红酒颜色对照表

红酒颜色对照表

红酒颜色对照表， 葡萄酒风味各异，葡萄的栽培过程不同、葡萄酒生产工艺不同，所生产出的葡萄酒风格都各不相同。单单就以颜色来看就各有各的特殊。关于红酒颜色对照表。

红酒颜色对照表1

品酒的第一步骤，是欣赏葡萄酒，视觉是一个非常重要的步骤，可以让你对葡萄酒有个初步的认知，有经验的品酒师一眼就能从颜色中分辨出个大概，

而对于刚接确葡萄酒的人来说，会以为葡萄酒的颜色非红即白。其实，酒的颜色共有53种之多，它的颜色随着酒的类型或陈年年份的不同而有显著的分别。

譬如说，一瓶年轻的白酒(Young White Wine)，它带有浅绿色和非常芳香的味道，等到它陈年之后，新鲜的芳香味慢慢失去，代之而起的是陈香。

同时，它的颜色也转变成稻草**。如果它存放更久的话，它的颜色也变得更深，有若琥珀色或黄金色。

一瓶白酒有着明亮的色彩，表示它的品质一流；如果它的颜色变成褐色或灰色，说明了这瓶酒在制造过程中就已受到损坏。

红酒也是一样。一般而言，用红葡萄酿制的红酒，当它装瓶出厂时，它的颜色是鲜紫红色。随着贮存的年份增加，紫色慢慢消失，最后变成红色。

如果再陈年的话，红色转变成橘红色或黄土红色（Ochre)。到了最后，有一点褐红色出现，直到全部转成褐红为止。值得一提的是，上述红酒颜色的转变，只有用极品葡萄所酿成的红酒才会有。

因为葡萄年份非常好，可以"允许"陈年，而且愈陈愈好。如果葡萄年份不好，它酿出来的酒，宜新饮而不宜陈年。

葡萄酒的资讯十分发达，读者很容易就可以在网路上找到好的葡萄年份，也可以知道那一年的葡萄可以陈年，那一年的葡萄不可以陈年。

葡萄酒颜色对照表

现在要谈谈葡萄酒的类型。若以酒的色泽、浓度和味道来分，一共有6大类，即：红酒(RedWines)，玫瑰酒(RoseWines)、红酒加强酒(FortifiedRedWines)、

白酒(WhiteWines)、中度酸涩白酒及甜白酒(MediumDryAndSweetWhiteWines)、白酒加强酒（FortifiedWhiteWines)。

步骤/方法

在红酒类中，它的颜色分8种：瓷砖红色(TileRed)、石榴石色(Garnet)、紫罗兰色(Violet)、紫色(Purple)、红宝石色(Ruby)、樱桃色(Cherry)草莓色(Strawberry)、红牡丹色(Peony)。

玫瑰酒类中，它的颜色分9种：鹧鸪眼色(PartridgeEye)、三文鱼粉红色(SalmonPink)、粉红色(Pink)、淡红牡丹色(LightPeony)、草莓色、

玫瑰红色(Rose)、杏红色(Apricot)、橘色(Orange)、洋葱皮色(Onionskin)。

红酒加强酒类中，它的颜色分7种：紫色、石榴石色、砖红色(BrickRed)、瓷砖红色、红褐色(Red-Brown)、黄土红色(Ochre)、咖啡色(Coffee）。

红酒颜色对照表2

红酒类中，它的颜色分8种：瓷砖红色（Tile Red）、石榴石色（Garnet）、紫罗兰色（Violet）、紫色（Purple）、红宝石色（Ruby）、樱桃色（Cherry）草莓色trawberry）、

文章来源于中国红酒网红牡丹色（Peony）。 玫瑰酒类中，它的颜色分9种：鹧鸪眼色（Partridge Eye）、三文鱼粉红色（Salmon Pink）、粉红色（Pink）、

淡红牡丹色（Light Peony）、草莓色、玫瑰红色（Rose）、杏红色（Apricot）、橘色（Orange）、洋葱皮色（Onionskin）。 红酒加强酒类中，它的颜色分7种：

紫色、石榴石色、砖红色（Brick Red）、瓷砖红色、红褐色（Red-Brown）、黄土红色（O chre）、咖啡色（Coffee）。 白葡萄酒类中，它的颜色有11种：

绿**（Green-Yellow）、淡**（Pale Yellow）、浅**（Light Yellow）、稻草**（Straw Yellow）、金**（Golden Yellow）、绿金**（Green Yellow）、

淡金色（PaleGold）、黄金色（Yellow Gold）、古金色（Old Gold）、金色（Golden）琥珀色（Amber）。 中度酸涩白葡萄酒及甜白葡萄酒类中，它的颜色共分10种，

其中除暗金色（Dark Gold）不曾在白酒类中出现外，其余9种颜色均与白酒类的颜色相同。 白葡萄酒加强酒类中，它的颜色分8种：黄金色，黄玉色（Topaz）、

金琥珀色（Golden Amber）、浅琥珀色（Light Amber）、深琥珀色（DarkAmber）、枯叶色（Russet）、古铜色（Bronze）、核桃色（Walnut）。

红酒颜色对照表3

一、红葡萄酒

紫色：表示该款葡萄酒年轻，也许还未熟成或者适合年轻饮用。

宝石红色：该酒已经陈酿了一段时间，不过依然代表着年轻。

红色：该酒已经到达到最佳的饮用时期，适合立马开瓶品尝。

红棕色：葡萄酒陈年了一段时间，颜色开始由红色慢慢转化为一些棕色。

深棕色：这种颜色代表葡萄酒过了巅峰时刻，不过品质较好的葡萄酒仍然可以饮用，但是品质一般的葡萄酒，可能饮用起来会口感不佳。

二、白葡萄酒

浅绿**：年轻的白葡萄酒除了**透明外，酒中还泛有绿色。

稻草**：白葡萄酒的酒龄适中，即有着年轻清爽的果香味，又有过时间的陈酿。

金**：白葡萄酒的品质优越，经过充分的陈年之后，颜色上会呈现金**。

黄棕色：这类型的白葡萄酒经历过橡木桶的陈酿，颜色会更深，带有黄棕色。

棕色：两种情况，一是白葡萄酒可能用干葡萄酿成，会呈现这种颜色；二是葡萄酒完全变成棕色，则表示该酒完全被氧化，没有饮用价值了。

三、桃红葡萄酒

玫瑰色：该颜色是带着葡萄皮进行发酵的，不过浸渍发酵的时间短。另外桃红葡萄酒也被称为玫瑰红葡萄酒。

三文鱼色：这是用红葡萄品种酿造的，会经过短暂的葡萄皮浸渍，从而呈现这种颜色。

草莓色：同样用红葡萄品种进行酿制，不过与葡萄皮的浸渍时间较长，颜色上也会更加深色一些。

橘**：桃红葡萄酒在陈年之后会有这种颜色，不过不同于红葡萄酒，桃红葡萄酒适合年轻新鲜时饮用，越新鲜的桃红葡萄酒的果香味更浓，而转为橘**则酒已经过度老化了。

葡萄酒的颜色能够提供给我们很多信息，让我们在品尝之前可以观察出酒的一些情况。以后小伙伴们在品尝葡萄酒的时候，

可以留心观察酒的颜色，学会对颜色的判断，最后能够像品酒师一样专业地去品尝葡萄酒。

一秒看懂葡萄酒年份颜色

红葡萄酒：紫红色—宝石红色—石榴红色—茶色。

白葡萄酒：柠檬色—金**—琥珀色。

桃红葡萄酒：粉红色—粉橘色—橙色。

1、红葡萄酒

年份颜色：紫红色—宝石红色—石榴红色—茶色

年份从短——长，最常见的红葡萄酒颜色为“宝石红色”。陈年对红葡萄酒颜色会有一定程度的影响，酒液中的花青素会随着陈年而骤减，色素分子会附着在沉淀物上沉至瓶底，因而红葡萄酒会从年轻时鲜亮的宝石红色，逐步过渡到暗淡的石榴红色甚至是红棕色。陈年越久，红葡萄酒失去的色泽越多，边缘色带越宽，颜色越浅。

2、白葡萄酒

年份颜色：柠檬色—金**—琥珀色

年份从短——长，最常见的白葡萄酒颜色为“柠檬色”。如果略带橙色或棕色，这款葡萄酒可被描述为“金**”。若泛有很明显的棕色，可以描述为“琥珀色”。

白葡萄酒能陈年的不多，对于有陈年潜力的白葡萄酒而言，陈年过程中颜色不是变浅，而是变得更加暗沉。最开始的黄绿色、柠檬色一般代表着葡萄酒较年轻；金**、琥珀色甚至偏棕色，则代表葡萄酒已有一定的酒龄。

3、桃红葡萄酒

年份颜色：粉红色—粉橘色—橙色

年份从短——长，桃红葡萄酒可被视为颜色很淡的红葡萄酒,有着与红葡萄酒类似的等级划分。按照酒液和葡萄酒皮基础的时间长短,如果葡萄酒呈现非常纯的粉色,可描述为“粉红色”。如果粉中泛橙，则可以描述为“粉橘色”。如果桃红葡萄酒的颜色已经以橙色为主，则可描述为“橙色”,但这样的酒非常罕见。

七种颜色的酒叫什么？

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七色彩虹这款鸡尾酒，其因色彩鲜艳活泼，集齐七种不同口味的酒，其口感丰富，是一款非常受时尚一族喜欢的鸡尾酒。