柠檬意大利面怎么做?

材料：意大利面、番茄酱、番茄（切小丁）、肉末(猪肉、牛肉馅均可)、洋葱（切丝）、土豆（切小丁）、胡萝卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等)

做法：

1将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。 时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。

2将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。

3炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。

4加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒，然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放) ，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。

5大约4、5分钟后(时间依材料多少定) ，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。

6将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。

传统意大利面

材料：意大利面75克，盐，洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙

做法：

1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。

3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱

自制简易意大利面

材料：意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个、双汇牛肉烤肠300克、番茄沙司10克16包

做法：

1回到家，烧一锅水，等水烧开的时候，把洋葱和西兰花洗净，切成丁，烤肠也切成丁。

2水开后放入100克左右面条（依个人食量及人数自定），并加适量食盐煮10分钟，觉得差不多老，把面条捞出沥干，用煮面水继续煮西兰花，煮熟即捞出沥干。

3炒锅加热，放适量橄榄油，加洋葱炒香，下烤肠翻炒，再加番茄沙司（我放了3袋，也可以用新鲜番茄，我是懒人：P），加少量水（我用的是煮面水，盐就不用加了，呵呵），最后放西兰花稍烩一下就大功告成老。

4把3舀在面条上，拌匀即食。

普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。

去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。

做法：

1 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。

2 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。

3 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。

用料  

意大利面    一人份    

培根    两片    

柠檬    半个    

牛奶    半杯    

芝士片    一片    

盐、黑胡椒、橄榄油    适量    

柠檬白汁培根意面的做法  

柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。或者再盐水里浸泡半小时。然后用刮刀取柠檬皮屑，小心别刮到白色部分，会苦涩（我大概取了半个柠檬皮屑 想要味儿重一点可以取一整个）

锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等面部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去。煮8分钟左右，用筷子夹起看看可不可以断 差不多就捞出放在冷水中备用

培根切段，锅烧红放少许橄榄油（只需要一点点，培根会出油）稍稍翻炒至熟

意面捞出沥干水放入盘中 培根（混着油）倒在意面上拌匀

拿干净锅烧红倒入牛奶+一半柠檬皮屑煮至沸腾 芝士片撕成小片丢入牛奶中搅拌至芝士融化

将拌匀的培根+意面倒入奶汁中搅拌均匀 出锅

撒上一些黑椒粉、芝士粉和剩下的一半柠檬皮屑 完成´∀`)´∀`)´∀`)´∀`)´∀`)

小贴士

方子癌得不正宗所以大家别吐槽QAQ 

然后这也算是个简易模板 我制作白汁是最简易也是最屌丝的制作方法 亲们可以用其他制作方法代替也不错哈~

说到青柠檬，可能大伙儿也不直觉咽了咽口水，由于青柠檬是物超所值的酸啊，主要是因为在青柠檬之中含有很多的维C，常常喝柠檬水，具备养颜美容的作用。实际上青柠檬可以制做各种各样美味可口哦，那麼青柠檬能干什么特色美食呢？一起了解一下。

青柠檬能干什么特色美食

青柠檬清蒸鱼

原材料：鱼、盐、青柠檬、海鲜酱油、白砂糖

作法：

1、鱼解决干净后，撒上适当食用盐腌渍十分钟上下

2、提前准备一个青柠檬，清理干净，切成小丁预留

3、将切完的青柠檬丁放进碗中，添加三勺海鲜酱油，一茶匙植物油，一勺白砂糖，搅拌均匀

4、腌渍好的鱼和青柠檬料汁一起放进锅中，隔水蒸10分钟上下

5、扔掉瓷盘里边不必要的汁，匀称的浇上青柠檬料汁就可以

6、能够铺一些柠檬汁、辣椒圈或葱段做为装点。

青柠檬猪排骨

食物：猪排骨1斤，青柠檬2个，少量盐，多个的糖和米酒，姜片3片，玉米粉少量

作法：

1、猪排骨在锅中绰水，焯完后用凉水洗干净，青柠檬去头和去尾，切成片预留。

2、锅中倒进适当的水先煮一个青柠檬，水开过以后，把猪排骨和姜，米酒和盐先后放进锅中。

3、青柠檬的怪味出去的情况下，放些糖再次煮，猪排骨早已烂熟，再用玉米粉加水，水淀粉勾芡骨头汤炒糖色，能够装在玻璃器皿中，铺点红提和青柠檬装点。

青柠檬炸鸡排

食物：鸡腿6-8支，用于腌鸡肉的柠檬水2饭勺，柠檬汁数片，酒酿和生抽各自一大勺，白砂糖2勺子，少量的盐和白胡椒粉，小麦面粉60克，发孝粉1克，蛋黄一个，柠檬水1炒勺炸粉浆，凉水两炒勺，食用油适当

作法：

1、清洗的俄鸡腿先用柠檬水、柠檬汁、生抽、酒酿、白砂糖、盐和白胡椒粉抓匀，放到电冰箱腌上半天。

2、这个时候将小麦面粉、发孝粉、蛋黄、柠檬水和凉水搅拌均匀，将腌好的鸡腿匀称的裹上搅拌均匀的小麦面粉。

3、锅中加点油烧开，再将裹好的鸡腿放进锅中中，用火灾炸至金**烂熟就可以。

柠檬面包的做法

材料

天然酵母250g高粉220g低粉30g蜂蜜30g盐1/8t黄柠檬果酱40g柠檬汁20g鸡蛋1个奶油30g蛋液少许

做法

1

除了奶油和蛋液不放，其他材料全搅拌均匀后放入奶油，打出薄膜。

2

面团会有光滑面，收口朝下静置，面团发到两倍大(因活力不同，所以发酵时间也会有差别)。发酵后的面团分割(分出85gX7个)，揉圆球，松弛15分钟后杆面棍杆平，整成橄榄型，收口朝下再杆平，变成长方型，再松松的卷起，置于模中。后发。

3

发酵到两倍大后，烤箱预热170度，在预热的同时可涂抹蛋液在面团表面上，干燥一会儿后再涂抹第二次，以150的温度烘焙30分钟，这三十分钟内观察烤箱内的状况，表面若还没上色可在最后的十分钟将温度调高20度，就会美美的出炉噜！顾炉很重要唷！

4

刚出炉就吃了一个，非常柔软，有奶油香带着柠檬香，一丝一丝喔！冷却后再试吃，仍是有柔软度的唷！活力好的天然酵母，就是这样好吃。

用料

主料

面粉3杯

辅料

泡打粉

3/2茶匙

苏打粉

3/4茶匙

调料

食盐

1大勺

肉桂粉

7/4茶匙

丁香

1/4茶匙

黄油

6大勺

糖浆

1/2杯

食用香精

2茶匙

柠檬

1茶匙

柠檬饼的做法

1在一个盆里混合均匀面粉，泡打粉，苏打粉，盐，姜粉，肉桂粉和丁香粉

2在搅拌机里将黄油，3/4杯黄沙糖，鸡蛋用中速搅拌均匀，然后加入糖浆，香草香精和柠檬皮屑继续搅拌均匀

3然后将混合均匀的干粉混合物逐步的加入做法2中直到混合均匀成光滑的面团

4将面团分成两份用保鲜膜包起来，室温放置2-8个小时以上

5这个面团也可以冰箱冷藏4天以上，但是用之前要室温回软

6烤箱预热375F/190C,烤盘用油涂抹上一层防粘或者用厨房用羊皮纸

7然后将一个面团放在洒有面粉的桌面，（最好擀面棒上也抹上面粉），擀成1/4英寸厚的面皮，用模具切出想要的形状。这个姜饼饼干最具代表性的当然是姜饼小人，也可以做成圣诞树，拐杖，铃铛等等

8放在涂抹了油的烤盘上入烤箱烤7-10分钟，一次烤一盘，烤的时间长短饼干的软硬程度不一样

9烤好后把饼干铲放到网架上冷却后就可以装饰了