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参考资料:
绿豆,又叫青小豆,是我国传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量是20-24%,蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸,蛋白质几乎是粳米的3倍,绿豆还含脂肪05-15%,碳水化合物55-654%多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价植,还具有非了的药用价值,有“济世之良谷”之说。绿豆是防暑的饮料,可制成多种糕点、粉丝、粉皮,酿制绿豆大曲和烧酒。
绿豆味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,喝一杯绿豆饮来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充矿物质,对维持水液电解质平衡有着重要的意义。
绿豆有解毒的作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一杯绿豆饮进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。
许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。
绿豆粉是排毒养颜的佳品。经常食用绿豆粉可以补充营养,增强体力。
绿豆的美容功效:
1清洁肌肤:
绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱,具有卓越的洁净、保湿效果,去除皮脂机能,能有效去除皮肤的不净物,更可彻底除去皮肤深层废物,使皮肤焕发洁净、透明的光彩。
2改善干燥皮肤:
绿豆特有的保湿成分及矿物质,给皮肤供给充足水分,有效强化皮肤的水分保湿能力。绿豆中的天然多聚糖能在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜,使皮肤润泽、有弹力。
3改善色斑、雀斑及瑕疵:
从绿豆中萃取的成分Vitexin、lsovitexin,抗氧化及抗自由基效果卓越,抗氧化效果高于维他命C、E的50倍,是抵抗衰老、防止肌肤色斑的有力保证。
4良好的解毒效果:
萃取自绿豆的提取物,依然保有绿豆良好的清热解毒功效,对汗疹、粉刺等各种皮肤问题效果极佳。
5维持皮肤弹力:
绿豆的种籽的提取物内含AHA成分,无刺激去除老化角质,促进细胞再生。 绿豆有清热解毒的功效,而旦富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素B族等成分、能排出体内的毒素,达倒美体瘦身的效果,对治疗青舂痘效果显著。每天早晚一杯用牛奶冲调成的绿豆薏仁粉奶茶,能达到美白肌肤,美体养颜的效果。
小链接:
消淡去痘面膜:
用料:绿豆粉2匙(加少量珍珠粉效果会更好),黄豆粉1匙、蛋清适量。
做法:绿豆粉、黄豆粉加蛋清调成糊状,敷在脸上,15分钟后用清水洗去即可。
功效:此面膜也可替代深层清洁面膜,具有卓越的洁净、保湿效果,去除皮肤的脏物,消淡去痘,使皮肤焕发透明光彩。从中医理论看,它还具有清热解毒的功效。只适合中性或油性肌肤。
控油保湿面膜:
材料:绿豆粉3茶匙,白芷粉2茶匙,约一汤匙纯奶酪或蜂蜜适量
做法:将绿豆粉与白芷粉混合,再混入奶酪拌匀或蜂蜜适量。敷于面上约15分钟后清水洗净便可。每周可做2—3次
功效:这种面膜最适合油脂分泌过多或暗疮肌肤使用,因为面膜具有消炎抗菌及清洁的功能。干性肌肤不宜使用。
绿豆粉面膜:
材料;绿豆粉4茶匙,蒸馏水
做法:1、绿豆粉加入适量的水后拌匀.涂于脸上。
2、约15—20分钟后用温水洗净,每周可做2—3次。
功效:此面膜可清洁肌肤,去除角质,绿豆粉可降火气,减少痘痘的发生。
绿豆三白面膜:
材料:绿豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜或牛奶适量
做法:绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合,冬天加蜂蜜适量调和如果感觉粘就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。每次20到30分种。每周可做2—3次
功效:这个可以去豆、去印。不过注意皮肤不同、天气不同时,蜂蜜、牛奶的用法。
绿豆薏仁粥:
用料:绿豆粉3大匙、薏仁粉3大匙、糖适量
做法:将绿豆粉、薏仁粉放入适量水煮沸,再用小火煮至熟透,放适量的方糖即可。
小智囊:绿豆有清热、解毒的功效,而薏仁本身有美白的功效,可以减少脸上的斑点产生。本数据由台北医科大学,营养师麦素英提供。
长期食用,可以防治动脉硬化、高血压,便秘、贫血,祛雀斑。
饮食宜忌:
老少皆宜,四季均可。每次15克。
绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。
服药特服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。
服用补铁制剂、四环素类药物时不宜食用!
绿豆忌与鲤鱼、榧子、狗肉同食。
绿豆帮你去除脸上的痘痘
绿豆帮你去除脸上的痘痘,夏天大家都喜欢绿豆,因为绿豆能清热解暑,绿豆的好处远不止这些,绿豆还是自制面膜祛痘方法的好材料。以下是绿豆可以帮你去除脸上的痘痘。
绿豆帮你去除脸上的痘痘1绿豆祛痘美容的科学依据
第一、绿豆中含有牡蛎碱和异牡蛎碱,具有非常卓越的洁净和保湿的效果,能够有效的去除皮肤的不洁物,导致其不能形成痘痘,使得皮肤更加的洁净和焕发。
第二、从绿豆中萃取的特殊成分,其抗氧化的效果是维生素的五十倍,能够很好的起到抵抗衰老、防止肌肤色斑的形成。
第三、萃取自绿豆的提取物,依然保留着绿豆清热解毒的良好效果,对汗疹、粉刺、痘痘等各种肌肤问题效果显著。
痘痘肌肤如何调理身体,绿豆是排毒祛痘的精品
第一、绿豆汤洗面奶。购买一些绿豆,然后煮成绿豆汤,用绿豆汤洗脸,祛痘的效果非常显著,如果有痘痘问题的`人群可以试试这个简单有效的方法。
第二、绿豆粉面膜。材料:绿豆粉4汤勺、蒸馏水少许。做法:将提前准备好的绿豆粉加入适量的蒸馏水加以搅拌均匀,将面膜敷在脸上,静置20分钟,待面膜完全干透以后用温水洗干净,每周可以做两到三次,具有很好的清洁肌肤,减少痘痘发生的作用。
绿豆帮你去除脸上的痘痘21绿豆的营养价值
绿豆MungBean,为豆科一年生草本植物,原产于我国、印度、缅甸,有2000多年的栽培史。我国现在产于黄河、淮河流域的河南、河北、山东、安徽等省,一般秋季成熟上市。
绿豆种皮的颜色主要有青绿、黄绿、墨绿三大类,种皮分有光泽(明绿)和无光泽(暗绿)两种。以色浓绿而富有光泽、粒大整齐、形圆、煮之易酥者品质最好。绿豆是我国人民的传统豆类食物。
绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
营养价值:
1、绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;
2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;
3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;
4、据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病;
5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;
6、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。
2绿豆帮你去除脸上的痘痘
绿豆性寒冷,可凉血消炎,控油防痘,而生菜具有舒缓肌肤、安抚镇静的美容功效,有助于预防并减少因肌肤刺激而产生的痘痘。
材料:绿豆粉2大匙,新鲜生菜叶3-5片,纯净水适量。
工具:榨汁机、面膜碗、搅拌勺、计量匙。
自制面膜祛痘方法:把生菜叶片洗净,放入榨汁机中,榨取生菜叶汁,与绿豆粉、纯净水一同倒入面膜碗中,充分搅拌,调匀成稀薄适中的糊状,待用。
敷用:温水清洁脸部后,先用热毛巾敷脸片刻,接着取适量本面膜均匀地涂敷在面部上,注意避开眼部、唇部,静敷约15分钟后,以清水彻底冲洗干净,即可。
功效:绿豆生菜面膜具有良好舒敏消炎、控油防痘功效,适用于各种肤质的痘痘肌肤。
贴士:天然面膜不宜长久保存,根据实际情况适量调制,并一次用完,敷用前请先做肌肤敏感测试,待确定无不适后,再行敷用。建议每周使用本款自制去痘面膜1~3次。
在家使用自制面膜祛痘方法来祛除脸上的痘痘,经济实惠,健康也没有副作用,而且也很方便。
3孕妇可以喝绿豆汤吗
夏天喝绿豆汤、豆浆很好。孕妇饮食不要过份教条,每个人其实都有一种本能,身体需要什么就特别喜欢吃什么。孕妇三个月内不需要补充太多东西,三个月内胎儿对营养的需求量很少,吃太多了母体会长胖,以后会出现母体长胖胎儿长得慢的情况,类似母体与胎儿争营养。三月后后要尽量多吃,那时胎儿开始需要较多营养,母亲只要吃得孕妇喝绿豆汤好吗
绿豆汤是很多人夏天的首选消暑食品,在盛夏喝些绿豆汤,甘凉可口,防暑消热。绿豆中含有人体必需的氨基酸——赖氨酸。它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重,故被称为营养氨基酸。所以孕妇在夏天适当喝一点绿豆汤对自己和宝宝都有益。
此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医学认为:绿豆性味甘寒、无毒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。
所以对孕妇来说,喝绿豆汤不仅可降火,也可清除胎毒,同时也有助于解决孕期便秘问题。从这几个方面来看,孕妇是可以喝绿豆汤的。
4宝宝能吃绿豆吗
宝宝是可以食用绿豆的。绿豆含有丰富的营养物质如优质蛋白,不饱和脂肪酸,碳水化合物,无机盐,维生素等等,宝宝吃绿豆可以补充营养元素,强身健体。绿豆含有丰富的蛋白质,宝宝吃绿豆,可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强抵抗力。
绿豆含有丰富的磷,宝宝吃绿豆,可以补充磷,促进神经的兴奋,保持活力,增进食欲。绿豆含有丰富的钙物质,宝宝吃绿豆,可以补充钙元素,促进骨骼的健康发育。
绿豆含有烟酸,宝宝吃绿豆,可以补充烟酸,促进脑部和神经系统的健康发育。宝宝吃绿豆,可以清热解毒,以免上火。绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素,宝宝吃绿豆,可以滋润肠胃,促进肠胃消化,利于排毒排尿,还可明目,有利于拥有一个良好的视力。
绿豆含有丰富的蛋白酶抑制剂。宝宝吃绿豆,还可以补充胰蛋白酶抑制剂,减少蛋白分解,维持蛋白质,保护肾脏的健康。但是绿豆性凉,如果是体寒,肠胃虚弱易腹泻的宝宝则不宜食用绿豆,或者不要多食绿豆。
5吃绿豆的注意事项
1、寒凉体质的人不宜吃绿豆
绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者不适合喝。寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜吃绿豆
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服用各类药物的人不宜吃绿豆
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。
4、空腹时不能喝绿豆汤
空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。
5、绿豆汤不可天天喝
适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。
6、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病
一般人过量喝绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
绿豆本身是寒凉食品,有清热消肿的功效,夏天经常拿一些绿豆粉来做甜汤。对体虚的人来说,吃后会有眩晕的感觉,所以最好加进一些米来中和便万无一失了。至于用来美容,是世代相传的,用过的人无不称好。
把绿豆粉当作洗面奶,不仅可兼作磨砂膏,去掉皮肤的角质层,绿豆中的营养素可渗透到皮肤内,比起市售洗面奶效果更好,且绿豆中少许的脂肪,脸部洗起来不会有紧绷的感觉,而皮肤较干燥者,则可在绿豆粉洗脸后,用蛋黄来滋润皮肤。
洗脸时用绿豆粉每天早晚各一次,可保持脸部光泽细润,不长青春痘,如果初长青春痘,可加少许冰片磨细和绿豆粉混合,洗起来有清凉的感觉。如果青春痘化脓、红肿时,可将绿豆粉加上黄柏、黄连、黄芩、冰片粉末,共同加水调敷于脸上30分钟,再用清水洗净,一日数回,消炎、消肿作用迅速见效。
这是一个很简单很省钱很安全的美白方法,希望你也早日拥有粉嫩细滑的面庞。 绿豆粉面膜绿豆粉面膜的清洁性很强,一周最多敷面2-3次,不要多做,尤其是皮肤很薄的MM更要注意。面膜敷在脸上后要一会儿喷一些水,干的面膜是发挥不了作用的。揭下面膜前一定要弄湿,千万别干着撕,否则会很疼。清洗时在湿润的情况下,可以先用纸巾把多余的膏体擦下来,再用洗脸的海绵擦洗,比较容易弄干净。开始使用一旦有红热、起小包的现象就要停用。
控油保湿绿豆面膜
配方是绿豆粉3茶匙,白芷粉2茶匙,约一汤匙纯乳酪或蜂蜜适量。制作时将绿豆粉与白芷粉混合,再混入乳酪拌匀或蜂蜜适量。敷于面上约15分钟后清水洗净便可。每周可做2-3次。这种面膜具有消炎抗菌及清洁的功能,最适合油脂分泌过多或暗疮肌肤使用。注意:干性肌肤则不宜使用。
治疗青春痘绿豆面膜
取绿豆粉一包。在敷脸前先涂些化妆水,再将纸巾敷在脸上,纸巾上先要挖些可以呼吸的小洞洞,再涂上绿豆粉,用后一撕就下来了。值得注意的是要选用研磨细致的绿豆粉粒,脆弱的皮肤才不会因为粒子太粗而造成伤害。该面膜可清热消毒,治疗青春痘。
绿豆粉面膜DIY
材料:绿豆粉、养乐多。
方法:绿豆粉三小匙加少许养乐多调成泥,用指腹由里向外打圈,全脸按摩5至8分钟即可。
功效:此法不但可去角质、消炎、平衡油脂及镇定肌肤,也可以改善暗沉肤色。对於青春痘的朋友们有很大的神奇功效,而且可以改善青春痘所留下的痘疤。
去痘去印绿豆粉面膜
配方是绿豆粉2茶匙,白芷粉1茶匙,白茯苓2茶匙,白芨粉1茶匙,加上蜂蜜适量、牛奶适量。做法是将绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合,夏天如果皮肤超油就加少量牛奶调和,不加蜂蜜(冬天加蜂蜜适量调和,如果感觉粘就加几滴牛奶)。每次敷面20-30分种,每周可做2-3次。这个面膜可以去痘、去印。不过要注意皮肤不同、天气不同时,蜂蜜、牛奶的用量要调整。
推荐:妙玉堂的绿豆粉面膜不错,又细又纯,如果买的话,首选! 绿豆对光照不敏感,较耐荫蔽,利用其株矮、根瘤固氮增肥的特点,在林间进行套种,一地两熟,既增收又养地。
精细整地绿豆子叶大,顶土力较弱,整地要求深耕细耙,上虚下实,无坷垃,深浅一致,地平土碎。土壤通气良好,有利于根瘤菌发育和土壤微生物活动。
适期播种利用风选、水洗或机选,清除杂质;选择晴天中午,将种子翻晒1-2天,提高发芽势;在地温达到16-20℃可播种。一般在4月中下旬,夏播在6-7月;播时可采用条播、穴播和撒播;套种时多采用穴播,每穴4-5粒,行距60cm,穴距15cm。无锡地区的土壤为粘土,子叶拱土能力较弱,要适当增加播种量。
科学施肥基肥以施人粪尿以及农家肥为主,掺入少量氮肥,效果更好;苗期或花期开沟浅施,进行追肥,第二片真叶时,结合中耕追施尿素或复合肥;花期追肥以初花期增产效果最好;在开花结荚期叶面喷2%的尿素加03%的磷酸二氢钾溶液,防止早衰,延长花荚期,结荚多,籽粒饱满。
田间管理在第一片复叶展开前适当间苗,利于通风透气,合理利用土地养分;第二片复叶展开后定苗;幼苗生长期到开花结荚期要进行3-4次中耕,破处板结,增加通气性,促进植株生长和根瘤菌的活动;当植株徒长时,应及时摘心控制茎尖生长,在晴天下午进行,防止遇雨伤口霉烂;绿豆幼苗期抗旱较强,需水较少,开花期需水临界期,花荚期需水高峰期,应根据田间持水量的如同合理浇灌。 叶斑病一般在开花前4-5片复叶时开始发生,病菌多次重复侵染,高温高湿下发病严重。防治方法:实行轮作倒茬,种植抗病品种,增施钾肥,病害初期喷药1次,以后每隔7-10天喷1次,可用80%可湿性代森锌400倍液或50%多菌灵湿粉800-1000倍液
枯萎病出苗后15-20天发病,延续到花荚期。防治方法:选用抗病品种,播种时剔除抗病品种,用多菌灵拌种。
白粉病发病初期叶片背面发生褐色斑点,逐渐扩大,叶面出现白色粉状斑块。防止方法:初发时用75%百菌清粉500倍液。
地老虎防治方法:铲除杂草,集中处理;3龄前幼虫用90%晶体敌百虫2000倍液喷雾或用25%敌百虫粉喷洒。
豆荚螟初荚期和鼓粒期为害,防治方法:消灭月底虫源;选用抗虫品种;盛发期和孵化期用40%异丙磷、80%敌敌畏或50%杀螟松乳剂1000倍液。
豆蚜又称槐蚜防治方法:10%吡虫啉兑水喷雾。
拿一大碗,盛上很多绿豆粉,汤勺大概两勺的样子。然后兑水,沉淀。半个小时之后就会发现,粉都沉底了,表面的水是淡淡的黄绿色。这时就用一个小碗,把表面的水小心倒一点出来,别倒出下面的沉淀物就行。接着用很小块的布,或者化妆棉也可以,沾那水来洗脸。再自然干,干了又去洗。重复无数次。次数越多越好。如果说痘痘很严重的话,你甚至可以感觉到脸上热气腾腾的。可能用的时候,脸上会有小小刺痛,那是正常现象。
晚上睡觉的时候,把沉淀的绿豆糊糊敷到脸上。稍微干一点点,不流水了,就上床睡觉。可能会痒,痒得揪心。忍忍就好了。
第二天早上起来洗干净,别擦东西。上班的JMS可以用点负担不重的护肤品,呆家里玩儿的JMS就重复用那水来洗脸。
TIPS:建议不要去网购绿豆粉,虽然说是便宜,可是量却很少,粉又细,细得没办法沉淀出表面清澈的水,细得晚上没办法敷脸,一敷就往下掉。就要粗一点,但也别太粗。我一般都是买绿豆,然后回家自己打成粉。怕麻烦的JMS可以去超市买,很多大超市都有的。再不然就去菜市场让卖的人打。
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