在减肥的过程中需要补充维生素，应该选择什么物质？

即使在减肥中，我们也完全可以从饮食中获得身体需要的营养。这时，就不需要再刻意补充维生素，太多的营养素容易给身体造成负担。

其次和薯类相比，大米甚至要逊色很多，薯类的营养优势在于其植物化学成分、微量元素以及膳食纤维的含量都比较丰富，比如地瓜的β-胡萝卜素含量为750毫克/100克，比一般的水果蔬菜都高碳水化合物占到我们平时合理饮食中能量的百分之五十五到六十五。如果我们长期不吃碳水化合物的话，首先身体没有供能物质，会变得虚弱，可能会有低血糖的现象。

所以在减肥中要保持比较均衡的饮食，如果身体缺乏某种维生素，也需要在医生的指导下，针 对性地补充合适的量。

其实想要科学减肥除了管住嘴迈开腿外，还应该要注意身体营养的补充啊。有科学研究表明：在胖子里面，营养不良比营养过剩更常见。也就是说，胖不一定是营养太多，反而有可能是因为身体缺了什么。

减肥期间要补充维生素，补复合性维生素。你要是在减肥可补，人体需要补充各种维生素。如果是用食补更好些。多吃蔬菜，多吃素食。不会出现营养不良的现象。还能控制体重。也可用体育锻炼减肥。配合饮食，达到瘦身效果。饭不要吃的太饱。蔬菜水果尽量多吃点儿。多增加有氧锻炼。如慢跑健步走等。

还有，大蒜还有诱食增食、促进消化的作用。蒜香味的食物比比皆是，用的就是大蒜独特的蒜香味；同时，大蒜可增强胃液分泌和胃肠蠕动，从而促进消化。

非细菌性腹泻不宜吃。发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

减肥期间，如果我们一直保持比较均衡的饮食，就不需要额外补充维生素。但如果在减肥中饮食不均衡，缺乏某种维生素，可在医生的指导下补充合适的量。另外，如果减肥中新陈代谢变慢，需要补充一些复合型维生素B。即使在减肥中，我们也完全可以从饮食中获得身体需要的营养。这时，就不需要再刻意补充维生素，太多的营养素容易给身体造成负担。当然，如果您在减肥中偏食或者节食，使某种营养素不够身体所需，那就需要额外的补充它。薄荷建议您在医生的指导下补充合适的量，有的放矢，就不会造成营养素过多或者过少的问题。另外，如果您在减肥过程中，新陈代谢比较慢，可以稍微补充一些复合型维生素B；免疫能量不太好，则可适量补充维生素C；女性在减肥中补充维生素E，也可以使身体状态更好、肌肤更加娇嫩。所以我们在减肥中要保持比较均衡的饮食；如果身体缺乏某种维生素，也需要在医生的指导下，针对性地补充合适的量。 薄荷瘦身专家组

吃什么能减肥

一、红豆粥

红豆含有的石碱酸成分能够促进大肠蠕动，增加排尿的频率，对于防治便秘非常有利，从而达到清除下身脂肪的目的。因此不妨喝些红豆粥。

二、木瓜

热量：27大卡(100克可食部分)

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。

三、黄瓜

热量：15大卡(100克可食部分)

黄瓜含有维生素c、维生素b族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

四、奇异果

奇异果是很多人都喜欢吃的水果之一，奇异果不仅含有丰富的维生素C，还含有丰富的纤维素，因此能够很好地加快人体脂肪的分解，减少脂肪的堆积。

减肥食物五、茄子

热量：21大卡(100克可食部分)

茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

减肥不能吃什么

1、油条。先不提油条的制作卫不卫生,它所含的脂肪也非常高!

2、栗子。板栗淀粉含量高，吃多了不但容易胀,更不利于保持体重!

3、话梅。话梅不但配料多,糖分盐分大,还会帮你开胃越吃越多!

4、烤肠。经过油炸烧烤的它们可是有着很高的油脂和脂肪的。

5、方便面

6、薯片。薯片的盐分极高,热量也就可想而知!

7、可乐。可乐的重口味会促进你吃下更多的食物,要是每天来一罐,一年就能让你发胖8公斤。

8、汉堡。汉堡是高油脂高热量食物,让人胖的不健康!

9、牛角面包。它里面的起酥油,脂肪和热量含量之多,非常不利于心血管的健康!

10、饼干。饼干油脂含量都很高,尤其是巧克力口味的饼干!

11、罐装果汁。罐装瓶装的果汁饮料非但维生素少得可怜,如果天天来一罐,一年会让你胖上12公斤!

12、腐竹。腐竹是油制品,热量不是一般的高。

能有效减肥的饮食食谱有哪些

1、黄瓜鸡蛋法

每顿饭只吃鸡蛋和黄瓜,一天三餐都这样,坚持7天,你一定会瘦,这是很好的减肥方法。

原理:黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

2、苹果减肥法

吃2天苹果然后正常节制的饮食3天,这样几个周期循环,效果不错。

原理:肥胖这都是因为吃的东西过多使得胃变得大,从而变的更想吃东西。苹果能够是胃部收缩,这样胃变小了也就不怎么想吃东西了,那时口味变淡,也就不想吃刺激性食物或者是油腻食物了。

3、荷叶减肥法

把荷叶,决明子,甘草,柠檬片,熬成汤,数量酌情,坚持2周见效。

原理:中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根,(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。

饮食减肥要注意些什么

1、早晨饮食注意事项

专家建议为了能够保证更好的工作,保证有一个充足的精神状态应对一天的工作,可以在早晨的时候喝一杯热巧克力茶或者是热的橙汁,其中包含了人体所需要的热量和维生素,再吃一个水果就可以保证一个上午有一个充足的精神状态，在吃午饭之前都不会觉得饿。

2、午饭注意事项

可以在午饭之前喝一杯热的开水,吃一个苹果,这样不仅仅可以减轻饥饿感,而且还能够有助于消化,到吃饭的时间也不会感觉到太饿,吃饭的时候就可以做到细嚼慢咽,这样才可以吃的健康,起到健康、健身的效果,如果运动完之后感觉到很饿,也一定要注意不要饥不择食,不然那的话运动效果可能急白费了。