便秘吃什么东西最好？

其实生活中有利于改善便秘的食物比比皆是，像富含膳食纤维的小麦胚芽、燕麦片等粗粮谷物；火龙果、苹果等蔬果类以及空心菜、菠菜、韭菜等蔬菜类食物，都是对改善便秘有着十分有益的好处。

现代人们随着生活方式的改变，快节奏的生活让他们养成了不规律的饮食和生活习惯，加上饮食上过于精细，有时候还经常情绪不稳定大发脾气等等，这些都是引起便秘的原因。其实，便秘并不是什么大病，绝大部分都是肠胃道紊乱所引起的不良症状，但便秘的发生却让人们痛苦不堪，特别是当代社会，便秘问题已经成为了影响人们健康生活的主要问题，应当引起人们的重视。

所以，明白了便秘的发生原因，那么问题也很容易得到解决。要想彻底解决便秘的问题，那就得改变生活以及饮食的不良习惯，特别是饮食上，主食上一定要多食用高膳食纤维的粗粮食物。

那么，哪些食物既可以改善便秘，同时又富含营养呢？

对于养生的人群来说，最受他们青睐的粗粮谷物食材有燕麦、小麦胚芽、小米、黑米等，其中小麦胚芽和燕麦是最富含营养价值的天然谷物食材，不仅膳食纤维含量高，而且还含有足够多的蛋白质、维生素E和矿物质，特别是小麦胚芽中含有的“铁、钾、镁、锌”等矿物质元素，还具有维护胃肠道健康，对改善便秘有着不可替代的功效。

2016《中国膳食指南》指出，每人每天最好能吃50克～100克粗粮。就拿小麦胚芽来说，每摄入1克小麦胚芽，可以增加5~6克的大便量，对排便和肠道蠕动非常有益。如果食用过量的粗粮食材，反而会增加肠胃的消化负担，不仅不利于排便，反而会增加便秘问题的严重性。

而且，出现便秘的原因有很多，在食用小麦胚芽、燕麦等粗粮改善便秘，也要注意其他方面的问题，比如多喝水常运动，多吃蔬菜水果等。因为如果除了饮食上做出调整，其他方面并没有同时注意的话，便秘的问题还是会得不到很好的改善。同时更要养成规律的作息，增加适量的运动，毕竟适当的运动能让肠胃蠕动起来，更有助于改善便秘问题。

现代生活方式节奏快，很多人饮食不规律，或者为了减肥，导致身体出现便秘。什么是便秘呢？正常来说，每天排一次大便或两天排一次。如果你有的时候三五天都没有排便，甚至更长的时间，那就要留心了。便秘虽然算不上是什么疾病，但是长期便秘会给身体带来毛病，比如肤色暗沉，长痘痘。便秘最大的危害就是患上结肠癌。那么生活中应该怎么吃可以帮助排便呢？

1、果蔬粗粮

不管什么时候，多吃些水果蔬菜总不会有错。水果蔬菜中丰富的维生素，会帮助我们更好的排泄。这个季节就要多吃苹果，黄瓜，苦瓜，番茄，苋菜等，还有饮食上不要挑剔，吃得精细未必就是最健康的。经常吃些粗粮，膳食纤维能够增强肠道蠕动，可以帮助我们排便。

2、补充水分

水是生命生存的必须条件之一，水能加快新陈代谢。每天应该保证补充15L左右的水分。还应该养成按时排便的生活习惯，我们的大肠细胞是有记忆力的，坚持这样做下来，可以缓解便秘。也可以用决明子泡茶，决明子有很强的通便作用，能够解决便秘的烦恼。

3、常喝酸奶

酸奶里面发酵的各种益生菌，正是我们肠道所需要的。在人体肠道里有各种益生菌，维持着肠道酸碱平衡和屏障功能，有益于吸收食物中的营养成分。每天喝一杯酸奶，既可以保护肠道健康，又能减少便秘的发生。

便秘是我们日常生活中比较常见的一种疾病，相信很多的人也会有这种情况发生的，特别是饮食不规律，生活作息不规律以及老年人等人群，发生便秘问题的概率非常大。

引起便秘的原因很多，比如肠胃不适、饮食不规律、膳食纤维食物摄入太少、情绪不稳定等等，都会引起便秘的发生，我们需要充分了解自己到底是因为什么原因造成的便秘，然后对症下药。另外，食物并不是一定能治疗便秘的，但是它们对缓解和改善便秘问题有着非常大的作用。

在发生这种便秘问题的时候每个人都在想，哪些食物也是可以帮助我们治疗缓解便秘呢？那么下面就给大家总结一下利于缓解便秘的一些食物，供大家参考一下。

一、多食用富含膳食纤维的食物

膳食纤维对改善便秘健康十分有益，膳食纤维食物之所以有助于保持大便畅通，是因为膳食纤维吸收水分后膨胀，促进肠道蠕动，增加粪便的体积，增强对肠壁刺激，有利于排便，能预防便秘，缓解便秘症状的作用。

现代人的饮食都过于精细，往往造成膳食纤维食物摄入量过少，从而导致便秘问题的发生。2016《中国膳食指南》指出，每人每天最好能吃50克～100克粗粮。像小麦胚芽、燕麦片等，都是富含膳食纤维的高营养天然食物，是养生人群普遍青睐的一种主食食材。特别是小麦胚芽，不仅膳食纤维含量高，而且还含有足够多的蛋白质、维生素E和矿物质，含有的“铁、钾、镁、锌”等矿物质元素，对改善食欲，维护胃肠道健康，改善便秘有着不可替代的功效。

二、调整饮食结构

一日三餐有规律，别有一顿没一顿的。同时增加膳食纤维食物的摄入，主食上可粗细搭配，适量多吃一些蔬菜和水果，比如芹菜、胡萝卜、火龙果、苹果等，这些水果和蔬菜含有丰富的维生素，同时也是富含膳食纤维，对缓解便秘有很大的好处。此外还要保证每天的饮水量包括食物中所含的水分在2000~2500毫升。

三、多食用粥品类食物

如果是肠胃不好引起的便秘，应多食用粥品类食物。比如小米粥、小麦胚芽燕麦粥、山药白米粥等等，这些粥类食物属于半流质食物，进入胃内后能够更快的被人体消化，而且又含有足够的膳食纤维，对调理便秘问题很有帮助。最重要的是，像上述的这些粥品食材，都是健脾养胃的食材，对滋养肠胃、维护肠胃健康非常的有益。

便秘问题重在预防，只要平时我们在生活上多加注意，多食用一些像小麦胚芽等富含膳食纤维、对预防便秘有帮助的食物，就能很好的调理好便秘问题。

能缓解便秘的食物：

坚果：坚果中含有丰富的维生素B和E、蛋白质、亚油酸、亚麻酸能够增加肠道中双歧杆菌的含量，连同植物纤维素一起刺激肠道蠕动，从而起到润肠通便、治疗便秘的作用。

蜂蜜：蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质和酵素类物质。酵素可以帮助人体消化、吸收并加强新陈代谢，如果便秘了就来杯蜂蜜水吧，让你的便便一路畅通！蜂蜜的通便功效可谓是历史悠久啦。古代中医指出蜂蜜的效用：“除心烦，通便秘，解虚热，疗心痛，税颜色，和百药，除众病”。

柑桔：柑桔含丰富的纤维素及多种营养素，能促进胃肠蠕动和消化，又降血脂、降血压。适量食用有一定疗效

白萝卜：白萝卜含维生素C及消化酵素，因为含有各种酵素，因此具有帮助消化、健脾整肠的功效。素有“自然消化剂”之称的白萝卜，具有利尿作用，对饮食过量、消化不良、胃不舒服、胃酸过多等症状都有良好疗效，应经常食用。

白开水：简单易行的通便方法,每天早晨起来,喝几杯白开水即可顺利通便多喝白开水。不但能保证人体的需要，还可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。

白菜心：菜是大众菜。它性微寒,味甘,具有解毒除热，通利肠胃的功能，凡心烦口渴，大便不畅,小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A,B,C,尤以维生素C较多,白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。每次吃白菜心半斤，最好边吃白菜边喝水，很快能便出来。

蔬菜：多吃新鲜蔬菜，每天加食糠皮、麦麸等，可增加饮食中纤维的摄取量，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，减少便秘的发生。

不是每个人都能体验便秘者的痛苦，只有亲身经历过那种难受。通常大家认为便秘一般是由于和自身饮食习惯有很大关系，如果经常大鱼大肉油盐比较重的话就很容易出现便秘情况，加上如果不喜欢多喝水，就更容易出现便秘。科学的说法是，饮食太少所以使倡导蠕动功能减弱，因此引起便秘。那么有什么方法能够暂时缓解便秘？吃什么容易使排便通畅呢？

通常来讲，首先饮食要足量，因为饮食的量和大便有直接关系。饮食太少，倡导得不到适度地充盈，蠕动功能就会减弱，因此就容易便秘，因此我们每天应该进食一定量的食物。其次，饮食应该富含纤维，纤维在肠道中不容易被吸收，吸收了水分之后，余下的食物残渣就成为了大便。因为多吃富含纤维的食物，比如蔬菜和水果就能增加大便的数量。

在生活中每天一定要摄入足够多的水量，水分可以润滑肠道，可以参与大便形成，大便被软化就容易排出。如果体内水分偏少，那么大便太干不容易排出体外。饮食上，应该适量摄入油脂的食物，油脂食物不仅可以满足体内脂肪需要，也可以促进脂溶性维生素吸收，有一定润滑肠道的作用。当然，这些东西应该适量摄入，不能过多，也不能过少。

在摄入水果时，可以多食用像苹果，香蕉一类的水果，有助于消化。山楂也能促进消化液的分泌，从而增加食欲，帮助消化功能，对便秘有一定促进作用。总之清淡饮食，健康饮食，多注重健康养生，对便秘有很大改善作用。有的人因为减肥就少吃或者不吃，这样更容易导致便秘，所以为了健康的身体，大家还是要多注重饮食方面的改善。