减肥吃什么好 推荐减肥又美味的6个食谱

减肥吃什么最好呢，其实不是吃什么最好，而是要吃对，每餐合理搭配才能瘦的最美！

这里给你一套相对来说比较健康的减肥配餐，也许有你不喜欢吃的食材，那你可以拿相当热量和质量的食物来替换掉。

早餐：（这个由中国农业大学食品科学博士范志红提供）

1、蒸紫薯+酸奶+水煮鸡蛋

2、蒸红薯+苹果+水煮鸡蛋

3、蒸山药+鸡蛋+鲜榨芹菜胡萝卜汁

4、蒸土豆+酸奶+橘子

5、蒸玉米+豆浆+草莓5个

6、蒸南瓜+酸奶+水煮鸡蛋

7、火龙果+酸奶+水煮鸡蛋+开水冲的纯燕麦片

……

根据上面营养早餐的规律，以后你可以自己配，原则是：高膳食纤维+优质蛋白质+维生素和矿物质。早餐可以多吃，吃好，吃饱，营养丰富。不仅不会让你增肥，还能帮助你提高一天的新陈代谢，加速燃脂。

午餐：

12份菜+米饭，蔬菜，不油，多豆制品，肉可以是鸡肉、虾等

2菠菜汤+米饭+鸡脯蔬菜沙拉。饭前1碗菠菜汤40卡；米饭180卡；鸡脯蔬菜沙拉130卡

3卤水鸡腿饭（去皮走汁）1碗、油菜（少油）1碗

4海鲜或鸡肉+鲜嫩蔬菜和橄榄油拌的沙拉+米饭

5白饭＋洋葱炒肉丝＋三色豆肠＋水煮花椰菜＋葡萄柚半个

6白饭＋甘味虱目鱼（虱目鱼一片约5~6cm加上破布子清蒸）＋青椒炒肉丝＋蚝油芥蓝＋圣女小蕃茄23个

7什锦锅烧面（锅烧面2/3包＋草虾6只＋蛤仔6个＋鲜香菇5朵＋小白菜1/2碗）＋葡萄13颗

8肉燥米粉＋鲁豆干、海带各2片＋水蜜桃1个

9白饭＋烤鲑鱼1/2片＋西芹炒肉片＋焖冬瓜1碗＋金针汤1碗＋酪梨2片

10迷你火锅（冬粉1把＋3cm玉米段2段＋肉片3～4片＋草虾6尾＋牡蛎6个＋茼蒿、金针菇、菠菜、香菇、大白菜适量）＋李子4个

11白饭＋清蒸小卷2支＋韭黄炒肉丝＋蒜拌四季豆＋笋丝汤1碗＋龙眼12个

12清炒韭菜香干，红小豆米饭，酱牛肉4片，西红柿紫菜汤

13清蒸鱼一条，糙米饭一碗，清炒豌豆一碟

14水煮白灼虾4个，芹菜香干一碟，黑米饭1碗

15蒸鸡蛋羹，凉拌腐竹，馒头，白灼生菜

16胡萝卜炒猪肝（猪肝50克），糙米饭，西红柿青菜汤

……

根据上面午餐的规律，一个人很难做到这么多样化，其实，午餐除去吃一些大鱼大肉，正常菜配米饭即可，但是要注意控制量。只吃8分饱。这个一定要注意。午餐自己搭配原则：米饭配菜，米饭最好换成粗粮米饭，蔬菜最好少油，肉吃白肉，能去皮的就去皮。

晚餐：（国家高级营养师冯海波配）

“想减肥效果好一点，晚餐非常关键，确实可以吃的非常少。如一碗白粥，最好是粗娘粥，杂粮粥，然后煮点青菜吃，再吃一小份水果。要是睡前饿的话，可以再喝一杯牛奶。”

1燕麦枣肉豆浆+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁。燕麦枣肉豆浆：黄豆15克，燕麦、红枣各10克，豆浆机制作。黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。蒸藕丁：鲜莲藕150切块蒸熟，枸杞少量点缀

2牛奶蛋羹+酸奶（100克，全脂、原味）+什锦水果（300克，自己按照喜好组合）。牛奶蛋羹：脱脂牛奶100克，鸡蛋1个。加盐、香油、葱花各少量，混合蒸熟。

3凉拌海芽菜+酱牛肉+大拌菜+燕麦大米粥。拌海芽菜：干海芽菜（或裙带菜、海带等）1勺泡发洗净，水果醋或香醋，滴几滴香油。酱牛肉：牛肉自行酱制或外购酱牛肉，30克，切薄片，蘸少量蒜醋汁，撒少量葱花。大拌菜：生菜、鸡毛菜、紫甘蓝、甜椒各50克撕碎，白米醋、糖、盐或酱油、核桃油各适量。燕麦大米粥：燕麦、大米各50克，加水8倍煮粥。

4鸡肉沙拉+酸奶

5海鲜冬瓜汤+糙米饭

6青菜玉米面小饼+红薯粥

7南瓜番茄排毒汤+白米饭

……

晚餐最好只吃五分饱，吃一些流失，汤、面、粥等，蔬菜水果必须要有。

2运动

减肥效果最好的运动方法是有氧运动+力量训练

有氧运动：

坚持运动的三三原则。每周至少三次以上，每次三十分钟以上，运动心率达130以上。可以跑步、爬山、打篮球、动力单车、跑步机等，隔断时间换一下有氧运动项目。因为现在是冬季，相对于你的体重，游泳是最好的有氧运动方式，因为你体重基数大，陆地运动容易损伤关节。

阻力训练：

既负重训练、器械训练、力量训练，主要锻炼肌肉的，肌肉量一增加，你坐着不动也会燃脂，所以，阻力训练对于减肥来说非常关键。推荐内容：仰卧推举、腿部推举、仰卧起坐、阔背肌拉力练习、俯卧弯腿、下背部练习、俯身侧平举、坐姿提踵、锤式弯举和下压三头肌。

四、最佳减肥时刻表，你也可以根据你的时间来安排运动量

早上6：45，起床进行锻炼

早上锻炼可以提高你的心跳和新陈代谢。锻炼的效果可以长达几个小时。所以从这个角度来说，它也能帮助燃烧更多的卡路里。不过这就取决于取决于你住在哪里，早上的污染越少锻炼效果越好。

早上7：30，吃早餐

我们已经没吃东西超过10个小时了，一大早起来吃早餐是新陈代谢的开始。鸡蛋是一个不错的选择，因为鸡蛋的饱腹感很高。

早上11：00，吃水果

这个时候还不到午饭时间，但是又觉得有点想吃东西，选择喝一杯果汁以为热量不高，这就不会影响自己减肥。事实上，一杯苹果汁的热量相当于三个苹果。研究表明，经常喝果汁可能会增加50%患上糖尿病的风险，因为这些果汁的糖分很高。此外，水果中含有纤维素变成果汁后就基本是完全消失了，因此直接吃水果更加好。

中午1：00，吃午饭

不要在办公桌前吃午饭，到外面去吃。公司附近一定有一些小公园的，坐在那里吃午饭，吃完饭顺便散步。注意，吃午饭要有所选择，可以选择炒菜、三文鱼沙拉、分量要少一点，注意健康，饭菜尽量选择少油少盐的。

下午3：00，不能喝甜的

如果你不想自己看上去就像米其林轮胎的代言人，就要喝水和避免喝软饮料（果汁、汽水）。哈佛大学的研究发现，6000人每一天喝一杯软饮料，肥胖的风险就会增加31%。现在有更多的证据表明，减肥饮料和普通饮料是没有区别的。有研究者曾经用白老鼠做过实验，分别喂含有人造甜味剂饮料和含糖饮料，结果发现，喂人造甜味剂的白老鼠胖得更快。

研究者们认为，软饮料就是人造的甜味剂。吃饭的时候，你喝了这样的饮料，你的身体就会大量摄入卡路里。当你没有喝的时候，你的身体就会根据饥饿感来判断是否需要吃东西。

下午4：00，运动

虽然很多人都适合晨练，但是对那些哮喘或容易是工作比较容易忙碌的人，下午4点至5点之间来运动可能是最好的。一个调查发现，肺功能在这一时期达到顶峰，比其他时间段高20%。

在适当的时间锻炼对你是最好的。因为有些人比较喜欢早上锻炼，有些人又比较适合在下午锻炼，找准时间才是最好的。

晚上8：00，停止进食

除非你是一个胰岛素依赖型糖尿病病人，否则最好是不要在睡觉之前两道三个小时吃东西。如果你想，给你的大脑一个信号信号，到了晚上停止进食。这也许还包括洗碗，清理剩饭剩菜和用牙线清洁牙齿……所有跟吃有关的事都不要做。

通过控制合理饮食的同时，一定要多加运动。如果这些方法实在不行建议吃点舒尔佳，控油减脂，结合饮食运动会达到理想的效果。

最后，记住每天8杯水！

吃是减肥的必要法则之一，最好要吃对吃好才能有助于减肥，所以一定要加油奥！

问题一：有什么蔬菜是蒸着就可以吃的？ 很多呀，西葫芦、南瓜、茄子、土豆、红薯、玉米、山药，这些都可以的。觉得没味道的话可以用蒸鱼豉油、醋拌下吃。

问题二：哪些青菜适合于蒸着吃 大白菜。山药。地瓜。茭白。茄子。

且味道在巧手下可以达到么么哒的娃娃菜。芋头，梅干菜。萝卜。土豆。

几乎不是绿色的叶子菜都可以蒸着吃的

问题三：有哪些菜是可以蒸着吃的 ・粉蒸牛肉 [粤菜] ・粉蒸肉 [小吃] ・牡蛎蒸米饭 [粤菜] ・原笼粉蒸牛肉 [上海菜] ・清蒸冬瓜盅 [东北菜] ・鱼片蒸蛋 [浙江菜] ・金针冬菇蒸田鸡 [粤菜] ・清蒸白鳝 [粤菜] ・粉蒸肉 [其它菜系] ・法国名菜-蒸鸡蛋肉卷 [其它菜系] ・清蒸冬瓜盅 [素食菜] ・砂仁蒸鲫鱼 [其它菜系] ・咸蛋蒸肉饼 [小吃] ・干蒸湘莲 [其它菜系] ・祛暑----西瓜蒸鸡 [其它菜系] ・平肝熄风----天麻蒸鲤鱼 [其它菜系] ・芪蒸鹌鹑 [川菜] ・银杏蒸鸭 [川菜] ・虾仁蒸饺 [小吃] ・广东什锦裹蒸粽 [小吃] ・干蒸烧卖 [小吃] ・腊味合蒸 [湘菜] ・翠竹粉蒸鱼 [湘菜] ・清蒸鱼 [小吃] ・三文鱼蒸蛋羹 [其它菜系] ・芡实蒸蛋羹 [其它菜系]

问题四：哪些蔬菜可以蒸着吃 土豆泥，据说土豆很吸油，蒸出来弄成泥吃，应该有减肥作用哦！

胡萝卜，胡萝卜熟食比生食有营养，蒸出来的口味是甜甜的，面面的。

豆腐，放点葱花，咸盐，味精，稍微盯一下，拌匀吃，很不错。

额。。问个问题菜包子算不算菜啊，呵呵，如果算，推荐一个馅，西葫芦芹菜白菜肉一起做，!very好吃

蒸茄子，沾蒜酱泥吃，

推荐的这几种菜，都是非常容易做且有营养，对身体很好的食物哦！记得试试看！

问题五：什么菜可以蒸着吃 野菜馄饨似肉香，秧芽搭饼甜豆浆。炒豆酥香儿叫娘，香辣蒸菜真难忘。”每当忆起这首童谣时，就会勾起我对家乡蒸菜的情思。在那饥荒年代，家里常常是把鲜地瓜叶拍上玉米面上锅蒸熟后，取出来拌上盐巴就填肚子。其实在山东鲁南地区，这种蒸菜的吃法一直很常见，即使生活条件好了，在饭店餐馆里，蒸菜仍然算是热卖菜。如今鲁南蒸菜的花样又多起来了，并且什么味型都有。下面，笔者就给大家介绍几道。

香辣芹叶

原料：芹菜叶400克 面粉150克 酥花生碎50克 葱丝、姜丝各30克干辣椒丝30克 精盐10克 鸡粉10克香醋30克 精炼油100克

制法：

1．芹菜叶洗净，拍上面粉，入笼蒸熟后取出，放入一器皿中，稍晾片刻。

2．净锅上火，放入精炼油烧热，然后下入葱丝、姜丝和干辣椒丝炸香，起锅倒在蒸好的芹菜叶上，另外加入精盐、鸡粉和香醋拌匀，装盘时撒上酥花生碎即成。

三鲜白菜

原料：净白菜叶400克 澄面150克 海米、鲜贝、墨鱼仔各30克 高汤150克 鱼露50克 蚝油30克 姜丝50克 精盐10克 鸡粉10克 精炼油100克

制法：

1．白菜叶洗净，拍上澄面，入笼蒸熟后取出来，放入一器皿里稍晾片刻；海米、鲜贝、墨鱼仔治净，纳碗后加入高汤，入笼蒸熟。

2．净锅上火，放入精炼油烧热，先下姜丝炸香，再放入蚝油、鱼露稍烹，然后起锅倒在蒸好的白菜叶上，加入蒸熟的海米、鲜贝、墨鱼仔，调入精盐、鸡粉拌匀后，装盘即成。

豉香荠菜

原料：荠菜400克 高粱面150克 瓶装八宝豆豉60克 粗姜丝40克干辣椒节40克鲍鱼汁30克 精盐10克 精炼油100克

制法：

1．荠菜洗净，拍上高粱面，入笼蒸熟后取出，放入一器皿内稍晾片刻。

2．净锅上火，放入精炼油烧热，先投入姜丝和干辣椒节炸香，再烹鲍鱼汁并放入八宝豆豉稍炒，然后起锅倒在蒸好的荠菜上，加入精盐拌匀即成。

蒜香蒸肉

原料：精瘦肉400克 糯米粉150克 大蒜50克 鲜青椒100克 精盐10克 料酒10克 嫩肉粉1克 香醋40克 香油30克辣椒油80克

制法：

1．大蒜剥皮，青椒洗净，同入石臼中捣碎；精瘦肉治净，切成6厘米长、3厘米宽、04厘米厚的片，随后用料酒、嫩肉粉及适量精盐拌匀，腌渍约10分钟。

2．把渍好味的肉片拍上糯米粉，入笼蒸熟后取出，放入一器皿内稍晾片刻，再加入捣碎的大蒜、青椒，调入辣椒油、香油、香醋、精盐，拌匀即成。

麻辣薯叶

原料：鲜红薯叶400克 荞麦面150克 熟鸡脯肉丝80克 姜丝20克 葱丝20克干辣椒丝25克花椒面8克 精盐10克 鸡粉10克 精炼油100克

制法：

1．鲜红薯叶洗净，拍上荞麦面，入笼蒸熟后取出，放入一器皿内稍晾片刻。

2．净锅上火，放入精炼油烧热，下入姜丝、葱丝、干辣椒丝炸出香味，起锅倒在蒸好的红薯叶上，再加入熟鸡脯肉丝，调入精盐、鸡粉和花椒面，拌匀装盘即可。

粉蒸四季豆

材料：

A、四季豆250克，全麦面粉125克，淀粉25克，

B、玫瑰香料3克，盐少许，腰果20克，杏仁20克，水100克。

做法：

1、将四季豆洗净，切段。

2、腰果，杏仁在果汁机中加水打成腰果奶，加盐，香料搅匀，再把打全麦面粉和淀粉放在盆里加腰果奶搅成糊状。

3、将四季豆放进腰果糊里拌匀，上笼蒸熟即可。

夏季美食――荷叶粉蒸菜

夏季，荷叶清香扑鼻。用它包裹食品制作成各种菜肴，肉质酥烂，浓香馥郁，是难得的美馔。现介绍家常荷叶粉蒸菜三款，以飨读者。

荷叶粉蒸肉：

原料：五花猪肉600g，鲜荷叶3张，麻油15g，料酒20g，绵白糖35g，籼米100g，葱段5g，姜片15g，乳腐1块，桂皮2g，八角2g。

烹制方法：①将籼米淘洗干净，晾干后加入>>

问题六：哪些菜适合于蒸着吃 蒸鱼，排骨，冬菇剁猪肉，莲藕剁猪肉，梅菜剁猪肉，贝类。

问题七：有什么蔬菜是可以蒸着吃的吗？ 芋头，百合，红薯，土豆，南瓜，淀粉含量高的蒸着吃都不错！

问题八：有哪些蔬菜可以蒸着吃？ 也可以用水煮哦，豆角和莲藕，土豆，花菜，用水焯下，放点盐，酱油，鸡粉等，美味，方便，还有助于健康

问题九：有哪些菜可以蒸着吃的 也可以用水煮哦，豆角和莲藕，土豆，花菜，用水焯下，放点盐，酱油，鸡粉等，美味，方便，还有助于健康

问题十：有哪些蔬菜适合蒸着吃最好说下方法谢谢 向爸爸借了500，向妈妈借了500， 买双球鞋970 。剩下30元，还爸爸10块， 还妈妈10块，自己剩下10块， 欠爸爸490，欠妈妈490 490+490=980 ，加上自己的10=990。还有10块去哪了呢？？

减肥食谱可以参考以下内容：

早餐：  馒头或全麦面包100克   鸡蛋60克（1枚）  牛奶160克   凉拌三丝100克（三种蔬菜）；

中餐： 米饭200克  （熟重）红肉类60克   禽类60克   清蒸鱼120克    白灼虾120克（注：选择一种）拌豆腐丝50克   （注可选择其他豆制品）炒蔬菜200克；

下午加餐：水果200克（应季）；

晚餐： 米饭130克 （熟重）红肉类50克   禽类50克   清蒸鱼100克    白灼虾100克（注：选择一种）凉拌蔬菜150克    菌类100克（注：选择一种）；

每日盐不超过6克，油脂不超过20克；

注意：晚餐应在晚7点前食用，如工作时间晚建议17：00左右 全麦面包2片 牛奶冲麦片一杯（麦片2汤匙）黄瓜或西红柿一枚；

晚上下班之后吃一些凉拌蔬菜就可以了；

晚上不要吃任何食物，特别是21：00以后，禁食。可喝白开水。