因为茶叶中含有咖啡因、可可、茶碱等,前日晚餐离次日早餐间隔了10多个小时,急急补充营养,空腹喝茶,肚内空空,咖啡因、可可刺激胃,通过血液循环,对脑部的中枢神经系统形成兴奋作用,而易产生头晕现象。早晨空腹最好是喝一杯温开水,清洗肠胃中的残渣,有利于健康。空腹喝茶会产生头晕,恶心,胸闷等现象,茶界称之为“醉茶”。喝茶是要搭配一些甜食,因为甜食里的糖份会溶解茶叶里茶碱和茶多酚,不易产生醉茶。
茶是我国传统的保健饮料,对人体健康有众多好处,但就像吃食物要了解食物的性味一样,喝茶也要了解茶性。饮茶如果不注意方法,茶也会伤害你的健康,比如,经常过量喝浓茶就会引起氟中毒。
人体摄入氟的安全值是每日3~45毫克,如果长期超量喝茶,会导致氟斑牙和氟骨症。预防氟中毒,要注意以下三点:
1每日饮茶最好不超过5克。2少饮含氟高的砖茶。3老年人、肾功不良的病人不宜大量饮茶。
有些人喜欢喝浓茶,是因为茶中的咖啡碱、茶碱、可可碱会引起中枢神经的兴奋作用,但这样一来,无疑加重了氟中毒的可能。所以,对于身处怀孕期、哺乳期、月经期的女性,以及溃疡病患者,严重动脉硬化、高血压的病人,失眠者,发热病人都要注意少饮或不饮茶。
要想健康饮茶,还要注意“十二忌”:1忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。2忌饮烫茶,最好56℃以下。3忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。4忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。5忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。6忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。7忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。8忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。9忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。10忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。11忌饮浓茶,咖啡因使人上瘾中毒。12不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶。
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