什么食物补充骨胶元

骨胶原蛋白是人体不能缺少的成分。骨骼、关节、皮肤、内脏都含有很多骨胶原蛋白，它起着粘着细胞与细胞、组织与组织的作用。

我们的身体里有一种制造骨胶原的细胞叫纤维芽细胞，但是这种细胞的作用及生命都很弱，体内的骨胶原往往处于不足状态。另外，体内所有的骨胶原都会老化，因此应该不断地从外界摄取骨胶原。

为使骨骼连接结实，预防膝等关节的疼痛，应该积极地补充骨胶原。市场上也有出售液体骨胶原、粉末骨胶原的，非常便利，但其实人体每日的食物中，已经含有足够的骨胶原了。

食物煮得时间越长，溶出的骨胶原越多

喝鸡翅煮的汤，就可以补给足够的骨胶原了。鸡骨和鸡翅中含有丰富的骨胶原，煮汤的时候，骨胶原都溶解到鸡汤里。 胶原蛋白能撑起皮肤

年轻的皮肤看起来光滑饱满，柔软又具弹性，原因之一是人的真皮层内存在着两种物质——胶原蛋白和弹性纤维，它们在人年轻时都保持在最佳状态。但是，25岁一过，人体内的胶原蛋白流失的速度就开始加快，加上紫外线照射以及体内的氧化作用，都可能破坏胶原蛋白的结构，让它失去原有的弹性，这就是皱纹和脸部皮肤松弛出现的原因。

胶原蛋白在皮肤中具有良好的支撑力，能让皮肤看起来非常丰润。此外，它吸收环境四周水分的能力很强；覆盖在皮肤上时，又可以防止水分从表面蒸发，保湿效果非常显著。

不用刻意多吃含胶质食物

牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等食物中，均含有胶原蛋白。但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。其实，胶原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人体可以自行合成。所以，人们不需要刻意吃这一类食物，补充胶原蛋白。

有些廉价护肤品中号称含有胶原蛋白，说搽了可以“补充”皮肤流失的那部分胶原蛋白，其实，胶原蛋白是大分子蛋白质，一般情况下，连皮肤表层都很难通过，更不要说进一步到达真皮层、“补充”流失的那部分胶原蛋白了。此类产品在生产过程中，有特殊的生产工艺要求。能达到真正补充胶原蛋白作用的化妆品，不是非实力雄厚和具有高科技水平的生产厂家所能作到的。

如何减缓胶原蛋白流失

由“预防”做起，减缓胶原蛋白流失和变性是很必要和有效的方法。我们还可以通过提高皮肤细胞的新陈代谢，来达到自身补充和修护胶原蛋白的目的。

首先是防晒，皮肤医学专家认为，90%以上的皮肤提早老化都是不当的阳光曝晒造成的。其次，要注意饮食均衡，尤其要多摄取含抗氧化物质的蔬果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，还要适量喝点红酒和茶，以保护皮肤内的胶原蛋白。

一些高品质的超音波美容仪如尚赫品牌，可形成每秒一百万次的细胞振颤，其穿透力可达皮下 5-6公分，利用这种按摩，能刺激皮肤深处的细胞，使皮下深部温热，皮下毛细血管血流顺畅、淋巴组织免疫功能增强，代谢状态得以改善，细胞被活化，促进胶原蛋白的生成，维持弹力纤维的良好状态，使皮肤恢复活力。注：尚赫超音波美容仪须配合专用体胶及面胶使用。

最后，别忘了要避免食用高脂肪食物。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速皮肤老化如果少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等食物中，均含有胶原蛋白。但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。其实，胶原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人体可以自行合成。所以，人们不需要刻意吃这一类食物，补充胶原蛋白。

胶原蛋白的主要功用是分布于皮肤真皮层的结缔组织之中，

使结缔组织更加牢固，有效锁住水份以保持肌肤之弹性及柔性。

因此胶原蛋白的确是幼细肌肤的幕后功臣。

而且可以提升面部皮肤亮丽程度以及减低皮肤剥落、油脂分泌失衡等情况出现。

胶原蛋白于天然的食物也可摄取得到，

例如牛筋、猪脚、猪耳、风爪及软骨食物，都含有丰富的胶原蛋白 ，

但须留意此类食物同时含有不少脂肪和胆固醇，

过胖或患有心脏病、糖尿病或血压高人士应避免进食。

较低脂可选花胶、燕窝、银雪鱼或雪耳。

另外，维他命C有助制造胶原蛋白，

更能促进细胞新陈代谢，有助将黑色素推至皮肤表层，减淡黑斑。

核酸类食物补充流失的美丽

核酸在蛋白质合成中起重要作用，能延缓皮肤老化，减少松弛现象。随著年龄增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，因而从食物中摄取很重要。多食富含核酸类的兔肉、猪肝、鱼虾、酵母、蘑菇、银耳、蜂蜜、花粉等食物，有助于防皱。

蛋白质——弹性肌肤的营养素

皮肤松弛，多是由于细胞机能低下造成的。想生成健康细胞，必须做的就是摄入蛋白质。优质的细胞，主要是靠吸收肉类，大豆等优质蛋白而培养的。

骨胶原是肌肤弹力的骨架

为肌肤补充骨胶原从而抗衰老一直是美容界的经典配方。含有骨胶原的食物比较多，例如：鸡爪、猪脚、猪耳、筋、海参等，使用时可将食物煮烂，冰冻后去除上层的油脂与杂质，使用凝固后的凝胶质，它们是最棒的美容食物之一。

补血环节不可忽视

女性很容易贫血，因缺血而得不到充足营养的皮肤，易早衰、呈现松弛。营造皮肤

真皮血液的健康循环状态，应尽量食用改善血流不畅的食品——核桃和芝麻，藕、

大豆的功效也不错，花生对补血更是有效。在做汤时一起食用效果更佳。

A：鱼肝油含有大量骨胶原，很容易被身体吸收。

B：向身体最寒和容易疲劳的族群推荐红茶作为美肌能量。

C：莲藕可以改善血流不畅。

D：草莓中丰富的维生素C在抗皱同时还可以美白。

E：玫瑰花中的透明质酸帮助保持肌肤水分。

F：玉米含有大量维生素E、磷脂，能促进细胞生长，延缓细胞老化。

G：虾是能减少皱纹的核酸类食物。

贴士:

鱼肝油含有的大量骨胶原，很容易被身体吸收。而由于细胞生成最旺盛的时期是在

夜间22点到凌晨2点，所以最好在睡前摄取。