请问大神，这种芦荟可以食用吗？感谢！

你好，你家这株植物叫斑纹芦荟，亲切点儿的名字叫中国芦荟。因其汁味淡苦，通常用来护肤美容。当然，如果你很想吃的话，也没事儿。

生吃、凉拌、拼盘、炒菜、做汤，随你便。

　　芦荟，又名龙角肉，多生常绿多肉质草本植物。

　　叶簇生，呈座状或生于茎顶，叶常披针形或叶短宽，边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等，色呈红、黄或具赤色斑点，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。

芦荟的品种至少有300种以上，其中非洲大陆就有250种左右，马达加斯加大约有40种，其余10种分布在阿拉伯等地。

　　芦荟各个品种性质和形状差别很大：有的象巨大的乔木，高达20米左右，有的高度却不及10厘米，其叶子和花的形状也有许多种，栽培上各有特征，千姿百态，深得人们的喜爱。

　　据科学研究，发现芦荟中有不少成分对人体皮肤有良好的营养滋润作用，且刺激性少，用后舒适，对皮肤粗糙、面部皱纹、疤痕、雀斑、痤疮等均有一定疗效。因此，其提取物可作为化妆品添加剂，配制成防晒霜、沐浴液等。至于轻度的撞伤、挫伤、香港脚、冻伤、皮肤龟裂、疣子等，都可以使用芦荟来治疗，效果不错。现代研究显示，其叶含芦荟大黄素、异芦荟大黄素及芦荟苦味素等，药理实验有泻下、抗癌作用。芦荟花性寒，味苦涩，有清热、止咳、止血功效，可治疗咳嗽、吐血。

　　芦荟品种很多，已分类定名的有500种以上。但目前已知有药用价值的仅十几种。品种不同，药效成分和含量有较大差异。

主要的药用芦荟品种如下：

1木芦荟

特征：叶细长，个子高。向上长。

又叫木剑芦荟、直立芦荟、木本芦荟、鹿角芦荟、乔木状芦荟等，小日本称为木立芦荟。

　　木芦荟原产地为东南非洲，叶汁极苦。药典中未载入，日本鬼子认为木芦荟是最好的药用芦荟品种。在小日本进行商品化生产用木芦荟加工成芦荟干粉，可医治各种疾病。木芦荟还可应用到食品中。

　　木芦荟的主要特点是，植株直立成乔木状，这也是其命名的原因。原产地株高可这6米以上，在温室中也可长到2米左右，但单叶比较小，叶肉也较薄，适宜于加工利用。当然不同的栽培品种其形态上有很大变化。一般12月开出红色的圆锥形总状花序，但一般果实不成熟。但其主干基部可不断长出侧枝，可用于分株繁殖。生长两年以上，单叶重40克左右，老叶药效好。

　　内含抗癌成分，能治疗糖尿病等，被日本鬼子认为是最好的药用品种。

2库拉索芦荟。

特征：叶片鲜绿、肥厚多汁。向四围长。

　　库拉索芦荟原产于美洲西印度群岛的库拉索群岛和巴巴多斯岛，所以也有人称之为巴巴多斯芦荟。我国称之为翠叶芦荟，日本叫“芦荟蕃拉”。其叶汁经干燥获得的生药叫“老芦荟”，为红色膏体，呈不透明的红褐色或暗褐色，因此也称“肝色芦荟”，载入药典中。

　　库拉索芦荟为多年生草本植物，茎较短，叶簇生于茎顶，直立或近于直立，每片重可达05～15kg，单株重可达10～20公斤，肥厚多汁；呈狭披针形，长15～36cm、宽2～6cm，先端长渐尖，基部宽阔，粉绿色，边缘有刺状小齿。花茎单生或稍分枝，高60～90cm；总状花序疏散；小花长约25cm，**或有赤色斑点；管状小花6裂；雄蕊6，花药丁字着生；雌蕊1，3室，每室有多数胚珠。三角形蒴果，室背开裂。花期2～3月。三年以上老叶药效成分高。

　　叶肉粘胶物质占总叶重的65%~75%，是药用、保健、美容的主要品种。因叶肉成分中有一种腥味，口感略差。

3皂草芦荟

又名皂质芦荟、花叶芦荟。

　　皂草芦荟的叶汁如肥皂水一样，十分滑腻；叶片薄，其上花纹和斑点极多。皂草芦荟也未被载入药典，但被证明外用治疗风湿症效果很好，新鲜叶汁也有一定护肤作用。皂草芦荟的形态特点是，茎高30cm左右，叶片比木芦荟大。耐寒性较强，地下有发达的葡匐茎，可用于繁殖新植株用。皂质芦荟有许多变种，如广叶皂质芦荟，主要用于观赏，叶上有白色条斑，纹理清楚，叶片较阔，具有较高的观赏价值。皂质芦荟最明显的特征是叶正背面生长有不规则的白**斑纹，从幼苗到成株斑纹不褪。几乎无茎，叶从生。春开橙色花。

　　与其它大多数芦荟不同之处，是叶中几乎不含芦荟大黄素，所以无苦味，无通便效果。对外伤、皮肤病、美容效果好，很少有皮肤过敏反应。叶肉碱性强，内服易引起“烧心”，对溃疡病治疗效果明显。

4中国芦荟。

又称斑纹芦荟。又名油葱，蔑草、龙蔑草、龙角、乌七。

　　中国芦荟是库拉索芦荟的变种，学术界称之为中国芦荟或华芦荟。因所含蒽醌类物质较少，是理想的食用芦荟种。已载入我国药典，其叶汁干燥品为不规则团块破碎的颗粒，棕褐色或黑绿色。在中国云南元江地区、福建闽南和广东沿海有一定面积栽培，东南亚诸国都有种植，主要是海外华人较多地区。其特点是，茎较短；叶簇生，螺旋状排列，叶面有白色斑纹，叶肉质肥厚，狭披针形，长10～20cm、厚5～8mm，先端渐尖，边缘有刺状小齿，基部阔而抱茎。花茎单生或分枝，高60～90cm；为总状花序，疏散型；花梗长约25cm，花**或有紫色斑点，具膜质苞片；花筒6裂；雄蕊6，花药2室，背部着生；子房二位，花柱线形。蒴果呈三角形，长约8mm。花期7～8月。分蘖能力极强，具有较强的适应性。我国民间有此变种普遍栽培。

　　据分析，中国芦荟的叶肉多糖成分含量和保湿性优于库拉索。苦味淡，适宜护肤美容，通便效果较差，植株抗病性差，叶多有病斑。

5珍珠芦荟，又名绫锦须芦荟、须芦荟、德国菠萝，也叫木锉莲，木锉芦荟。

6开普芦荟，也叫好望角芦荟、青鳄芦荟。

美容、药用

　　库拉索芦荟和中国芦荟是最适宜直接美容的芦荟，其鲜汁具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。 

　　几年前，一个美国科研小组研究发现，蒽醌类化学成分有一定的致癌作用，这才引起了人们对芦荟毒性的重视。2月19日，卫生部等6部局发出了“关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告”，强调芦荟产品中仅有库拉索芦荟凝胶可以被用于食品生产加工；添加库拉索芦荟凝胶的食品必须标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”字样，并应当在配料表中标注“库拉索芦荟凝胶”。公告还指出，库拉索芦荟凝胶的每日食用量应不大于30克。若无法确保消费者芦荟日摄入量在安全范围内，企业应在包装上标注每日食用量警示语。

　　作为一种天然植物，原产于非洲北部的芦荟自古被视为“万灵药”。中国医学科学院药用植物研究所研究员张本刚介绍说，目前已知的芦荟有300多种，其中，可食用的芦荟品种有库拉索芦荟（俗称美国芦荟）、斑纹芦荟（又名中国芦荟）、上农大叶芦荟、木立芦荟（又名日本芦荟、小木芦荟）等。“库拉索芦荟是目前利用最为广泛的品种。它含有丰富的凝胶，可加工提取芦荟原汁、浓缩汁、芦荟结晶粉。它的鲜叶可直接食用，可以被应用于食品、药品、美容品等方面。”

常见的芦荟品种介绍

1、中华芦荟

中华芦荟的叶面上有很多不规则的白斑，所以也叫斑纹芦荟，它是库拉索芦荟的优良变种，株型还有有点类似的，不过它的茎更短，叶子丛生，很容易长出侧芽，在我国是很常见的芦荟品种。

2、库拉索芦荟

也叫翠叶芦荟，它的幼苗其实也是有斑纹的，不过长大之后就会退化，叶子粗壮。

养护要有温暖干燥的环境，每天都要有充足的阳光，最好是保持每天有8小时以上的光照时间，加上排水良好的沙质土，这样才能保持植株健壮生长。

3、木立芦荟

民间喜欢叫它龙爪，它是一种叶子蜷缩生长的芦荟，茎可以直立生长，养护久了，茎部会木质化。

它也是常见的药用芦荟，叶子还能用来生吃或榨汁，也是很受花友们欢迎的芦荟品种。养护需要充足的散射光，排水良好的土壤，加上温暖通风的环境。

4、开普芦荟

它是一种大型的芦荟品种，原生于南非，喜欢温暖湿润的环境，它的叶子比其他的芦荟质地要更硬一些，叶面上有白色的粉，是它的保护膜，株型可以继续长大。

5、皂质芦荟

皂质芦荟叶面上有很多规则的斑纹，叶子丛生在茎底部，它的枝叶非常丰富，适合盆栽养护。

养护皂质芦荟需要温暖干燥的环境，每天给予充足的散射光，夏季适当遮阴，盆土需要排水良好疏松的沙质土，浇水要等盆土完全干透才能浇水，避免频繁浇水，冬季养护温度要保持0度以上。

6、不夜城芦荟

不夜城芦荟是常见的盆栽品种，它的株型紧凑，叶子长得比较整齐，观赏性比较高。

养护需要保持温暖通风的环境，夏季适当遮阴，其他季节可以全日照养护，浇水要适当控制，它是一种怕水涝和寒冷的植物，最低养护温度在0度以上，温度在10度以下开始控水。

7、芦荟女王

它的叶子非常多，呈现螺旋式生长，所以也叫多叶螺旋芦荟，是一种长得特别精致的芦荟品种。

养护需要温暖干燥的环境，冬季温度最低养护温度要在0度以上，避免受冻。土壤选择疏松排水好的土壤，它对水分需求不高，养护要避免盆土积水。

以上可以吃的芦荟有中国芦荟、库拉索芦荟。

这些芦荟也是不能乱吃的，每次吃的量都是有限定的。

中国芦荟最安全，经研究，中国芦荟无任何的毒副作用。一般人情况下，一天吃鲜叶30克以下是没有问 题的，但是如果体质较虚的人，要适当的减少量，少于20克以下10左右最为安全。

库拉索芦荟也能食用的。它的叶子皮较厚，在叶皮中富含较多的芦荟素，所以吃的时候也要讲究方法，要把皮与肉分开食用。

扩展资料：

芦荟的价值

1、食用价值

早在1918年，美国食品与药物管理局就确认芦荟（Aloe vera，即库拉索芦荟）可食用。如今，库拉索芦荟凝胶制品已经被广泛应用于饮料、果冻、酸奶、罐头等食品的制作中。 [3] 

2、保健价值

芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合，有着明显的保健价值，被人们荣称为“神奇植物”、“家庭药箱”。

（1）抗衰老

芦荟中的粘液（mucin，就是蛋白质），是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖类为核心成分，粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。 粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞，如果粘液素不足，细胞就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。另外，粘液素还有壮身、强精作用。

（2）促进愈合

对人工创伤鼠背芦荟有促进愈合功效，对人工结膜水肿的兔芦荟可缩短治愈天数。芦荟浆汁制剂对皮肤创伤、烧伤以及x线局部照射均有保护作用。

（3）强心活血

芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。

（4）免疫和再生

芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露（Ke-2）等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性。

3、美容价值

芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。

还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。

参考资料：

木立芦荟。芦荟为百合科大家族的一属，由于生长在干旱炎热条件，其叶片能储存大量水分，目前除了观赏，药用以及制作美容化妆品之外，芦荟已发展为一道美味佳肴。常见的芦荟有：中华芦荟，上农大叶芦荟，库拉索芦荟，木立芦荟等，今天就教大家如何辨别常见的芦荟。

中华芦荟又叫中国芦荟，为库拉索芦荟的变种，中华芦荟侧根较多无主根，具有不明显的被叶片包裹的短茎，叶片肉质多浆先端渐尖，叶缘有刺通常平直生长，很少有弯曲。叶片横断面呈新月形状，翠绿且有白色斑点是与库拉索芦荟的区别点，中华芦荟可以食用，口感较好但是药用价值不及库拉索芦荟。

农大叶芦荟是有上海农学院由库拉索芦荟变异变异植株中选育出来的芽变种，其形态与库拉索相似，但是叶片翠绿覆盖蜡质白粉，幼苗期间叶背面和叶正面均有白色斑点，成株后白斑消失，盆栽芦荟通常很少生子株。

库拉索芦荟又称美国芦荟，无主根，须根生于短茎下端根盘的四周，暴露在土壤外的根多数为淡黄褐色，短茎通常不外露。叶簇生于茎顶，直立或近乎直立，叶片边缘有白色粉状小齿。叶片幼苗期间呈翠绿色有明显白色斑点，随着生长变为翠绿色，斑点也逐渐消失，这是与中华芦荟最大的区别点。

木立芦荟又称日本芦荟，木立芦荟最大的特点是直立生长，整个植株较为高大，茎秆较长，叶片没有白色斑点，叶片集中在茎先端互生，旋转成莲花状生长，新叶直立但随着生长角度变大，呈水平状。

单叶的寿命很长，可以坚持多年不枯不落，在医学上被测出很多治疗疾病的成分，可以食用但味道极苦，根茎有微毒，不宜多食，除观赏外主要用于医用。

一、土体：

芦荟喜欢生长在排水性能良好，不易板结的疏松土质中。一般的土壤中可掺些 沙砾灰渣，如能加入腐叶草灰等更好。排水透气性不良的土质会造成根部呼吸受阻，腐烂坏死，但过多沙质的土壤往往造成水分和养分的流失，使芦荟生长不良。

二、温度：

芦荟怕寒冷，它长期生长在终年无霜的环境中。在5℃左右停止生长，0℃时，生命过程发生障碍，如果低于0℃，就会冻伤。生长最适宜的温度为15－35℃，湿度为45－85%。

三、水分：

和所有植物一样，芦荟也需要水分，但最怕积水。在阴雨潮湿的季节或排水不好的情况下很容易叶片萎缩、枝根腐烂以至死亡。

四、日照：

芦荟需要充分的阳光才能生长，需要注意的是，初植的芦荟还不宜晒太阳，最好是只在早上见见阳光，过上十天半个月它才会慢慢适应在阳光下茁壮成长。

五、肥料：

肥料对任何植物都是不可缺少的。芦荟不仅需要氮磷钾，还需要一些微量元素。为保证芦荟是绿色天然植物，要尽量使用发酵的有机肥，饼肥、鸡粪、堆肥都可以，蚯蚓粪肥更适合种植芦荟。

：

  库拉索芦荟为多年生草本植物，茎较短，叶簇生于茎顶，直立或近于直立，每片重可达05～15kg，肥厚多汁；呈狭披针形，长14～36cm、宽2～6cm，先端长渐尖，基部宽阔，粉绿色，边缘有刺状小齿。

花茎单生或稍分枝，高60～90cm；总状花序疏散；小花长约25cm，**或有赤色斑点；管状小花6裂；雄蕊6，花药丁字着生；雌蕊1，3室，每室有多数胚珠。三角形蒴果，室背开裂。花期2～3月。

库拉索芦荟也可作家庭盆栽品种。后来由于人工选择的结果，在库拉索芦荟中，又选出不少变种，如中国芦荟、上农大叶芦荟等。

参考资料：

库拉索芦荟------来自

库拉索芦荟

 听语音

Aloe barbadensis Mill库拉索芦荟原产于美洲西印度群岛的库拉索群岛和巴巴多斯岛，所以也有人称之为巴巴多斯芦荟（Aloe barbadensis Mill）、美国翠叶芦荟和蕃拉芦荟（Avera L），我国称之为翠叶芦荟，日本叫“芦荟蕃拉”。其叶汁经干燥获得的生药叫“老芦荟”，为红色膏体，呈不透明的红褐色或暗褐色，因此也称“肝色芦荟”，载入药典中。

中文学名

库拉索芦荟

拉丁学名

Aloe vera L Aloe barbadensis miller

别称

巴巴芦荟、劳伟、奴会、木脂、卢会、讷会、象胆

二名法

Aloe barbadensis

界

植物界

性状特征

 听语音

茎叶



2张

库拉索芦荟

库拉索芦荟为多年生草本植物，茎较短，叶簇生于茎顶，直立或近于直立，每片重可达05～15kg，肥厚多汁；呈狭披针形，长14～36cm、宽2～6cm，先端长渐尖，基部宽阔，粉绿色，边缘有刺状小齿。

花

花茎单生或稍分枝，高60～90cm；总状花序疏散；小花长约25cm，**或有赤色斑点；管状小花6裂；雄蕊6，花药丁字着生；雌蕊1，3室，每室有多数胚珠。三角形蒴果，室背开裂。花期2～3月。

库拉索芦荟也可作家庭盆栽品种。后来由于人工选择的结果，在库拉索芦荟中，又选出不少变种，如中国芦荟、上农大叶芦荟等。

药理作用

 听语音

中药功效

性味：味苦、性寒，无毒。

归经：归肝经、心经、胃经、大肠经。

主治：肝火头痛，目赤肿痛，烦热惊风，热结便秘，虫积腹痛，小儿疳 积，湿疮疥癣，痔瘘。

用法用量：内服：研末入胶囊，05至15克；或入丸、散；不入汤剂。外用：适量，研末敷。

采收储藏：全年可采。割取叶片，收集其流出的液汁，置锅内熬成稠膏，倾入容器，冷却凝固。

芦荟的叶含芦荟大黄素，所以会是**的汁液，采取挤的办法挤汁，会挤出肉质靠表皮的另一种成份—大黄碱，就是你说的黄的。大黄碱会引起皮肤发黄。

新鲜芦荟汁不可以直接涂脸。鲜芦荟汁含有芦荟甙、树脂、蒽醌等化学物质，此类化学物质医学上称半抗原。鲜芦荟汁涂于面部皮肤后，能使人体皮肤发生严重的炎症反应，引起皮肤毛细血管扩张而出现大片红斑，血浆渗出血管外而发生皮肤红肿、水疱和流黄水，这就是鲜芦荟汁所致接触性皮炎的发病机理。所以，鲜芦荟汁是不能随意直接涂于面部皮肤的，需要经过专业提炼、筛选、脱敏等处置后方能使用。发生了鲜芦荟汁所致的接触性皮炎后，应在皮肤科医生指导下治疗。

芦荟药用比较好的品种是库拉索芦荟。如下：