什么人不宜吃驴肉

驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。但即使驴肉有这么多的功效，也并非是所有人都适合吃驴肉的，平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者都是应该忌食驴肉的。

为什么脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉呢那是因为驴肉是热性的食物，不容易消化，也就不容易被身体吸收，本身有肠胃炎的患者就脾虚，对食物的消化能力是非常有限的，如果吃了这样不容易消化的食物，就更容易造成严重的肠胃病，例如腹泻等。再者就是，吃了这样热性的食物，会很容易造成腹泻与便秘的反复交替，更加加重了肠胃疾病的发生。

所以，脾胃虚寒，特别是同时兼有慢性肠胃炎，肠胃功能不好而经常腹泻或便秘的人群是不适合吃驴肉的。为了自己的身体健康着想，即使驴肉多么的美味吸引人，也最好能够管好自己的嘴巴，做好忌口的工作。

有过敏性体质的人不能吃太多驴肉，驴肉属于一种发物，海鲜也属于发物，最好不要吃太多。驴肉就是驴的肉含有不饱和的脂肪含量，尤其是生物价值含量比较高的亚油酸亚麻酸，它的含量远远超过牛肉跟猪肉，驴肉是一种特别常见的食材，而且它的制作方法也是非常多的，但是也有一些禁忌的人群，平时也是不能吃太多的，吃太多的话，也可能会造成一些胃肠道的不适，影响到消化道的吸收。

还有，驴肉的禁忌主要有金针菇，黄花菜以及章鱼搭配的时候，很有可能就会导致驴肉的营养价值出现下降，可能还会引起腹部出现疼痛的情况，同时脾胃虚寒的人不要吃驴肉，很有可能会引起腹泻以及便秘的症状，驴肉的营养价值非常的丰富，里面含有动物胶原等营养的成分。

1、其实属于谣传。

2、一些人认为，驴肉是壮阳的，适合男人吃，女人吃了不好。事实上并没有科学依据表明女人不能吃驴肉，而且在日常生活中，很多女性都会吃驴肉。

3、所以“女人不能吃驴肉”其实是一种错误的观点，而且驴肉的味道鲜美、营养价值也很高，女人吃了好处多多。

在现实生活中，有不少人喜欢吃驴肉。事实上，驴肉对人体是有很多好处的，那么，驴肉到底有什么功效和作用？

第一个功效是可以恢复体力。我们知道，驴肉中含有大量的动物胶和骨胶以及钙与硫等微量元素，这些物质进入人体以后可以提高人体各器官功能，也加快身体代谢，能让人们的疲劳感消失，可以起到快速恢复体力的作用。另外平时多吃驴肉还能吸收大量钙质，能提高骨骼健康水平，可以减少多种骨关节疾病的发生。

第二个功效是可以安神养血。事实上，驴肉的重要功效就是安神养血，驴肉可以补益气血，也能滋阴壮阳，更能安神去烦，平时食用，可以补虚损，也能让气血不足引起的心烦和焦虚等症状消失。不过，值得一提的是，驴肉虽然好吃，但是毕竟是一种发物，当人类有外伤时，是不宜食用驴肉的。

第三个功效是预防三高。事实上，在现实生活中，驴肉是一种可以预防三高的健康食材，这种食材中含有大量的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸的含量特别高，它们能抑制人体对胆固醇的吸收，也能清理人体血液中的胆固醇，能让血管软化，从而也就减少了高血压和高血脂的发生机率。

第四个功效是保护心血管。驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。对于气血不足，体虚心烦的人群，常吃驴肉具有很好的补益效果。

当然，虽然驴肉有这么多好处，但是还是有一类人群是不适合吃驴肉的，这类人群就是平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者都是应该忌食驴肉的人。那么，为什么这类人群不适合吃驴肉？这其中有什么原因？事实上，他们之所以不适合吃驴肉，主要是因为驴肉是热性的食物，不容易消化，也就不容易被身体吸收，本身有肠胃炎的患者就脾虚，对食物的消化能力是非常有限的，如果吃了这样不容易消化的食物，就更容易造成严重的肠胃病，例如腹泻等。再者就是，吃了这样热性的食物，会很容易造成腹泻与便秘的反复交替，更加加重了肠胃疾病的发生。

除了这类人群之中，还有一类人也是不适合吃驴肉的，这类人就是孕妇。虽然驴肉的营养丰富，对身体有很多好处，但是因为驴肉性味甘凉，孕妇也不宜食用过多。当然，也并不是说不能吃，而是不能多吃，少量食用影响并不是不大。

总而言之，驴肉的功效和作用很多，但是对于以上两类人群，还是尽量少吃驴肉。

1 女人为什么不能吃驴肉

这其实属于谣传。

一些人认为，驴肉是壮阳的，适合男人吃，女人吃了不好。事实上并没有科学依据表明女人不能吃驴肉，而且在日常生活中，很多女性都会吃驴肉。

所以“女人不能吃驴肉”其实是一种错误的观点，而且驴肉的味道鲜美、营养价值也很高，女人吃了好处多多。

2 女生吃驴肉有什么好处 1补血益气

驴肉性平，味甘、酸，入心、肝经，有补血益气的功效，适合气血亏虚、短气乏力、倦怠羸瘦、劳损、心烦、面色萎黄的女性食用。

2保护血管

驴肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，可以溶解动脉硬化附着于血管壁上的脂肪；而且驴肉中的不饱和脂肪酸是合成前列腺素的前体，有降低血液黏度的作用，因此食用驴肉对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

3提高免疫力

驴肉中含有丰富的蛋白质，以及钙、磷、铁等矿物质，其中蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，而钙、磷等矿物质能够促进骨骼发育、维持骨骼健康，因此食用驴肉还能够强健身体、提高机体免疫力，增强抗病能力。

3 吃驴肉的禁忌 1脾胃虚寒者不宜吃

驴肉富含蛋白质、脂肪等成分，不易消化，因此脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻的人群不宜吃驴肉，以免加重症状。

2痛风患者少吃

驴肉属于中嘌呤食物，痛风患者需要控制摄入量，吃多了容易造成血尿酸升高，可能会诱发痛风。

3不与高鞣酸食物一起吃

由于驴肉富含蛋白质，因此要注意少和富含鞣酸的柿子、山楂、酸枣等食物一起吃，以免鞣酸和蛋白质自产生不易消化的蛋白质沉淀，继而影响消化吸收。

4 驴肉和什么一起炖最好

驴肉的肉质鲜嫩可口，富含胶原蛋白，建议和富含淀粉的蔬菜一起炖煮食用，这样吃起来不仅不腻，而且蔬菜的口味也会更好，比如说土豆、萝卜等。

驴肉炖土豆的做法

食材：驴肉1000克，大土豆2个，葱、蒜、泰椒、红烧酱油、盐、鸡精、适量。

做法步骤：

1驴肉用温水清洗干净，切成块状。土豆去皮切成块状。泰椒切块、蒜切片、葱切成小段备用。

2锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅。开始焯水。

3重新起锅，锅中倒入适量的温水，把驴肉倒入锅中开始炖制，炖到熟烂时加入红烧酱油，倒入土豆块继续炖至。汤汁浓稠。加入盐和鸡精调味。

4调好味道之后倒入泰椒、蒜片、葱翻炒均匀出锅即可。