雪梨炖冰糖是一种怎样的做法？

冰糖雪梨，是一道常见的糖水甜品，属粤菜系。

冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。甘甜可口，具有生津养胃，清热化痰和中止咳的功效

制作步骤

步骤具体操作

步骤1 把梨洗净，对半切。

步骤2 用小刀或勺子把梨中间的核挖掉，注意一定要挖干净。

步骤3 雪梨洗净去皮，梨肉切成小块。

步骤4 把冰糖放进原来挖空处，把两个半边的梨合拢，用牙签固定。

步骤5 固定好的梨放进碗里，放点冰糖，加水或不加水均可，在锅中隔水蒸20分钟，直到梨完全软掉。

食用疗效

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

现代医学研究证明，梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

1能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

2有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

3具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

4有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。

5对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。

6不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

做法:

雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。

将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。做法四将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

将雪梨片放在容器中。加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

准备食材：雪梨一个，冰糖三块，枸杞数粒。

第一步：将准备好的雪梨清洗干净备用，将所需材料全部装盘备用。

第二步：将准备好洗干净的雪梨切成块状备用。

第三步：将切成块的雪梨和冰糖放入蒸碗中，蒸碗中加入没过雪梨的清水。

第四步：在电饭锅里放入足量的清水，将蒸碗放入电饭锅，开启炖煮模式，炖煮2小时。

第五步：2小时候，关闭电饭锅，蒸碗中放入数粒枸杞。

第六步：电饭锅里的沸水晾凉后，取出蒸碗，冰糖炖雪梨便完成了。

第一对杨紫和李现，去年在看电视剧《亲爱的热爱的》的时候，简直被这对cp完全吸引住了。李现饰演的韩商言又酷又帅，杨紫饰演的天才少女非常可爱，两个人不仅在电视剧的设定上非常般配，两个人的脸和身高也是非常搭！以至于在追这部剧的时候，总是想着要是这两个人如果真的能够成为情侣，那还挺有意思的。毕竟杨紫在生活里感觉还是个挺幽默活泼的小女孩，而李现虽然有点憨憨的样子，但耐不住人家帅啊！最重要的是，这对荧幕cp，至今还在网易云里撒狗粮。只能说节目组的糖也太甜了。

第二对张新成和吴倩。去年有《蜜汁炖鱿鱼》的翻拍剧，今年有《冰糖炖雪梨》的翻拍剧，去年大家狂追李现饰演的gun神，今年大家疯狂喜欢张新成饰演的冰神。就像是完全交棒仪式一样，现在的偶像剧，男主不叫个什么神都不好意思了。不过在追这部剧的时候，真情实感被吸引到，吴倩饰演的棠雪的可爱和霸道，张新城饰演的黎语冰的包容和温暖，再加上两个人都有自己的事业，让人更加喜欢这对搞事业搞爱情两不误的cp。但遗憾的是，两人现实里并没有成为真人cp。

第三对卜冠今和白宇。这一对荧幕cp出自电视剧《忽而今夏》，一部在豆瓣上超过了8分的校园剧。这是国内偶像剧里少见的高分剧。当然这部剧的两位主演，卜冠今和白宇的演技是杠杠的。忽略白宇略显成熟的脸，卜冠今始终有一种中学生的气质。因此两个人搭档也非常的般配，从互相暗恋到交往，再到多年后的再见，无不让人动容。这对cp也是我见过偶像剧里最写实的！

你好朋友，

冰糖雪梨在火上炖个20分钟左右就好了，

冰糖雪梨具有生津润燥、润肺止咳、

清热降火、美容养颜的功效

营养是非常好的，

更有利于人体的吸收和健康，

谢谢。