夏天吃什么水果最好 夏日吃水果,注意讲科学,肠胃不好的人,绝对不可以吃冰镇水果,最好是选择多吃一些凉性或温性的水果,不要太甜,也不要太酸,凉性的水果包括:梨(肠胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃),温性的水果有:苹果(无论什么人都可以吃的一种最好的水果,营养也超好)、柠檬、西红柿(胃酸过多者少吃);容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。不过,中医辨证上,虚寒体质以及有慢性肠炎、十二指肠溃疡,或者“胃寒”——也就是胃炎、胃溃疡患者,最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。芒果好吃,有人却碰都碰不得,因为一吃就过敏、皮肤痒。 医生指出,芒果皮有组织胺成分,容易引起过敏,理论上芒果属于发物,有感染性疾病、皮肤病、发炎症状的人,吃“发物”就会诱发疾病或者病情加重。不过,归类起来,芒果果肉属于凉性,有生津止渴、益胃止呕、利尿止咳等作用,对于容易晕车、晕船的人,能解除不适感。
柿子:适宜疲惫不堪的体力劳动者和司机。多数情况下,机体觉得疲劳是因为缺血造成的,柿子里含有大量的铁元素,可刺激血红蛋白的生成。柿子还能帮助经常吸入废气的司机排出体内毒素。
菠萝:适宜运动员。菠萝有消炎和消肿的作用,还能改善血液循环,可促进肌腱炎症和外伤的康复。
香蕉:适宜服务行业从业者。香蕉能缓解紧张情绪、提高工作效率、降低疲劳。多吃香蕉,可让服务行业从业者保持开朗心情。
梨:适宜电脑办公一族。梨含有丰富的维生素A、E和B2,对长期处于工作状态的双眼有好处。
芒果:适宜白领女性。芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶,可以令皮肤富有弹性,并且延缓皱纹生成,最适合年轻爱美的女性。
猕猴桃:适宜老人和孩子。因为它的维生素含量是橙子的两倍,多吃猕猴桃,可以更好地提高免疫力,避免感染疾病。
选水果,从认识水果“性情”开始
让我们先为水果分分类,传统医学看来,水果性情分三种:寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。一般来说,冬天吃温热类水果,夏天吃寒凉类水果,甘平类水果则一年四季都适宜。
脾胃虚寒者慎食性寒水果
春夏交替之际,具有生津止渴、润喉去燥功效的水果,是机体补充能量的最佳选择。以下五种经典水果是这一季节里的上选,它们大多具备上述功效。但春夏“走俏”的水果大多性寒,并非人人皆适宜。
梨:(宜):梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能,适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者;(忌):梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。
香蕉:(宜):性甘寒,味微涩,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。(忌):香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用,否则会引发虚火更旺。
苹果:(宜):性平,味甘酸,具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。苹果营养十分丰富,含有的鞣酸、有机酸有收敛作用,果胶、纤维有吸收细菌、毒素作用,因此能止泻;含有的纤维能使排泄便利,有机酸有刺激肠道的作用,可以通大便。含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合,对防治高血压有益。(忌):脾胃虚寒者不宜多吃苹果。
猕猴桃:(宜):具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养素,尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。(忌):脾胃虚寒者不宜多吃。
西瓜:(宜):夏季消暑珍品,凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。(忌):吃西瓜不能一次摄入过多,否则会引起消化不良或腹泻。
检举
六月水果吃什么。
时令水果清单:浆果类、核果类、仁果类、柑橘类、瓜类、热带水果。
一浆果类:莲雾:黑金刚清甜,牛奶莲雾有机培育,南鹿1号果大、甜。樱桃番茄:釜山88/玲珑脆甜爆汁、夏日阳光皮薄纯甜、绿宝石酸甜。葡萄提子:阳光玫瑰香脆甜、黑色阳光玫瑰青提Pro、红地球有籽。剥皮葡萄:巨峰肉紧、浓甜,玫瑰香、香气十足,夏黑皮薄、无籽。草莓:"素颜”草莓怡颗莓的,真红美铃黑色新品,“奶油”草莓细腻、纯甜。蓝莓:薄雾脆、酸甜,莱格西甜糯,绿宝石果大、粉糯。
二核果类:大樱桃:美早大脆甜,黄蜜皮薄、细腻,俄罗斯8号天花板品质。杨梅:东魁个大肉厚,莩荠个小香甜,水晶白色酸甜。芒果:小台农香味浓郁,青芒蘸辣椒粉YYDS,金煌芒肉厚核薄。荔枝:仙进奉桂味+糯米糕,糯米糍柔糯滑爽,无核荔枝核忽略不计。李子:三华李可凉拌吃法,半边红酸甜可口,蜂糖李香、甜、脆。桃:黄油桃甜细腻,中油8号脆纤维重,春雪脆清甜。
三仁果类:口梨:绿宝石细腻,红啤梨软糯,翠冠脆甜爽口。
四瓜类:西瓜:甘美皮薄带沙,麒麟多汁脆甜,8424皮薄脆甜。甜瓜:玉菇软糯化渣,晓蜜脆甜可口,博洋8号皮薄清甜。
五热带类:菠萝:芒果凤梨果香浓郁,金钻凤梨甜而化渣,巴厘菠萝黄金酸甜比。火龙果:蜜宝皮薄甜,燕窝果果肉细腻如燕窝,软枝大红清甜适中,榴莲,山竹,红肉/黄肉菠萝蜜。
六月来了,水果进入了丰产季。有浓香的榴莲,有可口的荔枝,有解渴的西瓜酸酸甜甜的味道,使得夏天成为最迷人的季节。
梨
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
柑橘
柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。
柿子
有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
石榴
石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
葡萄
葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
大枣
大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药。
荸荠
煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。
但需要注意的是,食用新鲜果蔬一定要适量,过食或暴食都会影响身体健康。再有,新鲜水果含糖量较高,老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。
防秋燥水果:苹果
中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,对消化不良、气壅不通者,可榨汁服之。苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外。食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排除,所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。
防秋燥水果:香蕉
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度防分析,香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。主要功用是促进肠胃蠕动,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。
防秋燥水果:核桃
核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。每天早晚各吃几枚核桃,大有裨益,往往比吃补药还好。
防秋燥水果:梨
肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
防秋燥水果:葡萄
营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
防秋燥水果:无花果
含有苹果酸、脂肪酸等物质,能降低血脂,其中含有奎宁酸具有消炎消肿之功效,可辅助治疗咽喉肿痛。
防秋燥水果:杨桃
性味甘、酸、平,其果能生津止渴。秋天若患风热咳嗽,可把杨桃洗净鲜食;若患小便热涩,用鲜杨桃2~3个,洗净切碎、捣烂成汁,温开水冲服,日服二次;若患咽喉肿痛,将鲜杨桃洗净生食,日2~3次,每次1~2个。但本品多食伤胃,尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。
防秋燥水果:荸荠
荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。
防秋燥水果:大枣
养胃和脾、益气生津,有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药。
防秋燥水果:石榴
性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
防秋燥水果:柚子
性味酸、寒,可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子以含维生素C丰富而著称,有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸,大部分为枸橼酸,而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。
防秋燥水果:柠檬
味极酸,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用,柠檬酸是各种水果中所含有机酸最多而命名。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料,对改善症状大有益处。
防秋燥水果:山楂
性味酸、甘、微温,有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效,对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有显著疗效。
防秋燥水果:柑桔
性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。
防秋燥水果:甘蔗
汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
防秋燥水果:柿子
有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
4月为春季,这个季节比较适合吃草莓、苹果、香蕉、杏、菠萝等。
草莓属于春季的时令水果,它本身含有非常丰富的维生素C,而维生素C具有帮助消化,促进新陈代谢,防癌的作用。所以在春天,买一点草莓,是不错的选择。
苹果是一种非常耐储存的水果,而其本身,具有优秀的食疗与辅助治疗作用。从营养成分上来讲,含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、粗纤维等。
香蕉曾被称为水果之王,主要成分有碳水化合物、维生素B、维生素C、蛋白质和微量元素。加之富含纤维素,使其具有通便作用。也是少数几种,可以偶尔作为主食进行食用的水果。同时对于瘦身,也就相当的效果。
富含维生素B17,对于抗癌有一定的效果。同时富含蛋白质、糖、粗脂肪、磷、铁、钾、钙,有润肺化痰之功效。
菠萝从营养成分来讲,含有丰富的柠檬酸、蛋白酶、果糖、维生素B、葡萄糖、维生素C、磷等物,具有消食止泻的功效,对于春季想饱尝美食的朋友,是不错的选择。
春季: 芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 油梨
夏季: 芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨 龙眼 百香果 菠萝蜜
秋季: 樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 台湾甜玉米 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 火龙果 西瓜 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨
冬季: 樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 草莓 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 果蔗 台湾青枣 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨 柑橘橙
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