下来小编给大家讲讲不吃晚餐都有哪些危害。

不吃晚餐的危害

不吃晚饭伤肠胃

经常不吃晚餐是会伤长期的，在晚上加班或者是娱乐之后，饥饿感会促进胃酸分泌，若是不吃食物，这会损伤胃黏膜的。长期如此，容易患胃溃疡、胃炎等疾病。

不吃晚饭诱发胃病

减肥的姑娘长期不吃或吃饭很少，可能引起胃粘膜增厚，消化不良胃动力不足，也会发展成胃炎甚至胃癌，胃病发展成胃癌相对几率更高。

不吃晚饭影响睡眠

当人体晚上加班或娱乐后，由于消耗能量，会自然的产生饥饿感，消化系统会自动活跃起来，给大脑信号“要求吃饭”，这时候坚持不吃饭补充能量，晚上会失眠的，因为神经一直保持兴奋，即便是睡觉的时候不活动，但大脑还是在活动的，身体得不到正常休息，第二天身体会感觉很累，工作学习效率更低。