面对媒体的各种宣传,消费者在选择饮用水时往往会存在很多疑惑。我们所说的弱碱性水主要是水里含有的钙,镁等硬水矿物质比较多,而弱酸性水主要指的是纯净水。但是我们可能不清楚的是:软水和硬水(弱酸水和弱碱水)对健康的影响差异并不大。往一杯弱碱水中滴入一小滴醋,这杯水就成了酸性水,同样 如果在一杯弱酸性水里滴入几滴苹果汁,就变成了弱碱性水。而我们的食物中含有的酸性或碱性物质是非常多的,比如说蔬菜,其中的矿物质就非常多,而所谓的弱碱性水与之相比起来,矿物质含量可以忽略不计。由此可以看来,弱酸性水和弱碱性水对人体的影响是微乎其微的。所以,国家饮用水的标准规定水的PH值在65-85之间。
同时,不同地区不同人群对水的酸碱性也略有不同。南方阳光水分充足,所以蔬菜水果多。那么如果生活中一定要执著于喝弱碱性水其实是没什么意义的。如果是(肾或胆)钙结石病患者,喝硬度较高的水很显然是不合适的。但是对一个身体正常的人来说,软水和硬水对人体的影响不大。而之前我们也有说过(钙和微量元素不能也不应该靠饮水获取),就水中的矿物质而言,其中绝大多数是人体无法吸收的,因此才会有长期喝泉水或井水的人患结石病率不会比饮用其他水源人群的概率高的情况。
所以,不要执着于水的酸碱度,对于一个正常人而言弱酸或弱碱水没有区别。只有身体有疾病的人需要注意一些,比如结石病患者少喝碱性水,缺少营养少喝酸性水。
一、pH值范围不同
(1)弱碱的pH小于于7。弱酸通常是指其电离常数(Ka)小于00001(酸度系数pKa大于4)的酸。
(2)弱碱的pH大于7但接近7。一般碱的pH值范围为7~14,其中7为中性,14则为强碱性,相对强碱而言,弱碱从水分子接受质子的能力较差,因而溶液中氢离子浓度更高,pH值较低。
二、在水中的电离程度不同
(1)弱酸(weakacid),是在溶液中不完全电离的酸。如用常用HA去表示酸,那在水溶液中除了电离出质子氢离子外,仍有为数不少的HA在溶液当中。
(2)弱碱指在水溶液中不完全电离的碱,意即质子化反应不完全。
三、电离出的离子不同
(1)在电离时,都涉及水分子与酸中离解出来的氢离子互相结合生成离子氢离子的反应。水的浓度在反应中实际上可以认为是一个常数。
(2)弱碱电离的是氢氧根离子。在离子反应中弱碱阳离子(如铝离子,锌离子、铁离子等)不能在强碱溶液中大量共存。
扩展资料
常见弱酸
1、乙酸
乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为166℃(62_),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
2、次氯酸
次氯酸,一种氯元素的含氧酸,化学式为HClO,其中氯元素的化合价为+1价,是氯元素的最低价含氧酸,但其氧化性在氯元素的含氧酸中极强,仅次于亚氯酸。
它仅存在于溶液中,浓溶液呈**,稀溶液无色,有非常刺鼻的、类似氯气的气味,而且极不稳定,是一种很弱的酸。次氯酸也有很强的漂白作用,它的盐类可用做漂白剂和消毒剂。
-弱酸
-弱碱
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