滋阴补肾的食物有哪些

滋阴补肾的食物有哪些

人体的体液从中医的角度来说属于“阴”的范畴，人体的体液就如同水一样，具有柔和清凉可流动性，体液对于人体来说是非常重要的，人体运输营养物质主要的载体就是体液。阴虚的人就像是身体缺水一样，非常容易出现上火的情况，所以人是水做的，我们要通过改善阴虚的体质来达到抑制上火的状态，这对于改善阴虚的体质是非常有帮助的。下面就给大家推荐几块滋阴的食物吧。

有效滋阴的食物推荐

1、猪皮。猪皮具有滋阴润燥的效果，能够改善阴虚的体质。猪皮中也含有丰富的胶原蛋白，对于女性美容养颜有着良好的促进作用，非常适合女性朋友在春季食用。

2、阿胶，阿胶中含有大量地维生素，能够促进女性对于钙元素的吸收，增强女性骨骼，对于治疗更年期女性骨质酥松有良好的促进作用。阿胶有着补血补铁的效果，能够促进人体的血液循环，达到滋阴润燥的功效。

3、当归。当归是一种保健品中常见的成分，当归具有非常良好的排毒效果，能够促进女性肾脏排毒，对于提高肾功能非常有好处。当归中的营养物质可以改善人体阴虚的体质，女性朋友常食用可以保证健康。

4、百合。百合的通常都是用来作为煲汤的佐料或者是糖水的材料。百合属于寒性食品，在中医上常用语清热解毒，安神补脑，提高人体白细胞的数量，提高人体的免疫力。

5、龙眼干。龙眼干中含有多种多样的营养成分，对于坐月子的女性来说非常有帮助，所以说龙眼干不仅可以滋阴，还可以提高女性的记忆力。

6、海参。海参中有着许多人体必需的微量元素，能够提高人脑的记忆力和滋阴补肾，海参中的元素还有着消除血栓的效果，对于预防冠心病有着显著的作用。

　　人体内所有的液体成分在 中医 看来，都属于“阴”的范畴。“阴”就如同水，具有柔和、清凉、向下流动的特性，滋润万物生长。下面是我整理的常见的 滋阴 食物，欢迎阅读。

　　常见的滋阴食物

　1、鸭肉。是理想的清补之物，文火久炖，更能让其中的 营养 成分煮出。阴虚体质的人，尤其是腰膝酸软、五心烦热、心情急躁易怒的更年期综合征患者最为适用。

　2、猪肉皮。有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：“猪肉 补肾 液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”猪肉皮补阴、润燥、 护肤 的作用更显著，春秋季节食用更好。

　3、牛奶。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液”。牛奶对失眠多梦、神疲乏力、 偏头痛 的阴虚者很适宜。

　4、甲鱼。能滋阴凉血，为清补佳品，能滋肝肾之阴，清虚劳之热，适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。

　5、干贝。肉质细嫩，味道鲜美，能滋阴补肾。《本草从新》里说，干贝“疗消渴”。 糖尿病 患者常口干舌燥、多饮、多食、多尿、体重减轻，建议常用干贝炖汤喝，但尿酸高者慎用。

　6、蛤蜊。能滋阴、化痰、软坚、散结。其性滋润而助津液，所以能润五脏、止消渴、开胃、滋阴、明目。糖尿病、 干燥综合征 、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及 肿瘤 等患者都适合食用。

　7、桑葚。有滋阴补血功效，能补肝肾之阴。《本草经疏》说，桑葚“为凉血补血益阴之药”，适用于肝肾阴虚体质的人，高 血压 患者最适合。

　8、枸杞。有滋阴益寿的功效，对肝肾阴虚的腰膝酸软、 头晕 目眩、两眼昏花、 耳鸣 耳聋，或肺肾阴虚的 咳嗽 盗汗、虚劳损伤，糖尿病的口干口渴、皮肤 瘙痒 、肢体麻木等有改善作用。

　9、银耳。是民间最常用的清补食品，有滋阴 养胃 、生津润燥的作用。尤其对肺阴虚和胃阴虚者，及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜。

　10、阿胶。既能滋阴，又能补血。对失眠健忘、眩晕、手足颤动、心悸、鼻腔牙龈出血、干咳无痰、胎动不安等阴血亏虚型病人有很好的补益作用。

常用的滋阴 中药

　1、麦门冬

　为百合科多年生草本 植物 沿阶草或大叶麦门根须上的小块茎，含多种甾体皂甙、葡萄糖、粘液质、维生素A样物质、卜谷甾醇等;能升高血细胞，延长抗体存在时间，提高免疫功能和核酸合成率，促进抗体，补体，干扰素，溶菌酶等的产生;能增加机体耐缺氧能力;有强心作用，能使心脏收缩振幅增加;能降 血糖 ，并能促使胰岛细胞的恢复。

　中医认为，其性微寒，味甘，功能润肺养阴，清心除烦，养胃生津，适用于肺阴不足，内有燥热的咳嗽，咯痰粘稠不畅，或干咳，痰中带血，心烦失眠，津少口渴，肠燥 便秘 等症。

　用量：10-15克，但脾胃虚寒，湿痰内盛者忌服，因本品滋腻。

　2、天门冬

　天门冬为百合科多年生攀援状草本植物天门冬的块根;含天门冬素，卜谷甾醇，甾体皂甙，糠醛衍 生物 ，粘液质等;研究证实，天门冬有升高血细胞和延长抗体存在时间的作用;有祛痰，镇咳作用。

　中医认为，其性 大寒 ，味甘、苦，功能滋阴 清热 ，润肺止咳，适用于肺阴不足，干咳少痰，劳嗽咯血，热病伤阴，或阴虚内热，口渴舌干，消渴，肠燥便秘等症。

　用量：6-15克，若将天门冬用水洗净，浸泡后去皮心，捣烂取汁，用砂锅文火煎，十成煎至三成，加白蜜，熬至成膏，贮瓶内，7日后服用，每日早晚空腹时，用白开水调1汤匙膏服用，久服可润五脏，补益身体。

　3、玉竹

　玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，含有铃兰甙，铃兰苦甙，糖类，粘液质，维生素A类物质，能改善心肌缺血的异常 心电图 ，可使心搏加强，但大剂量则对心脏有抑制作用。

　中医认为，其性平，味甘，功能养阴润肺、益胃生津，适用于肺阴不足，燥热咳嗽，干咳少痰;胃阴不足，舌干口渴;亦用于糖尿病的消谷善饥， 冠心病 心悸胸闷。

　用量：10-15克，但胃部胀满，不善饮水，痰多，苔厚腻等湿痰盛者忌用。

　4、石斛

　石斛为兰科多年生常绿草本植物金钗石斛及同属多 种植 物的茎，含有多量的粘液质，石斛碱等成分，能促进胃液分，助 消化 ，还能解热镇痛。

　中医认为，其性微寒，味甘淡，功能益胃生津，养阴清热，适用于腰膝酸软，虚热不退，舌干口渴，男子精少等症。

　用量：6—15克，不宜用凝水石，巴豆，雷丸，僵蚕同用。

　5、女贞子

　女贞子为木樨科常绿乔木植物女贞的成熟果实，内含葡萄糖，齐墩果酸，甘露醇，棕桐酸等，脂肪酸，苹果酸等;实验证明，女贞子有促进 健康 人淋巴细胞转化，升白细胞和延长抗体存在时间而提高机体免疫的能力。

　中医认为，其性平，味甘、苦，功能补肾滋阴，养肝明日，适用于肝肾阴虚的头晕，耳鸣，腰膝酸软，须发早白，两目昏糊，视力减退等。

　用量：l-15克，若脾胃虚寒，泄泻便溏者不宜服用。

　6、旱莲草

　旱莲草为菊科1年生草本植物金陵草的全草，含皂甙，挥发油，鞣质，维生素A、旱莲草素。

　中医认为，其性凉、味甘、酸，功能养阴补肾，凉血止血，适用于肝肾阴虚之眩晕，须发早白，吐血，尿血，衄血，便血，血痢，带下，淋浊等症。

　用量：1-15克，大便溏泻者不宜服用。

　7、山萸肉

　山萸肉为山茱萸科植物山茱萸的果实，含有维生素A、山茱萸甙、皂甙、鞣质，熊果酸，没食子酸，苹果酸，酒石酸，有利尿和降压作用，对化疗引起的细胞数目降低，有提高作用，若与枸杞子熟地等滋补肾阴药物一起同食物相配，可做成滋补肾阳药膳，对治疗高血压， 神经 衰弱， 性功能 减退有较好疗效。

　中医主为，其性平、味甘、酸，功能养肝肾，敛阴止汗救脱，为滋补肾阴要药，主要用于肝肾阴虚证，适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，阳痿、遗精，小便频数，虚汗不止等症。

　用量：3-9克，火旺者以及 湿热 易小便湿滞不畅或尿痛者忌用。

　8、冬虫夏草

　冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠动虫上的子座与虫体，以黄亮肥大者为优。内含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素Bi2，虫草酸，虫草素等;能扩张支气管，有镇静，催眠作用，对结核杆菌， 肺炎 球菌，链球菌葡萄球菌等有抑制作用。

　中医认为，其性温，味甘，功能滋肺补肾，秘精益气，止咳化痰，适用于痰饮喘嗽，咯血，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚不复诸症。本晶有“补虚主药”之称，为补肺益肾之珍品。

1、鸭肉

鸭肉能滋阴生津。《本草汇》曰“滋阴除蒸。”《随息居饮食谱》曰：“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津。”民间也认为鸭肉是最理想的清补之物，适宜阴虚体质者食之。

2、猪肉、猪皮

猪肉有滋阴润燥的作用。《本草备要》曰：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，泽皮肤。”清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”所以，阴虚体质者适合吃猪肉。另外，猪皮的滋阴效果更好。

3、鸡蛋

鸡蛋有益气养血、滋阴润燥的作用。鸡蛋被公认为是最好的蛋白质食品，更适合阴虚之人食用，但注意少吃煎鸡蛋。

4、牛奶

牛奶具有滋阴、生津、润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶“润肌止渴”“滋润补液”。凡体质属阴虚者，常喝牛奶有利于健康。

5、甲鱼

甲鱼有滋阴凉血的作用，为清补上品。甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者，更为适宜。甲鱼的背壳，又称鳖甲，也有滋阴补血的作用，阴虚之人也可食之。

6、蛤蜊

蛤蜊能滋阴、化痰、软坚。古代医家认为：“蛤蜊功同蚌蚬，滋阴名目。”蛤蜊性滋润而助津液，故能润五脏，止消渴，开胃也。可见，阴虚体质者或阴虚病人，食之破宜。

7、蚌肉

蚌肉含有丰富的蛋白质和维生素，有滋阴、清热、明目的功效。阴虚之人常用蚌肉煨汤食用，最为适宜。

8、乌贼鱼

乌贼鱼俗称“墨鱼”，性平、味咸，既能补血，又善滋阴。适合阴虚体质的人食用，肝肾阴虚者更为适合。

9、梨

梨有生津、润燥、清热的作用，对于肺阴虚或热病后伤阴者，捣汁饮之立效。

10、桑椹

桑椹有滋阴补血之功，最能补肝肾之阴。尤其是肝肾阴虚之消渴、目暗、耳鸣者，食之最宜。

1、白萝卜：辛润补水

白萝卜既饱含水分，又有辛辣之气，辛辣之气能散，可以推动水分津液去滋润我们身体内部各个部分，还能消食通气，简直是秋天最棒的食材！

tips：胡萝卜和那些没有丝毫辣味的萝卜没有这个功效。

2、松子：温润去燥

《随息居饮食谱》里记载松子为仙果，“补气充饥、养液熄风、耐饥温胃、能畅辟浊、下气香身、当益老人。“

也就是说，松子能够温润皮肤、去燥热，让身体不干燥、不起皮。秋天每天吃一小把，适当的油脂会让我们更好地度过“燥”季。

tips：核桃、花生米也可以代替。注意不要贪多噢，一天一小把就足够。

3、山药：润肺补脾肾

山药，粘液丰富的食材，色白入肺，味甘归脾，既能补肺还能补脾肾，滋阴润燥功能非常强大。

山药还有一个优点，不仅能润燥，还能清热。在金秋节气里，最滋补我们的身体莫过于山药了。

tips：蒸山药连皮吃更好，褐色的皮有很好的健胃的作用，煲汤也很不错。

4、菠菜：清润通肠

菠菜，自古被认为是秋季润燥的上品蔬菜，味道略带点甜味，而且汁液丰富，尤其是以那种红头（根部有红色）的更好。同时由于它的润性，因滑而通窍，治老人、久病的人的便秘最妙。

tips：习惯性便秘者，取鲜菠菜250克，开水煮几分钟捞出，用香油拌食。

5、莲藕：清热补脾

莲藕生吃：清热凉血、散瘀，滋阴养津，秋天感到燥热的人喝一碗生榨藕汁就好了。

莲藕熟吃：功效又不同，益心脾，养血，补五脏之阴。莲藕是清补，不上火，特别适合容易疲惫，虚不纳补的人。吃起来毫无禁忌的，该清的清，该补的补。

孕期养血、经期、产后清淤，都可以常吃莲藕，“女子三日不断藕”，是民间古老的饮食之道。

6、秋梨：清凉润燥

没有什么燥热是一个梨子不能解决的，梨是手边最容易找到的解秋燥的水果。

咽干、鼻燥等秋燥症，可以多喝秋梨汁，有效缓解干燥。

tips：脾胃虚寒的人吃梨子最好吃煮熟的皮肤干、痒，吃梨子留梨皮。

7、甘蔗：润燥生津

甘蔗汁，是“天生复脉饮”，能生津解热、润燥止咳、清凉生津。

容易心悸，心慌，脉软弱无力的人，可以多喝甘蔗汁，补虚润肺。

秋燥起来时，有时候有种喝水不能解的烦躁，此时来杯鲜榨的甘蔗汁，就很爽心。因为秋燥而皮肤干、毛发干、大便干的人可以常吃。

对于女性朋友来说，滋阴是非常重要的，是绝对不能少的，那你们知道女性朋友想要滋阴吃什么食物好呢？哪些食物女性朋友吃能起到滋阴的作用呢？估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下女性朋友滋阴吃的食物，我们一起来看看。

1、女性滋阴吃的食物

1山药。山药是一种具有良好滋阴作用的食物，是极佳的女人滋阴养巢的食物，而且在市面上也容易找到，要说更好的，就是铁棍山药了，具有补肺、健脾、滋阴补肾的作用。

2阿胶。用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。

3鸭肉。是理想的清补之物，文火久炖，更能让其中的营养成分煮出。阴虚体质的人，尤其是腰膝酸软、五心烦热、心情急躁易怒的更年期综合征患者最为适用。

4红枣。红枣有补血、滋阴、养巢的功效，加上丰富的维生素C，尽管是干红枣也非常丰富，每天只需吃6-8颗红枣就可以起到滋阴养巢的功效。

5龙眼干。用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。

6牛奶。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液”。牛奶对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者很适宜。

2、女性滋阴的营养食谱

1三元汤

材料：莲子、红枣、桂圆、冰糖

做法

先把买来的莲子洗净浸泡1-2小时。

干桂圆肉和红枣都清洗干净。

将莲子和红枣放入锅中加水炖煮，半小时后再加入桂圆肉。继续炖煮1小时左右，直到三种食材都软烂时，加入冰糖就可以了。

2黄花菜海带牛尾汤

材料：牛尾骨两大块、干黄花菜、海带、木耳、腐竹葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包

干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次

牛尾骨浸泡后洗净。

冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。

将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。

加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。

需要滋阴补肾的患者一般可以通过食疗的办法进行调理，有四大食物可以起到帮助男人滋阴补肾的效果，第一种食物是鸭肉，鸭肉会有很丰富的营养成分，而且比较适合阴虚体质的人食用，尤其是出现了腰膝酸软，烦热、心情急躁，易怒等病症的患者比较适合食用。

第二种食物是猪肉皮，会有滋阴、润燥的作用，对改善患者的病症会有很大帮助，平时一定要在饮食中多摄入一些猪肉皮，只要注意烹调方式就可以了。

第三种食物是牛奶，牛奶是比较常见的食物，而且富含很多的营养成分，对出现失眠多梦、神疲乏力以及偏头痛等症状的阴虚患者会有很好的改善作用。

第四种食物是甲鱼，甲鱼会有滋阴凉血，滋肝肾，清虚劳的作用，对阴虚火旺者、潮热盗汗、骨软脚弱患者会有比较好的治疗效果，需要滋阴补肾的患者平时可以经常吃点甲鱼，但是患者一定要适量，不能一次性吃的太多，以免造成负面影响。