枇杷剥皮后怎样保存不变色 新鲜枇杷可以多吃吗

1 枇杷剥皮后怎样保存不变色

可以将剥皮的枇杷放入糖水或者盐水中进行保存。

枇杷是营养丰富的水果，在枇杷果肉中除了富含多种维生素、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分外，还含有多种酚类成分，酚类物质和空气接触后会发生氧化反应，因此，枇杷剥皮后如果不能做到立即食用的话，可以将枇杷果肉放在糖水或者盐水中进行浸泡，延缓氧化变色，而且充分浸泡后还可以增加枇杷的风味，让枇杷变得更为可口。

2 新鲜枇杷可以放在冰箱保存吗

视具体情况而定。

1、可以放冰箱的情况

如果室温较高的话，可以将新鲜枇杷放在冰箱里面保存。

枇杷含有丰富的水分、糖类物质，而且果皮较薄，保存不当的话枇杷很容易受到细菌的污染，如果室温较高，例如室温在25℃及以上的话，枇杷很容易腐烂变质，这样的前提下可以将枇杷放在冰箱冷藏或者保鲜保存。

2、不建议放冰箱的情况

如果室温在15℃的话，则没有必要将枇杷放进冰箱保存，常温保存即可。

3 买了一箱枇杷怎么保存

1、如果枇杷还未完全成熟的话，可以将枇杷放在常温保存，等枇杷完全成熟后再食用。

2、如果枇杷已经完全成熟了，暂时吃不完这么多，可以将枇杷做成枇杷果酱、枇杷果酒、枇杷罐头等加工制品。

4 新鲜枇杷可以多吃吗

建议不要多吃枇杷。

任何食物都是适量食用为宜，过多食用则可能会引起身体不适，枇杷中含有较多的有机酸，食用枇杷后会增加胃液的分泌，如果本身肠胃不好，会加重肠胃不适的感受，另外，枇杷中含有丰富的膳食纤维和果胶，食用枇杷会增加肠道消化负担，不利于身体健康。

小贴士：从健康的角度来说，每天食用200-300克枇杷即可，之后再食用一些其他水果就可以满足身体每日对于水果的需求了。

　导语：夏天，又到了吃枇杷的季节，甜甜的果肉是很多人爱不释手的理由。不过，很多人反应，剥完枇杷后，发现自己的手指甲不是黑的就是黄的，这是怎么回事？剥枇杷指甲黑了怎么办？

为什么剥枇杷手会黑

　枇杷本身含的铁质较高,剥皮后沾在手上会和空气中的氧气发生反应从而氧化变黑。这个一般是没有事的，是很正常的氧化现象。

剥枇杷指甲黑了怎么办

　1、指甲用茶叶水浸泡一会儿；

　2、用柚子皮擦几下也可以；

　3、可以在手上倒一些白醋，然后双手搓洗几分钟，效果也不错；

　4、先用湿巾搽，再用洗手液洗，去除枇杷渍。

　5、用小刷子，也可以清理指甲缝中的枇杷。

　6、先用湿巾或湿毛巾擦，然后再用香皂或洗手液清洗，最后用清水洗净。

枇杷怎么剥皮不手黑

　1、先把枇杷和手洗净。

　2、用硬物(牙签、勺子、指甲、硬币等都可以)顺着枇杷的纵轴轻轻往下刮，整个枇杷都刮一遍。

　3、开始剥皮，可以看见剥下来的皮很完整，可直接一拉到底。剥皮的时候建议待着手套。

枇杷剥皮后保存方法如下：

1、那么首先我们将剥皮后的枇杷放到盐水中浸泡，帮助枇杷隔绝空气，防止它与空气发生反应氧化变色，这样也能在一定程度上延长其保存时间。

2、等到我们要吃的话，则取出枇杷用凉开水冲去其表面的盐水水分。

枇杷原产于中国江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广东、广西；各地广泛栽培，湖北、四川有野生种群；日本、越南、印度、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。枇杷是美观的果树，果味酸甜，供鲜食、蜜饯与酿酒用；树叶晒干去毛可供药用，有化痰止咳、和胃降气之效；枇杷木材红棕色，可制作木梳、手杖、农具柄等。

1、准备若干新鲜的枇杷，一只勺子。

2、先将枇杷放入盘中，过水清洗干净，沥干。

3、一手握着枇杷，另外一手握着勺子，将勺子柄沿着枇杷向下刮一遍。

4、将全部刮透的枇杷切去头部柄部分。

5、如同剥橘子一样，将枇杷的皮剥下，刮过的枇杷皮很容易剥离。

6、将枇杷四周的皮剥离干净，然后放入盘中，同样剥其它枇杷，快速完成剥皮。

枇杷怎么剥皮

　枇杷怎么剥皮，枇杷是我们生活中很常见的水果食物，主要是在3到5月份是吃枇杷的旺季，适当吃枇杷可以为我们的身体健康带来不少的好处，以下来了解枇杷怎么剥皮。

枇杷怎么剥皮1

　首先将枇杷洗干净，然后用硬物指甲或者是牙签顺着枇杷纵轴轻轻往下刮，把整个枇杷全部刮一遍。接着开始剥皮，先拔起枇杷比较硬的一头，然后可直接一拉到底剥除即可。

　 枇杷的营养价值与功效？

　枇杷全身都是宝！枇杷的营养价值，大家可能就会联想到大名鼎鼎的枇杷止咳糖浆了。枇杷不仅好吃，而且有很高的药用价值，医学上常用枇杷来治疗咳嗽等病症，那枇杷的营养价值与功效只有止咳这么简单吗

　枇杷含有丰富的维生素，其中所含的B17维生素有很好的防癌效果。它能移除我们体内的自由基，并抑制亚硝酸盐的致癌反应，从而达到很好的防癌效果。

　枇杷还含有丰富的维生素A，维生素A是我们眼部保持健康的重要营养成分，缺乏维生素A会导致眼部近视，夜盲症，散光眼等眼部疾病，严重的甚至会造成视网膜脱落，所以常吃枇杷可以达到很好的护眼效果哦。

　除了含有多种维生素外，枇杷还含有多种有机酸，这些有机酸不仅能刺激我们分泌大量的胃液，还跟酸梅一样，能使我们的唾液分泌量大大提高，从而吃枇杷能达到健脾开胃促消化的目的。对于唾液少，口干舌燥口臭口苦的患者，食用枇杷也有一定的改善效果。枇杷能润肺止咳，跟它所含的苦杏仁甙有着直接的关系，这也是枇杷止咳糖浆里的主要有效成分哦。

　枇杷不仅肉好吃，枇杷叶也是宝。枇杷叶含有丰富的维生素和矿物质，用枇杷叶制成茶泡水喝可以改善我们的体质，增强我们的免疫能力，使我们对流行感冒的抵抗能力大大提高。而且枇杷叶还具有泄热下气、改善胃部功能的功效，食用枇杷叶泡的水，可以达到清热解暑，使呕吐等胃不正常的胃活动停止的功效哦。

　枇杷虽然好吃，但食用时也有一些需要注意的地方。首先是枇杷的核含有毒素，所以千万不能食用哦，尤其是我们在做枇杷酱和枇杷蜜饯的时候，最好把枇杷核掏出再进行加工。枇杷虽然能润肺止咳，但是食用过量反而会引发肺部过于湿热，从而导致肺湿痰多的情况发生，所以枇杷虽好，但不适合多吃哦，而且枇杷属于助于消化的食物，有腹泻拉肚子症状的人千万不要吃枇杷，不然会加重病情。

枇杷怎么剥皮2

　 1、枇杷的食疗价值

　枇杷果含有蛋白质、脂肪、糖类、果胶、钠、钾、钙、磷、铁等多种营养物质。其中丰富的胡萝卜素能提高人的视力，保持皮肤健康，促进胎儿发育。所含的苹果酸、柠檬酸，可增进食欲，帮助消化。

　此外，枇杷果还是护肤美容佳品，以其果肉绞汁涂面，有去皱增白、润泽肤颜的作用。

　枇杷果不仅是应时佳果，而且有较高的药用价值。中医认为，枇杷果性凉，有润肺、清肺、止咳、和胃、止渴、下气、止吐之功，适用于吐血、衄血、燥渴、呕逆等症，尤其是治疗多种呼吸系统疾病引起的咳嗽，独具特色。

　食疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰，或中青年肺结核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷果数枚，或用枇杷果15枚煎汤，早晚分服。

　对于老年慢性支气管炎、肺气肿等多发在冬天的疾病，夏天多采取扶正固本治疗，亦即“冬病夏治”，而枇杷果佐核桃则是有效的食疗品，患者每天坚持食用（按2：1的比例)，能够滋肺补肾，提高肺系功能，增强抗病能力。

　将枇杷果榨汁，加入叶、核，文火煎熬，去渣留汁，待黏稠后加入冰糖，制成枇杷果膏，可清肺、宁嗽、润喉。把枇杷果膏封藏，于秋季取出服食，夏果秋用，治疗秋燥咳嗽，口鼻咽喉干燥，效果尤殊。

　 2、枇杷的搭配禁忌

　1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

　2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

　3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

枇杷怎么剥皮3

　 枇杷的营养价值

　枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。

　 营养成分

　1、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；

　2、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；

　3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；

　4、枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

　 枇杷的功效与作用

　1、润肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

　2、预防流感 批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。

　3、补充营养 批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

　4、降胃止呕 批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多，还具有美容的效果呢！

　 枇杷的食用禁忌

　1、脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。

　2、多食枇杷易助湿生痰，继发痰热．所以不可食用过量。

　3、枇杷仁有毒，不可食用。

　 吃枇杷减肥吗

　枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含04克蛋白质、66克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

　中医理论认为，减肥应以健脾，利水，化痰为本，而枇杷具备了这些功效，故为很好的减肥果品。以下介绍两种枇杷的吃法：

　 枇杷膏

　原料：枇杷肉500克，冰糖600克。

　制法：将冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成。

　 枇杷粥

　原料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。

　制法：以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。