木耳煮熟后可以放多久 木耳怎么吃可以减肥

1 木耳煮熟后可以放多久

视保存方式而定。

木耳是属于真菌类的食材，其中含有十分丰富的营养物质，如果保存时间过长的话就会很容易滋生细菌发生变质的情况，所以对于煮熟的木耳来说最好是在4个小时之内及时吃完，这样不轮是从营养口感还是安全性方面来看的话都是最好的。

如果暂时吃不完的话，那么建议可以将其密封好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样可以使木耳保存1-2天左右。

2 木耳怎么吃可以减肥

最好是清淡的烹饪方式。

木耳中含有较多的膳食纤维素，这种成分具有很强的吸水性，食用后不仅吸收胃部的水分为人体增加一定的饱腹感，帮助人体减少对其他高热量、高脂肪食物的摄入。

而且还能吸收肠道内的水分，增加粪便的体积，以此来促进食物残渣的排出，所以在减肥期间适当地吃一些木耳的话是有好处的，但建议最好是选择清淡的烹饪方式，避免高油、高盐、高糖等。

3 木耳吃多了会怎么样

比较常见的就是消化不良。

虽然木耳的营养价值很高，但任何食物吃多了的话都会对人体健康造成一定的危害，所以如果木耳吃多了的话，比较常见的不适症状就是消化不良。

而木耳中又含有较多的膳食纤维素，其性质偏寒性，因此对于一些本身脾胃虚寒的人群来说，如果吃多了木耳的话还可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

4 吃木耳会推迟月经吗

一般是不会的。

虽然木耳的性质偏寒性，但是其毕竟是属于一种食物，每次的食用量都十分有限，而月经主要是与个人的内分泌以及近期的作息、心情、环境等因素有关，所以在正常情况下吃木耳的话并不会导致月经的推迟。

一般来说月经推迟或提前一周都是属于正常的情况，如果超过一周还没有来的话，那么建议患者最好是及时去医院就诊。

黑木耳富含蛋白质，堪比肉类，含有八种氨基酸，是一般蔬菜无法比拟的。黑木耳价格实惠，受到很多人的喜爱。降血压补铁有好处，那么黑木耳能减肥吗？

吃黑木耳能减肥吗？

当然可以。

黑木耳含铁丰富，常吃黑木耳能生血养颜，面色红润有光泽。同时，黑木耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，加快肠道食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，同时还能吸附消化道残留的杂质，排出体外。

黑木耳可以减肥。黑木耳中纤维素的含量较高，所以会因纤维素的作用而使肠道排出脂肪，当然会达到减肥的效果。只要每天坚持喝黑木耳汤，就能减肥。同时，黑木耳所含的卵磷脂能使体内脂肪处于液态，有利于消耗脂肪，带动体内脂肪运动，使脂肪合理分布，从而使身体更加匀称。

怎么吃木耳减肥？

混合黑木耳

配料：黑木耳、青红椒、胡萝卜、蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡水、冷醋。

做法：将准备好的木耳用温水浸泡。一段时间后，取出，洗净，切成小块。然后将青红椒和胡萝卜切丝，煮一锅水，将黑木耳焯一下，青红椒和胡萝卜焯一下，放在碗里。加入蒜泥、花椒水、盐、味精、胡椒粉、冷醋等。并搅拌均匀。

材料：火腿2片、木耳1把、西兰花1朵、大蒜3瓣、白醋2勺、油和盐适量。

火腿木耳拌西兰花

做法：提前准备好浸泡用的原料干木耳，西兰花洗净备用；锅里烧开水，加点盐和油，木耳放锅里焯两分钟；放入西兰花，一起焯一下。变色后取出。将焯水的黑木耳和西兰花放入大碗中，加入蒜粉；加入适量的盐；加入白醋；加入适量香油拌匀；最后加入火腿片，拌匀装盘。

人们应该避免黑木耳。

1食用：黑木耳是慢性病、腰腿无力、四肢麻木、贫血、高血压、冠心病、脑血栓、癌症患者的理想康复保健食品。此外，黑木耳还能溶解和消化毛发、谷壳、木屑、沙子、金属屑等异物。这些食物很难被无意中消化。适用于从事美发、采矿、除尘、锯割、修理、护路等作业的人群。适合食用。

2忌食：黑木耳性平，有滋补作用，但鲜黑木耳含有一种能引起日光性皮炎的物质，故鲜黑木耳不宜食用。此外，黑木耳还有活血抗凝的作用。各种出血，如痔疮出血、血痢、便血、淋尿、崩漏、月经过多、眼底出血、肺结核、咳嗽、咯血等。不适合患有出血性疾病的人。另外，孕妇不宜食用。

吃黑木耳有助于减肥，但我们可以t全靠吃黑木耳，加强锻炼，合理的生活习惯。

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你好，减肥可以吃黑木耳的，因为黑木耳含有的卵磷脂可以让体内脂肪呈液质状态，有利于消耗脂肪，带动体内脂肪运动，让脂肪合理分布，从而让体型更加匀称。

同时黑木耳的胶质具有减肥的作用，黑木耳胶质可以将残留在人体消化系统以及肺内的灰尘、杂质吸附起来并且排出体外。因此，黑木耳有着清肠清胃的作用。

小贴士怎么吃黑木耳可以更好的减肥

①醋拌木耳

食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。

制法：

Step1：木耳用冷水泡过后摘掉根部。撕成适当大，用水悼过后，稍洒一点醋。

Step2：取一根芹菜去筋，切成小段，将半根大葱切成小段。

Step3：锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热。

Step4：将调料趁热浇在碗里。至冷却后即可食用。

PS：醋拌木耳是一种可以安心吃的低热量菜，木耳几乎不含热量，所以很适于瘦身。

②黑木耳豆腐汤

食材：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许。鸡汤1碗。

制法：

Step1：先将水发黑木耳洗净。豆腐切成片。

Step2：将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。

PS：黑木耳及豆腐均为保健食品。可降低胆固醇。

③黑木耳莴苣

食材：葛笋500克，黑木耳（干）50克，大蒜（白皮）5克，大葱5克，姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量。

制法：

Step1：黑木耳泡发，择洗干净，窝芭洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀。

Step2：大葱切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切马耳朵状。

Step3：锅内放猪油烧到六七成热，放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放黑木耳和离昔片快炒断生。

Step4：放葱、味精和精盐调味即可。

PS：黑木耳爽滑，莴苣脆嫩，整道菜色泽美观，清香宜人。

补充黑木耳的保存：

放在通风、透气、干燥、凉爽的地方。避免阳光长时间的照晒。黑木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。涨发的黑木耳如果没有用完，可以放在装有凉水的保鲜盒中，再放置冰箱冷藏室中存放。

最后祝你猴年吉祥生活愉悦呢~

1 白木耳能减肥吗

是有减肥作用的。

因为银耳不但营养成分高,更含有多种粗纤维,这种纤维进入人体以后可以快带排出体外,并且把人体中的多余脂肪带出体外,也就起到了减肥的功效。

2 白木耳怎么吃减肥 凉拌银耳

材料：新鲜银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。

做法

1银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。

2锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。

3香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。这道菜色香味俱全噢，来试试吧。

银耳莲子汤

材料：新鲜银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

做法

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

3 白木耳的功效

1、白木耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

2、也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3、白木耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。白木耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

教你怎么吃黑木耳减肥　

黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥。　凉拌剁椒黑木耳　原料：黑木耳10朵、剁椒3汤匙、青葱2根、姜1小块、大蒜2瓣、白芝麻随意　调料：白糖1茶匙、香醋1汤匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙　做法：　1、黑木耳用冷水泡发，再用清水冲净并择掉木耳的硬结，然后将木耳撕成小块备用。　2、将清水倒入锅中用大火煮开，然后加入黑木耳，焯烫半分钟后捞出沥干备用。　3、将青葱和姜切成末，大蒜用压蒜器压成泥，与剁椒混合均匀后一起倒入黑木耳中。　4、调入适量的糖、香醋、生抽、盐、味精、香油和胡椒粉，搅拌均匀即可，装盘时撒上一些白芝麻。　小叮咛：食用前盖上盖子放进冰箱冷藏2小时后食用，味道更好。剁椒有一定咸度，而且这道菜中还放了酱油，因此一定要少放盐，甚至可以不放盐。　黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥。　黑木耳萝卜汤　原料：黑木耳100克，白萝卜250克，盐、味精适量　做法：　1、将黑木耳水泡，去杂质洗净。　2、白萝卜去皮切块，一同煮汤。　3、熟烂后放盐、味精食用。　减肥功效：消腻降脂，减肥。适用于肥胖症。是减肥瘦身的理想食品。　黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥。　黑木耳粥　原料：水发木耳50克，粳米100克　做法：　1、水发木耳择洗干净，大的撕成小朵;粳米淘洗干净。　2、锅置火上，放人适量清水、粳米、木耳一同煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮熟，便可食用。　减肥功效：木耳含有的特殊植物胶质有助于肠蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用。　黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥。　酸辣双椒黑木耳　原料：黑木耳、青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水　做法：　1、把黑木耳在温水里泡发开，然后清洗干净备用；锅里水烧开后，放入黑木耳，煮10秒后捞起，放入凉开水中，然后沥干水分备用；　2、把青红小米椒清洗干净 ,然后切成末备用；　3、从泡菜坛里取出适量泡菜水，放入无油的碗中备用；加入胡椒粉、味精搅拌均匀；　4、把放凉的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青红小米椒；放入冰箱或常温浸泡，入味后即可食用。　黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥。　清爽绿芥末黑木耳　原料：泡发黑木耳适量宴会酱油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个（点缀）　做法：　1、将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟　2、捞出浸入冰水中备用　3、准备1大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌匀　4、将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。　黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥。　杏仁彩椒黑木耳　原料：干黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半头、红椒半个、青椒半个　调料：白醋1汤匙、陈醋1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、鸡精1/4茶匙、辣椒油1茶匙、香油1/4茶匙　做法：　1、黑木耳用冷水泡发后，洗净捞出备用。　2、将清水倒入锅中用大火煮开，然后加入黑木耳，灼烫3分钟后捞出过冷水，沥干备用。　3、将沥干的黑木耳撕成小块备用，青红椒去蒂去籽洗净沥干切成4厘米的细长丝备用，大蒜去皮后用压蒜器压成蒜泥备用。　4、将黑木耳、杏仁、青红椒、蒜泥全部倒入大碗，调入白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精，辣椒油和香油，拌匀即可。　小叮咛：如果干木耳比较脏，在用冷水浸泡时，往水里加一些干淀粉搅拌一下再浸泡，有助于清洁杂质。

可以的，下面给你推介一下食谱。

黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血粘，使血液活动动畅。黑木耳还有较强的吸附作用，有利于体内渣滓及时排出体外。下面，我分享六款黑木耳减肥食谱，教大家减肥瘦身。

方法/步骤

一、凉拌木耳

原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜。

调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。

做法:

1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。

2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。

4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

二、素炒黑木耳

原料:水发木耳200g、红椒1/2根 减肥。

调味料:花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。

做法:油热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。

三、黑木耳烧草鱼

原料:黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升(实耗约50毫升)，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量

做法:将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分；鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。

四、木耳豆腐汤

原料:黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。

做法:

1、先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片。

2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。

五、黑木耳蒸鸡

原料:黑木耳30克，鸡肉200克。

做法:将黑木耳用清水泡发，洗净，备用；把鸡肉切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟。

六、黑木耳滚猪肝汤

原料: 黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减肥。

做法:

1、先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。

2、将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。

3、加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。