红糖变硬成块儿了怎么能弄开？

红糖结块变硬,千万不要试图用刀切碎,如此操作很危险,容易切到手,而且效果不佳｡
 

把变硬的红糖放在潮湿的地方,然后用两三层被拧过的湿布包起来,过几分钟再去看看吧,就会发现已经好了｡

把糖放进玻璃器皿里,再放在微波炉中,选择“低火档”,然后转五分钟,糖就会重新变软,效果非常｡

红糖块的储存方法 

首先要了解红糖的属性｡红糖若是保存得不到位的话,一般容易结成硬块,这是由于红糖吸收了空气中的水分子而产生的一种物理变化｡所以如果你不想让红糖变硬变质的话,其正确保存之法就显得尤为重要了｡ 

其次要明确红糖不适合久存｡红糖通常在干燥通风的地方放置的时间最好是不超过两三个月,如果存放的时间过长的话,很有可能会因为储存不到位而影响其质量,从而导致红糖难以发挥其应有的效果｡
 

保存红糖时需要注意好温度｡这是因为若是红糖本身不小心吸收了大量水分后,一旦再把其放在很干燥的环境,温度产生了变化,红糖本身的水分会遇热蒸发溜走,从而让红糖变成坚固的硬块｡ 

保存红糖需要有密封的罐子,这个罐子可以是铁皮罐,可以是玻璃罐,也可以是塑料罐｡现实生活中很容易找到这样的罐子的,比如说一些奶粉罐､咸菜酱菜罐或者一些零食小吃的罐子都可以｡

保存红糖需要将其放在通风､干燥､避光的地方｡

当我们把红糖密封后,就要找个合适的地方将它们安置好,此时罐子如果能够是选择哪种深色的(注意避开黑色)比较好,这样可以更好地避免阳光直射

红糖放置在冰箱是比较好的｡如果家里有冰箱的话,可以把密封好的红糖放在冰箱冷藏｡注意一定要将红糖密封好,否则不密封的话,也是很难保存好的｡

红糖若是不小心变成了硬块,此时不妨在密封的糖罐内放入几篇白菜叶,或者几块苹果,过两三天糖块就会恢复原状,从坚硬的糖块慢慢变得松软了,这个时候再把菜叶子或者苹果块拿出来就可以了｡