吃什么对伤口愈合好效果佳

　　日常饮食对于伤口愈合有很大的影响，手术后我们应该吃一些对伤口愈合有好处的食物。下面我分享了对伤口愈合好最佳食物，一起来了解吧。

　　对伤口愈合好最佳食物

　1、牛肉

　牛肉富含肌氨酸，可增长肌肉、增强力量;富含维生素B6，可增强免疫力，适合术后、病后调养的人食用。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促进伤口愈合的功效。

　2、芦荟

　芦荟是一种天然的抗生素，能镇痛止血，收敛伤口，它也是一种催化剂，能加速受伤皮肤的愈合。《中华本草》记载了其抗菌、修复组织损伤和保护皮肤等作用。

　3、苦瓜

　美国科学家，从苦瓜中提炼出一种其味极苦的奎宁精。经化验，这种物质含有明显的生理活性蛋白质类成分，有利于人体的皮质新生和伤口愈合。所以，常食苦瓜能增强皮层活力，使面容变得细嫩、容光焕发。

　4、西红柿

　与一般蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂、维生素C，维生素C能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口更快愈合，增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力，但前提是要生吃，因为西红柿中的维生素C具不稳定性，在加工过程中容易被氧化和分解。

　5、蜂蜜

　喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

　6、猪蹄

　猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降。多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。

　7、鲈鱼

　一般来说，吃黑鱼有利于伤口的恢复，其实鲈鱼才最适合于开刀的人。如贫血或糖尿病患者，如果受伤要动手术，在开刀前就应开始吃鲈鱼，开刀后还要吃，对伤口的愈合非常有帮助。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

对伤口愈合好的鱼

　1、鲈鱼

　日本研究者发现，吃鲈鱼利于伤口愈合，其效果远远高于其他鱼类。通过对比研究，研究者发现，吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式。

　推荐食谱：清蒸鲈鱼

　材料：鲈鱼400g、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量、植物油适量。

　做法：鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。淋入料酒，身上抹上盐。盘底放入葱姜，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸8分钟。蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。

　2、虹鳟鱼

　原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。

　推荐食谱：清蒸虹鳟

　材料：虹鳟500克左右一条、冬笋丝、冬菇丝、火腿丝、姜丝、葱丝、精盐、味精、胡椒粉、料酒、绍兴老酒。

　做法：将虹鳟宰杀制净，鱼堂内放入调好味多配料丝，装盘，上屉蒸熟后浇芡即可。

　3、鲫鱼

　从营养学角度来分析，鲫鱼汤是不错的补品，对愈合伤口肯定有一定疗效。因为它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，易于消化吸收。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，具有较强的滋补作用，非常适合病后虚弱者食用。

　推荐食谱：海带鲫鱼汤

　材料：鲫鱼1条、海带50克、奶汤10毫升、麻油5毫升。

　做法：把鲫鱼洗干净放入锅中过油取出，再把海带切丝和奶汤一起煮，等海带煮沸后把鲫鱼放入锅内，加上麻油用小火熬成浓汤即可。

　4、生鱼

　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。广东人认为“生鱼生鱼，生肉化瘀”。它骨少肉质鲜美，具有促进伤口愈合、补益气血、拔毒生肌的功效，因此生鱼汤是受伤或术后康复的常见滋补汤水。体弱病人、产妇和 儿童 常食生鱼有益健康。

　推荐食谱：木瓜花生煲生鱼汤

　材料：木瓜、花生、生鱼。

　做法：木瓜削皮剖开，去籽，切块;猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净，稍浸泡15分钟;洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

对伤口愈合好的水果

　1、柚子

　柚子性味甘凉，具有健脾消食、止咳化痰、消肿止痛、行气解酒、抗炎解痉等功效，对缓解咳嗽气逆、痰多气喘、消渴心烦和胃病等症状有一定的疗效。另外，柚子还可以促进伤口愈合，治疗败血症。

　2、香蕉

　香蕉是淀粉质丰富的有益水果，味甘性寒，对于一些痔疮充血，做痔疮手术的人群，吃香蕉可以减少痔疮术后瘀血扩张，加快复苏术后伤口。吃完香蕉，根部剩下的那点，你就不要吝啬了，直接可以拿来均匀地涂抹在伤口，每天涂4~5次、连续几天，不仅伤口能够很快愈合，而且可以保持皮肤的润滑、光洁。

　3、鲜枣

　补充维生素C对于伤口的愈合有好处。按照我国专家的测定，每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克，高于猕猴桃60-200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。但要注意鲜枣不耐保存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感，故买了鲜枣后要尽快食用。

　4、山楂

　山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。

　5、橘子

　橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。橘子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。每天吃3个橘子，能满足一个人一天对维生素C的需要量。

　6、猕猴桃

　猕猴桃中含有大量的维生素c，它具有很好的预防色素沉着的作用，因此适量多吃猕猴桃具有很好的防治治黄褐斑、雀斑的作用，以此来保持肌肤的洁白细嫩。猕猴桃的功效不仅仅如此，在日常生活中多吃猕猴桃还具有促进伤口愈合的作用，不仅如此，还有强健血管和骨骼的作用。

　7、苹果

　水果中苹果的含锌量为最高。苹果除含有丰富的糖，维生素A、b、c等外，还含有比牡蛎含量还多的锌，是补锌的最理想的食品。在吃苹果时慢慢咀嚼也很重要，一个苹果吃15分钟，可杀死口腔里90%的细菌，对防治龋齿也大有好处。

　8、油桃

　油桃富含维生素C，一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。

　9、菠萝

　菠萝中含有可以分解蛋白质，可以溶解在组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白，在手术之后吃菠萝有助于疏通及改善局部的血液循环，有消炎，消肿的功效。菠萝还有助消化，利尿的作用，在术后吃菠萝对身体也很好。

　10、西红柿

1、蜂蜜

喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

2、苦瓜

苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。

3、海带

海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。

4、木耳

黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌。

扩展资料

注意事项：

1、不能食用酱油，有可能导致伤口留下疤痕。

2、不能食用辛辣刺激性的食物，如辣椒等。这些食物容易引起上火，会导致伤口炎症。

3、不能食用海腥类食物，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。它们大多性寒而腥，对伤口的愈合造成一定程度的影响。

人民网—手术后吃什么伤口愈合快

人民网—伤口愈合时不能吃什么 五种营养元素促进伤口愈合

促进伤口快速愈合的食物：

1、含锌量丰富的食物能够促进伤口愈合，锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、蛋、肉类、全谷类、坚果类。

2、含有葡萄糖丰富的食物能够促进伤口愈合，糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。含有葡萄糖丰富的食物蜂蜜、龙眼肉、红枣、葡萄、西瓜、青木瓜、猕猴桃、胡萝卜等。

3、含有蛋白质丰富的食物能够促进伤口愈合，蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

4、含有维生素A丰富的食物能够促进伤口愈合，维生素A在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成中都起重要作用。维生素A缺乏将妨碍手术伤口的愈合。同时，维生素A也是一种抗氧化营养素，能发挥美白皮肤的作用。维生素A含量丰富的食物包括动物肝脏、鸡蛋黄、牛奶等。

5、含有维生素C丰富的食物能够促进伤口愈合，维生素C作为还原剂，还可以减少黑色素的形成，甚至可以将已经生成的黑色素还原成无色物质，具有较好的美白作用。因此，在手术伤口愈合期间可以多吃一些维生素C含量丰富的水果蔬菜，如橙子、猕猴桃、柠檬、大枣等。

除了以上可以吃的之外，还有一些食物应该尽量避免食用，否则可能影响伤口愈合。一些辛辣刺激性的食物、食用菌类 、海鲜类、牛羊肉之类应该尽量避免，同时避免食用辛辣刺激性的食物。

吃什么东西对伤口恢复有好处

　吃什么东西对伤口恢复有好处，没有人可能不生病，若是大病，便需要手术，伤口的恢复也是很重要的，要养好身体也不是一朝一夕的事情，下面我们就来看看有些吃什么东西对伤口恢复有好处

吃什么东西对伤口恢复有好处1

　1、乳鸽。乳鸽中含有很多特殊的营养元素，其能够调节身体的血液平衡，增进身体各机能的修复，改善睡眠状况，增进病人的食欲。病人们在手术后定要食用一些补血食物，乳鸽有这么多益处，应多些食用乳鸽。

　2、蜂蜜。蜂蜜有很多食用方法，例如放在水里冲食，干食，将其涂抹在面包上食用。蜂蜜有滋润皮肤，美白的功效。

　但很少有人知道它能够直接涂抹到伤口皮肤的表面，起到让伤口快速愈合的功效，因此蜂蜜对术后伤口也有着很好的疗效。

　3、木耳。木耳具有丰富的`锌元素，其除了有补充人体黑色素的功能外，对人体的血液均衡也起到很好的疗效。多些食用木耳不仅可以为患者补充人体所需的矿元素，还可以补血，所以多些食用木耳对病患伤口治疗也十分有益。

　4、猪蹄。日常生活中，过年时每家每户都会食用猪蹄，猪蹄是十分好吃的，但是很多人认为猪蹄只是一种食物，多吃对身体没什么好处

　其实并不是的，猪蹄中有着锌元素和胶原蛋白。锌元素是人体必不可少的，同时胶原蛋白可以起到淡化细纹的作用，多些食用猪蹄是对身体修善有益处的。

吃什么东西对伤口恢复有好处2

　大家都知道，做手术是非常伤元气的，所有术后调理非常的重要，那么手术后吃什么补元气呢？

　 乌鸡汤

　乌鸡半只，姜片三片，大葱一段，红枣、桂圆、枸杞。

　1、烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。

　2、砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。

　3、放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。

　 鲫鱼汤

　鲫鱼、葱片姜片、白胡椒粉、盐、油。

　1、锅里放油 将鱼煎一会。

　2、煎好的鱼放入适量水。

　3、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。

　4、大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。

　 参芪红枣生鱼汤

　高丽参15克，北芪20克，红枣20个，生鱼1条，猪瘦肉250克，生姜2片。

　1、将生鱼刮去鱼鳞，去掉鱼鳃，去净内脏，用清水洗净；红枣洗净去核。

　2、猪瘦肉放水中煮5分钟，取出洗净，高丽参切片，北芪略洗。

　3、锅内放适量清水煮开，放人全部用料，改中火煮3小时，下精盐调味即可。

　 财鱼汤

　黑鱼、老姜、料酒、葱、盐、糖、食用油。

　1、锅中放适量油，将老姜放入。

　2、将切好的鱼片放入锅中、适当拌炒。

　3、放清水，没过鱼的量。

　4、放适量盐跟糖，盖上锅盖大火煮。

　5、等到鱼汤变白、放少许料酒，盖上锅盖焖上5秒钟。

　6、出锅前撒上葱段即可。

　 鸽子汤

　鸽子、山药、枸杞子、党参、黑枣、料酒、葱、姜、盐。

　1、山药洗净，切片。

　2、枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水。

　3、烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜。

　4、再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅。

　总结：以上就是三九养生堂为您介绍的手术后吃什么补元气，是不是都会做了呢？有营养增食欲的汤才能适时给予手术后虚弱的人们力量，不用再为手术后该喝什么汤而烦恼了。自己动手熬制，在汤里增添暖暖的。

　 五谷杂粮

　患者在日常生活中，应该尽量的多吃一些五谷杂粮类食物，这类食物中所含有的营养非常适合子宫不好的女性。比如像玉米、豆类等五谷杂粮食品，还有就是一些干果类食物，像花生、芝麻、瓜子等

　这些食物都是女性保护子宫所必不可少的。同时还要注意，在日常的饮食中一定要确保准点定量，千万不要暴饮暴食。

　 海藻类食物

　女性在平时生活中，还可以尽量的多吃一些海藻类食物，因为在这类食物中含有大量的钙、铁、钠、镁、磷、碘等矿物质元素，这些营养物质对子宫都具有很好的保护作用。

　因此在三餐的饮食中，女性不妨将紫菜，海带菜等海藻类食物加入三餐食谱中，以求保护子宫。

　 低脂肪饮食

　日常的饮食中就要注意保持低脂肪的饮食，这样不但可以保护子宫同时还能预防肥胖。

　因此女性应该多吃瘦肉、芹菜、菠菜、黄瓜、豆腐、海带、白菜、裙带菜紫菜、水果等风凉蔬菜及水果，这些食物中的脂肪含量都非常低，同时还含有大量的营养物质，有利于人体健康。

　 清淡的食物

　保持清淡的饮食是绝对不会错的，专家指出，患有子宫肌瘤的女性应该尽量少吃一些刺激性的食物，比如像羊肉、虾、蟹、麻椒、生葱、白酒等食物以及饮料。

　特别是对于一些子宫肌瘤手术后的女性，饮食不能过于精细，在摄取高蛋白以及高热量的食物同时，也不能忽略了维生素的摄入。

　 子宫肌瘤手术后的饮食选择

　 1、子宫肌瘤术后宜多吃蔬菜水果

　增加蔬菜及高纤维质的水果的摄取，并幸免时用产气的食品，诸如：地瓜、豆类、洋葱等，如此可以减少术后腹胀引起的不适。

　 2、子宫肌瘤手术后病人饮食不宜过于精细

　在日常，病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，忽略了维生素的摄入，而机体的修复是须要各种营养的，特别是粗纤维食品。关于术后卧床的病人，吃粗纤维食品能起到增进胃肠活动，维持大便通畅。

　 3、宫肌瘤术后病人应食用营养丰富、易于消化的食品

　关于年老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食品的时间，以利于消化，如藕粉、橘汁等，或选用瘦肉或鲜鱼熬汤，既能保证营养又能增进食欲，病人就会很快康复。